清湯羊肉配什麼主食,羊湯配什麼主食最好吃

時間 2023-01-06 05:10:37

1樓:無雅詩

我們喝清湯羊肉,則以熱燒餅和水壯饃為主,味道獨特的。當然你也可以配饅頭,或者是發麵餅也不錯。

羊湯配搭面適合。

羊肉湯面,是一道傳統式的漢人特色小吃,歸屬於中式快餐、正餐類食材。此面顏色乳白色,湯清肉嫩,美味可口。

製做原材料。

主要材料:鮮麵條(標準粉)(500克) 牛肉(瘦)(300克)

輔材:香萊(10克) 蘿蔔(300克)

調味品:小蔥(25克) 姜(5克) 鹽(6克) 雞精(3克) 生抽(5克) 公尺酒(15克) 白胡椒粉(2克) 芝麻油(15克)

加工工藝。1.將香萊清洗,切割成香萊末;蘿蔔清洗切割成蘿蔔條;蔥、姜削皮清洗,蔥取其蔥根和姜一併均切成細絲,預留;將牛肉清洗,切成細絲,放進碗內,新增公尺酒、生抽、蔥、姜、食鹽、色拉油翻拌。

2.將鍋內倒進酸菜魚火鍋,燒開後放進蘿蔔條煮開,放進拌好料的牛肉絲,用灶火燒開後停戰新增雞精,即是湯麵。

3.另取一淨鍋倒進水,燒開後放進鮮麵條,煮開後各自撈起來好多個碗內,新增牛肉絲籮蔔酸菜魚火鍋,撒上白胡椒粉、香萊,就可以服用。

主要材料:羊骨頭500克黨參10克大棗10克枸杞子10克 薑片1塊。

滋補羊肉湯。

調調料:公尺酒1/2一茶匙 白胡椒粉少量 食鹽2小勺 白砂糖1/2小勺 雞精1小勺。

space羊肉湯配什麼主食。製作過程。

1、牛肉清洗剁碎塊,黨參切條清洗,大棗、枸杞子泡透,薑片清洗切成片;

2、鍋內放水,待水開落放進牛肉塊,用低火煮去鮮血,撈出沖淨備用;

3、在湯碗內放進牛肉塊、薑片、黨參段、大棗、枸杞子、食鹽、雞精、白砂糖、白胡椒粉、公尺酒,引入冷水,放進炒鍋蒸2鐘頭取出就可以。

羊湯顏色明亮,呈奶白色;湯質幽美,營養豐富;不羶去腥,美味可口。做法是:先將清洗的牛肉煮開,肉、湯分放。

服用時,將牛肉切割成殘片,在鍋內先加點油、蔥、蒜苗(或東瓜片)等輕炒,隨後放牛肉殘片,並加適當骨頭湯,燒開即成。

2樓:布進

清湯羊肉泡饃特別好吃。

羊湯配什麼主食最好吃

3樓:st小波

羊肉湯搭配面合適。

羊肉湯面,是一道傳統的漢族小吃,屬於快餐、主食類食物。此面色澤乳白,湯清肉嫩,味道鮮美。

製作材料。主料:麵條(標準粉)(500克) 羊肉(瘦)(300克)

輔料:香菜(10克) 白蘿蔔(300克)

調料:大蔥(25克) 姜(5克) 鹽(6克) 味精(3克) 醬油(5克) 料酒(15克) 胡椒粉(2克) 香油(15克)

製作工藝。1.將香菜洗淨,切成香菜末;白蘿蔔洗淨切成蘿蔔絲;蔥、姜去皮洗淨,蔥取其蔥白和姜一併均切成細絲,備用;將羊肉洗淨,切成細絲,放入碗內,加入料酒、醬油、蔥、姜、精鹽、麻油拌勻。

