餃子的簡單包法,各種餃子的包法

時間 2023-10-02 21:55:06

1樓:罐頭小廚

顏值爆表的6種餃子包法,難度係數為零,再也沒人敢吐槽我手殘了。

2樓:悉慕桖靜

用冷水把麵粉和成面團,擀麵杖乾成一片一片 ,亠杜晨露你加上蔥和韭菜 ,抽老抽,鹽攪拌均勻即可包好。

3樓:白又又

餃子怎麼包好看,包餃子五種包法。

一、一般餃做法1號。

1.餃子皮攤平放在桌上。

2.將餡料放入。

3.將兩邊的餃子皮從中間捏緊。

4.兩邊再捏好即可。

二、一般餃做法2號。

1.將餃子皮攤平,放入餡料。

2.然後順著一邊捏出皺紋。

3.**放大一點看。

4.一直到捏好為止。

三、波波餃做法。

1.將餃子皮攤平,放入餡料。

2.將餃子兩邊對折,按好。

3.用刮板將餃子壓出波紋(還有一種是手壓,但刮板更方便一些)4.壓好的餃子。

四、蛤蜊餃做法。

1.將餃子皮攤平,放入餡料。

2.將兩邊的皮對折,並向中間靠攏。

3.再將兩邊捏緊了。

4.再捏成波紋。

5.下面是餃子花紋的捏法。

五、馬蹄餃做法。

1.將餃子皮攤平,放入餡料。

2.將兩邊捏好。

3.將餃子兩邊彎曲後,向中間靠攏。

4.再捏緊即可。

餃子的包法

4樓:誇州不

做法:1.餃子皮攤平放在桌上。

2.將餡料放入。

3.將兩邊的餃子皮從中間捏緊。

4.兩邊再捏好即可。

二1.將餃子皮攤平,放入餡料。

2. 對折,不要黏在一塊,用手托著。

3.然後順著一邊捏出皺紋。

4.一直到捏好為止。

三、波波餃。

做法:1.將餃子皮攤平,放入餡料。

2.將餃子兩邊對折,按好。

3.用刮板將餃子壓出波紋(還有一種是手壓,但刮板更方便一些)

4.壓好的餃子。

做法:1.將餃子皮攤平,放入餡料。

2.將兩邊的皮對折,並向中間靠攏。

3.再將兩邊捏緊了。

4.再捏成波紋這個餃子花紋的捏法在這裡。

五、馬蹄餃:

做法:1.將餃子皮攤平,放入餡料。

2.將兩邊捏好。

3.將餃子兩邊彎曲後,向中間靠攏。

4.再捏緊即可。

六、其他疊法。

四喜蒸餃】:取餃子皮一張於掌心放入適量肉餡,將麵皮捏成「田字形」方格(既四角空、中間粘合的四方角形),田字形可以用手指沾少許水以便粘合放上燙軟切碎的菠菜,熱炒切碎的蛋皮,泡軟剁碎的香菇末和燒肉末分別放入四個小口中,入鍋蒸約8分鐘取出即可食用。所謂「四喜」即指蒸餃上所放入的四種顏色各異的菜,可根據自己喜好有所改變。

魚形餃】:左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取餃子皮一張放上並放入餡料,把餃子皮對折,把其中一邊向里折起約1-2cm,捏緊再向里折1-2cm,再捏緊如此重複直至另一邊,最後收口時把尾巴稍微向上翹捏牢既可。

元寶餃】:取餃子皮一張於掌心,放入適量餡對折成半圓形,捏牢中間將右半邊餃皮封口,同樣將左半邊餃子皮也封口,將餃子皮封牢,然後把餃子兩端向中間彎攏,將兩端餃邊相互捏牢,使半圓形的邊微微向上翹。

月牙餃】:左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取餃子皮一張放上並放入餡料,將右端邊角捏住,右手拇指向外輕推內側皮,食指將外側皮形成褶折,右手拇指將褶折捏緊,重複步驟至左端餃邊並將兩端封口處捏牢。看看像不像一輪彎彎的月牙呢。

