1樓：地球之宋
西紅柿是一種常見的營養價值豐富的蔬果，既物美價廉，又酸甜可口，是美容健身的聖品。西紅柿富含營養，尤其是以維生素c的含量最為豐富。西紅柿炒菜花是以西紅柿和菜花為主要食材的一味佳餚。
那麼西紅柿炒菜花的做法怎麼樣呢？下面就為螞告備各位介紹一下西紅柿炒菜花的做法。
原料。主料：菜花350克。
輔料：番茄50克。
調料：白砂糖20克，悶毀醋10克，鹽1克，料酒10克，味精2克，花椒3克，澱粉(豌豆)5克，香油15克，番茄醬25克，大蔥10克，姜10克，花生油30克。
製作方法。1、將西紅柿和友清菜花用清水洗乾淨，用刀切成小塊，入沸水中焯一下撈出，撈出來過涼水，瀝去水，備用。將姜蔥蒜頭洗淨切碎備用。
2、往鍋內加入適量的油，燒熱， 放入姜蔥蒜頭末熗鍋爆香，烹入料酒，加入番茄醬、白糖、精鹽、醋、番茄塊、菜花稍加翻炒，加鮮湯、花椒水炒開，加適量鹽、雞精、味精和糖，用溼澱粉10克(澱粉5克加水)勾芡，淋香油，出鍋裝盤即成。
健康提示。西紅柿炒菜花的維生素c含量極高，不但有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。適宜生長發育期的兒童食用；對食慾不振、消化不良、大便乾結者都有幫助。
2樓：帳號已登出
菜花用開水焯一下，柿子切小塊備用，鍋熱油溫下柿子翻炒，炒到像醬一樣下菜花翻炒放鹽味精即可。
柿子炒菜花怎麼做好吃
3樓：不一樣的的愛好
西紅柿炒菜花的做法。
1.西紅柿去皮。
2.西紅柿切小丁。
3.菜花沖洗，掰成小塊，洗淨。
4.鍋子燒開水，將洗淨的菜花放入，焯水2分鐘左右5.即投入涼水中（投涼是為了菜花的口感更脆嫩）
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4樓：0澤國a網盤
食材主料。
菜花350g
西紅柿半個輔料油。
適量鹽適量胡蘿蔔。
適量步驟。1.西紅柿菜花準備好。
2.鍋中倒入適量油，先炒胡蘿蔔再放菜花。
3.兩分鐘後放入西紅柿。
4.大火炒至西紅柿出湯放入適量鹽調味即可。
小貼士我用的大火炒。
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5樓：匿名使用者
食材主料。
柿子1個。茄子1根輔料油。
適量鹽適量醬油少許蔥。
適量蒜適量豬肉。
適量菜花。1/5個。
步驟1.茄子切片，菜花掰小朵。
2.柿子切小塊。
3.切好一些肉片。
4.蔥花和蒜片切好。
5.鍋內熱油，加入肉片炒變色。
6.加入蔥和蒜炒香。
7.倒入適量醬油熗鍋。
8.加入菜花翻炒。
9.加入茄子片翻炒。
10.先加入一點鹽，炒出茄子的水分。
11.加入柿子翻炒。
12.柿子出湯後再加入適量的鹽翻炒。
13.最後炒到柿子湯快收乾淨了即可。
14.成品。
花菜怎樣炒才最好吃呢？
6樓：匿名使用者
花菜炒臘肉才好吃，先把臘肉切片。再用開水撈一下。水滴幹。把油放到鍋裡燒到油開。把臘肉片倒鍋裡炒到7分熟。把花菜倒鍋裡炒放上調料出鍋即可食用。
7樓：京岡中學fe6沐
先把花菜洗好，在火上放上水，等說開時，先把花菜抄一下時間不要太久了，等快要水開時撈出來，要用冷水泡下這樣好吃，然後放上油鍋要準備蔥 薑蒜 花椒哦俄。等由燒熱時把姜 蒜 花椒 放入然後放入抄好的花菜放入鍋中，放入鹽 十三香 少許胡椒（沒有也行）翻炒幾下，等差不多入味時放入蔥段，在翻炒幾下，然後放入味精（如果不喜歡也可不放），最後再翻炒幾下，即可！！
8樓：n呼呼大登頓
先過水，撈出來後和肉一起炒，不要放過多的調料。
花菜怎麼炒好吃
9樓：賈軍美食
50秒學會小炒花菜，這樣做既簡單又好吃，特別下飯。
10樓：歧興茹淑
雞蛋炒黃花菜的做法詳細介紹。
菜系及功效：
家常菜譜。老人食譜。
營養不良食譜。
益智補腦食譜。
高血壓食譜。
口味：鹹鮮味。
工藝：炒。雞蛋炒黃花菜的製作材料：
主料：雞蛋150克。
輔料：黃花菜（幹）20克。
調料：料酒10克，醬油40克，鹽3克，味精2克，植物油60克，白砂糖2克。
教您雞蛋炒黃花菜怎麼做，如何做雞蛋炒黃花菜才好吃1.把雞蛋打入碗中，加料酒、鹽、味精、少許醬油，攪勻；
2.黃花菜洗乾淨，提前泡半小時，切成段；
3.黃花菜放在開水中焯一下，撈出，控乾水分，備用；
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
11樓：大餓人料理
花菜，只有這種做法深得我心。在溫州叫油炸泡泡。
12樓：胡說大本營
花菜不能用刀切，用手掰成適當大小的塊兒，在開水裡「焯一下」（很多菜在炒前都應該焯一下：蒜薹兒、芹菜、白菜等）。再炒就會好吃多了。
13樓：匿名使用者
將花菜切塊，不要太大，梗切片，用滾水撈一下去一些青澀味道；撈出後用鹽抓一下，入下味，時間3-5分鐘即可。滾油跳鍋，出之前撒點蒜末，裝盤。口味清脆，還帶著蒜蓉清香。
14樓：匿名使用者
用水煮了後再用豬油炒著吃，不要放醬。這是一種四川吃法，個人覺得很香很有味道，還很健康。
15樓：對酒當歌好自在
大火油燒熱放入切好的肉片改中小火炸乾肉片中的水份 加入一點點鹽讓肉入味 再加豆瓣醬然後放入切好的花菜 一直用中小火不斷翻炒 中途加一勺料酒 再根據自己的口味放入以點點生抽或蒸魚油 最後放味精翻炒均勻出鍋。
16樓：李海燕鳳凰
放一些豬肉，把豬肉練出油來再放鹽，老抽再炒一下，才放花菜放適量得水，紅燒。
17樓：匿名使用者
花菜和肉炒著更好吃。
18樓：最愛啊呆
就炒炒，用澱粉勾下芡。
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就是炒炒加點水，快好了是2還可以加點水澱粉。是不是做的不爛呀。五香菜花主料 菜花 輔料 豬肉 調料 鹽 料酒 茴香 花椒 薑片 雞精 枸杞 高湯 水澱粉 食用油 做法 1 將菜花洗淨去掉蒂部老皮，切成塊待用。將豬肉洗淨切成肉片，加入鹽 料酒 水澱粉上漿待用，枸杞水發待用 2 坐鍋點火，放入清水，將花...
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