1樓：
用自發糕粉做蛋糕具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：自發糕粉 100克、雞蛋 5個、葵花籽油 50克、白砂糖 80克、檸檬汁 少許、牛奶 55克。
1、蛋清和蛋黃分離。
2、蛋黃裡加入白糖攪打至砂糖完全融化。
3、加入牛奶繼續攪拌均勻。
4、倒入葵花籽油繼續攪打至充分乳化。
5、過篩自發糕粉。
6、翻拌均勻成細膩的蛋黃糊。
7、蛋清裡滴入幾滴檸檬汁。
8、分三次加入白糖用電動打蛋器打至提起可以拉出直立的尖角。
9、取1/3蛋白，放入蛋黃糊中翻拌均勻。
10、將拌好的糊糊倒回剩餘的蛋白翻拌均勻，成為細膩的蛋糕糊。
11、裝入模具中。
12、放入預熱好的烤箱，中層，烤50分鐘。
13、烤好的蛋糕取出倒扣，待徹底晾涼後脫模，這樣就完成了。
2樓：匿名使用者
我來教您怎麼做：
自發粉做蛋糕
自發粉是一種不需要任何發酵原料就可以直接發酵的麵粉，因為自發粉中含有發酵粉，只要將麵和水按比例調好，直接放在蒸籠裡就可以輕輕鬆鬆地做出又白又鮮的饅頭和包子，是一種家庭常備的中筋麵粉。 家庭做蛋糕很難買到做蛋糕專用的低筋粉，利用家中常備的自發粉加玉公尺澱粉可以代替低筋粉做蛋糕，調劑出新花樣。
食材主料自發粉玉公尺澱粉雞蛋 輔料糖奶粉奶油各種幹果仁葡萄乾枸杞桃子步驟1.自發粉（65%）、玉公尺澱粉（20%）、奶粉（15%）拌勻，可以根據喜好確定奶粉用量。
2.雞蛋蛋清中加糖用電動打蛋器把蛋清打散，膨化蛋清，蛋黃中加奶油攪勻。
3.將處理好的蛋清蛋黃混合，加少量水。
4.邊加入拌勻的麵粉邊攪動。
5.攪拌成這樣。
6.發酵30-60分鐘（根據溫度高低）。
7.電飯鍋加奶油、幹果仁。
8.將發酵好的面倒入電飯鍋，加葡萄乾、枸杞等。
9.調到蛋糕檔。
10.聽到一聲悅耳的鈴聲，就可以了
怎樣用自發麵粉做發糕，怎樣用自發粉做蒸蛋糕
用料自發粉 500g 赤砂糖 或者紅糖 200 250g 清水 500g 發糕的做法 赤砂糖倒入裝有清水的容器中稍微攪拌一下，將混合的液體放在液化氣上用小火進行加熱融化，待燒開後繼續燒1 2分鐘，糖水煮好後關火晾溫。此步驟也可以直接用熱開水加赤砂糖攪拌均勻融化好即可，然後晾溫。不把赤砂糖融化均勻讓它...
用自發粉做蛋糕的要點，用蛋糕自發粉怎麼做蛋糕？
有種自發粉是只有麵粉和髮粉調配而成，製作時需另加糖和水油蛋等材料調配製作。還有一種蛋糕專用的自發粉含麵粉和糖 髮粉等，是一種預拌粉，只要加入水或牛奶，油和雞蛋攪拌均勻後即可入烤箱烤製。若是前一種，可以大概給你個做法，不過具體用量可能需要依個人口味稍做調整 材料 自發小麥粉150克，細砂糖50克，色拉...
怎麼用蛋糕粉做蛋糕，用蛋糕粉做蛋糕的技巧
用料 工具 微波爐 蛋糕粉1袋 雞蛋1個 葡萄乾適量。1 將雞蛋打成糊狀。2 把葡萄乾切碎。3 把切好的葡萄乾和一帶蛋糕粉加入蛋液中攪拌均勻。4 放入微波爐 高火加熱1分鐘 瓦數低的可以加熱1分40秒 5 完成蛋糕製作。做法 1 把蛋糕粉倒到乙個大容器裡 2 慢慢倒入200ml的冷水，一邊倒一邊攪拌...
怎麼用蛋糕粉做蛋糕用烤箱，怎麼用蛋糕粉做蛋糕用烤箱！！
如果只用蛋糕粉的話，只需準備雞蛋，包裝上會有說要幾個雞蛋的。無須加水，我以前做過，很成功。用的是彩娃牌。把蛋糕粉和雞蛋加在一起拌勻，呈淡黃色。麵糊倒進模具，放進烤箱，以210度烤18到20分鐘。微波爐也可以，只需烤20分鐘。做出來跟買的一樣。祝你成功！用蛋糕粉做蛋糕的技巧 做法 1 把 來蛋糕粉倒到...
怎麼用自發粉和電飯煲做蛋糕啊
所需材料 自發粉 玉公尺澱粉 奶粉 雞蛋 奶油 花生油。1 自發粉 65 玉公尺澱粉 20 奶粉 15 拌勻，可以根據喜好確定奶粉用量。2 雞蛋蛋清中加糖用電動打蛋器把蛋清打散，膨化蛋清，蛋黃中加奶油攪勻。3 將處理好的蛋清蛋黃混合，加少量水。4 邊加入拌勻的麵粉邊攪動。5 攪拌成這樣。6 發酵30...