1樓：一人廚
教你冬瓜餃子皮薄汁多的做法
2樓：樂觀的徐強
1.豬肉剁成肉餡，蔥薑切末。
2.與豬肉一起放入盆中加入剩餘的調料順著乙個方向絞打上勁。
3.冬瓜去籽去皮剁碎。，攥一下水分，放入肉餡中攪拌均勻。
4.麵粉中打入乙個雞蛋，加適量的清水揉成麵糰，蓋上溼龍布醒10分鐘。
5.再揉至三光，揉好的麵糰下劑子擀成餃子皮，包成餃子。
1.麵粉加入水，揉成柔軟光滑的麵糰，最好做到面光，手光，盆光，這樣你的和面的技術才算到家。水涼一些揉出的面更適宜。蓋濕布餳半個小時左右，備用。開始拌餡。
3.剁好的肉裡加了適量的干貝，這個也可以不加，剛好有就加入，可以增鮮。加入生抽，老抽，耗油，鹽，胡椒粉，順同一方向攪拌均勻。
4.取一斤左右冬瓜洗淨去皮剁碎，加少許鹽攪拌均勻，晾20分鐘左右，你會發現很多水滲出來了。加少許鹽的目的就是讓冬瓜裡面的水分滲出來的。
5.擠去水分放入肉餡一旁，加入一勺植物油鎖住水份，和肉餡一起順同一方向攪拌均勻。
6.取出餳好的面搓成長條，切成相同大小的劑子，揉圓按扁擀成中間厚周圍薄的圓皮。
7.放入冬瓜餡，對折捏住中間，兩邊捏出對稱的褶子來。
餃子底部沾乾粉放在篦子上，全部包完。
煮開水，放入餃子，怕煮破餃子，可以放少許鹽，用勺子輕輕推動，不要讓餃子沾住鍋底，蓋蓋，沸騰之後點入涼水，反覆沸騰三次，就可以出鍋了。
3樓：匿名使用者
將冬瓜切成小粒或細絲後,加少許鹽,即可將水份剎出一些,另外在拌餃子餡時,先用少許油先把冬瓜粒拌一下,要在包餃子前再把冬瓜粒與肉餡拌勻即可.
冬瓜包餃子的步驟。
4樓：樂觀的徐強
1.豬肉剁成肉餡，蔥薑切末。
2.與豬肉一起放入盆中加入剩餘的調料順著乙個方向絞打上勁。
3.冬瓜去籽去皮剁碎。，攥一下水分，放入肉餡中攪拌均勻。
4.麵粉中打入乙個雞蛋，加適量的清水揉成麵糰，蓋上溼龍布醒10分鐘。
5.再揉至三光，揉好的麵糰下劑子擀成餃子皮，包成餃子。
1.麵粉加入水，揉成柔軟光滑的麵糰，最好做到面光，手光，盆光，這樣你的和面的技術才算到家。水涼一些揉出的面更適宜。蓋濕布餳半個小時左右，備用。開始拌餡。
3.剁好的肉裡加了適量的干貝，這個也可以不加，剛好有就加入，可以增鮮。加入生抽，老抽，耗油，鹽，胡椒粉，順同一方向攪拌均勻。
4.取一斤左右冬瓜洗淨去皮剁碎，加少許鹽攪拌均勻，晾20分鐘左右，你會發現很多水滲出來了。加少許鹽的目的就是讓冬瓜裡面的水分滲出來的。
5.擠去水分放入肉餡一旁，加入一勺植物油鎖住水份，和肉餡一起順同一方向攪拌均勻。
6.取出餳好的面搓成長條，切成相同大小的劑子，揉圓按扁擀成中間厚周圍薄的圓皮。
7.放入冬瓜餡，對折捏住中間，兩邊捏出對稱的褶子來。
餃子底部沾乾粉放在篦子上，全部包完。
煮開水，放入餃子，怕煮破餃子，可以放少許鹽，用勺子輕輕推動，不要讓餃子沾住鍋底，蓋蓋，沸騰之後點入涼水，反覆沸騰三次，就可以出鍋了。
5樓：一人廚
教你冬瓜餃子皮薄汁多的做法
冬瓜包餃子怎樣做好吃
6樓：一人廚
教你冬瓜餃子皮薄汁多的做法
7樓：a想我就入夢
冬瓜羊肉好吃營養，冬瓜用插菜班處理一下用鹽揉搓多餘的水分出來後，用清水洗淨撰幹加上羊肉餡佐料就可以包餃子了
冬瓜包餃子怎麼做好吃
8樓：一人廚
教你冬瓜餃子皮薄汁多的做法
9樓：陽陽
01肉餡要提前醃製
挑選新鮮的豬肉餡，加上鹽、醬油、味精等調料，攪拌均勻，醃製半小時以上，使其入味。
02冬瓜要處理乾淨
把冬瓜去皮去瓤，洗乾淨後切片。
03冬瓜要過水
把洗淨切好的冬瓜片放到開水中煮兩分鐘，熟冬瓜做的餡更好吃。
04將冬瓜剁碎
將冬瓜剁碎混入肉餡，攪拌均勻後即可。
10樓：花多索夫
怎麼做也不好吃啊，咬一口全是水。。。。
冬瓜與什麼包餃子適宜？
11樓：匿名使用者
冬瓜水分太多，不適合包餃子。煮排骨冬瓜，蝦仁燒冬瓜
冬瓜做餡兒包餃子的做法是怎樣的?
