1樓：中國黃花菜網
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2樓：膠南逄
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管理⑴ 中耕培土。黃花菜為肉質根系，需要肥沃疏鬆的土壤環境條件，才能有利於根群的生長發育，生育期間應根據生長和土壤板結情況，中耕3-4次，第1次在幼苗正出土時進行，第2-4次在抽苔期結合中耕進行培土。
⑵ 施肥。黃花菜要求施足冬肥（基肥），早施苗肥，重施苔肥，補施蕾肥。①冬肥（基肥）：
應在黃花菜地上部分停止生長，即秋苗經霜凋萎後或種植時進行，以有機肥為主，施優質農家肥3萬kg/hm2、過磷酸鈣750kg/hm2。②苗肥：苗肥主要用於出苗、長葉，促進葉片早生快發；苗肥宜早不宜遲，應在黃花菜開始萌芽時追施，追施過磷酸鈣150kg/hm2、硫酸鉀75kg/hm2。
③苔肥：黃花菜抽苔期是從營養生長轉入生殖生長的重要時期，此期需肥較多，應在花苔開始抽出時追施，追施尿素225kg/hm2、過磷酸鈣150kg/hm2、硫酸鉀75kg/hm2。④蕾肥：
蕾肥可防止黃花菜脫肥早衰，提高成蕾率，延長採摘期，增加產量；應在開始採摘後7-10d內，追施尿素75kg/hm2。同時採摘期每隔7d左右葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀，加0.
4%尿素，加1-2%過磷酸鈣（經過濾）水溶液，另加15-20mg/kg九二○於17:00後噴1次，對壯蕾和防止脫蕾有明顯效果。
⑶ 適時灌水。黃花菜在抽苔期和蕾期對水分敏感，此期缺水會造成嚴重減產，表現花苔難產，有時雖能抽生，但花苔細小、參差不齊、落蕾率高、萌蕾力弱、蕾數明顯減少，因而應根據土壤情況適時灌水2-3次，避免因乾旱而造成減產。
1. 定植時的施肥黃花菜是多年生作物，定植後需到一定年限才更新重植，因此定植前施足底肥很重要。如果在栽植黃花菜時底肥不足，會使栽後投產遲，產量低。
一些高產的經驗是在黃花菜栽植前，開30厘公尺深的定植溝，每667平方公尺施腐熟的豬、牛糞1000-1500千克，優質塘泥、田泥或堆肥2000-3000千克，鈣鎂磷肥 50千克以上，分層施入定植溝內，然後鋪放原來的表層熟土，栽植時，每667平方公尺還要淺施優質肥灰1500-2000千克，栽植後，隨即每667平方公尺用人糞尿100-200千克（需對水稀釋），或豬尿水750-1000千克淋蔸，作為壓蔸肥。這樣，上中下層，層層有肥料，黃花菜活蔸後，就能保證肥料養分源源不斷地**，為豐產穩產打好基礎。
2. 採收期的施肥 根據黃花菜的不同生長發育階段，要求施足冬肥，早施苗肥，重施苔肥，補施蕾肥。
（1）冬肥。冬肥是黃花菜生長期中的最重要的一次，對來年黃花菜產量影響極大。施冬肥的時間，應在黃花菜地上部分停止生長，經霜後凋萎時進行。
冬肥要求以有機肥料為主，用量要多。冬肥的用量，應根據土壤的肥力及肥料的種類而定，一般每667平方公尺施腐熟豬牛糞1500-2000千克，或人糞尿1000千克以上，或餅肥40-60千克，或優質堆肥2000-2500千克，並配合適量磷肥。條件好的可以多種肥料混施，如先施人糞尿，後施豬牛糞等。
