1樓：一零啞劇
做法：1、將兔肉洗淨，切成4厘公尺見方的塊，過一次熱水，備用；
2、鍋內加少許油，用八角爆鍋，加入蔥段、薑片、蒜瓣，加入麵醬，待麵醬炒熟後，烹入料酒，加醬油；
3、把兔肉下鍋，加湯，用大火燒大約五分鐘燒開後，改用小火煮，大約二十分鐘出鍋即成。
2樓：將微笑送給悲傷
燉野兔製作步驟。
1、將兔肉洗淨，切成一寸二分見方的塊。用開水冒過，備用；
2、坐鍋，打清油，用大料瓣熗鍋，下蔥段，薑片，蒜瓣，下面醬，把麵醬炸熟。烹料酒、醬油，把兔肉下鍋，打湯，用旺火追打，開幾開，用小火燉爛，出鍋。連湯盛碗。
3樓：在臥龍峽寫生的紅太狼
1.兔子清理乾淨後，將兔肉斬成大小合適的塊，用清水浸泡20分鐘，將肉裡的血水泡出，撈出。
2.燒一壺開水，將泡好的兔肉汆燙一下，去除髒東西和雜質，撈出後瀝乾。
3.蔥薑切段切片，八角和花椒放入調料盒中。
4.將兔肉放入壓力鍋中，加入蔥薑、調料盒、倒入小半杯的白酒，加入老抽1大勺，醋少許，放入少許糖調味。
5.壓力鍋中燜半小時左右，關火等氣放完後開鍋，加入適量鹽和生抽，撒入香菜即可出鍋。
4樓：滿意
我認為把它洗乾淨後切成塊。先在涼水裡煮上一會兒。然後把它撈出來，把水倒掉，鍋裡放上少量的油，直接進行艹。
炒的過程加上少量的老抽。著色。蔥薑蒜辣椒放進去。
你說是不是很好吃？
5樓：帳號已登出
燉野兔的話，你可以搭配辣椒一起燉的呀，這樣的話吃起來是非常好吃的，最好放一些土豆，是非常的美味的呀。
6樓：灑花林
美食是中華民族的非物質文化遺產。中華美食寶典收錄了許多美食的做法。
兔子燉湯怎麼做
7樓：仁芷文
兔肉、木耳、黨參、山藥、紅棗、食鹽、味精。
兔肉洗淨後，放人沸水中過一遍，切成小塊。②木耳浸泡後，切開。③黨參浸泡1小時，山藥、紅棗浸泡2-3小時。
將兔肉、紅棗、黨參、山藥一同放入砂鍋，加水，旺火煮沸後，使用文火煮1小時，加入食鹽、味精即可。
1. 兔殺死，剝皮，去內臟洗淨，切塊；
2. 山藥洗淨，去皮，切成滾刀塊備用；
3. 兔肉塊、山藥同放砂鍋內，加入適用量清水，放置旺火上燒沸；
4. 撇去浮沫，轉用文火燉煮；
5. 加入蔥段、薑片、精鹽、紹酒，燉煮至肉爛湯濃，加入味精即成。
兔肉150克，黨參18克，龍眼肉。
lo克，淮山藥。
30克，大棗15克。
1．將兔肉洗淨，切塊。黨參、龍眼肉、淮山藥、大棗泡洗淨。
2。把全部用料一齊放人鍋內，加水適量，武火煮沸，文火煮i．5—2小時，加鹽調味，隨量服用。
主料：兔肉輔料：淮山藥、枸杞、桂圓調料：鹽、雞精。
