1樓：一網情深的阿慧
回答你好，很高興回答你的問題解答如下
食材：半成品手抓餅胚、雞蛋、火腿、生菜、番茄醬（或者芝麻醬、辣椒醬、甜麵醬）
做法：1，先把雞蛋，火腿煎好備用。
2，冷凍的手抓餅胚不需要解凍，直接拿出來，放在平底鍋中加熱。
3， 餅胚受熱，一面慢慢地鼓起來，用鏟子翻另一面煎，這時均勻地抹上番茄醬，把雞蛋、火腿放在上面。
4，最後放上生菜，從一邊卷起來，即可出鍋食用。
這個好吃的手抓餅做法非常簡單，只需要簡單的三步過程，喜歡吃手抓餅的朋友趕快做起來吧！
希望我的回答能夠幫助你，也希望您給我乙個贊。謝謝更多8條
2樓：魯姐美食
手抓餅怎麼做？熱鍋不放油放入餅，下鍋煎至金黃，加入生菜火腿腸 西紅柿一些配菜，雞蛋和忌廉醬就可以了。，
3樓：廚娘小寧
手抓餅家庭做法，做一次可以吃很久
4樓：靜兒愛吃
手抓餅，做一次吃半個月！太省事了
5樓：靜靜很愛美
我家寶貝最愛吃的手抓餅，刷點醬卷點配菜更加好吃
6樓：超超
鍋裡放油煎麵餅，放乙個雞蛋，煎到兩面金黃刷蘸料，放上自己愛吃的配菜卷起來開吃
7樓：三火問題解答
手抓餅怎麼做？準備麵粉，打入乙個雞蛋攪拌均勻，下鍋煎致雙面金黃，然後倒入挑好的料汁，刷上。
8樓：霍日娜
超市有賣現成的，自己回家直接鍋裡放點油就可以了
9樓：專業解答毅老師
回答稱量麵粉2
加入熱水，一邊倒入熱水一邊攪拌3
充分攪拌為麵疙瘩4
疊被子一樣，疊一下麵糰按壓一次，重複n次直到麵糰光滑5蓋上保鮮膜，醒麵30分鐘6
取烘焙紙，撒少許手粉7
取出麵糰，繼續重複疊麵糰—按壓—疊麵糰—按壓的流程，重複5-6次後將麵糰分成2份8
將乙份麵糰搓成長條9
用擀麵杖擀成薄片10
準備好色拉油11
在麵片上薄薄刷一層12
從一頭捲起麵片得到乙個麵糰13
重複處理另乙個麵糰，得到兩個刷過油的麵糰。蓋上保鮮膜靜置10分鐘14
取乙個麵糰按壓成麵餅15
慢慢擀成圓餅，盡量薄而均勻16
如果怕粘可以撒一些手粉17
得到兩張麵餅18
脆皮小香腸進烤箱，180度烤10分鐘19等待小香腸期間用一塊廚房紙蘸油20
均勻塗抹在鍋內，開大火21
放一塊餅皮在鍋內，轉中火
更多59條
10樓：天生偏執狂
1.準備好所有原料：速凍手抓餅、雞蛋、火腿和生菜，看起來就很有營養！
2.生菜洗淨，火腿切片待用。
3.平底不粘鍋燒熱，不放油，直接放上手抓餅，小火烙製。
4.烙到兩面金黃，盛出待用。
5.將雞蛋磕入鍋中，用鏟子產破蛋黃，攤開。
因為烙手抓餅會出很多油，所以煎雞蛋也不用放油。
6.在雞蛋凝固之前，將手抓餅蓋在雞蛋上，用鏟子壓一壓，使雞蛋和餅粘在一起，待雞蛋熟後，翻面，再加熱幾秒鐘即可出鍋。
7.有雞蛋的一面朝上，擺上生菜和火腿片。
8.擠上番茄醬，或者你喜歡的任何醬料。
9.卷起來即可享用啦。
手抓餅的做法 手抓餅怎麼做如何做好吃
11樓：匿名使用者
手抓餅主料
麵粉適量
輔料食用油適量 鹽少許 沸水少許
手抓餅的做法步驟
1. 做手抓餅，面要軟些，麵粉加一點兒鹽用沸水燙麵，攪成雪花狀，涼了後揉成麵糰醒會兒（這裡提醒下新手哦，沸水要一點點兒加入，不要一下子全部加入）
2. 鑑於大家不是很清楚我說的燙麵，這裡新增一張我才做其他餡餅要用的麵糰，用沸水燙麵基本攪拌成這樣子的，只要不是包包子用，可以完全用開水調麵，只要最後你能揉成麵糰即可，不太光滑也可，醒上半小時左右再揉的時候就光滑了
3. 醒好的麵糰，取適量擀成薄薄的麵皮（這裡的醒不需要很長時間，半小時左右就差不多了，醒發好後的麵糰還要用手揉三兩分鐘後再擀薄，擀成麵皮的時候，可以在案板上撒薄薄一層幹麵粉，以防粘在案板上）
4. 在麵皮上塗抹食用油，盡量稍微多些才好吃。然後像摺扇子那樣抻長摺疊起來（當然也可以撒上蔥花之類的，味道更好），再抓著兩頭抻長
5. 然後卷起來如圖樣
6. 再擀薄一點兒，厚薄適中即可
7. 電餅鐺加熱，將做好的餅放入其中，兩面烙至金黃即可了
8. 用手或者筷子輕輕抓一下或者夾一夾就鬆散了
小貼士手抓餅面要軟些，油要多些才好吃。我看了大家的作品，感覺有幾個原因吧：1是麵糰不夠軟和2麵皮擀的不夠薄3是摺疊的不夠窄。
大家解決這幾個問題後應該會做得挺好的，就算面硬點兒，餅皮厚點兒，摺疊的寬了，這些都做完之後，大家可以拉抻一下哈。
12樓：夜柒涼
蔥花手抓餅的做法步驟
1. 把溫水倒入麵粉, 用手麵粉揉成乙個光滑的麵糰，蓋上溼毛巾醒30分鐘
2. 面案上撒滿麵粉, 把麵糰揉幾分鐘
3. 蔥花切末，用鹽、五香粉、香油醃過
4. 把麵糰分成兩份，擀成圓餅皮，越薄越好，大概比厚水餃皮厚一點5. 在麵皮上撒一層薄薄的醃過的蔥花，均勻地撒滿6.
