1樓：
看你的資料你是四川人，那麼就做幾道家常川菜。
冷菜：酸辣白菜、蒜香土豆絲、麻辣豬耳、椒麻鴨掌葷菜：辣子雞丁、回鍋肉、泡椒腰花
素菜：魚香茄子、麻婆豆腐、虎皮青椒
點心：龍抄手（餛飩）或鐘水餃（餃子）
湯菜：酸菜魚或酸辣湯
2樓：匿名使用者
關於切生雞蛋不流黃有相關的記載.
大體的方法是將「刀具」加熱到很高的溫度,(加熱方法很多就不說拉)「刀具」的熱量要足於使雞蛋切封部位完全變熟,在用高熱刀具切的過程中應注意切的速度,使切割部位蛋清及蛋黃變熟即可.
大體方法如此.
要是你的速度足夠快,可以不對刀具加熱,你的速度得超過自由落體的速度,至少是兩倍,很快的切割再很快的把兩半雞蛋平擺,當然這很難達到.
3樓：妮妮的娘
土豆、白菜這些家常吃的菜，用焞、煮、爆、炒、蒸等方法結合一些小配料就很美味的，關鍵的問題是要做出自己的心意就可以了。其他不重要
4樓：匿名使用者
耗油 高湯
做菜的時候加一點 相信你的菜會有起色
5樓：2010當我遇上你
教你乙個最簡單的燙，白開水+豬油+味精+鹽=原汁原味排骨湯
如何用最實用最簡單的方法讓面板變得白皙細嫩？拜託了各位謝謝
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