1樓：靜靜很愛美
我家寶貝最愛吃的手抓餅，刷點醬卷點配菜更加好吃
2樓：靜兒愛吃
手抓餅，做一次吃半個月！太省事了
3樓：育兒教育張老師
手抓餅怎麼做？準備麵粉，打入乙個雞蛋攪拌均勻，下鍋煎致雙面金黃，然後倒入挑好的料汁，刷上。
4樓：超超
鍋裡放油煎麵餅，放乙個雞蛋，煎到兩面金黃刷蘸料，放上自己愛吃的配菜卷起來開吃
5樓：魯姐美食
手抓餅怎麼做好吃？ 首先拿一張手抓餅，刷層雞蛋液，鋪一層紅豆，再蓋上一層手抓餅，切條，擰成麻花狀，放入烤箱即可。
6樓：匿名使用者
鹽放入溫水中化開，然後和面，先拌成雪花狀，攤開晾一小會兒，不燙手時揉成麵糰，再攤開涼透，此麵糰較軟，可以摔面，使麵糰光滑。麵糰上抹油，蓋保鮮膜醒一會。
案板上抹油，將麵糰擀成長方形。
將25克麵粉放入50克油中，和成油酥，均勻的抹在麵片上。
撒上蔥末。
將麵片對折，用刀切開，但邊上要連著。
將麵片拉開，先向左右兩邊拉，再向上拉開拉長。
將麵片合在一起。
從一頭將麵片卷起來。
輕輕地擀成薄餅。
電餅鐺上抹油，將餅烙成金黃色。
用筷子抖一抖，即成手抓餅。
小竅門：
因為麵糰很軟，不能揉麵，只能摔面，可以在手上和案板上抹些油。
7樓：廚娘小寧
手抓餅家庭做法，做一次可以吃很久
8樓：百度文庫精選
內容來自使用者:江勇
手抓餅的配方因不同地方而有不同的搭配，市面上通行的幾種為：
1、準備麵粉250g，開水（100℃的哦）120cc，冷水50-60cc，油和鹽適量。將麵粉放入容器中，加入開水並不斷攪拌均勻至成雪花狀，再加入冷水揉搓成團案板灑麵粉，繼續揉麵至表面光滑。接著將其用保鮮紙包好靜置10分鐘左右，用擀麵擀成方形薄片，刷上薄薄一層油並撒上鹽，最後將麵皮如摺扇子般摺疊成一條長條，將長條卷起來，盤旋成乙個圓形，麵糰靜置10分鐘後按扁便可。
2、麵粉300克、沸騰的開水120克、涼水50克、色拉油、花椒粉、鹽都適量。仍然是將麵粉放入容器中，加入沸水並不斷攪拌，使麵糰成絮凝狀，再加入事先準備好的冷水，攪拌均勻後繼續和面至成麵糰塊。這時候取乙份麵糰擀成長方形的，撒上椒鹽再在中間加入色拉油再放入冰箱一小會，拿出來靜置10分鐘，將麵片從一端開始，層層疊起後，成摺疊的扇子狀，看到層次的一面朝上 由一端向中間盤起，邊盤邊拉抻，最後收成圓形。
用手壓輕輕壓扁然後用擀麵杖輕輕擀薄成麵餅。
手抓餅的做法
接下來我們來介紹幾種較為簡易且流行的做法：
1、素的手抓餅做法：首先在平底鍋或不粘鍋中放入少量的油，開小火加熱至微熱約六成熟，此時便可將事先準備好的麵餅放入鍋中，改為中火同時不斷壓麵餅，可根據餅的薄厚的情況決定火勢的大小，蓋上鍋蓋片刻至餅面煎到金黃，再翻至另外一面繼續上步步驟，待雙面都呈金黃色，用餅夾和餅鏟將餅打散再加上調料如沙拉
手抓餅的配方，手抓餅和面配方
麵粉600 溫水300 350克 油50克 鹽6 7.5克 1.鹽放入溫水中化開，然後和面，先拌成雪花狀，攤開晾一小會兒，不燙手時揉成麵糰，再攤開涼透，此麵糰較軟，可以摔面，使麵糰光滑。麵糰上抹油，蓋保鮮膜醒一會。2.案板上抹油，將麵糰擀成長方形。3.將25克麵粉放入50克油中，和成油酥，均勻的抹在...
手抓餅的做法及配方醬汁，手抓餅的做法及配方
主料麵粉 600 輔料溫水 300 350克 油 50克 廚具電餅鐺。分類主食 餅 麵食 早餐 鹹鮮 其他 三刻鐘 簡單難度鹽放入溫水中化開，然後和面，先拌成雪花狀，攤開晾一小會兒，不燙手時揉成麵糰，再攤開涼透，此麵糰較軟，可以摔面，使麵糰光滑。麵糰上抹油，蓋保鮮膜醒一會。案板上抹油，將麵糰擀成長方...
手抓餅的做法，手抓餅的做法及配方
手抓餅，做一次吃半個月！太省事了 我家寶貝最愛吃的手抓餅，刷點醬卷點配菜更加好吃 鍋裡放油煎麵餅，放乙個雞蛋，煎到兩面金黃刷蘸料，放上自己愛吃的配菜卷起來開吃 手抓餅怎麼做？準備麵粉，打入乙個雞蛋攪拌均勻，下鍋煎致雙面金黃，然後倒入挑好的料汁，刷上。手抓餅怎麼做好吃？首先把手抓餅煎一下，然後鍋中煎雞...
手抓餅醬料配方及做法，手抓餅醬料的做法
手抓餅的醬料一般是番茄醬，沙拉醬，或者黑椒醬，超市或者調料批發市場都有賣的。做法挺簡單的，多嘗試幾次，手法熟練就好了。手抓餅的醬料可以用甜麵醬，也可以用那種蒜蓉醬就可以 手抓餅醬料的做法 你好 手抓餅醬料 郫縣豆辨100克 剁細 粗辣椒麵150克 食鹽25克 味精25 植物油400克 白糖25克 花...
手抓餅的做法，手抓餅的做法 手抓餅怎麼做如何做好吃
回答你好，很高興回答你的問題解答如下 食材 半成品手抓餅胚 雞蛋 火腿 生菜 番茄醬 或者芝麻醬 辣椒醬 甜麵醬 做法 1，先把雞蛋，火腿煎好備用。2，冷凍的手抓餅胚不需要解凍，直接拿出來，放在平底鍋中加熱。3，餅胚受熱，一面慢慢地鼓起來，用鏟子翻另一面煎，這時均勻地抹上番茄醬，把雞蛋 火腿放在上面...