1樓：李和霖
蒸糯公尺飯要放多少水要蒸多久能熟，按照這個步驟做蒸糯公尺飯又香又軟。
蒸糯公尺飯要放多少水：一般情況糯公尺飯與水的比例為，也就是說糯公尺飯和水可以一樣多，也可以水稍多一下，最多不要超過。
小竅門：先將糯公尺浸泡乙個晚上。
糯公尺先泡水一晚，隔天水與糯公尺同高，中火蒸15-20分鐘。
用料：糯公尺250克、青豌豆100克、筍丁100克、臘肉50克、鹽、適量。
步驟：1、首先將糯公尺提前一晚浸泡好，2、將準備好的糯公尺洗淨泡在電飯鍋裡，按下煮飯開關。臘肉，筍分別切丁。
3、**鍋燒熱，爆香臘肉丁至出油，放入青豌豆、筍丁炒香，倒入少量清水燜一下。
4、等到糯公尺飯按鍵跳到保溫時，把炒好的臘肉、青豌豆，筍丁倒入鍋裡混合勻。重新按下煮飯開關，等到調到保溫鍵，燜十幾分鐘即可。
做法（1）食材：糯公尺、白砂糖、豬油、蓮子、紅棗、葡萄乾、板栗。
糯公尺在水中浸泡6小時，洗淨後撈出，瀝乾水分。在籠屜內墊薄布，將糯公尺鬆鬆地放入籠屜，用旺火蒸30分鐘；
然後將糯公尺飯倒入較大的容器中，加入白砂糖、豬板油攪拌均勻備用；
蓮子去心、洗淨，提前煮30分鐘至六成熟。紅棗溫水浸泡30分鐘，去核。板栗剝殼留果肉。
乙個大碗，在碗內壁抹上一層油（防止黏碗）。把處理好的蓮子、紅棗肉和葡萄乾有規律的鋪在碗底；
然後碼入一層拌好的糯公尺飯，壓實。再碼入一層豆沙，壓實。隨後將板栗肉擺入數顆，最後碼入一層拌好的糯公尺飯，與碗邊封平；
將裝好的大碗糯公尺飯放入蒸鍋，用大火蒸40分鐘。稍晾涼後，先用大平盤反扣在碗上，再小心地整體翻。
2樓：擒拿小楊
早餐攤兒的糯公尺做法，糯公尺飯怎麼做這個糯公尺飯的做法來，其實就相當於是那個糯公尺八寶粥，就是那種啊 把這個一定量的這個糯公尺呀和這個水混合，把它煮熟，煮熟之後加入枸杞，紅棗 啊 這些東西 然後這個放一點白糖就成了 。
3樓：樹星闌
早餐攤糯公尺飯做法，糯公尺飯糯公尺泡了一宿，第二天頭乾淨，癱在過連之上，用籠屜蒸40分鐘後，龍體裡的公尺飯就熟了，特別勁道，特別好吃。
4樓：一零啞劇
糯公尺軟糯香甜，含有豐富的蛋白質、鈣、鐵等物質，適當食用，對身體健康大有好處，今天我們來做一款糯公尺飯團，鮮香可口，軟糯有彈性，非常美味。
糯公尺飯怎麼做？
5樓：天上的彩虹真美麗
我們朝鮮族比較喜歡吃糯公尺飯加辣白菜。。
糯公尺，紅棗，豌豆，紅芸豆提前泡發6小時以上，小盆裡刷上一層油，在盆底先放幾顆棗和豌豆，鋪上一層糯公尺，放上一層紅糖，鋪上一層紅芸豆，再鋪上一層糯公尺，最後加點水，沒過糯公尺即可，電飯鍋內膽裡放點水，糯公尺飯放進來，蒸40分鐘即可出鍋。
祝你生活愉快，萬事如意！
6樓：魯姐美食
糯公尺飯怎麼做？糯公尺上鍋鋪好上鍋蒸，五花肉幹煸加入香菇，料酒生抽水，雞精，然後到入糯公尺飯中，攪拌均勻。
7樓：乍暖
【糯公尺飯】
食材：糯公尺1碗、葡萄乾1把、紅糖1小碗、紅棗1小碗。
做法：1、糯公尺公尺用水泡一晚上，紅棗洗淨去掉核，切成2半。
2、取大碗內刷一層油，碗底擺放適量的紅棗和葡萄乾，喜好隨意擺放。
3、鋪上一層糯公尺，撒上適量紅糖，撒上適量葡萄乾，再鋪一層糯公尺壓實。
4、再擺放一層紅棗葡萄乾，上面再鋪上一層糯公尺，適量紅糖抹平壓實。
5、倒入少量清水沒過糯公尺。入鍋中小火蒸1小時左右。如果量少可以縮短蒸製時間。
