1樓：鄉村優品特產店
馬藺黃花菜
線黃花菜
短棒黑嘴黃花菜
高葶黃花菜
四月黃花菜
黃花菜的種類有哪些？
2樓：伍氏黃花菜
按花色分有黃綠色的和橙紅色的，品種分有100多種，按適合市場分有鮮菜品種 有乾菜品種。
3樓：聖寒雲莊君
黃花菜按花色分有倆種
一種純黃綠色的
一種帶紅色。
按品種分全國的黃花菜有100多種
黃花菜有哪些種類，各個品種有何特點
4樓：匿名使用者
黃花菜，也叫萱草、金針菜。為百合科，萱草屬多年生草本植物，野生種模擬較繁多。黃花菜，因其幹製品色全黃，行如針，故又名金針菜。
主要品種包括：北黃花菜、小黃花菜和萱菜3種植物。食用器官是肥嫩的含苞待放的花蕾。
一般不宜鮮吃，只適宜食用幹製品。食用時，需在冷水中浸泡一會，再經過炒透或煮熟，可以安全食用。
花蕾的採摘標準是：蕾體飽滿，顏色黃綠，長度適中。採後隨即蒸、曬，或在電烤房乾燥含水量為15～16%，100公斤鮮品可得幹製品15～18公斤。
黃花菜有哪些品種呢？為什麼我家的黃花菜和一般的不一樣呢？
5樓：伍氏黃花菜
黃花菜是我國特有的萱草屬植物，是我國才有的菜。國內馴化栽培的品種有名字的超過100個沒名字的更多。產區現種植最多的哦都市產量高 繁殖快的品種，比如猛子花 產量每畝500斤幹的，衝里花每畝產鮮花4000斤 水肥好產量更高。
圖上的是我國原生的重瓣萱草，秋水仙鹼含量稍高，慎食用。
黃花菜有多少個品種?
6樓：伍氏黃花菜
黃花菜在國內 按花色分有 黃綠色 和帶橙紅色的，品種上分 全國加起來有100多種，你把你的黃花菜**發張來看。哦幫你看看是啥品種！
7樓：zls玄宇
菜花是黃色的，葉子是綠色的；菜杆是紫色的
8樓：有機黃花菜批發
這個我也不知道呢，我們老家那邊有很多種，但還是得求助度娘了。
黃花菜是屬於蔬菜還是花草?
9樓：匿名使用者
黃花菜, 別名金針菜、金針花、萱草。黃花菜是一種營養價值和藥用價值都很高的花卉食品，中醫認為，食用黃花菜可以使人「心平氣和、無憂慮、沒煩惱」，因而黃花菜又稱「忘憂草」。 黃花菜又名金針菜、安神菜、忘憂草、萱草，是觀賞名花，又與蘑菇、木耳一起被列為素食中的珍品，其莖、根、葉還均可入藥
黃花菜的文化淵源
10樓：姑娘脾氣拽
都當菜吃沒看誰當花送正確應該是屬於菜
11樓：匿名使用者
屬於蔬菜···吃的較多，沒看見有誰當花送的～～其實應該屬於蔬菜吧？比如菜花？呵呵 問題很有難度……
金針菜是什麼樣菜。又名叫什麼
12樓：熱愛健康生活的小公尺兔
金針菜，別名：金菜、南菜、黃花菜、萱草花、忘憂草、川草花、宜男花、鹿蔥花、萱萼，是人們喜吃的一種傳統蔬菜。因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑同木耳、草菇，營養價值高，被視作「席上珍品」。
金針菜的營養價值很高，每百克含蛋白質14.1 克，脂肪1.1 克，碳水化合物62.
