1樓：幹萊資訊諮詢
白果不能生吃。
由於銀杏中含有氰甙這種物質，在大量生食後，它會導致服用者出現嘔吐、嗜睡、噁心、口唇發麻的中毒症狀，嚴重者還會神志不清、重度昏迷，有生命危險。
因此建議將銀杏加工熟透之後再食用，可以用白果煮粥喝，或者在燉湯的時候加幾顆銀杏果，這樣吃起來味道就不會太苦，且每天食用不可過量，應控制在7到15粒。
1歲以內的嬰兒，10粒銀杏果就可以致命；而3-7歲的兒童，在食用30-40粒之後也會出現中毒症狀，嚴重的會導致死亡。所以，銀杏果並不是看上去那麼溫柔，倒是處處暗藏殺機。
2樓：北網域名稱醫
銀杏果不可以生吃。
銀杏果俗稱白果，它由肉質外種皮、骨質中種皮、膜質內種皮、種仁組成。白果養生延年，銀杏在宋代被列為皇家貢品。
從食用方式來看，銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效，但大量進食後可引起中毒。
但是由於銀杏中含有氰甙這種物質，在大量生食後，會導致服用者出現嘔吐、嗜睡、噁心、口唇發麻的中毒症狀，嚴重者還會神志不清、重度昏迷，有生命危險。
白果適合生吃還是熟吃 白果適合生吃嗎
3樓：生活小常識
1、白果比較適合熟吃，白果生食毒性較強，不利於身體健康。白果果仁除含有澱粉、蛋白質、 脂肪、醣類之外，還含有維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多醣，脂固醇等成分，營養豐富，但白果除了以上這些物質外，還含有氫氰酸毒素，一般以綠色的胚部毒性最強。
2、白果含有小毒，生吃就會吃進毒素，但是熟吃的話，由於在高溫條件下，毒素會有所減少，因此熟吃安全一點。白果安全的食用方法是將白果剝殼後泡水一小時左右再加熱食用，這樣可以降低毒性。而且大家要注意，不管是生吃還是熟吃白果，記得一定要去心，因為白果的毒性主要集中在芯也就是胚芽中，去除心的方法，只需找一根牙籤，去掉白果兩端，將牙籤不太尖銳的一端對準白果一頭，然後從其中間穿過，白果芯自然就會聽話地鑽出來。
白果生吃好還是熟吃好 白果怎麼吃
4樓：三夜見
1、白果是不可以生吃的，一定要煮熟食用。
2、我們吃熟的白果一天最好不好超過5顆左右，因為再多吃一點很容易出現中毒的情況。而生的白果中毒的可能性就會更大了，中毒之後經常出現的就是噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食慾不振，緊接著人的情緒也會出現煩躁。
5樓：sa一抹陽光
熟的一天最多吃4～5顆，吃10～50顆就有中毒危險了。中毒後先有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食慾不振，隨即開始煩躁不安、恐懼怪叫，逐漸四肢無力，甚至發生呼吸困難、肺水腫和昏迷。接觸核仁和肉質外皮還可能引起皮炎。
吃的時候去除果仁中綠色的胚芽，避免接觸果核。
6樓：諾受
白果，又稱銀杏果，個如杏核大小色潔白如玉，其味甘、苦、澀，它由肉質外種皮、骨質中種皮、膜質內種皮、種仁組成，可以煮或炒食。
目錄61功效與作用61功效與作用本段回目錄 治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數。經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液迴圈，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特製佳餚。種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性痴呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和**效果，它還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。
白果本段回目錄 白果內含有氫氰酸毒素，毒性很強，遇熱後毒性減小，故生食更易中毒。一般中毒劑量為10-50顆，中毒症狀發生在進食白果後1-12小時，不宜多吃或者生吃白果。
7樓：匿名使用者
平安夜祝你平安吉祥，助降血脂黑木耳。
白果可以生吃麼
8樓：匿名使用者
