1樓：雙龍美食教做菜
家常豆腐最下飯了，簡單又好吃
2樓：耿鈮
家常豆腐這樣做，大人小孩都愛吃
3樓：良子美食
家常豆腐，怎麼做好吃？
4樓：小管家美食
首先把豆腐切成三角塊，然後在鍋中用菜油煎一下，一定要放一點豆瓣醬在鍋中炒出香味，然後再把豆腐放入鍋中加水煨燉至入味
5樓：林夕的微笑
食材用料：
豆腐一塊相剋食物
幹木耳一小把
紅柿椒半個
蒜苗兩根相剋食物
生薑一小塊相剋食物
十三香一勺
食鹽一勺半
生抽少量
雞精適量
菜譜做法：
1.豆腐切成厚約一公分的方塊，大小根據個人喜好決定。
2.幹木耳用溫水泡發。
3.炒鍋加油，油量不用很多。油稍熱放入豆腐片，小火煎。
4.一面煎黃後，翻面。煎至兩面金黃後撈出。
5.泡發的木耳切成小塊。
6.柿椒切方片，蒜苗和生薑切片。炒鍋放少量油，油熱後，爆蒜苗、生薑和柿椒。
7.爆香後，加入木耳翻炒一分鐘。
8.加入煎好的豆腐翻炒，加一勺十三香。
9.滴生滴生抽。
10.加一勺半食鹽。
11.加少量雞精，翻炒均勻。
12.關火出鍋裝盤，即可食用。
6樓：喝喝喝
不然沒味。 6、要時刻注意火的大小,千萬別把豆腐燒焦了。 7、當感覺到豆腐一面已經變黑時,翻邊,繼續燒。 8、加入醬油和味精。 做法二:較
7樓：農家樂美食記
準備了兩塊嫩豆腐，放入油裡炸至金黃，鍋裡留少許底油，放入配菜炒香，倒入豆腐，放點鹽、生抽翻炒至入味即可。
8樓：魯姐美食
家常豆腐怎麼做？豆腐切薄片下油鍋煎至金黃，蒜爆香加豆瓣醬 ，超香後加適量水，倒入豆腐和木耳，雞精白糖13香，生抽蠔油，水澱粉和青椒炒均勻。
家常豆腐的做法？
9樓：小管家美食
首先把豆腐切成三角塊，然後在鍋中用菜油煎一下，一定要放一點豆瓣醬在鍋中炒出香味，然後再把豆腐放入鍋中加水煨燉至入味
10樓：雙龍美食教做菜
家常豆腐最下飯了，簡單又好吃
11樓：生意貓
食材用料：豆腐一塊
幹木耳一小把
紅柿子椒半個
蒜苗兩根
生薑一小塊
十三香一勺
食鹽一勺半
生抽少量
雞精適量
家常豆腐的做法
家常豆腐的做法：步驟1：豆腐切成厚約一公分的方塊，大小根據個人喜好決定。
步驟2：幹木耳用溫水泡發。
步驟3：炒鍋加油，油量不用很多。油稍熱放入豆腐，小火煎。
步驟4：一面煎黃後，翻面。煎至兩面金黃後撈出。
步驟5：泡發的木耳切成小塊。
步驟6：柿子椒切方片，蒜苗和生薑切片。炒鍋放少量油，油熱後，爆蒜苗、生薑和柿椒。
步驟7：爆香後，加入木耳翻炒一分鐘。
步驟8：加入煎好的豆腐翻炒，加一勺十三香。
步驟9：滴少量生抽。
步驟10：加一勺半食鹽。
步驟11：加少量雞精，翻炒均勻。
步驟12：關火，出鍋裝盤即可食用。
12樓：易書科技
【配料組成】豆腐五塊（每塊對角切開成三角形），魚肉一兩，豬肉一兩，蔥粒五錢，芫荽（香菜）五錢，陳皮末二錢，精鹽六分，幹澱粉三錢，食油五錢。
【烹製方法】1.魚肉切片剁爛攪勻，攪至起膠；豬肉去皮切成細粒，也拌勻攪至起膠，再將魚肉、豬肉一起拌勻，並加入澱粉攪勻再攪至起膠，最後加入陳皮末、胡椒粉和芫荽（二錢）攪勻成餡。
2.用刀在每塊（三角形底邊）當中劃一縫口，鑲入魚肉餡二錢。
3.燒熱鐵鍋，加油三錢，用文火熬熱，將鑲好的豆腐放入，煎至呈金黃色取起盛入碗內，加入蔥粒和芫荽。
4.將剩下的油（二錢）燒沸，淋在面上，再加入淡色醬油印成。
13樓：農家樂美食記
豆腐切成小塊，準備一些木耳和辣椒，先把豆腐放油鍋裡炸至金黃色打出，再重新倒油，放入辣椒和木耳一起炒熟即可。
14樓：耿鈮
家常豆腐這樣做，大人小孩都愛吃
15樓：良子美食
家常豆腐，怎麼做好吃？
16樓：魯姐美食
家常豆腐怎麼做？豆腐切薄片下油鍋煎至金黃，蒜爆香加豆瓣醬 ，超香後加適量水，倒入豆腐和木耳，雞精白糖13香，生抽蠔油，水澱粉和青椒炒均勻。
家常豆腐的做法最正宗的做法
17樓：blackpink_羅捷
主料：豆腐一塊
輔料：油一勺、鹽一撮、紅辣椒乙個、蔥花幾根、瘦肉一塊、生抽一勺1、所有的食材準備好。
2、豆腐切片，蔥切花，肉切絲，紅辣椒切絲備用。
3、酒精鍋內膽放在灶上，倒入少許油，家庭豆腐片排在鍋裡，煎至金黃4、翻面，兩面都煎黃，出鍋備用
