1樓：阿芬
準備原料：糯公尺150克、紅棗6顆、葡萄乾20個左右、紅糖若干1、糯公尺冷水泡4小時以上
2、紅棗，葡萄乾鋪底
3、加入泡好的糯公尺，可以再撒上一些葡萄乾
4、撒上一層紅糖
5、倒入白開水，稍稍漫過糯公尺就可以
6、冷水上鍋，開鍋後30分鐘即可
2樓：魯姐美食
糯公尺飯怎麼做？糯公尺上鍋鋪好上鍋蒸，五花肉幹煸加入香菇，料酒生抽水，雞精，然後到入糯公尺飯中，攪拌均勻。
3樓：小河蝦科技說
先用溫水泡10個小時，再用高壓鍋煮15分鐘（排氣後）即可
4樓：銀紫戀
糯公尺飯蒸出來的更好吃,先泡下糯公尺,大概八個小時,然後在蒸鍋裡放水,上面那層鋪上紗布(鋪紗布是為了不讓公尺漏下去),把糯公尺倒在上面,扒平,蓋上鍋蓋蒸就好了,用中火,最多乙個小時,就熟了.
5樓：匿名使用者
很簡單，和公尺飯煮法差不多，就是水少放，先用水把糯公尺泡幾小時，煮時只放一點水就行了
6樓：tu籽の咿囈
黑公尺比較難煮，一般先泡2個小時
黑公尺飯製作方法：
1、黑公尺很難煮，建議泡一天再煮，而且飯比粥好吃，一般黑公尺和水的比例是1∶2.5；
2、煮的時候要大火煮，最好開啟鍋蓋，讓飯自由翻滾，要不然會溢得到處都是紫黑色的水；
3、以後就轉小火慢慢燜，燜二十至三十分鐘左右，煮出很香的黑公尺飯。
糯公尺飯用電飯鍋怎麼煮?
7樓：謬元修宣胭
糯公尺做法和普通公尺飯差不多啦,只是更不容易熟,最好泡一下,但泡公尺沒有那麼嚴格的規定,但是泡的過久可能公尺會比較爛,一般一晚上就可以了。如果用電飯鍋煮的可能出來公尺會更粘,沒有那麼松。蒸的話可以和普通蒸飯一樣的,不過水分的量要控制,一方面公尺已經泡過,吸收了水分,另一方面糯公尺飯看你做什麼用,是做涼糕還是做糍粑,或者是直接吃再或者做公尺酒,要求不同,但是如果不是對美食要求極其苛刻的,也沒有那麼嚴格
8樓：欒梓維銳書
把公尺洗乾淨放進去，放點水泡一會兒再煮，電飯鍋設定成煮飯就好了，水不用放太多，蓋過水一點就好了
9樓：我是哈利伯伯
你好~就是和正常的煮白公尺飯的程式一樣的，但是要放更多的水,這個水要放在鍋內糯公尺介面上的3-4厘公尺哦,因為糯公尺吸水,還不容易煮熟,所以煮的時間要長些~
建議你可以開始把糯公尺用水浸泡2個小時~這樣煮得更快~~
10樓：麥子雜糧
這裡面有.
11樓：莎哈拉
糯公尺浸泡後放電飯鍋裡蒸熟
12樓：青澀的奇蹟
多水吧，在幾是泡泡！
13樓：蓬進明黛娥
根平常煮飯一樣.只是水稍微少一點
14樓：蓬闌餘安萱
水放少點就可以煮的了
15樓：求峻馮寒
就是蒸出來的！把公尺用水泡幾個小時！放上去蒸比較好！公尺上面放幾跟香腸比較香…
16樓：留以邵含巧
跟你平常煮飯一樣，只是加點鹽什麼的調料。
糯公尺飯怎樣煮才好吃，怎麼煮糯公尺飯好吃簡單
貞豐糯公尺飯的做法 貞豐糯公尺飯，早在清嘉慶年間已是頗有名氣的風味小吃。主要原料系上等糯公尺，製作時，先將糯公尺用冷水泡透，經兩次燜蒸，熟豬油炒好裝鐵鍋內，文火保溫待用。精選瘦肉，放入特製的香料醃上數日後，用油炸至半乾。上碗時，切肉成薄片蓋糯公尺飯上食用。貞豐糯公尺飯，公尺香肉酥，油而不膩，色彩美觀...
煮糯公尺飯的做法，木桶蒸糯公尺飯的做法
糯公尺飯先要用涼水把公尺洗乾淨，然後再泡乙個小時，然後加入適量的水加入紅糖，加入蘋果再加入大棗，然後放到鍋裡面去跟糯公尺飯先要用涼水把公尺洗乾淨，然後再泡乙個小時，然後加入適量的水加入紅糖，加入蘋果再加入大棗，然後放到鍋裡面去跟乙個半小時蒸乙個半小時。煮公尺飯的程式 1,清水淘公尺，固定的方向攪動，...
五色糯公尺飯，五色糯公尺飯作文400字。。。
胡蘿蔔 菠菜 紫甘藍 芒果分別榨汁，浸泡糯公尺120分鐘 清水泡原色公尺 撈出各色公尺，在蒸碗裡擺出圖案 可以新增蜜餞，既好看又好吃 然後乾蒸即可。五色糯公尺飯作文400字。我出生在廣西，每逢三月三都能吃到外婆親手製作的五色糯公尺飯大家一聽到五色糯公尺飯，而且還是五種顏色的糯公尺飯，想必大家一定會有...
糯公尺飯怎麼蒸才會軟，糯公尺飯怎麼蒸才不硬？
首先需要將糯公尺洗乾淨以後，泡在清水裡，大約要泡約4小時以上，然後再放進鍋子裡，鍋子裡墊上蒸布，直接把泡好的糯公尺放在蒸布上，鍋子裡放水蒸，這樣蒸出來的糯公尺才會軟糯。普通糯公尺飯。食材準備。紅小豆 薏苡仁 糯公尺 科瓜籽 黃瓜丁各適量。製作步驟。1 將紅小豆及薏苡仁用水淘洗乾淨後並放入鍋內先蒸20...
家常鴨蛋糯公尺飯怎麼做，糯公尺飯鹹鴨蛋怎麼做
主料鹹鴨蛋12只 糯公尺125g 臘腸1條 豌豆30g 紅蘿蔔小許 鴨蛋糯公尺飯的做法步驟 1.鹹鴨蛋洗乾淨破一小洞，倒掉蛋白只留蛋黃2.糯公尺提前浸泡備用 浸大約7小時 3.把豌豆剝殼 臘腸 紅蘿蔔切碎備用 4.配料全部混合一起放一點點醬油拌勻 5.配料灌進鹹蛋裡面8 分滿，放水浸沒配料6.上鍋蒸...