1樓：番茄特攻
白蘿蔔燒牛筋的做法步驟
1牛肉和牛筋泡出血水，切塊
2焯水後瀝淨水分
3將所有調料放入電壓力鍋內膽，選擇牛筋或豆類程式，啟動4完成後倒入鐵鍋內
5白蘿蔔洗淨切塊，加適量溫水
6大火煮沸後，蓋上鍋蓋，小火燜至蘿蔔軟爛即可
2樓：匿名使用者
主料蘿蔔
500g
牛筋350g輔料油
適量鹽適量八角
1個香葉
3片桂皮
1塊南姜
6片十三香
適量蝦皮
1湯勺小茴香
1茶匙步驟
1.準備的材料
2.蘿蔔滾刀切塊、牛筋洗乾淨切好，南薑切片3.鍋裡下油炒南薑
4.再加入八角、香葉、桂皮、小茴香炒出香味5.加入牛筋煸炒
6.變色後加入一茶匙糖
7.一湯匙料酒翻炒均勻
8.加入適量的水
9.再加入一小勺的十三香
10.翻炒均勻
11.倒入電壓鍋
12.調製40-50分鐘
13.壓制好的牛筋
14.切好的蘿蔔
15.鍋裡下油爆香薑片和蝦皮
16.再加入蘿蔔翻炒至少許變透明顏色
17.加入適量的生抽翻炒均勻，加一點雞粉
18.再加入燜牛筋的湯汁煮開
19.把牛筋和蘿蔔一起倒入鍋中
20.蓋蓋燜煮到蘿蔔熟透
21.加入少許鹽調味
22.最後撒上蔥花即可
蘿蔔燉牛筋的做法，蘿蔔燉牛筋怎麼做
3樓：挖兔美搭軟體
用料主料
牛筋500克
白蘿蔔1個輔料姜
1塊蒜2瓣料酒
1湯匙郫縣豆瓣醬
2茶匙植物油
2湯匙食鹽
1茶匙生抽
8克大蔥
1/2根水適量
蘿蔔燉牛筋的做法
1.準備好原材料
2.牛肉筋切成塊
3.白蘿蔔切成滾刀塊
4.姜、蒜切成片，大蔥切成段
5.鍋裡加入適量水，放入牛肉筋，加入料酒，煮開三分鐘後撈出6.鍋裡加入植物油，放入牛肉筋翻炒，加入食鹽，炒入味7.
加入蘿蔔、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、生抽，翻炒均勻8.加入剛好沒過材料的水，大火燒開
9.轉入高壓鍋，中小火燉40分鐘左右
10.出鍋了
烹飪技巧
1、白蘿蔔要選擇新鮮比較嫩的，蘿蔔老的有層皮很影響口感；
2、水不要加太多，因為蘿蔔的含水量比較大。
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