1樓：c小廚是我
口水雞是四川省的一道傳統名菜，屬於川菜，該菜品佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身。 在烹製時，煮雞用的湯料很有講究，需要恰到好處，這樣可以最大限度地儲存雞的可溶性蛋白，增加雞肉的鮮美程度，又能具備其特有的香型和滋味。
2樓：罐頭小廚
菜中的扛把子口水雞，其實輕鬆三步就能搞定，想吃的肉食控趕快get起來！
3樓：村意
麻辣鮮香的口水雞，看著就讓人饞涎欲滴
4樓：請叫我蘑菇娘娘
口水雞，廚房小白都能輕鬆搞定，而且看一眼就能流口水的一道菜
5樓：愛別等
色洪亮、味麻辣家庭小聚必學美食口水雞
6樓：魯姐美食
口水雞怎麼做？雞腿冷水下鍋，加入蔥薑料酒煮15分鐘，撈出後放入冰水十分鐘，準備蒜泥小公尺辣，花生公尺白芝麻辣椒油，生抽陳醋鹽白糖，調勻後撒在雞上。
7樓：大雁做美食
手撕口水雞怎麼做？雞腿冷水下鍋煮熟，加入薑片料酒，一勺鹽，把雞肉撕碎，然後與調好的料汁一起攪拌均勻。
8樓：小食刻
口水雞詳細教學，快來一起學習一下吧，記得收藏哦！
9樓：哀萱彤
會做飯的男人放調料都這麼硬氣
10樓：育兒教育張老師
口水雞怎麼做？把雞煮熟後撈出撕碎，倒入鍋中加入蔥薑蒜末，生抽蠔油攪拌均勻，加小公尺辣，蔥花。
11樓：耿鈮
家庭版口水雞做法，簡單又好吃
12樓：超超
雞腿冷水下鍋焯水，調好醬料直接鋪在切好的雞肉上
13樓：你頭髮亂了喔
自己在家做，簡單又好吃
14樓：
看到就流口水才叫口水雞
口水雞怎麼做好吃，口水雞怎麼做才好吃？
逢年過節，走親訪友是我們中國人的傳統習慣，所以也免不了宴請親朋好友在家聚一聚，吃頓飯，喝喝茶，聊聊天，增加一些情感交流。都說無雞不成宴，請客怎麼少得了雞呢。分享一道簡單容易上手的宴客菜，聞到香味就要流口水的雞肉菜式，被紅油包裹的雞肉，紅豔鮮亮，皮脆肉嫩 麻辣鮮香 鮮美而不膩 家常口水雞的做法 步驟s...
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川味口水雞的用料 雞腿1只 花生公尺適量 生抽適量 醋適量料酒適量 薑片蒜瓣 花椒適量 糖克鹽適量 香油適量 花椒油適量 芝麻少許 川味口水雞的做法步驟 步驟 1 雞腿洗淨，放入鍋中，加入料酒，薑片，小蔥中火煮三十分鐘關火，這一步很重要，煮熟雞腿撈起放入冰水中過涼，這樣雞肉才有脆脆的感覺。步驟 2 ...
飯店口水雞的汁怎麼調配方，怎麼做好口水雞 料汁怎麼調
口水雞的做法 1.嫩雞清洗乾淨，去掉雞屁股，蔥薑蒜切片備用，2.鍋中加適量水，雞放入鍋中，加蔥薑蒜片 料酒適量 花椒煮15分鐘，關火燜10分鐘，3.雞肉撈出放入冰水中冷卻，這樣冷卻的雞皮脆爽q彈，肉質細膩，也可以把雞放入冰箱的冷凍層，但一定要將整雞完全浸泡在水中冷卻，好以後撈出瀝乾水分，表面刷上一層...
口水雞怎麼做
炎炎夏日，熱的人們都沒胃口吃飯了，更別說油膩膩的肉食了。這對吃貨們來說是一種煎熬，嘴饞又怕熱，橫豎都不好過。今天小編分享給大家一道夏季能吃不油膩的肉 口水雞，清爽可口，解饞又不怕熱，希望能解了吃貨的饞。食材 三黃雞半隻 蔥薑蒜適量 花椒 香菜 辣椒粉 醋 生抽 花生公尺 香油 鹽 白糖和花椒粉。做法...
口水雞具體是怎麼做的呢，口水雞是怎麼做的？
家常口水雞的做法 步驟step 雞洗淨步驟step 先備好煮雞的調料，生薑片，小蔥打結 黃酒步驟step 雞冷水下鍋下入蔥薑，黃酒 步驟step 蓋上大火煮開後撇清浮沫後轉中火燒15分鐘 步驟step 之後開蓋用筷子戳入最厚的部位沒有血水流出熄火燜加蓋10分鐘步驟step 把雞撈起放入冰水裡泡至全部...