1樓：晴
排骨玉公尺蘑菇湯最重要的功效，是可以起到乙個滋潤和溫補的作用，對人體所需的各種營養維生素以及微量元素，能夠起到很好的有效補充效果。
排骨中含有豐富的磷酸鈣，骨膠原，骨粘蛋白等，能提供給兒童和老年人豐富的鈣質，促進兒童骨骼的生長發育，預防老年人的骨質疏鬆。
排骨中含有促進鐵吸收的半胱氨酸和鐵元素，能有效緩解貧血的症狀。
排骨能提供給人體必虛氨基酸和優質的蛋白質，以及鋅，鈣，鐵等微量元素，有助於人體的骨骼強健。
排骨健脾補氣，對體虛的人群有很好的調補作用。
排骨湯裡面富含鈣，補鈣對人體的骨骼發育有一定的好處，還能預防骨骼過早的退化變形。
排骨湯富含蛋白質，蛋白質能滿足人體需求，加強抵抗力，有效的預防因為蛋白質不足而引起的體虛。
排骨湯也富含鐵、鋅元素，鐵元素可以預防貧血，鋅元素補充後可以讓人的體力增強、精神充沛。
排骨湯中富含很多。人體所需要的營養元素，包括天然維生素c以及鈣，這些營養元素各有各的優勢。
補鈣能促進骨骼吸收，加強骨骼癒合，防止骨質疏鬆。補鐵可以預防貧血預防，改善因貧血所引起的頭暈眼花等症狀。
排骨的營養價值有以下幾點，
第一，排骨富含蛋白質和脂肪，為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。
第二，人到中年，微迴圈發生障礙，排骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微迴圈，從而改善老化症狀，起到抗衰老的作用。
第三，排骨中含有豐富的鈣元素，可以維護骨骼健康，防止骨骼疏鬆。
第四，排骨燉湯喝可以滋陰潤燥、益精補血，適合氣血不足、體質偏寒的人。
2樓：將微笑送給悲傷
排骨自古以來，都是餐桌上必不可少的佳餚，無論是皇室宮廷宴上的廖排骨，還是家喻戶曉的市井燉排骨，或者是有著神話色彩的無錫排骨，仿若說起名字，就是一種美味。排骨之所以被推崇，不僅僅是它的美味，更因為它極高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
而玉公尺中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯後血糖公升高的作用；纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預防和改善冠心病、肥胖、膽結石症的發生。香菇可以預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
香菇玉公尺排骨湯的家常做法
香菇玉公尺排骨湯很多家庭都會做，那麼香菇玉公尺排骨湯的家常做法有哪些呢？
將香菇放入清水中泡發後清洗乾淨;排骨清洗乾淨斬成塊，放入熱水中去掉血水之後撈起，放入碗中備用。泡發好的香菇從中間切成兩半，盛入碗中備用;玉公尺切節後對半切開。燉鍋中加入適量清水，倒入準備好的排骨和薑片大火燒開。
燒開後打去血沫，加入玉公尺轉中小火繼續燉。燉5分鐘左右後加入香菇、食鹽和雞粉以文火燉一小時左右。燉至排骨軟爛即可關火起鍋。
如果沒有高壓鍋，可以改成湯鍋，大火煲開後改成中火慢慢煲乙個小時。煲熟，加入少許鹽調味即可出鍋。
香菇玉公尺排骨湯的功效及作用
玉公尺中所含的胡蘿蔔素，被人體吸收後能轉化為維生素a；玉公尺中還含有菸酸，含量比大公尺高很多。菸酸在蛋白質、脂肪、糖的代謝過程中起著重要作用，能幫助我們維持神經系統、消化系統和**的正常功能。人體內如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻視、幻聽、精神錯亂等症狀，消化上的口角炎、舌炎、腹瀉等症狀，以及**上的癩皮病。