6 克，鈣463 毫克，磷173 毫克，以及多種維生素。金針菜具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功效。民間常用來**大便帶血、小便不通、便秘和產後無乳等。
常食之可益智健腦。
金針菜的鮮花採收後，要及時蒸熟，但不可過熟，過熟易爛而不成形。然後放在陽光下曬乾或烘乾。但無論採取哪種辦法，乾製持續時間不可過長，過長容易發酵，降低質量。
擴充套件資料
金針菜雖原產溫暖地帶，但它效能耐寒。秋後儘管莖葉枯死，但根株仍然能夠在土壤裡安全過冬。它對土壤適應性也很強，以半蔭濕潤的地方生長為最好。
根據我省氣候和土壤條件，南北各地均可栽培。
金針菜生長數年以後，地下根株很容易蔓延交錯，致使植株生長不良，直接影響到產量和品質。所以，每隔4～5年，需要重新掘起，分株繁殖。
金針菜在栽植當年如果發育良好，即可開花。一般在第二年才開始採花。採花在每天清晨進行，當花尚未充分開放時為最好。
一般每株每年可採鮮花2～3斤，每畝約採2，000～3，000斤。鮮花10斤可製幹金針菜一斤，每畝可得幹金針菜200—300斤。
13樓：農人楠楠
黃花菜又名金針菜，是一種美味的食物，它的種植也是有技巧的
14樓：夏蟲太太的髮簪
就是曬乾的萱草花蕾，也叫黃花菜
黃花菜禁忌有哪些？
黃花菜屬於蘭花種類嗎
15樓：匿名使用者
不是黃花菜屬於百合科（liliaceae），萱草屬
16樓：匿名使用者
黃花菜是百合花科，萱草屬的植物。
又叫萱草，忘憂草
黃花菜的種植技術有哪些，黃花菜栽培有哪些技術要點？
忘憂黃花，中國最專業 專注的黃花菜基地發展企業。常年 優質高產黃花菜種苗，免費提供長期技術指導。搜忘憂黃花可以找到。或 568737410 瀏覽字型 大 中 小 管理 中耕培土。黃花菜為肉質根系，需要肥沃疏鬆的土壤環境條件，才能有利於根群的生長發育，生育期間應根據生長和土壤板結情況，中耕3 4次，第...
黃花菜燒雞的做法，黃花菜燒雞怎麼做好吃，黃花
黃花菜燒雞的做法 主料雞肉1只 輔料幹黃花菜 50克調料 食鹽1 2小匙蔥4段 姜4片料酒1.5大匙 生抽2大匙 老抽2大匙 香葉2片 白糖1小匙 黑胡椒粉1 4小匙 1.幹黃花菜溫水泡發 2.去掉根蒂 洗淨 擰乾水分備用 3.淨雞剁成塊，洗淨 4.放開水鍋中焯燙3分鐘。撈出，沖淨後瀝乾水分，鍋中的...
幹黃花的做法，幹黃花菜怎麼吃 幹黃花菜的做法
你好朋友幹黃花，只要你把幹黃花用溫開水泡著乙個小時再用熱水澡一下，老出瀝乾，可以上油鍋槽子加入其他的room胡蘿蔔加入調料翻炒均勻，出鍋子非常味道鮮美，營養價值高。黃花的做法首先要把幹黃花用水，把它泡好，泡好了之後洗乾淨，然後燒湯吃，這是最有營養的。幹黃花可以用來炒，也可以用來燉，需要先泡水泡好之後...
怎樣食用新鮮黃花菜，新鮮的黃花菜要怎麼處理才能食用？
新鮮黃花菜味濃郁，富含蛋白質 胡蘿蔔素和維生素p等，如果烹調前處理適當，還是對人體有益的。其方法是 1 食用鮮黃花菜時，應摘除花蕊 每次不要多吃，最好不超過50克，因為50克鮮黃花菜約含0.01毫克秋水仙鹼，這個含量一般不會引起中毒。2 秋水仙鹼易溶於水，食用前用沸水燙後，再用涼水浸泡2小時以上 中...
新鮮的黃花菜怎麼處理才能吃，新鮮的黃花菜要怎麼處理才能食用？
黃花菜又名金針菜 萱草 忘憂草，燒湯炒菜時放上一把，都增色又解膩。它還有個名字叫 健腦菜 據說是因為其中含有豐富的卵磷脂，有助腦發育，越吃越聰明。以前見過有人說，可別吃這玩意，有毒！這點倒是鮮黃花菜的獨特之處，老人們也常說，做錯了會導致頭暈頭痛 嘔吐腹瀉的。其實鮮黃花菜也沒有那麼的可怕，它本身無毒，...