用刀在餅上切出0.5厘公尺寬的細條，切記千萬不要把兩端切斷7. 從一邊開始卷成長條狀
8. 把長條從一端再捲成團，需抻著卷，把長條拉細些9. 卷好後，接扁把麵糰擀薄
10. 爐子開中火, 放大約1湯匙油，把乙份餅煎成兩面都呈金黃色.
11. 用筷子把煎好的餅從中間挑鬆
13樓：林夕的微笑
台灣手抓餅的做法:
1、麵粉放入容器，加開水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀;
2、然後加冷水揉至成團，案板灑麵粉，繼續揉麵至表面光滑;
3、用保鮮紙把它包好靜置30分鐘;
4、麵糰擀成方形大薄片，刷一層薄油並灑上鹽;
5、將麵皮如摺扇子般摺疊成一條長條;
6、將長條卷起來，盤旋成乙個圓形，麵糰靜置10分鐘後按扁;
7、小火燒熱平底鍋，用把餅放入用中火煎烙(同時不斷拍打擠壓餅面);
8、一面煎成金黃以後再煎另一面，趁煎緊第乙個的另一面將;
9、第二個一起放進去煎，煎好就可以吃了。
14樓：靜靜很愛美
我家寶貝最愛吃的手抓餅，刷點醬卷點配菜更加好吃
15樓：魯姐美食
手抓餅怎麼做好吃？ 首先拿一張手抓餅，刷層雞蛋液，鋪一層紅豆，再蓋上一層手抓餅，切條，擰成麻花狀，放入烤箱即可。
16樓：廚娘小寧
手抓餅家庭做法，做一次可以吃很久
17樓：育兒教育張老師
手抓餅怎麼做？準備麵粉，打入乙個雞蛋攪拌均勻，下鍋煎致雙面金黃，然後倒入挑好的料汁，刷上。
18樓：超超
鍋裡放油煎麵餅，放乙個雞蛋，煎到兩面金黃刷蘸料，放上自己愛吃的配菜卷起來開吃
手抓餅的做法
19樓：一網情深的阿慧
回答你好，很高興回答你的問題解答如下
食材：半成品手抓餅胚、雞蛋、火腿、生菜、番茄醬（或者芝麻醬、辣椒醬、甜麵醬）
做法：1，先把雞蛋，火腿煎好備用。
2，冷凍的手抓餅胚不需要解凍，直接拿出來，放在平底鍋中加熱。
3， 餅胚受熱，一面慢慢地鼓起來，用鏟子翻另一面煎，這時均勻地抹上番茄醬，把雞蛋、火腿放在上面。
4，最後放上生菜，從一邊卷起來，即可出鍋食用。
這個好吃的手抓餅做法非常簡單，只需要簡單的三步過程，喜歡吃手抓餅的朋友趕快做起來吧！
希望我的回答能夠幫助你，也希望您給我乙個贊。謝謝更多8條
20樓：魯姐美食
手抓餅怎麼做好吃？ 首先拿一張手抓餅，刷層雞蛋液，鋪一層紅豆，再蓋上一層手抓餅，切條，擰成麻花狀，放入烤箱即可。
21樓：廚娘小寧
手抓餅家庭做法，做一次可以吃很久
22樓：靜兒愛吃
手抓餅，做一次吃半個月！太省事了
23樓：靜靜很愛美
我家寶貝最愛吃的手抓餅，刷點醬卷點配菜更加好吃
24樓：超超
鍋裡放油煎麵餅，放乙個雞蛋，煎到兩面金黃刷蘸料，放上自己愛吃的配菜卷起來開吃
25樓：三火問題解答
手抓餅怎麼做？準備麵粉，打入乙個雞蛋攪拌均勻，下鍋煎致雙面金黃，然後倒入挑好的料汁，刷上。
家庭最簡單手抓餅的做法
26樓：匿名使用者
主料：手抓餅1張、雞蛋1個、培根2片、火腿1根、榨菜適量、肉鬆適量黃瓜絲適量
輔料：番茄醬適量、沙拉醬適量
1、熱鍋倒油，煎至兩面金黃。
2、打入雞蛋化開，放入手抓餅按壓貼合。
3、培根火腿煎至兩面金黃。
4、擠上沙拉醬，番茄醬。
5、放上各種材料。
27樓：匿名使用者
