1樓：有錢哥哥
用料：鮮活梭子蟹500g、姜適量、香醋適量、雞精適量、味達美醬油適量、香油少許。
做法步驟
1、先給鮮活的梭子蟹洗白白。
2、上鍋隔水蒸,開鍋後20分鐘就好。
3、妹紙們蒸桑拿的功夫，切薑末。
4、加適量的香醋，味達美醬油，雞精，香油調勻，根據自己口味調就好。
5、蒸完桑拿的螃蟹。
6、最後就是享受美味了。
2樓：最愛多鐸
主料 ：梭子蟹 生薑 香醋 糖清蒸梭子蟹的做法步驟：
1. 生薑切末。
2. 加香醋糖調成蘸料。
3. 把海蟹刷洗乾淨。
4. 蒸鍋水燒開以後，把蟹腹部朝上放入大火蒸15分鐘。
3樓：icecold灬
回答1買回的梭子蟹用淡鹽水浸泡一下，去掉雜質，然後用刷子將外殼洗刷乾淨。
2蒸鍋底部放水，水中放入調料，梭子蟹肚子向上放在蒸簾上。
3水開後蒸20分鐘即熟。
4食用時蘸薑汁和醋汁食用
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4樓：魯姐美食
蒸梭子蟹怎麼做？準備蒜蓉澆成熱油，加入鹽攪拌，粉絲墊底倒入螃蟹，加入湯汁上鍋蒸即可。
5樓：冰兒蕭蕭
菜系及功效：家常菜譜 私家菜 私家菜 私家菜清蒸梭子蟹的製作材料：主料：梭子蟹
調料：薑末,醋,砂糖,生抽
教您清蒸梭子蟹怎麼做，如何做清蒸梭子蟹
生猛的梭子蟹，想品嚐出原汁原味，非清蒸不可……【清蒸梭子蟹做法】洗淨蟹，等蒸鍋的水燒開，放入蟹，大火蒸
6樓：岸邊觀魚
清蒸梭子蟹確實很鮮，向你推薦梭子蟹燉豆腐，超級簡單，超級美味。清蒸的話，一人乙隻不過癮；清燉，兩隻螃蟹一合內酯豆腐，全家吃個痛快。
做法：梭子蟹洗淨，用剪刀剪成幾塊，加蔥，姜，蒜，入油鍋鈔到變色，加入開水，豆腐，慢慢燉，燉到滿屋漂香就好了
梭子蟹清蒸要多久
7樓：icecold灬
回答1買回的梭子蟹用淡鹽水浸泡一下，去掉雜質，然後用刷子將外殼洗刷乾淨。
2蒸鍋底部放水，水中放入調料，梭子蟹肚子向上放在蒸簾上。
3水開後蒸20分鐘即熟。
4食用時蘸薑汁和醋汁食用
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8樓：匿名使用者
跟你講。。梭子蟹就不適合蒸著吃。。。蒸吃去買大閘蟹。
梭子蟹蒸了吃根本是浪費。。 乙隻蟹根據大小切成4-6塊。粘蛋黃下油鍋爆炒。
象做小龍蝦那樣做才是最爽的。。。香辣梭子蟹。
9樓：來自護國寺可信賴的史黛拉
水開放入十二分鐘最好
清蒸梭子蟹，一般蒸多久
10樓：
梭子蟹蒸的時長：
無論是冷水下鍋還是開水下鍋蒸的梭子蟹，一般蒸鍋燒開後，3兩以下的梭子蟹要繼續蒸10分鐘左右，3～4兩重的繼續蒸12分鐘左右，4兩以上的繼續蒸15分鐘左右。通常是體重每增加1兩，蒸的時間就增加2分鐘左右。
注意：水開後蒸的時間太短，蟹肉沒有完全熟，不夠緊緻，吃完也容易腸胃不適；而蒸的時間太久了，蟹肉就蒸老了，會比較幹、柴。
11樓：社會觀察員小易老師
回答您好，1、解凍後開水下鍋蒸10—15分鐘為宜。
2、梭子蟹個頭較大，一般重250克左右，最大可達500克，因此凍過的梭子蟹其蒸製時間不能太短，否則無法蒸熟，而且其中含有的細菌等對人體有害的物質也不能被完全殺死，同時凍螃蟹性味太過於寒涼，多蒸會有助於降低其寒性，食用更利於腸胃健康，但時間上也不宜過長，否則螃蟹的肉質會變得乾柴，口感下降，一般解凍後後梭子蟹，在水開後下鍋蒸10—15分鐘即可。
12樓：嗶哩嗶哩
真不錯，6000元的生醉膏蟹真不錯 ~ 呵哈哈哈哈哈哈哈嗝！
清蒸梭子蟹蟹的做法和步驟
