1樓：北海數碼站
元寶在以前是貨幣的存在，現在雖然改成了電子支付，但元寶帶來的意義依舊是富貴，招財。現在很多東西都會做成元寶的形象，表示好運。餃子包起來的形狀可以多變得，元寶餃子不僅吃著開心，而且看著也會感覺很吉祥，下文就介紹了元寶餃子的包法，想學的朋友們可以照著做。
一、元寶餃子
首先，取一張餃子皮。
然後，在餃子皮的正中間放些豬肉餡。
接著，將餃子皮對著起來，餃子皮的周圍捏緊。
再將餃子皮的兩邊連線起來，蘸點水比較牢固。
最後，稍微整理一下，元寶餃子就包好了。
二、魚形水餃
準備好麵皮和餃子餡以後，開始包餃子了，放入適量的餡肉在麵皮中。切記不能多放，防止後麵包不合，餡肉溢位來。
左手托住麵皮，
右手食指頂乙個小窩，再收回來，用食指和大拇指捏合這個小窩，初始形狀就出來了。這步非常關鍵：多多練習：
然後食指和大拇指，順勢對捏，
收尾工作要做好了，激動時刻了：最後把尾巴順勢捏出即可
三、玫瑰餃
將3塊餃子皮按一字型疊放在一起，肉餡也按一字鋪開。然後將餃子皮對折後依次卷起來。
小籠包餃
餃子包一包，還能變成小籠包呀。
將餃子一邊的麵皮捏緊，右手拇指固定餃子一邊，右手食指從後面折到前面的粘和處。
在摺疊的時候，用右手拇指把餃子波浪往外推。
最後把小尖頭捏到開始的摺痕處就行了，這樣包出來的餃子看起來就像乙個小籠包！
葵花餃在一張餃子皮上放餡，在上面蓋另一張餃子皮。
在邊邊處捏出花邊，葵花一樣的餃子。
小鎖餃把餃子皮從中部壓實。兩個大拇指各按住餃子的一邊，再用力往中間合攏。
這樣包出來的餃子上面會有乙個可愛的小十字鎖，賞心悅目！
2樓：點心大哥阿偉
元寶餃象徵著財富，大家快跟我學起來，麵皮上挑上餡料，最中間捏起，兩邊側邊對折，最後兩邊壓起來就好了
元寶餃子的包法**，元寶餃子怎麼包漂亮
3樓：
元寶餃的包法:1、取一餃子皮內放20克的肉餡；2、再將麵皮對折包好；、用手指捏住餃子邊緣；4、從餃子中間對扭成元寶形
金魚餃的包法:1、取一餃子皮內放20克的肉餡;2、將麵皮從三個角向中間收攏3、包成三角形狀；4、再捏成金魚形即可。
四眼餃的包法:1、取一餃子皮內放20克的肉餡;2、將麵皮從四個角向中間收攏；3、先將其捏成四角形；4、再將麵皮的邊緣包起，捏成四眼形即可。
波浪餃的包法:1、取一餃子皮內放20克的肉餡;2、將麵皮對折；3、再將麵皮的邊緣包起，捏成餃子形；4、再將餃子的邊緣扭成螺旋形即可。
十字餃的包法:1、取一餃子皮內放20克的肉餡;2、將餃子皮的兩角向中間折攏；3、折成十字形後捏緊；4、再將邊緣的麵皮捏成波浪形即可。
4樓：開心驢友
教你怎麼包元寶餃子，簡單易學soeasy，元寶餃子的包法
元寶餃子怎麼包
5樓：愛親母嬰
元寶餃子的做法
1.豬瘦肉剁成肉末
2.胡蘿蔔、黑木耳、香蔥分別切碎
3.把圖2的所有材料加入肉盆裡
4.然後再加入甜面
5.打入乙個蛋清和調味料
6.取一餃子皮，放入肉餡，對折起來捏成半月形7.將餃子倆角對捏，成元寶狀
8.如此包完所有的餃子
9.鍋中水燒開，把餃子煮熟即可
6樓：點心大哥阿偉
元寶餃象徵著財富，大家快跟我學起來，麵皮上挑上餡料，最中間捏起，兩邊側邊對折，最後兩邊壓起來就好了
7樓：超人暴打小怪獸
將餃子的餡料放入圓形的餃子皮中，對折餃子皮，將餃子邊緣向中間彎攏，然後將兩端的邊角捏合緊成元寶狀。
餃子由餛飩演變而來。在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有「牢丸」「扁食」「餃餌」「粉角」等名稱。三國時期稱作「月牙餛飩」，南北朝時期稱「餛飩」，唐代稱餃子為「偃月形餛飩」，宋代稱為「角子」，元代、明代稱為「扁食」;清朝則稱為「餃子」。
餃子起源於東漢時期，為東漢河南鄧州人島市老八首創。當時餃子是藥用，張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生凍瘡。
