1樓：love彩樂
炒熟菌類可以隔夜吃嗎。
不建議再吃。
炒熟的菌類最好是當天食用完，這樣這樣食物的口感是最好的，且此時的營養價值會更高。如果將其放置一晚上的話，菌子就會出現發軟的情況，從而影響其口感。且菌類食物當中含有大量的水分以及碳水化合物，將其放置一晚上的話就很容易滋生細菌，再繼續食用的話就會影響健康。
2 看生長環境。
一般無毒可食用的菌類往往是生長在較為乾淨的松樹或者是草地上。但如果是那種生長在潮濕、陰暗且較髒環境下的菌類的話就不建議食用，因為這種往往可能具有毒性。
2樓：橘說娛樂
最好不要吃。
炒熟後的菜裡有油、鹽，隔了一夜，菜裡的維生素都氧化了，使得亞硝酸含量大幅度增高，進入胃後變成亞硝酸鹽，硝酸鹽雖然不是直接致癌的物質，但卻是健康的一大隱患。亞硝酸鹽進入胃之後，在具備特定條件後會生成一種稱為nc（n—亞硝基化合物）的物質，它是誘發胃癌的危險因素之一。 尤其是在天氣熱的時候，隔夜的飯菜受到細菌汙染，會大量繁殖，很容易引發胃腸炎、食物中。
不宜食用。
3樓：古沐匠
最好不要吃，一般蔬菜類的食物，最好是當天吃光，寧願倒掉也不要吃了，以免引起腹瀉腹痛等問題，得不償失。
4樓：董薄殳念真
不要吃的，銀耳、蘑菇等，都容易殘留很多硝酸鹽。如果放的時間實在有點久，就只能忍痛扔掉。對於孩子是吃剩菜等更是不利於營養吸收的。
5樓：匿名使用者
隔夜能吃是能吃，但是盡量少吃隔夜菜，特別是菌類的東西，隔夜了，最好不吃，因為滋生細菌太快。
蘑菇隔夜能吃嗎
6樓：你粉底沒我的厚
菇類中含有豐富的水分、碳水化合物、維生素、礦物質等營養物質，儲存不當時很容易被細菌所感染，如果是將其置於低溫環境下儲存的話，那麼可以抑制細菌的生長和繁殖，隔夜之後在沒有出現變質的情況下時是可以吃的。但是如果是置於溫度和濕度都比較高的地方儲存的話，那麼隔夜之後的菇類很有可能已經被細菌感染，建議最好是不要再繼續吃了。
不宜食用的隔夜食物：
1、綠葉菜隔夜最危險。通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時購買了大量蔬菜，應該先吃葉菜類的，比如大白菜、菠菜等。
如果準備多做一些菜第二天熱著吃，應盡量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。
2、隔夜海鮮損肝腎。螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後會產生蛋白質降解物，損傷肝、腎功能。如果實在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調。
3、半熟蛋易致病。很多人都愛吃蛋黃軟軟的半熟蛋，可是這種蛋殺菌不徹底，再加上雞蛋營養豐富，格外容易滋生細菌，食用後會發生危險。如果蛋已熟透，而且低溫密封儲存得當，隔夜再吃是沒有問題的。
4、銀耳蘑菇要當心。不論是野生的還是人工栽培的銀耳、蘑菇等，都容易殘留很多硝酸鹽。如果放的時間實在有點久，就只能忍痛扔掉。
7樓：地球之宋
1蘑菇過夜了可以吃嗎。
根據情況看。
