1樓：小鹿愛聊生活
蛋撻的做法家庭做法如下：
原料：蛋撻皮10個－11個、牛奶150毫公升、白糖15克、蛋黃3枚、黃桃罐頭2片、麵粉少量。
1、準備雞蛋，蛋撻皮，牛奶，黃桃罐頭。如下圖所示。
2、我用研磨機把白糖打成粉，比較好溶解。蛋撻皮取出，自然解凍10分鐘。如下圖所示。
3、蛋黃加牛奶，白糖拌勻均勻，用篩子篩入一些麵粉，一定是少量，這樣避免蛋液太稀薄。如下圖所示。
4、黃桃分成小塊。如下圖所示。
5、把黃桃放置在蛋撻皮底部。如果不加黃桃剛好10個蛋撻的量，加黃桃可以放11個蛋撻皮。如下圖所示。
6、加入蛋液8分滿。太慢會溢位來如下圖所示。
7、烤箱上下火220度預熱10分鐘，放入中層，烤25分鐘左右。如下圖所示。
8、奶香四溢，呼之欲出如下圖所示。
9、簡單又營養的早餐做好了如下圖所示。
2樓：會上樹的海獺
家庭做法：俺覺得酸奶做的挺好吃的⊙▽⊙在酸奶裡面加入雞蛋和白糖，一盒酸奶兩個雞蛋的樣子，攪和勻後倒入蛋撻皮就okk了。
3樓：生活星球家
好吃又簡單的蛋撻做法如下：
主料：淡奶油100克、牛奶125克、糖65克、全蛋1個、蛋黃2個。
輔料：蛋撻皮24個。
1、材料稱重準備好。
2、淡奶油和牛奶加入糖，小火加熱，不斷攪拌，3、待糖融解後，關火，放涼備用。
4、全蛋加蛋黃攪打均勻，5、倒入放涼的溶液裡，拌勻，6、為了撻液更細膩，過濾一下，7、倒入撻皮裡，烤箱預熱，中層，上下火，220度，烤20分鐘左右，具體根據自己的烤箱調整。
8、成品。
4樓：成都優美西點
食材配料：蛋撻皮10個+純牛奶200ml+雞蛋5枚+白砂糖適量+淡奶油適量；
做法步驟：1、托盤鋪上隔油紙將蛋撻皮依次放好，讓其自然解凍。
2、接下來調製蛋撻液，純牛奶200ml，雞蛋5枚，白砂糖適量，也可以加入適量淡奶油，不過我這次沒加。
3、牛奶倒入鍋中加入白砂糖慢慢加熱直到糖完全融化就關火，注意不要讓牛奶煮沸。
4、將雞蛋用分蛋器把蛋黃和蛋清分開，用手動攪拌器依次打好。
5、先把蛋黃液倒進溫熱的牛奶內攪勻，再將蛋清液依次倒入攪勻，然後用濾網過濾三遍以上，不要有氣泡為止，蛋撻液就做好了，這個量大概可以做18隻蛋撻。
6、烤箱開上下加熱200度，迴圈風功能開啟預熱10分鐘，預熱烤箱的同時將蛋撻液依次裝進擺好的蛋撻皮裡，九分滿。
7、將裝好蛋撻的烤盤放進烤箱中部位置，溫度200，時間25分鐘。
8、蛋撻就新鮮出爐啦！
怎樣做蛋撻好吃
5樓：匿名使用者
蛋黃酥就是指包餡露出的陷餅，是相對性於表層被餅皮遮蓋，包餡密封性的陷餅---派來講的。蛋黃酥最開始時興於歐州，之後經中國香港傳到內地。蛋黃酥所含人體脂肪比較多，但是含有的不飽和脂肪大量。
針對身患心腦血管病症的病人不適合服用過多的蛋黃酥。如今就來介紹一下葡撻的作法。
葡撻口感甘甜，主要是根據烘焙的加工工藝來製做，所需要的時間大概50分鐘，加工工藝簡單易學。最先是提前準備各種各樣食物，需要蛋撻皮10個、鮮奶油100克、牛乳2兩、生雞蛋2個、低筋粉10克、白糖一兩。先把牛乳、鮮奶油和白糖倒在乙個碗裡攪拌均勻，加溫。
加溫至白糖徹底溶化才行。將生雞蛋粉碎只留雞蛋黃，將2個雞蛋的蛋黃都倒進剛剛裝牛乳、鮮奶油的哪個碗中，再將低筋粉勻稱地灑表面層，隨後開展拌和，一定要攪拌均勻。隨後將溶液篩粉，將過大的顆粒物篩出來後，剩餘的混和液體便是蛋撻水了，將其放到一旁預留。