家庭最簡單，手抓餅的做法就是把手抓餅成冰箱的冷凍拉出來，不需要解凍，不需要放油，直接把火打到低溫。慢慢的餅變成金黃色就可以吃了。
28樓：龍之喵喵豬
家庭最簡單的手抓餅的做法就是把雞蛋打碎攪拌放入鹽，然後放入手抓餅在鍋裡面蒸一下，然後把雞蛋放進去就可以了。
手抓餅的做法
29樓：八張老師
手抓餅怎麼做？準備麵粉，打入乙個雞蛋攪拌均勻，下鍋煎致雙面金黃，然後倒入挑好的料汁，刷上。
30樓：匿名使用者
我家寶貝最愛吃的手抓餅，刷點醬卷點配菜更加好吃
31樓：靜兒愛吃
手抓餅，做一次吃半個月！太省事了
32樓：超超
鍋裡放油煎麵餅，放乙個雞蛋，煎到兩面金黃刷蘸料，放上自己愛吃的配菜卷起來開吃
33樓：魯姐美食
手抓餅怎麼做好吃？首先把手抓餅煎一下，然後鍋中煎雞蛋，蓋上手抓餅，捲個火腿生菜即可出鍋。
34樓：哈爾濱新東方烹飪學院
蔥花手抓餅
用料小麥粉 500g
蔥花 適量
花生油 30ml
豬油 30ml
鹽 少許
熱水 330ml
蔥花手抓餅的做法
小麥粉500g，不是低筋粉就好
開水約330ml。（90度以上）
分三次加入
200ml、70ml、30ml。
邊加水邊攪拌。
留最後的大約30ml水。
把麵攪勻看看，
最好是用手揉幾下，
不散就不要再加水了。
如太乾，就繼續分次加水。
不要和的太軟！
熱水全用完了面還散！
就用涼的和吧！
這人品！也是醉了！
和成光滑的麵糰蓋保鮮膜
鬆弛半小時
趁此機會準備油鹽蔥。
豬油和花生油摻一起
沒有豬油的童鞋
準備同量花生油即可
鬆弛好了分了九份兒
分八份兒也沒人咬你
（90g-100g乙個劑子差不多）
擀薄，多撒點面沒關係
燙麵容易成形
能擀多薄擀多薄
擀的不圓不薄不要告訴別人
反正一會兒要捲成團
刷一層油，刷滿
撒一丟鹽，撒勻
甩把蔥花，……
切成一厘公尺寬的條
收起你的尺子來
不要把邊邊切開
慢慢攏起來
收好了左右邊扭兩下
卷起來一頭朝下一頭朝上
用手掌壓扁
爐灶平底鍋中小火
我的電煎鐺十檔放在3-4檔
以下操作請不間斷進行
鍋熱後刷油
依次放入餅胚並用手掌壓扁
然後依次在餅胚表面刷油
依次把餅胚翻面並用鏟子壓扁
如果你練過鐵沙掌
這時可以直接用手掌壓餅
好了，蓋上鍋蓋
（鍋小的童鞋要乙個乙個烙時，
此時翻面的時間可以延長）
這是第一次翻面的效果
如顏色比這個淺證明火小
反之，你懂得
調好火靜候1分半鐘
如果超時了不收罰金
好了用筷子挑著一抖落
散了！下手吧！
小貼士1、開水燙面利於擀餅時不回縮，其他有利面不詳2、擀薄，能擀多薄擀多薄，做出來才層次多多3、如果感覺鹽撒不勻，就將餅左向右摺疊開啟，轉45度再對折開啟。重複動作完成360度ok啦。
4、用刀直接切條就好，如果劃，容易破，整刀放不開的地方用刀尖輕劃
手抓餅的做法，手抓餅醬料的做法
回答你好，很高興回答你的問題解答如下 食材 半成品手抓餅胚 雞蛋 火腿 生菜 番茄醬 或者芝麻醬 辣椒醬 甜麵醬 做法 1，先把雞蛋，火腿煎好備用。2，冷凍的手抓餅胚不需要解凍，直接拿出來，放在平底鍋中加熱。3，餅胚受熱，一面慢慢地鼓起來，用鏟子翻另一面煎，這時均勻地抹上番茄醬，把雞蛋 火腿放在上面...
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