12樓：潮秀曼
1.先來調豬肉餡 五花肉洗淨剁成肉餡 加醬油、蠔油、香油、鹽、蔥花、薑末 ...
2.冬瓜去皮去籽 用擦絲器擦成絲後加入些許鹽稍微淹漬一下 等冬瓜出比較多的水時擠去水分 ...
3.處理好的冬瓜和肉餡放到一起 按喜好加入蝦皮 我還放了一些小小的銀魚幹
4.切一些蔥花放在冬瓜上 蔥花上放些花椒粉 燒熱一勺油次啦一聲澆在蔥花花椒粉上
冬瓜怎麼做素餡吃好吃
包餃子全步驟，包餃子的步驟圖解
餃子在較久之前都是要在過節或是親戚來家時才做的，因為那時的肉難得，餃子裡面要帶葷才好吃。現在就沒有這些拘束了，肉已經是普通的不能再普通的食物，頓頓餃子都沒問題了。但也因為忙著上班，很多人都疏忽了做飯，逐漸沒什麼經驗了。下文就介紹了一些包餃子的做法，不熟練的朋友可以學著哦。一 和面 溫開水一杯，水裡放...
包餃子的做法步驟圖，包餃子怎麼做
材料豬紋肉 一斤,高麗菜 韭菜 1 4顆 一把 水餃皮 一包,蔥末 適量,薑末 適量,水 封水餃皮用 一小碗,麵粉 適量,鹽 抓高麗菜出水用 適量,醬油鹽香油胡椒粉 適量 做法1 絞肉和調味料蔥末薑末拌勻，可以用力多攪幾下，感覺到肉餡有粘性更好，這樣煮好的水餃餡比較不會散掉 2 韭菜口味 將韭菜切細...
包餃子的過程，包餃子的全部步驟 從和麵開始
在餃子皮中間放適量餃子餡，然後把餃子皮對邊捏緊即可。將揉好的面擀成乙個大麵皮，將洗好的塑料瓶倒扣在大麵片上，按壓出多個小麵皮的形狀即可。這是比較適合新手的簡易方法。包餃子的全部步驟 從和麵開始 包餃子的全面步驟就是和面，然後拌肉，然後切菜，霍餡兒，然後擀皮兒包餃子。先把麵和好，不要太硬。都說軟麵餃子...
餃子怎麼包，餃子怎麼包的啊
做法一 1 將餃子皮攤平，放入餡料。2 對折,不要黏在一塊,用手托著。3 然後順著一邊捏出皺紋。4 一直到捏好為止。做法二 1 將餃子皮攤平，放入餡料。2 將餃子兩邊對折，按好。3 用刮板將餃子壓出波紋。4 壓好的餃子。素餡不能用排刀剁，改用刀切，刀剁將蔬菜葉綠素全剁到砧板上，刀切則減少許多，一般刀...
餃子怎麼包的啊，餃子怎麼包啊？？不會包！！
首先應當把麵混合揉成團，然後擀麵成麵皮，在根據自己喜歡的形狀製作餃子，三角形狀的將餡兒放中間，將左邊的部分對折捏緊，再將右邊的中間部分向中間捏緊。這樣就包好了。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，吃餃子也是中國人在春節時特有的民俗傳統。因為取 更歲交子 之意，所以深受老百姓的歡迎。在除夕的交子時分，人吃了...