蘑菇的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、維生素b、菸酸、維生素等營養成分，容易被細菌微生物滋生。
所以要將蘑菇過夜儲存，需要注意儲存方式，要是儲存不當導致蘑菇出現了變質的情況，則不能食用，以免食用後對身體健康產生危害。
但要是儲存得當，蘑菇沒有出現變質，那麼則可以繼續食用，所以蘑菇過夜後是否能吃，主要根據蘑菇的儲存情況來看。
2蘑菇會有毒嗎。
由於蘑菇的品種很多，有的品種有毒，食用後會對人體的健康產生危害，有的品種沒有毒，則可以正常食用，所以在野外看到不認識的蘑菇時，不建議隨意食用，以免食用到有毒的蘑菇，但一般情況下，市場上進行售賣的蘑菇，都是可以正常食用的品種，不需過於擔心。
3蘑菇有白色的毛能吃嗎。
能吃。蘑菇上面長白毛是一種正常現象，因為蘑菇是一種菌類植物，上面長的白毛是孢子，是蘑菇老化的表現，並不含對身體健康有危害的物質，所以可以正常食用，只不過蘑菇老化後，其營養價值及食用口感都有所下降。
但蘑菇變質後可能會出現發霉起白毛的現象，只不過發霉起的白毛較短，並且呈點狀或者塊狀，同時還會伴有腐爛、異味等情況，不像孢子只是單純的長白毛，但所為安全起見，蘑菇長白毛後在食用之前，注意區別是長孢子還是變質長霉。
4蘑菇有什麼營養價值。
1、增強身體機能：蘑菇中的營養豐富，含有多種人體所必須的營養成分，食用後補充機體所缺乏的營養素，達到增強身體的各項機能的作用。
2、抗病毒：蘑菇中含有干擾素誘導劑，能誘發干擾素的產生，這種物質具抗病毒的功效，所以食用蘑菇達到抗病毒，預防一些疾病的作用。
8樓：秋日夢語
蘑菇如果是生的，放冰箱還是可以吃的，如果燒熟了隔夜的那就不要吃了，很容易拉肚子。
9樓：貝勒王府
隔夜的東西盡可能不吃。因為有可能會有細菌滋生，尤其是夏天溫度高，既然是放入冰箱也不建議放時間長了。
10樓：網友
不能夠吃，隔夜飯菜都不要吃，有細菌。最佳吃新鮮蔬菜，水果。謝謝。
11樓：網友
做熟的蘑菇隔夜不能吃有毒。
12樓：最權威的孩子成長
因為焯水的蘑菇在隔夜以後會產生許多的細菌和微生物，如果繼續使用的話可能會引起身體的不適，出現噁心，嘔吐等胃腸道症狀。
因為焯水的蘑菇在隔夜以後會產生許多的細菌和微生物，如果繼續使用的話可能會引起身體的不適，出現噁心，嘔吐等胃腸道症狀。
炒熟的蘑菇隔夜能吃嗎
13樓：幹萊資訊諮詢
可以。
煮熟的蘑菇第二天可以吃。蘑菇煮熟以後如果當天沒有吃完，到第二天再吃的話也是可以的，但一定要注意做好殺菌工作，把蘑菇徹底加熱。
蘑菇隔夜以後會產生很多的細菌，因此如果吃隔夜蘑菇一定要徹底加熱，而且最好放在冰箱裡儲存。
14樓：星辰大海遨遊天外
熟蘑菇最好是隔夜以後就不要吃了，隔夜菜裡面很多成分都會發生變化有可能會有中毒的情況。如果實在要吃的話，前一天晚上一定要放在冰箱儲藏，晚上存放時保證不會接觸到有害生物如蒼蠅，蜈蚣，蟑螂等能夠傳播病毒細菌的生物。
第二天吃的時候要充分加熱。提倡吃多少做多少。
希望和點讚，謝謝，祝你每天好心情！
15樓：旅行書桌
磨菇炒熟了，隔夜當然能吃。
不要相信某些人說的，一些菜，還有雞蛋，隔夜不能吃的說法都是錯的。
這個是因為過去條件差，隔夜的東西。
容易變質，特別是夏天，容易餿了。