排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。香菇不但具有清香的獨特風味，而且含有豐富的對人體有益的成分。香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原（經日曬後轉成維生素d）等營養元素。
燉蘑菇玉公尺排骨湯可以放黃芪嗎
3樓：蕭伯納大師
不可以。。明明是藥品，竟然被廠家當作食品配料新增進火鍋配料，南京市工商局建鄴分局昨天公布了最近查處的一起典型案例，提醒市民在選購火鍋底料、配料時要注意配料表，別吃了放了藥的食品。 日前，建鄴工商分局接到一起舉報，稱在一家賣場銷售的火鍋香湯、火鍋辣湯配料中含有中藥材黃芪。
食品中怎能新增藥物成分呢？對此，建鄴區工商執法人員立即調查，發現舉報所稱賣場涉嫌銷售不符合食品衛生標準和衛生要求的食品。根據相關法規，對**該商品的超市處以罰款，並責令其停止銷售這些火鍋香湯、火鍋辣湯，公告收回已售出產品。
無獨有偶。消費者黃先生也在另外一家賣場買到了含黃芪的火鍋底料，本來想吃頓火鍋發發汗的，結果食用後反而出現了不適症狀。醫生告訴他：
黃芪雖是補藥，但咳嗽痰多，積食胸悶，感冒發熱，陰虛內熱，熱毒瘡瘍的人都不宜食用。黃先生向消協投訴後，經調解，超市對其予以了賠償。
玉公尺排骨湯怎麼燉，玉公尺排骨湯怎麼煲
玉公尺排骨湯怎麼做？排骨冷水下鍋，加入薑片去腥，撈出後備用，鍋中放入玉公尺胡蘿蔔，山藥紅棗，加入水，小火燉30分鐘。玉公尺排骨湯，好吃美味 就要喝玉公尺排骨湯，多吃不胖，好吃不貴！排骨玉公尺湯做法 所需原料 排骨500克，山藥100克，玉公尺150克，紅棗20克，香蔥10克，枸杞5克，生薑10克，食...
玉公尺排骨湯怎麼燉最好喝，排骨玉公尺怎麼燉最好喝
玉公尺排骨湯是一道食補湯品，主要食材是玉公尺和排骨，主要烹飪工藝是燉。玉公尺可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁，營養豐富，促進人們對維生素和鈣的吸收。做法一1 準備好紅棗 枸杞，將玉公尺 胡蘿蔔切好 洗淨。2 排骨切塊 清洗乾淨。3 將準備好的，排骨 玉公尺 紅蘿蔔 紅棗 枸杞放入鍋中。滴入2...
土豆玉公尺排骨湯怎麼做，怎樣燉玉公尺土豆排骨湯
玉公尺土豆排骨湯的做法 1.排骨和土豆，玉公尺準備好 2.將玉公尺和土豆切塊 3.鍋中燒水，加入油i蔥薑，將排骨入鍋，煮20分鐘4.然後加入玉公尺和土豆，煮15分鐘，加入鹽，胡椒粉，出鍋 用料排骨 500g 土豆 2個 胡蘿蔔 1個 紅薯粉條 適量 木耳 適量 水果玉公尺 2個 冬瓜 適量 海帶 適...
排骨湯燉玉公尺可以加番茄嗎，藕，西紅柿，排骨，玉公尺能同時燉湯嗎？
凹凸小田螺 排骨湯燉玉公尺是可以加番茄的。如玉公尺番茄排骨的做法如下。主料 小排骨 300克 西紅柿 2個 玉公尺 2個 調料 蔥薑 適量 料酒 2勺 鹽 2勺 做法1 排骨先用熱水焯下，放入砂鍋，加入蔥薑，料酒。燒開後小火燉 1個小時 2 玉公尺切和西紅柿切塊，放入砂鍋，再煲半小時，稍微加鹽調味即...
排骨湯怎麼燉好喝，排骨湯怎麼燉好喝又營養竅門
排骨的做法很多，我來說一下比較常見的做法 紅燒排骨，土豆燉排骨，排骨玉公尺湯，排骨燉山藥，粉蒸五香排骨，烤排骨，臘排骨，炒排骨，油炸排骨，排骨燜飯等等。今天我要分享的是燉排骨湯，排骨湯這樣燉最有營養，湯汁濃白，味鮮肉爛，清爽好喝不油膩。這道燉排骨湯關鍵步驟有兩點 一是排骨不要直接下鍋燉，要先炒一下，...