1樓：冰之_無限
1、將花菜洗淨瀝乾，然後焯水。水開後先別忙放花菜，把兩個番茄先扔進去燙一分鐘，撈出來泡在涼水裡。再去處理花菜。
燙好的番茄剝皮切成丁。2、起油鍋，鍋內油熱時放入蒜嗆鍋，先炒番茄，加點雞精，多炒一會，炒到變成有點粘的汁時，攙了一小碗焯菜的水(那水冷了當飲料喝很不錯)，也可以用雞湯來代替。再煮開就可以下花菜了。
因為花菜已經燙過，所以只要加點糖、鹽調調味道，翻炒均勻就可以勾薄芡出鍋。
你好！介紹「番茄炒菜花」：
主料：菜花400克，番茄200克。
調料：澱粉(豌豆)15克，色拉油40克，白砂糖20克，鹽3克，味精乎早1克，醋5克。
特色：甜酸脆嫩。
做法：1.將菜花掰成小塊，用清水洗淨，放到熱水裡焯一下，焯到八拍頃拍成熟，撈出，控淨水備用；澱粉加水適量調勻成水澱粉，備用。
2. 番茄洗淨，切塊兒。
3. 炒鍋內放色拉油，加入番茄煸炒，加白糖、清水、味精、精鹽、醋調好口味，燒開後用水澱粉勾芡，最後放焯過水的菜花，煸炒幾下，淋上剩餘的色拉油，出鍋就算好了。
1、將花菜洗淨瀝乾，然後焯水。水開後先別忙放花菜，把兩個番茄先扔進去燙一分鐘，撈出來泡在涼水裡。再去處理花菜。
燙好的番茄剝皮切成丁。2、起油鍋，鍋內油熱時放入蒜嗆鍋，先炒番茄，加點雞精，多炒一會，炒到變成有點粘的汁時，攙了一小碗焯菜的水(那水冷了當飲料喝很不錯)，也可以用雞湯來代替。再煮開就可以下花菜了。
因為花菜已經燙過，所以只要加點糖、鹽調調味道，翻炒均勻就可以勾薄芡出鍋。
你好！介紹「番茄炒菜花」：
主料：菜花400克，番茄200克。
調料：澱粉(豌豆)15克，色拉油40克，白砂糖20克，鹽3克，味精1克，醋5克。
特色：甜酸脆嫩。
做法：1.將菜花掰成小塊，用清水洗淨，放到熱水裡焯一下，焯到八成熟，撈出，控淨水備用；澱粉加水適量調勻成水澱粉，備用。
2. 番茄洗淨，切塊兒。
3. 炒鍋內放色拉油，加入番茄煸炒，加白糖、清水、味精、精鹽、醋調好口味，燒開後用水澱粉勾襲羨芡，最後放焯過水的菜花，煸炒幾下，淋上剩餘的色拉油，出鍋就算好了。
2樓：悅爾無因無語
清炒就好，建議西蘭花。
3樓：天外有包廂
放二勺唐，半勺鹽，一勺醬油。
西紅柿菜花怎麼炒
4樓：地球之宋
很多蔬菜都可以和西紅柿一起炒來吃，今天為大家推薦的是花菜炒西紅柿這道美食，這是一道很普通的家常菜，每個人都有必要學會，這樣的話今後就可以自己做出來吃了。
space花菜西紅柿怎麼炒？正確方法應該這樣做。
一、番茄炒菜花。
材料中型菜花乙個大西紅柿1個豌豆100克番茄沙司4湯匙（60ml）生抽1茶匙（5ml）清水150ml白糖1/2茶匙（3克）鹽1茶匙（5克）水澱粉2湯匙（30ml）
做法1）將菜花去掉底部的葉子，用刀切成一口大小的朵，放入淡鹽水中浸泡10分鐘後，用清水沖淨備用。西紅柿洗淨後去蒂切成大塊。豌豆洗淨（如用冷凍豌豆，要提前半小時從冰箱拿出，放室溫解凍）。
2）湯鍋中倒入清水，大火煮開後，先放入菜花，用大火焯2分鐘後，放入豌豆焯燙1分鐘後，用笊籬將菜花和豌豆撈出瀝乾水分。
3）炒鍋中倒入油，大火加熱，待油7成熱時，放入西紅柿，菜花和豌豆翻炒幾下後，倒入番茄沙司，用鏟子快速炒勻。
4）倒入清水，調入生抽，加入白糖和鹽，攪拌均勻後，改成中火煮約2分鐘，看到每塊西紅柿都融化了一半時，改成大火，淋入水澱粉，沿順時針（或逆時針）方向，畫圈勾芡即可。
space花菜西紅柿怎麼炒？正確方法應該這樣做。
二、西紅柿炒菜花的做法。
1.西紅柿去皮。
2.西紅柿切小丁。
3.菜花沖洗，掰成小塊，洗淨。
