1樓：愛養love寵物
把酸棗核與豬肚和紅棗一起入鍋煮，煮以前把豬肚洗淨，煮的時候放少量當歸，再放適量的蔥薑，中小火燉三小時就能燉出美味的豬肚湯。
酸棗核是植物酸棗的種子，它能煲湯也能煮水，還能研末服用，把它與新鮮的豬肚一起煲湯味道特別好，但在做的時候要把豬肚提前放在清水中浸泡，而且要放入適量的麵粉反覆揉搓清洗，把它表面的黏液和髒東西全部洗淨，再放到沸水中焯2~3分鐘去掉它的腥味，這樣做好的豬肚湯味道才會鮮美好喝。
一、準備處理食材
用酸棗核與豬肚一起煲湯喝的時候，需要準備20克酸棗核十幾個紅棗還要準備3~5克當歸，除此以外準備乙個新鮮的豬肚，豬肚用清水沖洗乾淨以後取適量的麵粉或者玉公尺麵放在它的表面，用手反覆的揉搓，把它表面的髒東西全部洗淨，再用清水把它沖洗乾淨，隨後把它放在鍋中加冷水，放蔥薑和料酒加熱煮開，三分鐘以後把豬肚取出，切塊備用。再準備適量的蔥薑，大蔥切段，生薑切片備用。
二、酸棗核豬肚湯的做法步驟
酸棗核和紅棗要提前清洗乾淨以後，放在清水中浸泡半小時，泡好以後取出放在砂鍋中，再放入切好的豬肚和準備好的當歸，放入切好的蔥薑，加入足量清水，用大火加熱燒開，開啟鍋蓋把裡面的浮沫去掉，蓋好鍋蓋以後把火力調小，用中小火煲煮三小時，開啟鍋蓋以後放少量食用鹽調味，調勻以後就能得到美味的酸棗核豬肚湯。
三、酸棗核豬肚湯的功效
酸棗核豬肚湯不但味道鮮美，營養價值還特別高，人們喝這種湯能吸收豐富維生素和微量元素，也能吸收一些優質蛋白和礦物質能滿足人體正常代謝是最不同營養的需要，另外酸棗核，還有鎮靜安神的重要作用，人們在晚上睡前喝這種湯能提高睡眠質量，預防緩解失眠，平時多用它們一起煲湯喝，還能滋養細嫩肌膚放慢身體衰老速度。
2樓：職場導師雲禎
在做豬肚湯的時候先用酸棗核的水涮一遍，煮的時候可以放幾枚酸棗核進去，然後放蔥薑蒜，最後放一點雞精進去，就會非常美味了。
3樓：半宇日
我們可以用酸棗和豬肚一起燉，這樣燉出來的湯就會很美味。
4樓：慧慧答題
先把豬肚洗乾淨，然後放入少量當歸、蔥薑，再把酸棗一起放進去燉三個小時。
酸棗仁湯可以燉豬心嗎
5樓：
親親您好，很高興為您解答：解答為：酸棗仁湯可以燉豬心的哦親親豬心棗仁湯為藥膳，用的主要材料為豬心、茯神、酸棗仁、遠志。
豬心棗仁湯的主要組成材料包括豬心、茯神、酸棗仁、遠志，豬心補虛養心、安神定驚，酸棗仁養心陰、益肝血而寧心安神，茯神、遠志安神，令本藥膳具有補血養心、益肝寧神的功效。豬心棗仁湯可用於心肝血虛證的調理，有利於改善心肝血虛導致的心悸、怔忡（心跳劇烈，驚恐不安）、失眠等症。需要注意的是，高血壓、冠心病、高脂血症等患者應慎用本藥膳。
另外，藥膳因藥物成分析出有限，作用微弱，無法**疾病。中藥材需在專業醫師辨證指導下使用，切勿自行用藥，以免損傷機體。
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