1樓：旅行書桌
西紅柿燒豆腐的做法。
1.將豆腐入沸水中燙過後撈出瀝乾水分。
2.香菇用溫水泡發後洗淨。
3.將豆腐切成小塊。
4.香菇切去根蒂後，切成片。
5.西紅柿洗淨切成塊。
6.炒鍋注油燒熱，下蔥薑末炒香。
7.放入香菇翻炒片刻。
8.加入西紅柿。
9.放入白糖、鹽、花椒粉、適量清水燒開。如將清水換成高湯，味道就更好了。
10.放入豆腐塊燜燒約3分鐘。
11.待湯剩少許時勾芡、放雞精，出鍋即可。
2樓：情感導師球球
準備食材，1塊豆腐，切成小塊，放在盤中。3個雞蛋，放在碗中，放入小勺鹽，打散。
1/5根蔥，切碎備用。2個西紅柿切成小塊備用。調汁，2勺生抽，1勺蠔油，0.
5勺糖，勺澱粉，碗水攪勻。
炒雞蛋豆腐。將雞蛋澆在豆腐上。在鍋中加入適量油（炒菜的量），將豆腐放入炒至兩面金黃盛出。
鍋中加入適量油（炒菜的量），放入蔥花炒香，放入切好的西紅柿，炒出汁。放入炒好的雞蛋豆腐，放入調好的汁，加入1小勺鹽，小火燜10分鐘出鍋即可。
3樓：小**樂在其中
把西紅柿去皮切丁備用。
豆腐切成小塊備用。
放油，油熱放蔥薑蒜炒出香味，放入西紅柿，加少許鹽，待炒出湯汁後，倒入豆腐，小火，慢慢收汁。
汁收的差不多出鍋。
西紅柿汁入豆腐，嫩滑酸爽，非常好吃。
西紅柿炒豆腐怎麼炒
4樓：初味派
番茄炒豆腐的家常做法，番茄炒豆腐的做法大全都在這裡。
5樓：前行者
成菜色澤鮮豔、清爽可口、營養豐富。
主料3人份。
番茄罐頭(整個)1個。
豆腐100克。
雞蛋2個。番茄醬1大勺。
輔料精鹽少許。
食用油適量。
味精少許。白糖少許。
高湯100毫公升。
步驟1豆腐，番茄去皮切丁、雞蛋備用。
步驟2豆腐放入熱水泡一下。
步驟3雞蛋打散。
步驟4熱鍋，倒入適量油，雞蛋入鍋炒至略凝固。
步驟5盛入盤中。
步驟6續鍋倒油，放入番茄、番茄醬煸炒出汁。
步驟7加入高湯，放入豆腐、鹽、白糖煮滾，再加入水澱粉勾芡步驟8
最後放入雞蛋翻炒均勻。
步驟9出鍋放入味精、撒上蔥花即可。
西紅柿炒豆腐成品圖。
6樓：恭紹
先把豆腐用油過一下，把西紅柿放進鍋裡炒吧，炒出來非常好吃。
西紅柿炒豆腐怎麼做好吃，西紅柿炒豆腐的家常做法
7樓：何焱宇杰龍
西紅柿炒豆腐怎麼做好吃。
材料豆腐，西紅柿，香蔥，鹽，雞精。
做法1、準備食材：豆腐、西紅柿。
2、將西紅柿清洗乾淨，豆腐用水輕輕的沖洗，然後讓它放到碟裡出水。
3、西紅柿切小塊，香蔥切碎。
4、豆腐切小四方塊，放入熱油鍋裡，大火煎兩面金黃。
5、然後放入西紅柿，加鹽、雞精把西紅柿炒到8成熟。
6、將炒好的豆腐西紅柿上碟，灑上香蔥即可。
西紅柿炒豆腐怎麼做？
8樓：比你還要體檢
眾所周知，豆腐的營養非常的豐富，含有大量的蛋白質和微量元素，能為我們的身體提供眾多的營養。尤其大豆中的鈣質，是孩子成長發育的重要物質，孩子的成長有豆腐的參與會更加的完美。但是都是孩子對有點豆腥味的豆腐沒有太大的興趣，這可愁壞了寶媽們。
今天為大家介紹一道菜——西紅柿炒豆腐，豆腐融合了西紅柿的酸甜味道，營養更加的豐富，豆腥味也沒有了，吃起來味道更好了。我家孩子就深深的愛上了這道菜。寶媽們快跟一起來學學吧！
食材：豆腐1塊、西紅柿2個、蔥薑蒜、雞精、鹽和植物油。
做法：1.把西紅柿在開水中燙一下，去皮，切成小塊。
2.豆腐切小方塊，焯水除豆腥味。
3.蔥切蔥花，姜和蒜剁碎。
4.起鍋倒入適量的植物油，油熱放入薑蒜爆香。
5.放入西紅柿塊，炒出砂來。
6.加一碗水，煮開，放入豆腐塊。
7.煮5分鐘，撒適量的鹽和雞精調味，大火收汁，撒上蔥花即可。
做好的西紅柿炒豆腐，紅白相間，顏值非常的高，很符合孩子的審美。嘗一口豆腐，滑嫩可口，帶著西紅柿的酸甜味道，美味極了。酸甜的西紅柿吃起來很開胃，平時挑食的兒子對這道菜也是愛的不要不要的，一口氣都吃了1大碗公尺飯呢。
豆腐和西紅柿的豐富營養結合在一起，不僅補充鈣質和蛋白質，還能補充維生素，對孩子的身體大有益處。寶媽們可以多做這道菜給孩子吃喲。
9樓：dull阿牙
豆腐切成塊狀，西紅柿用熱水燙一下，去皮，切成塊。鍋裡熱油，放入豆腐，煎至兩面金黃。加進西紅柿，翻炒，倒入適量水，燜2分鐘即可。
10樓：依琳情感誦