將蛋撻皮擺放在烤盤裡，把蛋撻水先後倒進10個蛋撻皮中，一定要留意，每乙個蛋撻皮都只有倒七分滿，一定不必倒得過滿。要不然在烘焙的情況下會漾出去。將小烤箱，隨後將配有蛋黃酥的烘烤盤放進電烤箱的中高層，調至210度，時間列入30分鐘上下，主要是以蛋黃酥烘烤的水平。
烘烤蛋黃酥表層出現聚焦點就可以了，隨後就可以關爆火，那樣一盤美味可口又正宗的葡撻就製做完成了。提示小夥伴們留意一點，蛋撻的熱量較為高，像那樣乙個蛋黃酥，其出示的發熱量等於一碗公尺飯的熱量，因此 一定要把握好服用的量，否則的話非常容易便會吃得過多非常容易長胖。
6樓：我家有菜
蛋撻怎麼做好吃？首先準備溫牛奶，然後打入兩個雞蛋，過篩兩遍，倒入蛋塔皮中，放進烤箱，就可以了。
7樓：梅子美食廚房
蛋撻怎麼做？準備溫牛奶200克，加入兩個雞蛋，白糖30克攪拌均勻，過濾兩遍，倒入蛋撻皮中，放入烤箱。
8樓：葫蘆是只豬
水果蛋撻，雞蛋無論如何都不能少。
9樓：阿婉美食
蛋撻，好吃美味，簡單易學。
10樓：王者多多
超簡單的蛋撻、只需三個雞蛋、一瓶旺仔、就可以做出孩子。
11樓：c小廚是我
先打好雞蛋，然後在另乙個碗裡分別倒入牛奶和白糖，再將打好的雞蛋液加入進去攪拌，之後過濾一下，倒進準備好的蛋撻皮裡面，放在微波爐裡面烤一段時間即可。
怎麼做簡單的蛋撻？
12樓：匿名使用者
這個方子可以做10個蛋撻！特別簡單，關鍵是好吃！
蛋撻皮怎樣做才好吃，蛋撻怎樣熱才好吃？
材料低粉135g，高粉15g，水75ml，片狀麥淇淋125g,黃油20g 這個配方自家的烤箱烤12個正合適，模子用正常的就行，不要太小！做法1 黃油融化，加如麵粉當中，加水，揉至不黏手，包上保鮮膜放入冰箱冷藏室冷藏鬆弛30分鐘。2 把麥淇淋壓成薄片，竅門是可以用保鮮膜或者保鮮袋包裹，用肉錘或者擀麵杖...
怎樣做蛋撻 越詳細越好，怎樣做蛋撻步驟
葡式蛋塔 材料 低筋麵粉 高筋麵粉 馬琪琳 牛奶 奶油 煉乳 白糖 雞蛋 吉士粉 步驟 1 稱大約270克左右低筋麵粉，把麵粉倒入盆中，再稱大約30克左右的高筋麵粉，加入少許水將面和勻，再稱大約250克左右的瑪琪琳，和100克的瑪琪琳各一塊，將100克瑪琪琳切成細條兒再切成小塊兒，將小塊兒瑪琪琳放入...
在家怎樣做蛋撻，如何在家做蛋撻？
主料 成品蛋撻皮9個 牛奶135毫公升 低筋麵粉16克 蛋黃2個 白糖30克 煉乳7克 輔料 黃桃適量 1 成品蛋撻皮取出軟化，其餘材料稱重，全部放入碗中。2 用電動攪拌器將原料攪拌均勻。3 黃桃肉淋幹水份，切成小塊，放入撻皮中。4 為了口感更加細膩，攪拌好的撻水要過篩，然後分別倒入撻皮中，七八分滿...
蛋撻怎麼做好吃簡單的蛋撻，蛋撻怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，唐水
簡單做蛋撻的做法 1.準備好所有原料 2.將180ml淡奶油倒入盆中，並攪拌均勻3.將80ml純牛奶分成兩個盆各裝40ml4.用電子秤稱好30g糖霜 5.將稱好的糖霜倒入其中乙個40ml的純奶中，並攪拌均勻6.將攪拌均勻的純奶 糖霜倒入剛才的淡忌廉中，依然攪拌均勻7.將3個雞蛋的蛋黃分離出來，並倒入...
怎樣用烤箱做蛋撻，怎樣用烤箱做蛋撻竅門
主料 低筋麵粉135克 高筋麵粉15克 酥油20克 奶油乳酪125克 清水75克。輔料 牛奶180克 低筋麵粉10克 蛋黃2粒 白糖30克 煉乳1勺。做法步驟 1 將除忌廉乳酪以外的材料倒入乙個大容器，一點點加入水。2 和成柔軟的光滑麵糰，然後包上保鮮膜鬆弛30分鐘。3 奶油放入保鮮袋中，敲打擀壓成...