所以民間就流傳，隔夜不能吃的說法。
我幾十年如一日，早餐都是吃隔夜飯，隔夜菜，現在六十多歲了，身體好得很。
16樓：女生邂逅太極
炒熟的蘑菇隔夜還能吃，吃前最好是熱透後再吃。
17樓：0312求知
炒熟的蘑菇隔夜是能吃的，只要不因為天兒太熱變酸就沒有問題。
18樓：帳號已登出
只要儲存得當，當然可以吃。只要把炒熟的蘑菇放入保鮮盒封閉好，然後冰箱冷藏一宿，第二天早上吃是沒有問題的。
19樓：大聖嘻嘻哈哈
當然能吃了，只要沒有變質就能吃。
炒熟的蘑菇過夜能吃嗎
20樓：巴掌說法
不可以吃了。因為無論什麼剩菜最好不要留到第二天，會滋生很多細菌，而且菌類本身又比較特殊，有可能還會產生毒素，所以隔夜蘑菇最好不要吃。
21樓：顏值盲盒
炒熟的蘑菇，正常存放並且在第二天加熱後才能食用。炒蘑菇搭配蒜片可以殺菌，正常存放是指沒有細菌侵入，例如存放冰箱內之前加保鮮蓋，讓食品在封閉空間裡，與其他食物不會相互滋生細菌。
22樓：深海垃圾場
可以吃，前一晚炒熟的蘑菇蓋上保鮮膜放冰箱第二天是可以繼續吃的，蘑菇並不會變質，炒飯吃，煮麵吃都是不二的選擇。
23樓：中笑寒
1、只要沒有變質就可以吃，口感沒有剛出鍋時好。
2、蘑菇在各類食物中屬於耐儲存不易變質地食物，蘑菇不會像河蟹那樣很容易腐敗，腐敗後產生毒素，所以說炒蘑菇過夜不要緊，只要不變質就可以繼續使用。
3、在超市可以看到很多蘑菇罐頭，保質期至少在半年以上，從這個現象也能看出炒蘑菇過夜是能吃。
24樓：匿名使用者
只要沒有變質就可以吃，口感沒有剛出鍋時好。道理是，蘑菇在各類食物中屬於耐儲存不易變質的食物，蘑菇不會像河蟹那樣很容易腐敗，腐敗後產生毒素，所以說炒蘑菇過夜不要緊，只要不變質就可以繼續使用。在超市可以看到很多蘑菇罐頭，保質期至少在半年以上，從這個現象也能看出炒蘑菇過夜是能吃的。
25樓：陳
可以吃 ,只是沒有剛做出來的時候營養高。
26樓：匿名使用者
不能，所有的食物都不宜隔夜。
27樓：匿名使用者
食物最好不要吃隔夜的。
煮熟的蘑菇隔夜可以吃嗎
28樓：網友
如果是冰箱低溫儲存的話。還是可以吃的。
煮熟的蘑菇隔夜能吃嗎？
29樓：網友
煮熟的蘑菇隔夜能不能吃，這要看你家的溫度，溫度在20度左右還可以，再高就得放冰箱裡了。
熟蘑菇隔夜能吃嗎
30樓：誰比我沒錢
熟蘑菇沒有變質的話可以吃。
菇類中含有豐富的水分、碳水化合物、維生素、礦物質等營養物質，儲存不當時很容易被細菌所感染。如果是將其置於低溫環境下儲存的話，那麼可以抑制細菌的生長和繁殖。隔夜之後在沒有出現變質的情況下時是可以吃的。
但是如果是置於溫度和濕度都比較高的地方儲存的話，那麼隔夜之後的菇類很有可能已經被細菌感染。建議是不要再繼續吃了。
不會發生變質或者產生一些其他的有害化學反應。但再次食用時一定要充分加熱。但是不建議吃隔夜飯菜的，很容易滋生細菌，對腸胃會造成一定的影響，再次加熱營養成分也會喪失，建議養成好的生活作息，多吃新鮮的蔬菜水果。
隔夜的飯菜一定要充分加熱，以免影響身體健康。
炒熟的平菇隔夜能吃嗎，炒熟的蘑菇過夜能吃嗎
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