1.豆腐，清洗切成條狀；
2.西紅柿洗淨切片；
3.準備蔥薑蒜備用；
4.起鍋熱油，倒入蔥薑蒜，炒出香味，放入西紅柿，炒爛一點後，加入清水；
5.接4步操作後，直接放入豆腐條，再加入食鹽、雞精、生抽少許一起攪拌，攪拌後蓋鍋蓋，燜一段時間；
5.差不多以後，加入澱粉勾芡，收汁即可。
11樓：職場導師陳老師
首先把豆腐放入鍋中焯水，然後撈出來，再把西紅柿去皮切成塊。再在鍋中加入適量的油，把豆腐放進去。再加一點生抽，老抽，食鹽翻炒均勻。
然後加入適量的水，把西紅柿放進去。等水差不多燜幹即可出鍋。
12樓：法厹絢
先把西紅柿洗乾淨切成塊，然後在油鍋裡炒，炒到出水軟了之後，再把豆腐放進去去炒。之後再放入調料，這樣西紅柿炒豆腐就好了。
西紅柿炒豆腐的做法，西紅柿炒豆腐怎麼做好吃
13樓：蔡思青
西紅柿燒豆腐的做法。
1.將豆腐入沸水中燙過後撈出瀝乾水分。
2.香菇用溫水泡發後洗淨。
3.將豆腐切成小塊。
4.香菇切去根蒂後，切成片。
5.西紅柿洗淨切成塊。
6.炒鍋注油燒熱，下蔥薑末炒香。
7.放入香菇翻炒片刻。
8.加入西紅柿。
9.放入白糖、鹽、花椒粉、適量清水燒開。如將清水換成高湯，味道就更好了。
10.放入豆腐塊燜燒約3分鐘。
11.待湯剩少許時勾芡、放雞精，出鍋即可。
如何在家做西紅柿炒豆腐好吃？
14樓：妙筆生花的芊芊
主料：豆腐，番茄，青椒。
調料：食用油，鹽，味精。
製作方法：1、豆腐切小塊，番茄切成丁，青椒切片裝盤，撒上鹽。
2、油熱之後將食材全部倒入，大火爆炒。
3、當鍋裡有汁的時候放味精，攪拌均勻。
4、起鍋裝盤，撒上蔥花。
營養價值：豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高，有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病後調養、**、細膩肌膚亦很有好處。
西紅柿：西紅柿富含豐富的胡蘿蔔素、b族維生素和維c，其中的維生素p含量是蔬菜之冠，對心血管具有保護作用，可減少心臟病的發作。豐富的番茄紅素能清除自由基，預防前列腺癌。
尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，利於保持血管壁的彈性和保護**。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。同時多吃番茄還具有抗衰老作用，能使**保持白皙。
西紅柿炒豆腐的製作方法
15樓：萌妹
1.西紅柿去蒂每個切成6瓣。
2.雞肉去筋膜切成絲。
3.豆腐切塊，蔥切段、雞蛋打在碗內備用。
4.油鍋燒熱，放入蔥、雞肉，炒熟後放入西紅柿。
5.加入豆腐，蓋上鍋蓋，燒開後加入鹽、糖調味，倒入雞蛋，稍加攪拌，淋點香油即可。 1.將西紅柿洗淨，切塊。
2.鍋中熱油爆香蔥末和薑片，放入西紅柿翻炒，炒至有湯汁流出來。
3.將豆腐放入西紅柿中翻炒，直至豆腐熟透入味，加入適量鹽和糖炒均勻即可。
西紅柿炒豆腐的家常做法大全怎麼做好吃
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做法如下 1 先把西紅柿清洗乾淨，一切兩半，然後再從中間切開，然後橫過來切成均勻的西紅柿塊兒。雞蛋打入碗中攪散，攪雞蛋液的時候可以加點水，這樣炒出來的雞蛋口感更鮮嫩。2 先炒雞蛋，鍋內加少量油，把蛋液倒入鍋中，定型後用鏟子翻炒幾下就出鍋，裝盤備用。這樣雞蛋是大塊兒的，並且先炒至7成熟雞蛋腥味就沒有了...
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西紅柿要先用刀劃幾橫，開水燙一下，記住哦，只是稍稍燙一下，然後去皮，切塊，然後鍋內放油，將打勻的雞蛋倒入開始攤雞蛋，攤好放入碗裡待用接著鍋內放少量油，將西紅柿放入開炒，炒幾下放入蔥再放入攤好的雞蛋，再炒幾下放糖 鹽 少量 雞精炒勻即可出鍋。我也經常這樣子做的，試試吧還不錯的，要將西紅柿炒蛋好吃.選擇...
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