施肥方法，可於叢距之間，也可於行間，距株叢10厘公尺處，開寬15-20厘公尺，深15厘公尺的施肥穴（肥料多的，施肥穴應加深放寬），進行深施，施後覆土，以提高肥效。
（2）春苗肥。黃花菜自2月中旬陸續出苗後，到花苔抽生前的這一階段為苗期。這個時候**的營養，主要用於出苗、長葉，促進葉片的早生快發，使葉片生長健壯，具有強大的同化面積，為爭取花苔與花蕾分化的數量與質量打下物質基礎。
春苗肥的施用時間要早，一般應在開始萌芽時進行。因為黃花菜春苗期短，一般僅 40-50天，施用過遲不僅起不到催芽早發的作用，還會因為施肥遲，葉片發生較遲。同時葉片發生延續的時期長，後發的葉片還較柔嫩時，葉斑病已開始盛發，容易感染病害。
若早施苗肥，植株葉片組織已充分發育，角質層厚，可增強耐病性。春苗肥一般可用速效性的氮、磷、鉀肥配合施用，用量應根據冬肥施用量以及土壤肥力情況而定。一般每667平方公尺施人糞尿100-200千克，或施過磷酸鈣10千克，配合硫酸鉀或氯化鉀5-10千克。
（3）苔肥黃花菜經過旺盛的營養生長階段後，進入花苔分化期，即由營養生長，進入生殖生長。此時一方面要迅速抽苔、孕蕾，一方面葉片仍在繼續增長。因此，從孕苔到抽苔、孕蕾這一段時間，是黃花菜一生中需肥最多的乙個階段。
如果營養**充足，就能使花苔發育粗壯，抽苔整齊，花蕾肥大，成蕾率高，並能增強萌蕾力，延長採摘期；反之，則花苔矮瘦，參差不齊，花蕾萌發力弱，成蕾率低，花蕾短瘦，產量低。根據花黃菜的生長發育規律，為了較好地發揮肥效，一般應在花苔開始分化時和花苔開始抽出時，分別各施一次肥，以施速效化肥為主，也可施用人糞尿及餅肥。第一次最好用人糞尿與餅肥混合發酵後施用，以促進花苔、花蕾的發育。
如果這類肥料缺乏時，前後兩次都可施用化肥。在用量上，苔肥量應多於苗肥。兩次每667平方公尺用肥合計：
尿素12.5-15千克，過磷酸鈣10-15千克，硫酸鉀或氯化鉀10-12.5千克。
其中第一次用量宜略少於第二次，這是由於第一次施肥時，花苔開始分化，還有半數以上的葉片未長出，如果施量過重，可能會促進營養生長，從而抑制生殖生長，並使後發葉片生長柔嫩，組織疏鬆，易受病害威脅；第二次施肥時，黃花菜正進入生殖生長盛期，需肥量大，營養生長處於從屬地位，葉齡指數已達100％，葉片組織充實，故可以重施。
（4）蕾肥。蕾肥是一補充措施，對增產起一定的作用。黃花菜具有不斷採摘不斷萌發的特性，採摘時間長，整個採摘期，需要消耗大量營養。
蕾肥就是為了補充黃花菜的營養，防止脫肥早衰，保持葉片青綠，以達到催蕾壯蕾，提高成蕾率，延長採摘期，從而提高黃花菜產量。施蕾肥的時間，一般以開始採摘10天後，即快要進入盛採期前進行為好。每667平方公尺用尿素5-12.
5千克，兌水淋施根際。此外，在整個採蕾期間，還可進行多次根外施肥和噴灑植物激素。即用 0.
5％-1％的尿素，加2％的過磷酸鈣（經浸過濾），加0.2％-0.3％的氯化鉀的混合液，或用0.