4.鍋子燒開水，將洗淨的菜花放入，焯水2分鐘左右。
5.即投入涼水中（投涼是為了菜花的口感更脆嫩）
6.洋蔥切碎（大蔥也可）
7.鍋子放油，放入洋蔥煸炒。
8.加入西紅柿丁，煸炒。
9.煸炒至西紅柿軟爛，成泥。
10.加入焯水的菜花，煸炒。
11.加入生抽（別加老抽或者顏色重的醬油，不好看）
12.煸炒片刻，加入少許白糖。
13.煸炒片刻，加入雞精，出鍋裝盤即可。
space花菜西紅柿怎麼炒？正確方法應該這樣做。
三、烹飪技巧。
1、菜花掰小塊，加入少許鹽，浸泡十分鐘，洗淨。
2、西紅柿一定要切小丁，這樣才能炒出來的西紅柿細膩，上色好。
3、西紅柿炒的時候時間要長，盡量將其炒成細膩的西紅柿泥。
4、加入少許生抽，目的一是上色，二是提味。所以絕對不要用老抽或者顏色重的醬油代替。
5、加入白糖，為了提鮮，不是為了甜味，所以少許即可。
菜花炒西紅柿怎樣炒
5樓：小李聊生活家常
菜花炒西紅柿的做法：用料：菜花1個、西紅柿2個、蔥薑蒜適量、乾辣椒1個、生抽1匙、鹽1勺、糖1勺。
1、準備食材，菜花鹽水浸泡洗淨，西紅柿切瓣備用。
2、水開加幾滴油，菜花焯水1分鐘撈出控乾水分備用，鍋中熱少許油，下蔥薑蒜乾辣椒，炒香。下西紅柿炒出汁水。
3、下菜花翻炒幾下，加1匙生抽，1勺鹽，1勺糖調味，大火翻炒2分鐘，可根據需要加1勺雞精提鮮。
4、裝盤出鍋。
5、舀一勺澆在公尺飯上，酸酸甜甜超好吃。
西紅柿菜花怎麼炒
6樓：鬧鬍子
西紅柿菜花做法如下：者碰姿1、菜首絕花清洗乾淨後用手掰成小朵。
2、鍋內燒水，水開後倒入菜花，焯熟後撈出放入冷水冷卻。
3、西紅柿切成小塊備用。
4、木耳吵首用溫水泡發，木耳大的話可以撕成小朵。
5、鍋內熱油放入蔥花煸香。
6、放入西紅柿中火炒出汁，再放入白糖。
7、倒入木耳翻炒3分鐘左右。
8、最後倒入菜花，翻炒一分鐘即可出鍋。
西紅柿炒花菜的做法是怎樣的？
7樓：乍暖
番茄炒花菜。
炒花菜之前先焯水，成菜會更加的清脆可口。
食材：花菜適量、番茄適量、植物油適量、大蔥一節、適量適量、胡椒粉適量、雞精適量、生抽適量。
做法：1、首先我們準備兩朵花菜，去除硬根，切成均勻的小塊，盡量切小一點，更容易入味。切好以後放在清水中反復抓洗乾淨，撈出瀝乾水分備用。
2、番茄洗乾淨以後，先對半切開，再切成番茄丁，大蔥破開，切成蔥花。
3、下面我們把花菜焯一下水，鍋內燒水，大火燒開以後，倒入花菜，淋入少許植物油，鎖住花菜中的營養成分。平時蔬菜類的焯水，都是水再次燒開後立即倒出，但這一次我們做的比較多，花菜變色微微返青以後即可撈出。等水燒開以後再出鍋，花菜就不脆了。
4、鍋內燒油，油溫五成熱時，倒入蔥花翻炒一會兒，聞到蔥香味以後，倒入番茄丁開中火翻炒2分鐘。把番茄炒碎，充分炒出紅汁。這樣成菜會更加紅潤鮮美。
5、然後倒入控乾水分的花菜，加入食鹽6克、胡椒粉5克、雞精5克、生抽15克，顛鍋翻炒化開調料。食材入味以後，淋入少許明油，提亮色澤。翻勻以後即可裝盤上桌。
最後撒上蔥花，一道美味的番茄炒花菜就做好了。
8樓：碧闌摩寄柔
用料：有機花菜一顆，番茄兩個，澱粉少許。
1.有機花菜去梗，用淡鹽水泡半小時（據說能去除農藥），用手掰成小朵。我基本不用刀，感覺手掰味道更好，梗大多都不要，我是這樣的；
2.西紅柿去皮切小塊備用；
3.鍋裡加開水和幾滴油，把掰好的有機花菜汆湯下撈出控水備用。放幾滴油可以使有機花菜顏色漂亮，不建議取消此步驟。
4.用點蒜炸油鍋，我不用蔥和姜，乙個是顏色搭配不漂亮，而是拌飯吃的時候有姜不爽快。倒入汆湯好的有機花菜翻炒片刻，再加入切成小塊的番茄繼續翻炒，等番茄出汁水的時候加鹽，少量生抽，糖，量根據自己的口味調整。