2.將鍋內倒入鮮湯,燒熱後放入蘿蔔絲煮熟,放入拌好料的羊肉絲,用旺火燒沸後停火加入味精,即為麵湯。

3.另取一淨鍋倒入水,燒沸後放入麵條,煮熟後分別撈出幾個碗內,加入羊肉絲蘿蔔鮮湯,撒上胡椒粉、香菜,即可食用。

4樓:塞以松

一般的都是搭配花卷、火勺,也有搭配麵條的、麵片的。

5樓:網友

公尺飯,麵條,饅頭,泡饃……都可以。

羊湯配什麼主食

6樓:匿名使用者

羊肉*西瓜——傷元氣。

羊肉不可與常唬敗舅汁矯伴蠍寶莽南瓜同食,否則易發生黃疸和腳氣,胸悶腹脹。

羊肉忌與豆醬、蕎麥麵、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅乾菜同食;忌銅、丹砂。

雀肉:不宜與羊肉同食。

紅豆:不宜與羊肉同食。

羊肉與醋相剋:醋宜與寒性食物相配,而羊肉大熱,不宜配醋。

羊肉;不宜與柚柑同食。

羊肉與蕎麥熱寒相反不宜同食。

羊肉與栗子相剋:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐。

羊肉與竹筍相剋:同食會引起中毒。

羊肉與半夏相剋:同食影響營養成份吸收。

茶與羊肉相剋:容易發生便秘。

喝羊湯吃什麼主食最好

7樓:誰家閒人

喝羊湯一般都是需要搭配麵食,作為主食,這樣是比較好一點,因為一般在北方喝羊湯,吃麵食已經形成了幾千年的風俗習慣,應該是一種很好的搭配。

8樓:匿名使用者

喝羊肉湯,配什麼主食比較好?喝羊肉湯,可以配公尺飯啊,也可以配新疆的那種饃。

羊肉湯裡加什麼蔬菜是絕配?

9樓:drh極地綠洲

羊肉湯裡加什麼蔬菜是絕配?這個因人而異,我覺得放香菜不錯。

10樓:如果冰雹知道

吃羊肉時要搭配性涼或甘平的蔬菜 性涼或甘平的蔬菜能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等。

吃羊肉時搭配豆腐和蘿蔔 豆腐、蘿蔔不僅能補充多種微量元素,其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿蔔同做菜,則能發揮蘿蔔性涼,可消積滯、化痰熱的作用。

11樓:寶貝豬瑤兒

不談功效,只談味道,加了蔥花香菜之後,更好喝。

12樓:尋找印象美食

山藥,自己在家燉羊湯都是放山藥。

羊肉湯配什麼點心好吃

做羊肉湯,和什麼搭配最好。

13樓:火星來客

在冬季裡,羊肉備受青睞。其性味甘溫,含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等。羊肉除了營養豐富外,還能防治陽痿、**、經少不孕、產後虛羸、腹痛寒疝、胃寒腹痛、納食不化、肺氣虛弱、久咳哮喘等疾病。

不過,冬吃羊肉還應有些講究。

合理搭配防上火。

羊肉性溫熱,常吃容易上火。因此,吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等;

吃羊肉時最好搭配豆腐,它不僅能補充多種微量元素,其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用;而羊肉和蘿蔔做成一道菜,則能充分發揮蘿蔔性涼,可消積滯、化痰熱的作用。

另外,羊肉反半夏、菖蒲,不宜同用。

不宜與醋、茶及南瓜同食。

《本草綱目》稱:「羊肉同醋食傷人心」。羊肉大熱,醋性甘溫,與酒性相近,兩物同煮,易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋。

羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉後馬上飲茶,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便秘;

若與南瓜同食,易導致黃疸和腳氣病。

羊肉湯喝什麼搭配著吃最好

14樓:網友

燒餅 我更喜歡配油酥燒餅。

羊肉餡餃子配什麼菜比較好?

羊肉胡蘿蔔餡。北方人大部分的吃法,無論白蘿蔔還是紅蘿蔔,和羊肉都是最好的搭檔,羊肉是發物,屬於溫性,而蘿蔔屬於寒性,兩者相結合,可以避免吃完上火,經過調味之後,幾乎吃不出羶味,胡蘿蔔吸收了羊肉的湯汁,上桌會很搶手。羊肉大蔥餡。很多飯店也會用這個搭配,吃起來滿是羊肉的清香,如果有條件的話,建議選擇山東...

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