1％的磷酸二氫鉀。上述肥液中，再加15-20毫克/公升的赤霉素，於下午5點以後進行噴灑，對壯蕾和防止脫蕾很有好處。
四、病蟲害防治。黃花菜主要病蟲害有銹病、葉枯病、葉斑病、紅蜘蛛和蚜蟲等。
⑴銹病：發病初期用15%粉鏽寧可濕性粉劑1500倍液或12%腈菌唑乳油1000倍液進行葉面噴施防治，每隔7-10d噴1次，共噴2-3次。⑵葉枯病、葉斑病：
常用等量式0.5-0.6%的波爾多液或75%百菌清可濕性粉劑800倍液進行葉面噴施防治，出現病害後7-10d噴1次，共噴2-3次。
⑶紅蜘蛛：用15%掃蟎淨可濕性粉劑1500倍液，或73%克蟎特2000倍液噴霧。⑷蚜蟲：
用馬拉硫磺乳劑1000-1500倍液或敵敵畏乳油1000倍液噴灑。
五、採收。採收的最適期為含蕾帶苞，即花蕾飽滿未開放、中部色澤金黃、兩端呈綠色、頂端烏嘴、尖嘴處似開非開時。黃花菜採摘時間要求極為嚴格，過早過晚均不好，太早則為青蕾，糖分含量少，鮮蕾重量輕、顏色差，造成成品色澤差，產量低；過遲採摘花蕾成熟過度，出現裂嘴松苞，且汁液易流出，產品質量差，不易保藏。
採收季節一般為6月至8月底。採收適期為花蕾剛在裂嘴前1-2h，這時黃花菜產量高，***。採摘的最佳時間為13:
00-14:00。採回的花蕾要及時蒸製，以防咧嘴開花。
黃花菜的栽培技術
黃花菜種植技術指導 30
3樓：匿名使用者
栽培要點
1、合理密植。採用密植可發揮群體優勢，增加分蘖、抽苔和花蕾數，達到提高產量的目的。一般多採用寬窄行栽培，寬行60~75cm，窄行30~45cm，穴距9~15cm，每穴栽2~3株，栽植4.
5萬~7.5萬株/hm2，盛產期達150萬~225萬株/hm2。
2、適當深栽。黃花菜的根群從短縮莖周圍生出，具有1年1層，自下而上髮根部位逐年上移的特點，因此適當深栽利於植株成活發旺，適栽深度為10~15cm。植後應澆定根水，秋苗長出前應經常保持土壤濕潤，以利於新苗的生長。
[3、中耕培土。黃花菜為肉質根系，需要肥沃疏鬆的土壤環境條件，才能有利於根群的生長發育，生育期間應根據生長和土壤板結情況，中耕3~4次，第1次在幼苗正出土時進行，第2~4次在抽苔期結合中耕進行培土。[
4、施肥。黃花菜要求施足冬肥（基肥），早施苗肥，重施苔肥，補施蕾肥。
冬肥（基肥）。應在黃花菜地上部分停止生長，即秋苗經霜凋萎後或種植時進行，以有機肥為主，施優質農家肥3萬kg/hm2、過磷酸鈣750kg/hm2。
苗肥。苗肥主要用於出苗、長葉，促進葉片早生快發;苗肥宜早不宜遲，應在黃花菜開始萌芽時追施，追施過磷酸鈣150kg/hm2、硫酸鉀75kg/hm2。
苔肥。黃花菜抽苔期是從營養生長轉入生殖生長的重要時期，此期需肥較多，應在花苔開始抽出時追施，追施尿素225kg/hm2、過磷酸鈣150kg/hm2、硫酸鉀75kg/hm2。
蕾肥。蕾肥可防止黃花菜脫肥早衰，提高成蕾率，延長採摘期，增加產量；應在開始採摘後7~10天內，追施尿素75kg/hm2。同時採摘期每隔7天左右葉面噴施0.
