1樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
1. 牛腩牛筋洗淨切大塊，穿水控乾，白鍋炒幹備用；
2. 全部香料炒香，放牛筋腩、柱候醬炒香，加水沒過所有材料，老抽調色，生抽調味；
3. 白蘿蔔去皮切大塊，燒開水放少許冰糖，白蘿蔔穿水控乾備用；
4. 水開後試味，放壓力鍋內壓30-40分鐘即可。
2樓：天邊一朵雲水瓶
蘿蔔燜牛筋。
原料：牛腩、牛筋、白蘿蔔、花椒、八角、香葉、桂皮、大蒜葉、姜、蒜、柱候醬、冰糖、生抽、老抽、果皮。
做法：1. 牛腩牛筋洗淨切大塊，穿水控乾，白鍋炒幹備用；
2. 全部香料炒香，放牛筋腩、柱候醬炒香，加水沒過所有材料，老抽調色，生抽調味；
3. 白蘿蔔去皮切大塊，燒開水放少許冰糖，白蘿蔔穿水控乾備用；
4. 水開後試味，放壓力鍋內壓30-40分鐘即可。
3樓：話梅太飛糖
我覺得怎麼用對於這樣的一種食品，對於我來說也是不太好吃的，我覺得它總是有一股怪怪的味道。
4樓：匿名使用者
你說的是牛筋的吃法，就是用高壓鍋蒸製一下，然後再回鍋炒製比較好吃。
5樓：機曉騫
牛筋怎麼弄？好吃，我個人覺得牛津的話最好把它燉熟，然後再紅燒比較好吃。
和牛怎麼弄才好吃 ?
6樓：張甘玲
煎著吃最好是溫度很高將肉麵封住鎖住肉裡面的水分和油脂。
7樓：匿名使用者
做熟了吃更安全、更健康、更易吸收。
牛經怎麼烤才好吃
8樓：幹妃高綺美
牛筋，大蒜，油，生抽，老抽，料酒，冰片糖。
做法：1.牛筋飛水沖淨瀝乾切小塊待用。
2.大蒜剝去皮，整粒的備用，需要多少看個人喜好．我會用比較多，因為燉制後的大蒜入味牛筋中，解除牛筋的腥氣很有效果．
3.油鍋放1匙油，爆香半頭大蒜粒，推入牛筋粒翻炒。
4.加生抽，老抽(這個可選，其實我自己喜歡瑚珀色的，但先生喜歡比較深顏色的食物，所以用了點老抽調色),料酒，冰片糖(可用白糖代替)炒轉，加半杯水燒開後轉很小的火燜煮至酥爛（普通鍋需要至少乙個小時）.注：
我是燒豎顫開後盛到容器裡蒸了2小時，所以沒加水，原汁原味。
5.等涼盛入長方純歷形容器中（用蛋糕烤模就可以）加蓋入冰箱。吃時，切薄片，餘褲敗裝盤。所有的調味料都已經入味牛筋中，就這麼吃或者沾點醋，都很好．
豬心怎麼弄更好吃，豬心怎麼弄好吃怎麼做好吃
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牛百葉怎麼炒好吃，牛百葉怎麼炒才好吃
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