1樓：nice愛來我身邊
手擀菠菜涼麵的做法步驟
手擀菠菜涼麵的做法步驟：1 1原料：胡蘿蔔、紫甘藍、菠菜、茄子、黃瓜、芹菜、豆角。
手擀菠菜涼麵的做法步驟：2 2將菠菜打汁
手擀菠菜涼麵的做法步驟：3 3用菠菜汁和面
手擀菠菜涼麵的做法步驟：4 4和好的麵糰蓋蓋子，靜置1小時。
手擀菠菜涼麵的做法步驟：5 5炒鍋倒入油，油熱後倒入大料、蔥薑蒜熗鍋，準備炒茄子滷。
手擀菠菜涼麵的做法步驟：6 6鍋中倒入茄子煸炒出水分，加入醬油調色。
手擀菠菜涼麵的做法步驟：7 7再加入耗油調味。
手擀菠菜涼麵的做法步驟：8 8關鍵一步是加一勺葷油。
手擀菠菜涼麵的做法步驟：9 9加水，改小火燉，茄子軟爛後勾芡出鍋，茄子滷就做好了。
手擀菠菜涼麵的做法步驟：10 10榨花椒油。
手擀菠菜涼麵的做法步驟：11 11醒好的麵糰撒麵粉上勁兒。
手擀菠菜涼麵的做法步驟：12 12將麵糰擀成片兒。
手擀菠菜涼麵的做法步驟：13 13將麵片裹在擀麵杖上繼續擀薄。
手擀菠菜涼麵的做法步驟：14 14擀好後將麵片摺好。
手擀菠菜涼麵的做法步驟：15 15切絲。
手擀菠菜涼麵的做法步驟：16 16將麵條撒上麵粉打散，待煮。
手擀菠菜涼麵的做法步驟：17 17將所有蔬菜切成菜碼。
手擀菠菜涼麵的做法步驟：18 18一碗營養豐富、清涼爽滑的手擀菠菜涼麵就做好啦！
如何做手擀菠菜涼麵好吃 最正宗的做法**
2樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
主料菠菜
200g
胡蘿蔔半根
黃瓜半根
芹菜100g輔料
茄子250g
紫甘藍50g
豆角100g
麵粉2碗
鹹鮮口味煮工藝
數小時耗時
普通難度
手擀菠菜涼麵的做法步驟
手擀菠菜涼麵的做法步驟：1 1原料：胡蘿蔔、紫甘藍、菠菜、茄子、黃瓜、芹菜、豆角。
手擀菠菜涼麵的做法步驟：2 2將菠菜打汁
手擀菠菜涼麵的做法步驟：3 3用菠菜汁和面
手擀菠菜涼麵的做法步驟：4 4和好的麵糰蓋蓋子，靜置1小時。
手擀菠菜涼麵的做法步驟：5 5炒鍋倒入油，油熱後倒入大料、蔥薑蒜熗鍋，準備炒茄子滷。
手擀菠菜涼麵的做法步驟：6 6鍋中倒入茄子煸炒出水分，加入醬油調色。
手擀菠菜涼麵的做法步驟：7 7再加入耗油調味。
手擀菠菜涼麵的做法步驟：8 8關鍵一步是加一勺葷油。
手擀菠菜涼麵的做法步驟：9 9加水，改小火燉，茄子軟爛後勾芡出鍋，茄子滷就做好了。
手擀菠菜涼麵的做法步驟：10 10榨花椒油。
手擀菠菜涼麵的做法步驟：11 11醒好的麵糰撒麵粉上勁兒。
手擀菠菜涼麵的做法步驟：12 12將麵糰擀成片兒。
手擀菠菜涼麵的做法步驟：13 13將麵片裹在擀麵杖上繼續擀薄。
手擀菠菜涼麵的做法步驟：14 14擀好後將麵片摺好。
手擀菠菜涼麵的做法步驟：15 15切絲。
手擀菠菜涼麵的做法步驟：16 16將麵條撒上麵粉打散，待煮。
手擀菠菜涼麵的做法步驟：17 17將所有蔬菜切成菜碼。
手擀菠菜涼麵的做法步驟：18 18一碗營養豐富、清涼爽滑的手擀菠菜涼麵就做好啦！
手擀涼麵的做法，手擀涼麵怎麼做好吃，手擀涼麵
菠菜冷麵的家常做法大全怎麼做好吃**
3樓：林夕的微笑
菠菜面材料：
菠菜、普通麵粉、西紅柿、雞蛋、木耳、黃花、大蒜做法：1、菠菜榨汁，菠菜汁和面，擀成七厘公尺左右的寬麵.