8樓：時光不老雨微涼
餃子皮放入餡料，對折捏好，再把兩個角捏到一起就可以了
元寶餃子，長得也像元寶，最適合節假日，尤其是元宵節（我們家鄉叫元宵節為「大年」）。元宵節來一盤【元寶餃子】，象徵喜慶團圓，財源滾滾。
餃子餡千變萬化，你可以根據口味新增或改換其他內容，但原則上不要放破壞茶香的重味原料，如茴香、芹菜、大蔥、蝦皮等都不大適合。
9樓：王王家
用料：餃子皮1斤，餡料肉1斤，菜1斤，清水一碗包法：1、準備好餡料，清水（餃子皮比較幹的時候用），餃子皮。
2、餃子皮周圍薄薄沾一點水，餃子皮中間放上餡料，這次包的是薺菜的。趕著春天的尾巴，吃上一口薺菜餃子。
3、皮子對折，把中間捏緊，左右兩邊不封口。
4、將左右兩邊向中間摺起來捏緊
5、左右捏緊就是這個樣子啦
6、然後將其中的乙個角向中間摺起來捏緊
7、另外一邊同樣摺起來，沾不住可以手指沾水來捏8、調整一下就完成啦！
9、整整齊齊的樣子也是美美噠
10、最後作死的擺拍一下，這樣的餃子也許會更好吃哦！生活需要一點儀式感
怎麼包元寶餃子
10樓：爭霸天下第一關
做法：取餃子皮一張於掌心，放入適量餡對折成半圓形，捏牢中間將右半邊餃皮封口，同樣將左半邊餃子皮也封口，將餃子皮封牢，然後把餃子兩端向中間彎攏，將兩端餃邊相互捏牢，使半圓形的邊微微向上翹。
其他餃子包法：
做法一：
1、麵粉加水、鹼和成麵糰，擀成薄皮，切成6cm見方的片。
2、豬肉用刀切成碎茸，放入鹽、味精、雞精和水打勻，最後加入生粉拌勻。
3、將肉餡逐個包在餃子裡。
4、鍋內熱水，將包好的餃子下入其中，再放入鹽、味精、雞精等調料，再放入荷葉，撈出後裝在碗中即可。
做法二：
1、將肉餡用刮刀抹一層在薄的大餛飩皮上。
2、用指尖將邊上四周聚攏。
3、左邊抹少許水後折上來。
4、再用虎口捏緊封口。
5、反扣成形，即為傘蓋式餛飩的兩種成品。
11樓：最後天使毀滅
材料南瓜一小塊，麵粉2碗，水3湯匙，餃子餡材料，冬菇4個，紅蘿蔔一小截，半肥豬肉200克，鹽，醬油，胡椒粉，生粉，麻油少許，辣椒醋。
做法1、南瓜去皮切片蒸熟後，壓成泥。
2、麵粉放一大碗裡，放點鹽把南瓜泥放進，加水把所有材料拌勻（水要一點一點慢慢加，防止一下子水放太多），反覆揉麵糰一直至三光為止（手光、盆光、面光），醒20-30分鐘。
3、豬肉剁成肉末，冬菇泡開後切成小丁，紅蘿蔔也切成細丁，把豬肉末、冬菇丁、紅蘿蔔丁放碗裡，加鹽、醬油、胡椒粉、生粉、少許麻油，然後順時針攪拌均勻，做成餃子餡。
4、肉餡準備好以後，面也醒好了，把麵糰分成幾分，每分搓成棍狀，然後切成小劑子，每個劑子搓圓壓扁後，擀成圓形的餃子皮。
5、肉餡放餃子皮中間然後對折，再反過來捏成元寶形狀。
6、水燒開後放點鹽，把做好的餃子放進鍋裡，合上鍋蓋，燒開後，加點冷水，如此反覆三次，等所有餃子浮上來，就差不多熟了。
7、煮好的餃子撈起放在碗裡，可以加肉湯，也可以沾辣椒醋一起吃
12樓：點心大哥阿偉
元寶餃象徵著財富，大家快跟我學起來，麵皮上挑上餡料，最中間捏起，兩邊側邊對折，最後兩邊壓起來就好了
13樓：翻滾傳
更好的方法是：
將包好的餃子(平常吃的那種外形就行)放入壓餃子模型裡(一般雜貨店有賣，大概2~5元，挑元寶型就成)，雙手握住手柄，用力一壓，將模型張開就是面金元寶了
14樓：開心驢友
教你怎麼包元寶餃子，簡單易學soeasy，元寶餃子的包法
用餃子皮包元寶餃子怎麼包
15樓：
白菜豬肉元寶餃子的包法如下：
1、備好所需材料，豬肉餡提前絞成泥。
2、大白菜剁成菜末。
3、剁好的白菜末放在大盆中加一大勺鹽用手使勁擠出白菜的水分。
4、把小蔥，香菇和姜都剁成細末備用。
5、另取乙個大盆，倒入肉泥、擠乾水分的白菜末、小蔥和薑末，加打入乙個雞蛋，加上鹽、十三香、生抽、蠔油和胡椒粉。