最好不要生吃，白果未熟是有毒性的．
熟吃白果，中間的小核一定要去掉．
適量熟吃白果對身體有好處．白果內含有白果酸成分，生食或食用未燒熟的白果，易引起中毒。食用白果前可先將白果碾去皮，除去肉中綠色的胚，浸泡一段時間，燒熟煮透後再吃，每次最多不超過１０顆。
9樓：匿名使用者
白果一般在秋季採集。生白果含有氰的成分，有毒，所以不能生吃。熟食白果，則大有補益。
白果的功效很多，對各種虛證都有補益作用。對肺病久咳、氣喘乏力者，有補肺定喘的作用。對體虛、白帶多的女子，有補虛止帶的作用。
對年老力衰、小便清長、夜間尿多者，有補腎縮尿的作用。舊時婦女外出作客，怕時間久而如廁不便者，每次在出門前，服食白果，可免此煩惱。對內臟下垂、子宮脫墜者，多吃白果也有一定益處。
白果作為菜餚，先要去掉殼和附在白果肉上的一層薄膜，甜、鹹均不失風味。喜吃甜食的，可用白果肉煮湯，稍加糖即成。亦可與栗子、蓮心等共製成甜羹。
它們製作方便，最宜老年體虛者食用。每日早晚各吃1小碗，內放10粒白果，注意不要多吃，多吃會腹脹。製作鹹食，可紅燒，滋味甚美。
與蹄筋等共煮，亦甚佳妙。平時吃素者，可以用白果、蘑菇、竹筍共炒，或者一起煮湯，味道也相當不錯。不過，雖然白果是秋令補益佳品，但消化不良、腹脹，發熱者不宜食用。
生吃白果有什麼好處嗎
10樓：青春
病情分析：銀杏果俗稱白果，它由肉質外種皮、骨質中種皮、膜質內種皮、種仁組成。可以煮或炒食，有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效，但大量進食後可引起中毒。
白果內含有氫氰酸毒素，毒性很強，遇熱後毒性減小，故生食更易中毒。一般中毒劑量為10-50顆，中毒症狀發生在進食白果後1-12小時。
意見建議：白果不可以吃多了，生吃每天3~5粒，熟吃每天不超過10粒，常吃對身體很有好處。
白果是生吃還還是熟吃好，銀杏果可以生吃嗎？
白果，即銀杏，品味甘美，營養豐富，可以作名貴的藥膳，也能製成很多名貴糕點和多種罐頭或其他加工食品.書上已經記載的有 詩禮銀杏，腐竹白果粥，白果燉雞，白果雞丁，白果蒸鴨，無芯糖白果，白果棕子，蜜汁白果，白果仁蒸餅，白果什錦圓糕，白果月餅，白果西谷公尺，白果臘8粥，白果粥，白果乾酪，白果罐頭，白果酒等，...
生吃白果有什麼作用，吃白果有什麼好處？白果的功效與作用
白果不能生吃，由於銀杏中含有氰甙這種物質，在大量生食後，它會導致服用者出現嘔吐 嗜睡 噁心 口唇發麻的中毒，嚴重者還會神志不清 重度昏迷，有生命危險。銀杏果含有多種營養元素，除澱粉 蛋白質 脂肪 醣類之外，還含有維生素c，核黃素 胡蘿蔔素 鈣 磷 鐵 鉀 鎂等微量元素，以及銀杏酸 白果酚 五碳多醣 ...
白果的紅衣可以吃嗎，白果的紅衣可以吃嗎？
不可以，白果只吃果肉，那層皮是要去掉的 白果的皮可以吃 白果的皮很營養銀杏果俗稱白果,它由肉質外種皮 骨質中種皮 膜質內種皮 種仁組成。可以煮或炒食,有祛痰 止咳 潤肺 定喘等功效,但大量進食後可引起中毒。白果的是白衣吧，不可以吃 銀杏的價值 銀杏又名白果，屬於乾果類，在諸多的乾果中，銀杏的經濟價值...
秋葵可以生吃嗎，秋葵生吃有毒嗎，秋葵可以生吃麼
秋葵就是普通蔬菜，生吃口感不好，但沒有 生吃沒有毒！秋葵含有果膠 牛乳聚醣等，具有幫助消化 胃炎和胃潰瘍 保護 和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一 秋葵生吃好，還是熟吃好，兩者各有優缺點 1 秋葵生吃的優缺點 優點 營養成分最大地保留 生吃這種吃法幾乎不破壞它所含有的一切營養成分，所以，從...
請問雞蛋可以生吃嗎，雞蛋可以生吃嗎？
有些人喜歡吃生雞蛋。覺得雞蛋煮熟後營養成分就被破壞了，以為生吃比熟吃補身體。其實，這種吃法非但無益反而有害。一是雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，而它的卵巢 洩殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌汙染，生吃很容易引起寄生蟲病 腸道病或食物中毒。二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減...