鹹糕怎麼做
1樓：匿名使用者
用料 粘公尺粉 400克。
鹽 自己試味道。
臘腸 1條。
蝦公尺 胖肉碎。
蔥花 花生碎 芝麻。
廣東鹹糕的做法。
先把胖肉炒香 然後倒蝦公尺和花生碎 臘腸一起炒香 加一點點鹽第二步 我是用電飯煲的膽扣水的 把400克的粘公尺粉對到電飯煲裡面的6的水就可以了 然後加入炒好的配料攪拌均勻 記住了一定要嘗試一下夠不夠味 不夠得加鹽。
第三步 燒開水 然後不鏽鋼盤子低部用油刷一下 然後倒上扣好的公尺粉 一層一層的澆 一層大概3分鐘就可以接著下一層 最後一層可以撒上芝麻蔥花 這個放不放也無所謂。
完成了。
鹹玉公尺發糕怎麼做？
2樓：爵爺的網路
食材主料鮮玉公尺粒400克雞蛋1個糖50克麵粉130克輔料乾酵母3克泡打粉1/2小勺。
步驟鮮玉公尺發糕的做法步驟11.用料：鮮玉公尺粒400克，雞蛋1個，糖50克，麵粉130克，乾酵母3克，泡打粉1/2小勺。
鮮玉公尺發糕的做法步驟22.將玉公尺粒與雞蛋一起倒入料理機，攪打。
鮮玉公尺發糕的做法步驟33.加入白糖，繼續攪打。
鮮玉公尺發糕的做法步驟44.成濃稠玉公尺漿。
鮮玉公尺發糕的做法步驟55.倒入碗中，加入麵粉，乾酵母，泡打粉，攪拌。
鮮玉公尺發糕的做法步驟66.成稠厚糊狀。蓋上保鮮膜，發酵。
鮮玉公尺發糕的做法步驟77.麵糊起發。
鮮玉公尺發糕的做法步驟88.裝入模具中，放入蒸屜，鮮玉公尺發糕的做法步驟99.放入沸水鍋中，旺火足氣，蒸15分鐘左右。
鮮玉公尺發糕的做法步驟1010.熟透，出鍋。
鮮玉公尺發糕的做法步驟1111.趁熱脫模，稍涼食用。
鹹發糕怎麼做
3樓：在水一方
鹹發糕做法。
材料無鹽黃油100g，低筋麵粉200g，細砂糖25g，全蛋液40g，鹽一小匙，黑胡椒1/2小匙，肉桂粉1/4小匙，核桃仁碎100g
做法1.核桃仁入烤箱以150度烤製10分鐘左右至香，取出用刀切碎2.低粉過篩，和鹽、細砂糖、黑胡椒、肉桂粉混合均勻3.
黃油提前室溫軟化，加入步驟2，用手搓成均勻的麵包粉狀態4.加入全蛋液，攪拌均勻。
5.倒入核桃碎混合均勻成團。
6.把麵糰墊保鮮膜，整成長方體（我這裡整成4cmⅹ4cm的長方條）。用保鮮膜包起，入冰箱冷凍（注意是冷凍不是冷藏哦）乙個小時左右至硬。
7.烤箱180度預熱。取出凍硬的麵糰，用快刀切成6mm左右的片8.切好的餅乾片排入鋪了油布的烤盤，要留有一定間隔。入預熱好的烤箱，180度中層烤20分鐘左右，至餅乾上色即可。
發糕怎麼做，發糕是怎麼做的
蒸煮中不可開啟鍋蓋，否則蒸氣散出，會使發糕發不起來。材料細砂糖350公克，水500公克，低筋麵粉450公克，玉公尺粉50公克，泡打粉17.5公克 做法1.將材料1拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。2.材料2過篩後加入，拌至面煳質地非常光滑光亮，靜置5 10分鐘。3.碗內鋪上紙杯模，再倒入面煳至約7分滿，即可...
用自發糕粉怎麼做蛋糕
用自發糕粉做蛋糕具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 自發糕粉 100克 雞蛋 5個 葵花籽油 50克 白砂糖 80克 檸檬汁 少許 牛奶 55克。1 蛋清和蛋黃分離。2 蛋黃裡加入白糖攪打至砂糖完全融化。3 加入牛奶繼續攪拌均勻。4 倒入葵花籽油繼續攪打至充分乳化。5 過篩自發糕粉。6 翻拌均勻...
玉公尺發糕的做法，鮮玉公尺發糕怎麼做
主料 麵粉150克 玉公尺麵20克 糖15克 酵母2克 牛奶200毫公升輔料 核桃適量 1.除了牛奶以外的食材大集合，糖根據需要放哈2.放入牛奶拌勻，是個粘不拉幾的一坨 3.放入模具裡發酵。關於發酵，可以在蒸鍋裡燒點水，水溫差不多就是洗澡水的溫度，把要發酵的東西放進去，蓋蓋子。這樣鍋裡面的濕度很高溫...
紫薯發糕怎麼做，紫薯發糕的做法一
紫薯發糕製作食材清單 低筋麵粉 200g 紫薯粉 50g 綿白糖 60g 蔓越莓幹 25g 藍莓幹 20g 全脂牛奶 約200g 酵母粉 2g 烹飪步驟 1 準備好所需要的原材料。紫薯粉可以用紫薯泥或是其他蔬菜泥。2 將低筋麵粉，白糖 酵母倒入大一點的碗中，混合均勻 3 牛奶慢慢倒入麵粉中，用筷子攪...
做峰乾魚的做法，怎麼做，鹹乾魚怎麼做好吃 鹹乾魚的做法
做法 1 魚洗淨，擦乾水分，切下魚頭，順著魚骨片下兩大片魚肉。2 圖二是五條魚的魚片，每條都是一斤以上的，有白鰱也有胖頭，魚肉挺厚實。3 將魚片兩側灑上鹽，放冷藏室一天，醃出的水倒掉，再灑一層鹽醃一天，倒出水。4 花椒 丁香 八角放入鍋中炒香炒幹。5 用食品加工機打磨成醃粉，加鹽拌勻。6 醃好的魚片...