5.蓋上鍋蓋燜煮下，因為我喜歡麵點的口感。出鍋前用適量澱粉勾芡，再放點雞精調味。
備註：一定要把番茄炒出汁水。
西紅柿炒菜花怎麼做？
9樓：crm097蝶
西紅柿炒菜花所需的材料：菜花、番茄、油、鹽、糖、醋及番茄沙司。
西紅柿炒菜花的具體做法：
1、菜花用手撕成小朵，用淡鹽水浸泡十幾分鐘，然後再衝洗乾淨備用。番茄切成小塊備用。
2、鍋中倒入清水，水沸後放入菜花焯燙兩分鐘撈出備用。
3、鍋中倒適量油，油熱後放入番茄塊炒至變軟，放少許鹽、糖、醋、番茄沙司炒成番茄醬糊狀。
4、放入焯燙過的菜花，翻炒兩分鐘即可。
10樓：陳其喜
番茄菜花。
用料〗菜花 1棵、番茄 3個、鹽 適量、糖 少許、番茄醬 適量；
做法〗番茄洗淨；2.放到開水鍋裡煮3-5分鐘；3.至表皮開始脫落為止；
4.去皮，切塊，備用；5.菜花掰成小塊，備用；
6.過滾水焯熟(水中加幾滴油)；過冷水，瀝乾水分，備用；
8.另起一鍋，鍋內放油，油熱，放入番茄塊煸炒；
9.加番茄醬至炒出湯汁，番茄變軟，放入菜花，加鹽，糖調味，讓菜花裹上茄汁即可；
11樓：生活小助手大白
可以先把花菜炒至五分熟的時候再加入切好的西紅柿，既可以做素炒的，也可以做肉炒的。
西紅柿炒菜花怎麼做
12樓：牛一種態度
西紅柿炒菜花的材料。
菜花350克，番茄50克，白砂糖20克，醋10克，鹽1克，料酒10克，味精2克，花椒3克，澱粉5克，香油15克，番茄醬25克，大蔥10克，姜10克，花生油30克。
西紅柿炒菜花的做法。
首先我們需要準備好材料，然後我們選擇將西紅柿和菜花用清水洗乾淨，用刀切成小塊，入沸水中焯一下撈出，撈出來過涼水，瀝去水，備用。將薑蔥蒜頭洗淨切碎備用，這時候我們再選擇在鍋內加入適量的油，燒熱，放入薑蔥蒜頭末熗鍋爆香，烹入料酒，加入番茄醬、白糖、精鹽、醋、番茄塊、菜花稍加翻炒，然後我們選擇加鮮湯、花椒水炒開，加適量鹽、雞精、味精和糖，用溼澱粉10克勾芡，然後淋香油，就可以開始吃了。
西紅柿炒菜花的食用功效。
西紅柿炒菜花對大家來說是比較熟悉的食物，在平時很多人都愛吃西紅柿炒菜花這這食物，對我們健康也有好處，首先在西紅柿中含有豐富食物纖維，可以吸附腸道內多餘脂肪，再排出身體。飯前吃乙個番茄，更可以阻止食物中的脂肪被身體吸收及有助脂肪燃燒，對我們腸胃健康是非常有好處的，同時在菜花含有抗氧化物質，可以防止骨質疏鬆的鈣質、女性常常缺乏的鐵元素以及有利於孕婦的葉酸。我們經常吃西紅柿炒菜花可以幫助美容養顏，對血管健康也有意義，大家不要錯過。
13樓：別吃太飽
西紅柿菜花是非常簡單的，只要把它們切成塊兒，用肉一起炒，這個營養豐富，而且對身體自住價值非常高，可以經常吃。
14樓：遊戲口碑
先把西紅柿菜花準備好，把兩樣東西切成小塊。然後直接就可以放進鍋裡炒。再放入自己喜歡的調料。
15樓：網友
你好，那您那個西紅柿你先用開水燙一下，把那個皮弄掉，然後菜花先下去炒一下，然後那個西紅柿再倒下去炒，然後翻炒幾下就可以了。
炒西紅柿怎麼做好吃，菜花炒西紅柿的家常做
步驟1.西紅柿去皮。2.西紅柿切小丁。3.菜花沖洗，掰成小塊，洗淨。鍋子燒開水，將洗淨的菜花放入，焯水2分鐘左右。立即投入涼水中。投涼是為了菜花的口感更脆嫩 4.洋蔥切碎。大蔥也可 5.鍋子放油，放入洋蔥煸炒。6.加入西紅柿丁，煸炒。7.煸炒至西紅柿軟爛，成泥。8.加入焯水的菜花，煸炒。9.加入生抽...
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