錢包餃】:取餃子皮一張於掌心,放入適量餡,將餃子皮對折封口成半圓形,右手拇指安捏住右頂端角,將之捏薄,將變薄的頂端往下按,連續向下按捏形成絞邊紋直至左端就完成了。

小鎖餃】:取餃子皮一張於掌心,放入適量餡,將餃子皮對折立起,兩手的食指和拇指分別從餃子皮左右兩端往中間捏,中間自然留乙個口,把左右兩邊合攏,留口部分折起捏牢,兩邊各形成一條褶折。

餃子的包法

5樓:柚子生活筆記

餃子的包法如下:1、月牙餃子右手推著不動,左手推褶。

2、擠餃子中間對折捏上,把餃子架在戶口上,向中間擠。

3、花邊餃子餃子皮對折,並將邊緣輕輕捏緊,左邊邊開始。用拇指和食指指腹輕輕地捏一下,用拇指和食指將捏好的餃桐行賣子邊摺上去,並輕輕地捏一下,依次帶逗這樣捏。

4、元寶餃子餃子皮對折捏緊,把一端的尾部局逗粘住另一端的尾部。

5、葵花餃子兩張皮蓋在一起,邊緣捏緊,花邊的捏法同步驟3的花邊餃子。

餃子的包法

6樓:公尺粒聊生活

包餃子的方法如下:食材:餃子餡適量、餃子皮適量。

1、在擀好的皮兒上放入适量的餡兒。初學者可以少放一點兒,避免包不上了。

2、先對折一下,把中間捏好。

3、然後用食指和大拇指捏住餃子的一邊兒。

4、然後再用另乙隻手捏住另一邊兒,同時使勁兒。虎口那裡虛空,騰出空來,讓餃子肚子鼓出來。

5、亮相啦。

各種餃子的包法

7樓:生活軌跡

各種餃子的包法。感興趣的小夥伴們快來了解一下吧。

餃子皮 、肉或蔬菜。

01 圓肚餃子:

1.取乙個餃子皮放上肉餡,將中間捏緊。

2.左右兩個虎口處卡住餃子兩端,大拇指用力捏緊餃子邊邊,一下就能捏出個圓肚子啦。

02 元寶餃子:

餃子皮,對折捏上,然後把兩頭粘合在一起就是小元寶咯。

03 褶子餃子:

1.黑色虛線部捏上。

2.紅點捏上,變成圖3四個耳朵桐亂。

3.都往中間捏,就是圖5的4個耳朵的餃子啦,圖6是6個耳朵的哈。

04 百褶裙餃子:

可以說褶子餃的公升級版吧,在包進餡料之前,將2/3個餃子皮整出一堆褶皺,然後塞入餡料,對折捏好就成了。

05 三角花朵餃子:

1.餃子皮按照等腰三角形的形狀,找到三個點,捏合,形成三角形;

2.將較短的兩條邊分別向內捲,捏合成花瓣圓圈狀即可。

06 鴿子餃子:

1.餃子皮對折捏腔燃緊後,摺出花邊;

2.把兩邊向後捏,捏出一對翅膀的樣子,中間部位整出頭部,最好可以用芝麻裝飾出一對眼睛,就更像了。

07 花邊餃子:

1.餃子皮對折捏合後,從一邊角起,向內折壓;

2.沿著第乙個摺痕,依次向內鎖邊,就可以看到花邊的樣子啦。

08 太陽花餃子:

原理與花邊餃子一樣,只是此種包法為兩片餃子皮包裹餡料,鎖邊一整圈而成。

09 柳葉餃子:

1.圖中為空手姿勢,中指託餃子,拇指食指穩定餃子。

2.往裡推,不要太多,一厘公尺左右就可以了。

3.推進去的時候會有兩個角出來,左右各按住,與推進去的麵皮部分捏合。捏好後繼續往裡推,直至最後。

10 知了餃子:

1.將麵皮的兩邊卷上局圓檔來,留下小半邊不捲。然後把麵皮翻過來,放入餡料;

2.將餡心包起來,把兩條直邊捏起來,沒翻卷的麵皮做成眼睛,捏出翅膀的花紋。

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