5、鍋裡再加油，放入肉絲，炒至變色
6、加入紅椒及其它配料
7、淋入少許生抽
8、淋入少許水，加入適量鹽，拌勻
9、將豆腐片排列在湯汁上面
10、稍微按壓，讓湯汁漫過食材，蓋上鍋蓋
11、點燃酒精塊，將酒精鍋內膽放在底座上，蓋上鍋蓋即可端上桌，邊燜邊吃，吃完了湯汁都還是熱乎乎的呢。
18樓：教育評論員說
食材：北豆腐1塊兒、蒜4瓣、蠔油1湯匙、鮮醬油2湯匙、白胡椒粉1茶匙、料酒2湯匙、鹽適量、澱粉1湯匙、香蔥1棵、油適量。
【具體製作步驟】：
1、做這道菜之前，先調好碗汁兒，用蠔油、鮮醬油、白胡椒粉、料酒、澱粉、一點點鹽，加半碗多清水，調勻。
2、把北豆腐切成小方塊兒，燒開小半鍋清水，水中加入鹽，把豆腐放進去，中小火焯燙一下豆腐，既能去掉豆腐的豆腥氣，還能讓豆腐入底味兒。煮上三四分鐘，把豆腐撈出瀝水待用。
3、蒜切片；熱鍋熱油，小火熗香蒜片。
4、待蒜香撲鼻之後，倒入事先調好的碗汁兒，小火燒開。
5、把焯過水的豆腐倒進鍋中，用鍋鏟輕輕攪散開，改中火燒上兩三分鐘。
6、然後大火收汁就可以了，湯汁不要收的太乾，留下些用來拌飯。
7、連湯帶豆腐裝進深盤，撒上些香蔥末來點綴一下即可開動，很素淨的一道下飯菜。
19樓：魯姐美食
家常豆腐怎麼做？豆腐切薄片下油鍋煎至金黃，蒜爆香加豆瓣醬 ，超香後加適量水，倒入豆腐和木耳，雞精白糖13香，生抽蠔油，水澱粉和青椒炒均勻。
20樓：良子美食
家常豆腐，怎麼做好吃？
21樓：農家樂美食記
豆腐切成小塊，準備一些木耳和辣椒，先把豆腐放油鍋裡炸至金黃色打出，再重新倒油，放入辣椒和木耳一起炒熟即可。
22樓：歐朗寧
家常豆腐的做法證據呢，最正宗的做法可以點選網上查詢一下他最終，這一正宗的做法的比例和調料如何配置？
23樓：江山
家常豆腐的做法最正宗的做法就是呃把豆腐打成塊兒，放上大醬，放點辣椒燉一下，這樣的豆腐就非常的好吃，醬豆腐。
家常豆腐的做法，家常豆腐的做法大全家常菜
首先把豆腐切成三角塊，然後在鍋中用菜油煎一下，一定要放一點豆瓣醬在鍋中炒出香味，然後再把豆腐放入鍋中加水煨燉至入味 家常豆腐最下飯了，簡單又好吃 食材用料 豆腐一塊 幹木耳一小把 紅柿子椒半個 蒜苗兩根 生薑一小塊 十三香一勺 食鹽一勺半 生抽少量 雞精適量 家常豆腐的做法 家常豆腐的做法 步驟1 ...
家常豆腐的做法，家常豆腐的做法大全家常菜
首先把豆腐切成三角塊，然後在鍋中用菜油煎一下，一定要放一點豆瓣醬在鍋中炒出香味，然後再把豆腐放入鍋中加水煨燉至入味 家常豆腐，怎麼做好吃？好吃下飯的家常豆腐做法 家常豆腐最下飯了，簡單又好吃 家常豆腐，是一道以豆腐 豬肉作為主要食材，以豆瓣醬 白糖和醬油作為調料製作而成的老少皆宜的美味食品，酸甜苦辣...
麻婆豆腐的做法家常做法，麻婆豆腐的家常做法怎麼做？
麻婆豆腐 主料 豆腐1塊 肉餡100g。輔料 油適量 鹽3g 味精2g 豆豉10g 辣醬適量 乾辣椒3根 花椒麵2g 綿白糖2g 玉公尺澱粉適量 醬油適量 小蔥半顆 姜適量 大蒜3瓣。1 南豆腐一塊，肉餡二兩，小蔥半顆。2 調料 乾辣椒，醬油，豆豉，白糖，辣醬，鹽，味精，油，花椒粉。3 豆豉和辣椒醬...
皮蛋拌豆腐的做法家常，皮蛋拌豆腐的家常做法大全怎麼做好
食材用料 皮蛋 2個相剋食物 嫩豆腐 100克 香油 半湯勺 白糖 半茶匙相剋食物 鹽 少許 生抽 1湯勺 香醋 半湯勺相剋食物 胡椒粉 少許 辣椒油 半湯勺 小公尺椒 3個 蒜 4瓣相剋食物 蔥 1根相剋食物 皮蛋拌豆腐的做法 1.開水裡加少許鹽，放入嫩豆腐泡5至10分鐘。2.小公尺椒 蒜 蔥洗淨...
家常豆腐的製作方法，家常豆腐的做法？
1.準備食材。2.將豆腐切成5厘公尺左右，厚約1厘公尺的大正方塊。3.鍋中放比平時燒菜時多一點的油，燒熱後放入豆腐。4.煎至兩面焦黃盛出備用。5.蔥薑蒜切末，香菜紅椒同樣切碎末。6.利用煎豆腐剩餘的油鍋，入蔥薑蒜碎炒香。7.加入適量水 高湯更好，也可加入少許高湯精 料酒。8.加入一大勺生抽，老抽大火...