6、用筷子順著乙個方向把肉餡攪拌均勻，多攪一會讓肉起筋吃著口感好，拌好的肉餡包好保鮮膜放冰箱冷藏一會更入味。
7、取一張餃子皮，放上一勺肉餡。
8、把餃子皮對折起來。
9、邊緣折一下，把兩角往裡攏。
10、一角蘸水，水壓在另一餃子角上即成元寶形狀了。
11、水燒開後放餃子，煮開後再點一次，水繼續開鍋至餃子都浮上來就可以了。
小貼士：
1、肉最好選用五花肉或者前腿肉，口感細嫩，最好不要用全瘦肉，全瘦肉口感比較柴。
2、白菜要加點鹽先醃一下，把水分醃出來。
16樓：3分搶地主
關鍵在於餃子皮，餃子皮是菱形的，從小邊放餡卷到大邊，對折就成元寶型了。
金元寶餃子怎麼包
17樓：
金元寶餃子的包法如下：
1、麵粉+南瓜泥+少許鹽（麵粉的1%），揉成柔軟光滑的麵糰，鬆弛30分鐘以上。
2、豬後腿肉剁成肉餡兒，加入蔥薑末，少許胡椒粉，適量生抽，攪拌均勻，再倒入油，拌勻，醃製20分鐘。
3、幹蝦仁用沒過的黃酒浸泡至漲發。
4、將發好的幹蝦仁撈出，切細碎。
5、將小白菜末，韭菜末，蝦仁末，一起倒入肉餡兒中，調入香油，鹽，味精，攪拌均勻成餡兒。
6、將麵糰揉成長條，均勻切成若干小劑子，擀成圓形餃子皮。
7、取乙個餃子皮，包入適量餡兒，對折捏緊成半圓形.
8、將餃子邊緣向中間彎攏，然後將兩端的邊角捏合緊成元寶狀。
9、鍋中燒開足量的水，下入餃子，順鍋邊旋轉攪動。
10、待餃子浮上來後，淋上一小碗涼水，蓋上鍋蓋，再次煮沸後再淋一小碗涼水，共淋三小碗涼水。
11、餃子鼓脹後，關火，出鍋。
18樓：戀人的蜜語吹過
材料餃子皮材料：，南瓜一小塊，麵粉2碗，水3湯匙，餃子餡材料，冬菇4個，紅蘿蔔一小截，半肥豬肉200克，鹽，醬油，胡椒粉，生粉，麻油少許，辣椒醋
1.南瓜去皮切片蒸熟後，壓成泥.
2.麵粉放一大碗裡，放點鹽，把南瓜泥放進，加水把所有材料拌勻揉成 光滑的麵糰.醒20-30分鐘。
3.豬肉切成丁後剁成肉末，冬菇泡開後切成小丁，紅蘿蔔也切成細丁.把這三樣東西放碗裡，加鹽，醬油，胡椒粉，生粉，少許麻油，然後順時針攪拌均勻，做成餃子餡.
4.肉餡準備好以後，面也醒好了，把麵糰分成幾分，每分搓成棍狀，然後切成小劑子，每個劑子搓圓壓扁後，擀成圓形的餃子皮.
5.肉餡放餃子皮中間，然後對折，再反過來捏成元寶形狀.
6.水燒開後，放點鹽，把做好的餃子放進鍋裡，合上鍋蓋，燒開後，加點冷水，如此反覆三次.等所有餃子浮上來，就差不多熟了.
7.煮好的餃子撈起放在碗裡，可以加肉湯，也可以沾辣椒醋一起吃.
餃子做法：
1.白菜洗淨，切碎，撒上食鹽，把水份沙出來，擠乾備用。
2.豬肉切成肉餡，加入蔥薑末，調料拌勻，加入白菜。
3.麵粉加乙個雞蛋和水許鹽揉成稍硬光滑的麵糰，醒半小時，再揉光滑，揪成小劑子，擀成餃子皮。
4.包肉餡料，水開後煮至水開，再加些涼水，重複三次。
小訣竅和餃子麵時加雞蛋和鹽可以讓餃子皮更爽滑筋斗，盡量硬一些。
元寶餃子的包法，元寶餃子的包法 圓皮餃子的包法
做法一 1 葵花形，中間放餡，蓋上餃子皮，在餃子皮上依次翻起一角，三角形，中間放餡兒，將左邊的部分對折捏緊，再將右邊的中間部分向中間捏緊。2 柳葉形，中間放餡，捏起一角，從兩側揪起，捏向第乙個角，月牙形，中間捏實，左右兩側向中間捏。3 玫瑰型，取四個餃子皮，壓腳併排放置，放入餃子餡兒，由下向上對折捲...
元寶水餃的做法，元寶餃子怎麼包
適用 守歲時最美味的消夜 預算 約200元 材料 灣仔碼頭手工水餃10顆 茼蒿菜1把 紅蔥酥1大匙 香菜適量 芹菜末2大匙 調味料 醬油1 2大匙 鹽適量 麻油少許 做法 1.鍋中煮滾5杯水，水滾後放入灣仔碼頭手工水餃，往鍋底稍鏟，即蓋上鍋蓋，轉中火煮6分鐘。開蓋後，轉大火再煮1.5分鐘。即可盛起放...
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