13樓：your大頭兵
教你做蒜香味十足的清蒸梭子蟹，蟹肉鮮美，粉絲入味梭子蟹，又稱「白蟹」，名字的**是由於頭胸甲呈梭子形，故名梭子。它屬於節肢動物，跟螃蟹一樣有10條腿，其中兩隻大蟹腳，夾人可痛了。今天和老公去菜市場買梭子蟹時，老公不留意真的被梭子蟹的大鉗子給夾住了，聽我老公說梭子蟹的大鉗子很有勁，因此夾的瞬間就變紫了。
今天江南小廚娘就給大家介紹這道清蒸梭子蟹的具體做法，蒜香十足，蟹肉鮮美，喜歡的小夥伴記得收藏哦。
清蒸梭子蟹
食材：梭子蟹2只；粉絲兩把；蒜泥50g；蒸魚豉油1勺；蔥1棵；鹽適量步驟1：將梭子蟹清洗乾淨
清洗梭子蟹
步驟2：沿著蟹頭邊緣將蟹殼掰開
掰開蟹殼
步驟3：清理蟹腮和蟹嘴，然後將梭子蟹沿著腿切成小塊梭子蟹切成小塊
步驟4：準備乙個大碗，碗底鋪上粉絲
碗中鋪上粉絲
步驟5：將梭子蟹擺放在粉絲上
擺放梭子蟹
步驟6：將梭子蟹頭殼加入雞蛋，清蒸使雞蛋和梭子蟹黃固定蒸梭子蟹頭殼
步驟7：蒸好的梭子蟹頭殼擺放碗中
擺入蟹殼
步驟8：準備蒜泥，澆上熱油，放入適量的鹽，混勻準備蒜泥
步驟9：將蒜泥平鋪在梭子蟹上
鋪上蒜泥
步驟10：放入蒸鍋中，大火蒸8分鐘即可
大火蒸步驟11：澆上一勺蒸魚豉油
澆蒸魚豉油
步驟12：撒上蔥花即可出鍋，這樣一道蒜香十足的清蒸梭子蟹就做好了，蟹肉鮮美，粉絲入味，喜歡的小夥伴點個贊或加個關注哦，後期分享更多美食，謝謝！
梭子蟹的做法清蒸的吃法，梭子蟹清蒸要多久
清蒸梭子蟹的做法 1.生薑切末 2.加香醋 糖調和成蘸料 3.把海蟹刷洗乾淨 4.蒸鍋水燒開之後，把蟹腹部朝上放入，大火蒸15分鐘左右飲食小常識 1 梭子蟹是北方比較常見的海蟹品種，個頭大蟹肉足，雖然沒有大閘蟹那麼細嫩，但依舊很鮮美。2 海蟹性寒，吃的時候搭配薑醋汁可以緩解寒性 去除腥味。回答1買回...
蒸梭子蟹需要多長時間，梭子蟹清蒸要多久
食譜 清蒸梭子蟹 材料 梭子蟹2只。調料 薑片3片，蔥1段，薑末20克，料酒20克，生抽15克，鎮江香醋15克，香油適量。做法 1.把梭子蟹放在洗碗槽裡先用水泡一會。然後用刷子把梭子蟹身上的泥沙刷掉，將梭子蟹清洗乾淨，特別是梭子蟹的關節部位。2.鍋中放清水，放入薑片 蔥段，料酒。3.要先把水燒開，然...
梭子蟹生吃的做法大全，梭子蟹怎麼做法
食材明細 梭子蟹3只。料酒適量。姜適量。蔥適量。鮮抽適量。胡椒粉適量。糖適量。1 梭子蟹用刷子洗淨。2 鍋裡放點水，加料酒，薑片，蔥，煮開。3 放入梭子蟹隔水蒸。4 蒸12 15分鐘即好。5 用薑末，鮮抽，糖，胡椒粉等調汁，6 吃時沾上即可。梭子蟹怎麼做法?薑蔥炒梭子蟹。材料梭子蟹2只，姜1塊，蔥2...
梭子蟹怎麼燒的好吃，梭子蟹怎麼燒好吃
步驟 1 把蟹洗乾淨，肚皮下翻翻，爪子拉拉開，把泥啊沙啊都衝乾淨 2 斬件，不要猶豫，碰一聲斬下去，乾淨利落，不會拖泥帶水，把膏都浪費3 斬好件的蟹塊沾上澱粉備用 4 備好蔥段和薑片 5 起油鍋，待油熱後，倒入蟹塊，沾澱粉的一面朝下先放6 炸好蟹後，留少許油在鍋內，放入蔥薑暴香，再倒入蟹塊，噴入料酒...
怎麼做美味的梭子蟹，怎麼做出美味的清蒸梭子蟹？
做美味的梭子蟹，先把梭子蟹揭蓋。鍋中加油，放入各種香料翻炒，加入梭子蟹和水，調味大火收汁即可。具體製作步驟如下 1 準備好食材和調料，梭子蟹清洗乾淨，蔥 蒜剝皮。2 香蔥切段，薑切片，蒜切片，梭子蟹揭蓋。3 鍋中倒入食用油，依次放入蔥段 薑片 蒜片 花椒 八角，大火翻炒出香味。4 加入生抽，醋，水，...