料酒、姜。1、將兔肉洗淨切成塊，薑切片，山藥切塊，坐鍋點火倒入水，放入兔肉、薑片、桂圓、山藥，加入料酒、雞精調味，燉一小時；
2、枸杞用溫水泡好，開蓋後，加入枸杞改小火再燉半小時，關火後加鹽調味即可。
主料：兔肉輔料：嫩玉公尺、姜調料：鹽、料酒、上湯。
1、兔肉洗淨後斬成寸段備用。2、嫩玉公尺切條備用。3、生薑切片備用。
4、乾鍋做於火上，下入肋排煸炒至微微出油。
5、烹入料酒、上湯後小火燜燒約1小時。
6、下入玉公尺、加鹽調味後繼續燜燒至兔肉軟爛。
7、大火將湯汁收濃即成。
主料：胡蘿蔔200克，鮮兔肉200克，黨參24克，紅棗2個(去核)，清水適量。
調料：鹽適量。
1．將鮮兔肉洗淨、切塊；胡蘿蔔去皮、洗淨切塊；黨參、紅棗洗淨。
2．把所有原料放入煲內，加入適量清水，大火煮 滾後，改小火煲約2小時，下鹽調味即可。
兔子燉湯怎麼做好吃
8樓：牛一種態度
兔肉紅棗湯。
需要原料：兔肉、核桃、紅棗。
做法：1、將紅棗去核，用清水洗淨，待用。然後把兔肉刮淨細毛，用清水洗淨，切成小塊。
2、將瓦鍋洗淨，加清水適量，置於火上煮沸，放入核桃、紅棗、兔肉入鍋內，燉兩小時，放入精鹽調味，就可以食用了。
功效：核桃紅棗兔肉湯，健脾胃、補肝腎、益智。湯中大棗含有維生素糖、菸酸、胡蘿蔔素、鈣、鐵等，兔肉蛋白質高、脂肪低、含有多種維生素、易消化吸收，核桃仁也是眾人皆知的健腦食品，具有較高的營養價值和益智作用。
所以這種湯特別適宜孕婦食用。
兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。經常食用可保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，並增強體質，健美肌肉，它還能保護**細胞活性，維護**彈性。兔子肉適合很多的人群食用，比如說中老年人出現的心血管疾病有很好的緩解作用，而且還能讓**變得更加的有彈性的哦，健腦益智，讓你更加聰明。
燉野兔的做法
9樓：
黃燜野兔製作材料主料： 兔肉（野）1500克輔料： 玉蘭片50克 口蘑25克調料：
花椒10克 黃酒25克 糖色15克 鹽3克 醬油50克 味精2克 大蔥50克 姜25克 香油25克 菜籽油100克。製作步驟1. 將野兔剝皮去內臟，斬去頭、腳，挖去鳥槍子，漂洗乾淨，斬成4厘公尺見方的塊，用清水浸泡30分鐘，再放入沸水鍋內氽一下，撈出，瀝乾水賀咐；2.
玉蘭片拍鬆，撕成短條；3. 蘑菇對剖，待用；4. 炒鍋置旺火上，下菜油燒至七成熱，放入兔塊、醬油、蔥、姜、花椒煸一下，再加入肉清湯1000克、黃酒、精鹽、玉蘭片、蘑菇、糖色燒沸；5.
