1樓：古龍從陽
我家有幾種吃法~
首先都是要先掰好洗淨焯水的,水裡加適量鹽,開鍋1,2分鐘撈出~斷生就好!!要是想吃的脆些就過下冷水撈出
1 薑蔥嗆鍋,把切好的西紅市倒入翻抄,西紅市出湯後加菜花,翻抄勻後加些水,小火漫靠1分左右,加些水電粉勾成稀些的薄欠,之後加鹽味精隨個人喜好!要是可吃雞精粉的話用些也很好的~~
2 用花椒暴鍋,蒜片適量,等蒜有些發黃了下菜花~~這個菜可以勾薄欠或不勾!!!兩種做法都好吃!!!
3 用辣椒區鍋,放薑絲~~很細很細那種~~暴好後加菜花~~這個要勾些薄欠的才好吃!!也可以不勾不過個人喜歡勾欠的口感~~
2樓：匿名使用者
現在鹽水裡把菜花焯一下,目的是斷生.
然後在鍋裡放一點食物油,用花椒或者是蔥花嗆一下鍋,可以有效去除菜花的土腥味道.
然後大火爆炒幾下,因為菜花在水裡焯過所以很快就熟了.出鍋前用澱粉勾芡,就會很好吃的.
火候是關鍵.多練習幾次,就做得好吃了.:)
3樓：匿名使用者
焯的水中加入點醋，菜花會無異味，還脆嫩。素炒可以用辣椒，青蒜等等用來調味道，芡要薄，炒時稍加點糖。
4樓：
好多不要臉的人，莫名莫言！
請教:菜花素炒怎麼炒好吃?不會作,沒炒過這菜.
5樓：星遐思篤申
炒菜花要放姜，菜花是帶點涼性的，放薑可以中和也更好吃，那些開了的話也要去除不然會很苦的，就放油把薑先煎香然後把菜花放進去，加點水沒那麼熱氣，如果有那種黃年糕一起炒會很好吃的
菜花怎麼炒好吃，炒菜花怎麼炒得好吃？
就是炒炒加點水，快好了是2還可以加點水澱粉。是不是做的不爛呀。五香菜花主料 菜花 輔料 豬肉 調料 鹽 料酒 茴香 花椒 薑片 雞精 枸杞 高湯 水澱粉 食用油 做法 1 將菜花洗淨去掉蒂部老皮，切成塊待用。將豬肉洗淨切成肉片，加入鹽 料酒 水澱粉上漿待用，枸杞水發待用 2 坐鍋點火，放入清水，將花...
菜花如何炒好吃，炒菜花怎麼炒得好吃？
準備西藍花 西紅柿和雞蛋 加入蔥薑蒜調料 起鍋加入木耳翻炒均勻 菜花這麼做好吃美味又下飯 孜然肉末炒花菜 材料花菜1斤，肉末1兩，胡蘿蔔半根，蔥，孜然粉，鹽。做法1.花菜切小塊，放沸水裡煮2分鐘撈起。胡蘿蔔切成丁。2.在鍋中放入油等油熱了之後放入肉末煸炒，倒入花菜，等材料，起鍋前撒入孜然粉和蔥花即可...
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西紅柿是一種常見的營養價值豐富的蔬果，既物美價廉，又酸甜可口，是美容健身的聖品。西紅柿富含營養，尤其是以維生素c的含量最為豐富。西紅柿炒菜花是以西紅柿和菜花為主要食材的一味佳餚。那麼西紅柿炒菜花的做法怎麼樣呢？下面就為螞告備各位介紹一下西紅柿炒菜花的做法。原料。主料 菜花350克。輔料 番茄50克。...
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小炒菜花的做法，菜花怎麼炒好吃，如何炒花菜
菜花200克，雞蛋1個，蝦仁100克，植物油50克，鹽2克，雞精少量，胡椒粉適量，澱粉適量。做法步驟 1 將花菜掰成小朵清洗乾淨，雞蛋打入乾淨的小碗中，加入胡椒粉和鹽打勻。2 蝦仁清洗乾淨瀝乾水分，加鹽 胡椒粉 生粉拌勻醃製15分鐘。3 在鍋中放入清水燒開，放入花菜焯8分鐘後撈出過涼。4 鍋放油勺熱...