1樓：召葛菲符琰
材料主料：牛肉250g、胡蘿蔔1根；
輔料：油適量、鹽適量、番茄醬適量、蠔油適量、辣椒適量、蔥花適量番茄牛肉燉胡蘿蔔
1牛肉是事先煮好的，胡蘿蔔、蔥、辣椒備用
2牛肉和胡蘿蔔切塊，蔥和辣椒切碎，備用
3油鍋微熱，辣椒放鍋裡煸出香味，注意不要弄糊4蔥花和牛肉放鍋裡翻炒2分鐘。
5鍋裡依次加番茄醬和蠔油
6繼續翻炒牛肉，讓番茄醬和蠔油充分粘牛肉上7胡蘿蔔倒鍋裡繼續翻炒
8鍋裡加清水，文火加熱
930分鐘後，湯濃了，加適量的鹽
10關火，盛出來，就可以吃咯。
小貼士牛肉是事先煮熟的，這樣可以節省時間。可以用番茄代替番茄醬，但冬天的番茄，味道不是很濃，還是加番茄醬味道好一些。
2樓：隱幻露庹楊
用料主料
白蘿蔔600克
牛肉400克
輔料生薑
1塊大蔥1段蒜
4瓣八角
1個桂皮
1段生抽
15克料酒
10克郫縣豆瓣醬
1勺植物油
10克蘿蔔燉牛肉的做法
1.準備好原材料
2.牛肉切成小塊
3.生薑、大蒜瓣切成片，大蔥切成小段
4.鍋裡放入適量水，加入八角、桂皮、料酒，放入部分蔥、姜、蒜，放入牛肉焯水
5.蘿蔔切成滾刀塊
6.鍋裡放入適量花生油，燒到五成熱放入焯好水的牛肉翻炒7.加入蔥、姜、蒜、一小勺豆瓣醬、少許生抽，繼續翻炒入味8.加入蘿蔔繼續翻炒一會
9.加入適量水燒開
10.轉入高壓鍋，大火燒上汽後中小火煮半個小時11.出鍋了
烹飪技巧
1、我不太喜歡八角和桂皮的味道，所以焯水的時候放的，這樣焯水時稍微多煮
一會，焯好水後，只撈出牛肉，其他不要；
2、放了豆瓣醬和生抽，所以沒放鹽，做好後嚐嚐味道，酌情加調料；
3、豆瓣醬要剁細了再用比較好看也更加入味。
牛肉燉白蘿蔔的家常做法大全怎麼做好吃視
3樓：匿名使用者
主料300g 牛肉
250g 白蘿蔔
配料適量油
適量鹽適量姜
適量料酒
適量醬油
1 準備牛肉和蘿蔔
2 砂鍋燒熱後加入切好的牛肉
3 加入生薑蓋住燉25分鐘
4 加入白蘿蔔、醬油和料酒
5 加入食鹽和雞精再燉15分鐘即可。
6 起鍋享用了。
白蘿蔔燉牛肉最好吃做法
4樓：卞楣英
白蘿蔔切成塊兒，牛肉切成塊兒，先把牛肉放入鍋內。慢火燉熟。然後再將蘿蔔塊放入鍋內。蘿蔔燉那以後，加入胡椒粉。鹽少許。蔥薑蒜。
5樓：
你好，白蘿蔔燉牛肉，我認為清燉比較好吃，吃起來是，清香不膩
6樓：陽光大海沙灘
首先呢，就是把牛肉新買來的牛肉切成塊兒裝在國內抄一下。然後呢，把白蘿蔔也輕鬆活兒。首先它在鍋中加入適量的油，把牛肉炒一下，然後添上水。
或者是你可以炒，或者你可以不吵，然後填上水之後燉。半小時左右，你在一家白蘿蔔。這樣嗯，然後放上鹽之類的作料。
開鍋放點香菜，味道非常的好。
7樓：比佛
牛肉先燉，要焯水，蘿蔔後面再放，燉久一點
8樓：來自定山寺喜眉笑眼的呂布
最好吃的這個做法說的有點滿了，基本上每個人的口味不一樣，做可能喜歡的味道也不一樣，但是想做的好吃一點，最好的是把牛肉先提拿高壓鍋壓一下去去腥味，而且會讓肉質變得更軟，這樣比較好一些
9樓：耳冬三點瓦
白蘿蔔燉牛肉最好的做法，先將牛肉焯水去血水，然後切成塊，白蘿蔔也切成塊，鍋中油燒熱，加入薑蒜等冰箱，家裡有牛肉，翻炒兩分鐘。然後將白蘿蔔道路加水煮15分鐘左右就可以出鍋。
10樓：知足常樂
你好，我認為白蘿蔔燉牛肉最好吃的做法就是先把牛肉在鍋中用醬燒好之後，放入白蘿蔔再燉3~5分鐘即可，因為蘿蔔不能放入鍋中時間太長。
11樓：雷哥玩家
白蘿蔔燉牛肉最好是清淡一些，不要放太複雜的配料，也不要擱各種的調料什麼的。
12樓：
白蘿蔔和牛肉一起放入高壓鍋中加入八角桂皮一起燉。
13樓：小安的仰望
首先可以將牛肉切成小塊，然後加上剩下的蘿蔔丁放在一起進行，燉乙個小時到兩個小時就可以出鍋了。
14樓：匿名使用者
如果感覺白蘿蔔的味道比較大，可以先用開水汆燙一下，然後放入砂鍋中，與牛肉一起燉煮，出鍋時加入調料
15樓：匿名使用者
你好，白蘿蔔切成大塊，然後牛肉成大塊，用那個開水泡一下水，這樣燉出來的白蘿蔔牛肉非常有股有味道
16樓：勵君豪
白蘿蔔燉牛肉，最好的做法就是一定要先把牛肉用高壓鍋燉爛，之後再撈出加入白蘿蔔，再燉一下就可以了
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