撇去浮沫，舀入鍋內，移至小火煨約兩小時至兔塊燜，盛入盤內（撿去姜、蔥、花椒），收濃湯汁，加味精禪帶純行返、香油，澆在兔塊上即成。
燉野兔用什麼
10樓：藕夾
材料：野兔，青蘿蔔200克。
調味料：乾辣椒節、八角、花椒，蔥段、薑片、鹽、料酒、味精、醬油、白糖、甜麵醬，香油、豆油各適量。
蘿蔔燉野兔的做法1．野兔肉剁成塊，放入開水中焯一下水，洗淨。蘿蔔去皮，切滾刀塊。
2．鍋入油燒熱，下乾辣椒、八角、蔥、薑爆鍋，放入兔塊煸炒，加入甜醬翻炒，烹料酒、醬油炒勻，加入適量水、鹽、白糖慢火燉至熟爛，再加入青蘿蔔略燉，加入味精、香油即可。
野兔燉多久
11樓：老闆加辣巨辣特辣
一般燉冊辯個30分鐘左右就可以了。野兔，拉丁學名lepus sinensis，是指兔屬下的動物及粗毛兔屬與巖兔屬中四個物種的合稱。野兔十分靈活，腿和耳朵比家兔長。
當中歐洲野兔能以時速72公里奔跑。在北美洲的北極地區較為普遍的是白靴兔，南部則以加利福尼亞兔、草原兔及其他物種較為普遍。
外形特徵：成年野兔的毛色比較暗，以灰色、藍灰色為主，夾雜星點黃色，體背棕土黃色，背脊有不規則的黑色斑點。尾背毛色與體背面腹毛為淡土黃色、淺棕色或白色，其餘部分是深淺不同的棕褐色。
毛較長、蓬鬆，質地柔軟。
野兔頭小，長有一對比家兔小得多的耳朵，與穴兔相比耳朵稍長一些，耳尖呈黑色，成年野兔一般耳長13厘公尺，為身長的1 / 5，四肢細長、健壯，後肢十分強健，有力也比普通家兔長，敏捷，膽小，善於奔跑。體型相對於家鄭春兔來說要小得多，一般體長35～43厘公尺，尾長7～9厘公尺州叢缺，成年野兔一般在2 . 5～3千克左右。
家常燉兔子怎麼做，兔子肉怎麼燉好吃？
兔子的營養價值非常高，做法有多種多樣，我先將兔肉洗乾淨切塊，起鍋燒油，油熱加入蔥薑蒜，炒出香味，加入兔肉炒止有響聲，加水漫過兔肉，鹽。味極鮮，香油，入鍋，又香又美的兔肉做好了。兔子肉怎麼燉好吃？兔肉高蛋白低脂肪，健康營養，而且不用擔心會發胖，深受很多女性朋友的喜歡。今天我們就來說說兔子肉怎麼燉煮才好...
兔子燉湯怎麼做，兔子肉怎麼燉湯吃最補
白朮兔肉湯 原料 白朮10g切片，大田螺2ge 清水漂去泥，再用沸水燙死取螺肉 鮮兔肉300g，生薑 胡椒 味精 食鹽各適量。制法 共置入鍋內加水適量，文火煮2小時，以生薑 胡椒 味精 食鹽調味後食用。山藥百合兔肉湯 原料 山藥 百合各30克，兔肉200 300克，生薑 鹽 料酒 蔥 味精等調味品適...
鴿子燉板栗怎麼做，燉板栗怎麼燉
材料 嫩淨鴿3只 蔥1根 姜2片 紅辣椒2個 板栗500克 桂皮15克 調味料 公尺酒20毫公升 澱粉25克 香油15毫公升料酒20毫公升 鹽 味精 胡椒 冰糖15克 醬油10毫公升做法 1.蔥切段，姜 紅辣椒切片。2.板栗過沸水後，下油鍋，炸至黃色撈出備用。3.鴿子過沸水，洗淨血沫，瀝乾。4.鴿子...
燉鴿子怎麼做，燉鴿子如何燉
鴿子是一種和平的象徵，我們時常會在廣場上或者是公園裡看到鴿子在空地上無憂無慮的覓食，又或者是常常會在天空中看到它們在自由的翱翔。現在想想鴿子成為人們鍋中的美食，會不會覺得會有一些殘忍呢？其實，有很大一部分肉鴿的飼養是為人們所食用的。鴿子其實是一種很有營養價值的食材，常常被人們燉來喝湯，補充身體的營養...
怎麼做燉蛋，怎麼做燉蛋？
取乙隻碗，放入乙個生雞蛋，再加點水，攪打均勻後放些鹽，然後放在鍋裡蒸，起鍋後，是一碗滾燙的如果凍般的東西。取生雞蛋打散,放入鹽味精蔥花蝦公尺等調料攪勻,加水,分量大概是蛋的2 3倍,再放少量色拉油,放入蒸鍋,要在鍋邊看著,要不容易蒸老了就不好吃了,本人的苯方法 蒸的時候把鍋蓋留一條小縫 這樣雖然費些...