2%的磷酸二氫鉀，加0.4%尿素，加1%~2%過磷酸鈣（經過濾）水溶液，另加15~20mg/kg九二o於17:00後噴1次，對壯蕾和防止脫蕾有明顯效果。
黃花菜怎麼種，黃花菜的種植方法
4樓：商務
黃花菜應選溫暖地區栽培，採用播種和分株等方法栽培。
選地栽培：
黃花菜喜溫暖，適應性強，但地上部遇霜則枯萎；根系發達，耐旱力強，在山坡地生長良好；對土壤要求不嚴，砂土、黏土、平川、山地均可種植。但以紅黃土壤最好。
深翻整地：黃花菜是多年生作物，在翻耕土地時應注意深翻耕，深翻土壤有利於根系生長，翻地深度20-30cm，摟平、打埂、修渠作畦。
為便於以後的日常管理，畦寬以1-1.5m為宜，畦長不限，以方便為原則。
繁殖方法：
種子繁殖：這是快速生產種苗的方法，但黃花菜種子發芽率低，必須先浸種催芽，播後1年方可定植。
分株繁殖：選健壯、無病害株叢，在花蕾採收完畢到秋苗抽生前挖取株叢的1/4至1/3分蘖作為種苗，連根從短縮莖切分，剪去衰老根和塊狀肉質根，將長條肉質根剪短即可栽植。
切片繁殖：在8月下旬至10月上旬，取老黃花菜植株，剪除綠葉，留5-7cm長的根系，用小刀均勻地切成2-5片，然後用800-1000倍多菌靈或託布津浸泡20-30min，然後栽植。
分芽繁殖：黃花菜根狀莖兩側排列著無數隱芽，頂端著生主芽和側芽，人為地破壞其頂端優勢，促進側芽萌發，可用分芽的方法提高繁殖率。
組培繁殖：為達到速度快、***、成本低、效率高的目的也可採用工廠化組培育苗技術。
黃花菜分為7個生育階段：
2月至3月上中旬為萌芽期，3月中旬至5月下旬為分展葉期，5月下旬至6月中旬為抽苔期，6月中旬至7月上旬為萌蕾開花期，7月上旬至8月上旬為採後枯葉期，8月上旬至秋季初霜前為秋季展葉期，霜後到翌年1月為休眠期。
適時移栽，合理密植：
從花蕾採收完畢至下年發春苗前均可移栽，以花蕾採收完畢後分株移栽最好，當年可發生冬苗，抽生新根，積累養分，翌年可抽苔投產。
土壤肥力高的稻田、菜園土每畝種植16000穴。坡地、貧脊土壤每畝種植2000穴。
種植方式以寬窄行交替為好。
移栽後及時澆定根水，並用草木灰蓋蔸，成活後每畝用100～200公斤人糞尿對水淋蔸作定根肥。
科學施肥澆水：
合理排灌春季多雨，應及時做好黃花菜地清溝排水工作，防止漬澇，7～8月份高溫乾旱季節，要及時引水抗旱，保持土壤濕潤，延長採收時期，提高產量，引水抗旱宜早晚進行，做到急灌急排，不能漫灌。
黃花菜十分喜肥、耐肥，尤其對氮、磷、鉀的需要量較多。
施肥應於春苗發芽期、抽莛開花期和冬苗發育期分次進行。
在抽苔始期噴施花朵壯蒂靈，為增強植株抗旱、抗病力，延長葉片功能，促使花蕾粗壯，減少幼蕾脫落，提高產量。
採收方法：
採收的最適期為含蕾帶苞，即花蕾飽滿未開放、中部色澤金黃、兩端呈綠色、頂端烏嘴、尖嘴處似開非開時。
黃花菜採摘時間要求極為嚴格，過早過晚均不好，太早則為青蕾，糖分含量少，鮮蕾重量輕、顏色差，造成成品色澤差，產量低。
過遲採摘花蕾成熟過度，出現裂嘴松苞，且汁液易流出，產品質量差，不易保藏。
採收季節一般為6月至8月底。採收適期為花蕾剛在裂嘴前1-2h，這時黃花菜產量高，***。
採摘的最佳時間為13:00-14:00。採回的花蕾要及時蒸製，以防咧嘴開花。
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