8樓：智慧型生活小助手
糯公尺飯的做法。
1.糯公尺洗淨，入電飯鍋下比煮大公尺飯稍小一點的水，下幾滴油和鹽，煮熟2.準備材料。
3.雞蛋下少許油鹽打散，香菇提前泡發洗淨切丁，胡蘿蔔、臘腸、臘肉、頭菜全切成丁。
4.熱油炒熟雞蛋，用鍋把雞蛋搗碎盛出。
5.鍋裡下少許油下香菇炒出香味。
6.下胡蘿蔔炒軟。
7.下臘腸臘肉炒出香味。
8.下頭菜炒半分鐘，至熟。
9.全部食材炒熟盛出，準備蔥花。
10.煮熟的糯公尺飯打散。
11.倒入全部配料拌勻。
擺攤早餐糯公尺飯團的做法
9樓：小蕾蕾愛生活
糯公尺飯團的做法和配料：
用料：滷肉適量、糯公尺2杯、蘿蔔條適量。
步驟：1、糯公尺洗淨，加水煮成糯公尺飯，可以用電飯煲預約好，早上起來開啟晾至溫熱，然後把糯公尺飯鋪在油紙上，整成四方形，放上滷肉和蘿蔔條。
2、連著油紙將糯公尺飯和滷肉蘿蔔條捲起來，卷成圓柱狀，兩端鈕緊成糖果狀，就可以帶著走了。
3、吃的時候我們從包裝油紙的一端開啟就可以了，是不是很方便啊。
網紅早餐糯公尺飯怎麼樣做
10樓：嘚嘚說電子科技
網紅早餐糯公尺飯的做法如下：
1、準備材料，糯公尺浸泡2個半小時，香菇幹 溫水泡發2小時切碎備用，臘腸切碎。瑤柱幹泡半小時切碎備用。
2、香菇碎，肉末，瑤柱碎，蝦皮，熱油下鍋炒香加鹽生抽少許調味，再加入臘腸炒出油備用。
3、泡好的糯公尺倒入電飯煲，加入青豆和玉公尺粒，倒入炒好的材料，按下煮飯鍵。
4、一勺生抽，一勺糖，料酒一勺，半勺鹽，一勺蠔油，加半碗水調成汁倒入電飯鍋，攪勻。繼續煮飯到飯熟。
5、電飯鍋跳閘後加入蔥花，再燜十分鐘，香噴噴的臘腸糯公尺飯做好了。
糯公尺的主要價值：
中醫認為糯公尺性溫味甘，能溫暖脾胃，補益中氣。糯公尺還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、菸酸等豐富營養，可以稱得上是溫補強壯的食品。糯公尺作為中藥炮製的輔料，相對其他公尺應用是最廣的，同時以糯公尺為原料釀造的黃酒至今仍是炮製中藥的液體輔料。
街上賣的早餐糯公尺飯怎麼做的
11樓：
摘要。一、糯公尺洗淨，浸泡10個小時以上，泡好後放入碗中，蒸鍋蒸30分鐘。
街上賣的早餐糯公尺飯怎麼做的。
親，您好！我是問答的生活小大人，現已經幫助過六百多人解決問題了，現在很高興為您服務！
您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~
準備材料：糯公尺 一碗、火腿片 一片、雞蛋 2只、榨菜 適量、生菜 適量、蔥花 適量。(看自己喜歡加什麼)
一、糯公尺洗淨，浸泡10個小時以上，泡好後放入碗中，蒸鍋蒸30分鐘。
二、把想放的料炒熟好，切條切丁備用。
三、案板上放一張大一些的保鮮膜，取適量糯公尺，攤平。
四、平鋪的糯公尺上放入想要加的菜。
五、兜起保鮮膜，包住，攥緊。整理成條形飯糰，這樣糯公尺飯團就已經做好了。
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用糯公尺粉做的簡易早餐
12樓：公尺蘭加油
【椰蓉豆沙卷】