2、西紅柿和雞蛋、木耳、黃花一起炒好備用；
3、大蒜兩頭（不是兩瓣）搗成蒜泥，置於大碗中，油燒熱澆至蒜上；
4、西紅柿雞蛋裝入蒜碗中，加上清湯或者開水，加自己喜歡的調料；
5、麵條裝入另外乙個碗中，吃時將麵條放入湯中過一下，吸足調料和蒜味，香啊。
注意：1、不喜歡吃蒜或者將要出門的人不宜食用；
2、蒜越多越香，必須用油潑熟，但不能炒熟，炒熟無味，生食則辣。
4樓：陌上_卿名酒酒
材料原料：面半斤，菠菜3兩，調料：油辣椒麵1小勺，油花椒麵半小勺，生抽5大勺，花生醬1大勺，水5大勺，糖1小勺，味精少許（我沒放），醋1大勺，鮑魚汁1小勺，麻油2大勺
做法1，菠菜沸水燙熟，過涼水切末，加鮑魚汁伴勻備用2，麵條煮熟，用涼水洗掉黏液，空幹
3，將2中拌入麻油，拌勻，使得面不沾粘
4，取個小碗，將花生醬調開，加入剩餘作料（除了醋，醋和花椒麵一起容易發苦，我也不知道為什麼），拌勻
5，將4的成品倒入麵裡，拌開，撒上1調好味道的菠菜小訣竅吃的時候，再加上醋即可。
手擀面版自製涼麵的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：啦啦234嗚嗚
手擀面版自製涼麵的做法
把麵粉、鹽、水、雞蛋攪拌成絮狀，揉成團。如圖所示，就這樣很粗糙，不要懷疑。
醒麵10分鐘再揉，然後再醒10分鐘再揉，最後再來一次～就光滑啦～
擀成薄皮，切切切～就好啦～可以分成3份，不吃的放保鮮袋冷凍起來，不過也要盡快食用～
煮麵～煮硬一點，撈出，淋上香油拌一拌，放涼，備用～（ps:我煮了兩人份的面～）
下面開始製作調料，以上是需要用到部分材料～
胡蘿蔔洗淨削皮擦絲～
黃瓜洗淨擦絲～
切香菜，根部分切細一點，放乙個碗；葉子部分切大一點放另乙個碗～
（ps:不喜歡香菜的盆友，換蔥也是一樣的～我是家裡沒蔥了…）
蒜剁成末末，放入碗裡…可以少放點蒜的…我是手抖了…
放辣椒麵，沒有放老乾媽（ps:如果放老乾媽就多放點辣椒啊花生之類，少放點裡面的油…）
鍋裡放油，熱至八分，倒入碗裡，拌一拌～
放入生抽、醋（ps:比生抽要多喲～）、糖（適量），拌一拌～
麵放碗裡，放黃瓜絲、胡蘿蔔絲、香菜、淋上調料，拌一拌～
開吃啦～
手擀菠菜面怎麼做好吃，手擀菠菜面的正宗做法，手擀菠菜面怎樣做才好吃的做法
主料菠菜 150克 麵粉300克輔料鹽 1茶匙油 2茶匙小蔥 1棵生薑 適量西紅柿 1個步驟 1.菠菜洗淨,切成段放入料理機，加入少許清水。2.攪拌成菠菜汁。3.把菠菜汁澆入麵粉。4.合成稍微硬些的麵糰，餳40分鐘。5.取一小塊餳好的麵糰，揉勻後擀成薄薄的麵皮。6.擀好後撒上幹麵粉。7.把麵皮卷在擀...
波菜手擀麵怎麼做好吃，新鮮手擀麵怎麼做好吃
主料新鮮菠菜 500克 麵粉500克輔料油 適量鹽適量小蔥 適量生薑 適量步驟 1.菠菜擇洗乾淨 2.擠出菠菜汁 推薦用家用料理機攪拌濾出菠菜汁，手工攥出的菠菜汁沒有用料理機做出的顏色濃綠 3.把菠菜汁倒入準備好的麵粉中，和成麵糰 4.把麵糰揉勻，把麵放在小盆內蓋好，餳一段時間 5.把麵糰揉上勁，掐...
手擀麵,怎麼做才好吃，一碗手擀麵怎麼做好吃
手手擀麵在很多人的印象中那是一件相當繁瑣的事情。但是，手擀麵的口感卻是讓大家不斷稱讚地存在。面的筋道，配上牛肉的香氣，再來一口香濃的湯汁，這樣的面估計是很多人喜歡的食物了！但是，隨著大家生活節奏的加快，現在，很多飯店裡頭，都不怎麼使用手工面了。有的飯店甚至打著手工面的旗號，使用的卻是買來的掛麵。所以...
菠菜怎麼吃好吃怎麼做好吃，菠菜怎麼做好吃又營養？
菠菜的吃法 做法 大全 蒜泥菠菜 材料 菠菜,蒜,生抽,麻油 1 菠菜洗淨,切成兩段,蒜剁碎。2 煮鍋加水燒開,先放入菠菜根部稍燙3分鐘左右。3 再放菠菜葉子焯燙斷生後撈出,沖洗乾淨,擠去水分裝盤。4 放蒜泥 生抽 麻油拌勻即可。清炒菠菜 1 準備好食材,菠菜300g,花椒 薑蒜 乾辣椒適量。2 用...
手擀麵湯面怎麼做好吃，怎麼做手桿麵條好吃
用料普通麵粉 500g 雞蛋 乙個 水 200g左右 鹽 2g 食用鹼 可選 0.5g 玉公尺麵 棒子面 不計其數 沒有也行 家常手擀麵的做法 先將鹽加入麵粉攪勻，加入雞蛋打散，食用鹼加在水裡化開，然後開始加水，不要一次加入，因為麵粉的吸水量不同，用水量也可能會有差異，所以要分幾次加，加到可以把麵都...