1樓：小胖子大娛樂
做法一：
1、將餃子皮攤平，放入餡料。
2、對折,不要黏在一塊,用手托著。
3、然後順著一邊捏出皺紋。
4、一直到捏好為止。
做法二：
1、將餃子皮攤平，放入餡料。
2、將餃子兩邊對折，按好。
3、用刮板將餃子壓出波紋。
4、壓好的餃子。
素餡不能用排刀剁，改用刀切，刀剁將蔬菜葉綠素全剁到砧板上，刀切則減少許多，一般刀切下，維生素存留一半，而刀剁則存留不足25%，所以，刀切不宜太細小，如韭菜以0.5公分以上為宜。
2樓：美食林哥
調好自己愛吃的餡，餃子皮對折，雙手拇指呈弧形用力按，完成！
3樓：點心大哥阿偉
平常在早餐店經常能吃到這種餃子，今天我來教大家怎麼包，從最下面捏起兩小邊往上面一左一右，好看又簡單的餃子就是這樣包的！
4樓：罐頭小廚
顏值爆表的6種餃子包法，難度係數為零，再也沒人敢吐槽我手殘了
5樓：龍城快樂迪
「餃子不怕醜，全憑捏緊口」。
和餡和麵擺案板，
擀皮挖餡捏口子。
下鍋翻滾三次水，
撈出一碗熱餃子。
6樓：提問不完的人
餃子的烹調方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤。
【和面】多用冷水和面（30度以下的水）。餘同餃子皮的和面方法。
【做餡】水餃餡菜的水份不宜太大。不宜作水餃餡的菜：如西葫蘆。但可作為蒸餃餡。
【蒸】冒大氣後20分鐘可出鍋。
當因餃子包的太多而一次吃不完，留著下餐再吃的時候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。習慣上人們都會用食用油把餃子煎熱。不過飲食潮流崇尚健康，多油的食物不太受歡迎。
其實單單隔水煎，或用上湯代替食用油來煎餃子，口味也很好。煎餃也稱作鍋貼。
7樓：陳小嫿
回家問問你媽就知道咋包了！
8樓：還好還好
柳葉餃製作食材：餃子皮500克，瘦肉400克，白菜200克，蔥200克、雞蛋乙個。調料：
鹽適量、芝麻油適量、生抽適量、雞粉適量、耗油適量。製作步驟：1首先我們來準備餡料。
先把白菜切末，裡面放少許鹽，用筷子拌勻放一旁備用，這樣做，是為了殺一下水！2將瘦肉剁成肉糜，蔥切成末，然後將之前切好的白菜，擠出水份後放入肉糜中。3在肉糜中調入鹽、芝麻油、生抽、雞粉、耗油，然後將所有的配料向著乙個方向，拌均勻。
4準備好餡料後，我們就可以拿著餅子皮包餃子了！5柳葉餃，它的包法，比一般的複雜一些，對於新手來說難一點，不停的推、捏、推、捏，需要很細心。6全部包好以後，就可以下鍋煮餃子了，餃子在煮的過程中要加幾次冷水，等餃子全部浮起來就說明餃子熟了。
在煮的時候鍋中加適量的食鹽，可以使煮出的餃子互相不粘在一起。
餃子怎麼包的啊
9樓：圈子不同別硬融
首先先把麵混合揉好，然後擀麵皮至葵花形，蓋上餃子皮然後中間放餡，在餃子皮上依次翻起一角就大功告成。
餃子，是中國傳統食物。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、上海的鍋貼餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、瀋陽的老邊餃子、四川的鐘水餃等，都是受人歡迎的品種。
中國人非常注意界限，尤其是辭舊迎新這個界限，那麼在這個時候吃餃子，餃子和這個「交子」正好是諧音，而且餃子還有那麼豐富的寓意吉祥的文化涵義，所以才慢慢形成，在春節、在大年初
一、在交子這個時刻，吃餃子這麼個習俗。
10樓：美食林哥
調好自己愛吃的餡，餃子皮對折，雙手拇指呈弧形用力按，完成！
11樓：罐頭小廚
顏值爆表的6種餃子包法，難度係數為零，再也沒人敢吐槽我手殘了
12樓：點心大哥阿偉
今天教大家乙個最簡單的餃子包法，中間捏起來，右手食指抵住，左手食指捏起邊來，捏實，兩邊一樣的包法，簡單易學！
餃子怎麼包的啊，餃子怎麼包啊？？不會包！！
首先應當把麵混合揉成團，然後擀麵成麵皮，在根據自己喜歡的形狀製作餃子，三角形狀的將餡兒放中間，將左邊的部分對折捏緊，再將右邊的中間部分向中間捏緊。這樣就包好了。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，吃餃子也是中國人在春節時特有的民俗傳統。因為取 更歲交子 之意，所以深受老百姓的歡迎。在除夕的交子時分，人吃了...
包餃子怎麼包，包餃子麥穗餃子怎麼包
取乙個餃子皮放上肉餡，將餃子皮對折捏緊。包餃子首先要調好餃子餡，根據自己的口味選擇材料。餃子美味與否很大程度上跟餃子餡有關，餃子餡可以自己調，也可以去超市購買調好的餃子餡。其次，就是餃子皮。如果不想自己和面，可以去饅頭店買，一般賣饅頭或者超市一般都有得賣。最後就是包餃子了。將餃子皮鋪平，將餃子餡放在...
如何包餃子，怎麼包餃子？
北方餃子的做法 餡可根據自己愛好隨意調配。例如白菜餃 韭菜餃 三鮮餃 牛肉餃 豬肉餃 魚肉餃 蝦仁餃等。四人份原料 肉餡 直接到超市買即可 1000g，麵粉1250g，大白菜一顆 約1000g 韭菜100g 亞洲店有售 香菇5個，蝦仁100g。可根據實際情況增減 佐料 油 鹽 花椒 五香粉 醬油 醋...
如何包餃子，怎麼包餃子？？
餃子皮的做法 1 用冷水和面，但在加水的時候要用筷子攪著加，這樣水加的均勻，也容易把握住加水的量，一般攪到只剩一點乾麵就不要加水了，然後用手揉麵揉成一團後密封放置十幾分鐘再揉一會。2 餃子面一定要揉了在揉，揉一會，歇一會讓它醒一下，一直揉越揉越好吃，一般3至4次，一次揉4遍，一遍5分鐘即可。3 然後...
包餃子怎麼包
回答您好，首先準備材料原料 中筋麵粉 清水 餡料第1步 將麵粉和清水混合，揉成麵糰後蓋溼毛巾或溼屜布，靜置一小時左右。第2步 把麵糰揉光滑，搓成長條，放少許麵粉，刀切或手揪成劑子。加麵粉揉圓。第3步 將劑子逐一按扁。第4步 取乙個劑子，用擀麵杖擀成餃子皮。第5步 餃子皮中間稍厚，四周較薄。第6步 擀...