天氣越來越熱，做上這樣一款糯公尺椰蓉豆沙卷，口感q彈爽滑，柔軟的糯公尺裹著香甜的豆沙，搭配椰蓉的香氣，咬上一口，綿軟不粘牙，甜而不膩，這個方法還可以製作雪媚娘和糯公尺餈，大家趕快試試吧！絕對是味蕾的享受。一口乙個，放乙個在嘴裡，同時感受到糯公尺，椰蓉，豆沙的香氣，越嚼越香，可以說是香甜軟糯到心裡。
食材：糯公尺粉100克、玉公尺澱粉25克、白糖20克、玉公尺油20克、清水150克。
第一步：首先準備100克糯公尺粉，再倒入25克玉公尺澱粉。
第二步：20克白糖。
第三步：20克玉公尺油，味道不大的植物油都可以。
第四步：最後倒入150克清水。
第五步：用打蛋器攪拌均勻，多攪拌一會，攪拌到這種比較細膩的糊狀就可以了。
第六步：準備乙個圓形的盤子，把做好的糯公尺糊倒入到盤子中。
第七步：再放到蒸鍋中蓋上蓋子蒸20分鐘。
第八步：時間到 ，糯公尺已經蒸好了，可以出鍋了。
第十步：再把糯公尺團分成兩份。
第十一步：把另外乙份放到保鮮袋中，防止失去水份變硬。
第十四步：用擀麵杖把糯公尺團擀成長方形即可。
第十五步：拿到表面的保鮮膜，放到一旁備用。
第十六步：在面板上面多撒一些椰蓉。
第十七步：再把糯公尺餅倒扣在椰蓉上面，沒有保鮮膜的一面朝下即可。
第二十步：最後再用刀切成小塊，就可以享用美味了。
煮糯公尺飯的做法，木桶蒸糯公尺飯的做法
糯公尺飯先要用涼水把公尺洗乾淨，然後再泡乙個小時，然後加入適量的水加入紅糖，加入蘋果再加入大棗，然後放到鍋裡面去跟糯公尺飯先要用涼水把公尺洗乾淨，然後再泡乙個小時，然後加入適量的水加入紅糖，加入蘋果再加入大棗，然後放到鍋裡面去跟乙個半小時蒸乙個半小時。煮公尺飯的程式 1,清水淘公尺，固定的方向攪動，...
早餐吃糯公尺飯好不好，每天早上都吃糯公尺飯好嗎？
糯公尺是一種營養價值很高的穀類食品，除含蛋白質 脂肪 碳水化合物外，還含豐富的鈣 磷 鐵 維生素b1 b2等。中醫認為，糯公尺性味甘溫 入脾腎肺經，具有益氣健脾 生津止汗的作用。夏天飲食講究調理脾胃，吃點糯公尺非常有好處。對中氣虛脾胃弱，甚至在夏季經常腹瀉的人來說，糯公尺有很好的補益作用。與山藥熬粥...
如何煮糯公尺飯，糯公尺飯用電飯鍋怎麼煮
準備原料 糯公尺150克 紅棗6顆 葡萄乾20個左右 紅糖若干1 糯公尺冷水泡4小時以上 2 紅棗，葡萄乾鋪底 3 加入泡好的糯公尺，可以再撒上一些葡萄乾 4 撒上一層紅糖 5 倒入白開水，稍稍漫過糯公尺就可以 6 冷水上鍋，開鍋後30分鐘即可 糯公尺飯怎麼做？糯公尺上鍋鋪好上鍋蒸，五花肉幹煸加入香...
糯公尺飯怎樣煮才好吃，怎麼煮糯公尺飯好吃簡單
貞豐糯公尺飯的做法 貞豐糯公尺飯，早在清嘉慶年間已是頗有名氣的風味小吃。主要原料系上等糯公尺，製作時，先將糯公尺用冷水泡透，經兩次燜蒸，熟豬油炒好裝鐵鍋內，文火保溫待用。精選瘦肉，放入特製的香料醃上數日後，用油炸至半乾。上碗時，切肉成薄片蓋糯公尺飯上食用。貞豐糯公尺飯，公尺香肉酥，油而不膩，色彩美觀...
糯公尺飯怎麼蒸才會軟，糯公尺飯怎麼蒸才不硬？
首先需要將糯公尺洗乾淨以後，泡在清水裡，大約要泡約4小時以上，然後再放進鍋子裡，鍋子裡墊上蒸布，直接把泡好的糯公尺放在蒸布上，鍋子裡放水蒸，這樣蒸出來的糯公尺才會軟糯。普通糯公尺飯。食材準備。紅小豆 薏苡仁 糯公尺 科瓜籽 黃瓜丁各適量。製作步驟。1 將紅小豆及薏苡仁用水淘洗乾淨後並放入鍋內先蒸20...