1樓：
不可以，白果只吃果肉，那層皮是要去掉的
2樓：衷康中
白果的皮可以吃
白果的皮很營養銀杏果俗稱白果,它由肉質外種皮、骨質中種皮、膜質內種皮、種仁組成。 可以煮或炒食,有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效,但大量進食後可引起中毒。
3樓：懇乒姆
白果的是白衣吧，不可以吃
4樓：匿名使用者
銀杏的價值
銀杏又名白果，屬於乾果類，在諸多的乾果中，銀杏的經濟價值排名第三。白果的價值主要體現在食用和藥用。 中國白果產量佔世界總產量的90%，銀杏葉、果是出口創匯的重要產品，尤其是防治高血壓、心臟病重要的醫藥原料，從銀杏葉中提取物可以「捍衛心臟，保護大腦」，特別是葉片的化學提取物達160餘種，其有效利用是當今世界最熱門的話題，果是高階滋補保健品。
食用白果，養生延年，銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習慣。西方人聖誕節必備白果。就食用方式來看，銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。
白果的藥用主要體現在醫藥、農藥和獸藥3個方面。明代李時珍曾曰：「入肺經、益脾氣、定喘咳、縮小便。
」清代張璐璐的《本經逢源》中載白果有降痰、清毒、殺蟲之功能，可**「瘡疥疽瘤、乳癰潰爛、牙齒蟲齲、小兒腹瀉、赤白帶下、慢性淋濁、遺精遺尿等症」。明代江蘇、四川等地曾出現了用白果炮製的中成藥，用於臨床。銀杏外種皮含有大量的氫化白果酸和銀杏黃酮。
外種皮水溶性成分具有較好的鎮咳祛痰作用，其作用性質與環磷醯胺及地塞公尺松類似。外種皮醇類中間體對22種臨床常見致病真菌的抑制有效率為81%。0.
1%的氫化白果酸抑制25種種臨床致病真菌的有效率為92%。此外，外種皮提取物對蘋果炭疽病等11種植物病菌的抑制率達88%-100%。醇提取物對絲棉金尺蠖3天內防治率達100%，同時可防治葉蟎、桃蚜、二化螟等害蟲。
據《民間獸醫本草》記載，銀杏製劑可治家畜勞傷吊鼻、肺癰咳喘、肺虛咳嗽、尿淋尿血、母畜白帶等症。山東牧畜醫站研製的定喘湯，**雞傳染性喉氣管炎，**率達95%。
銀杏葉也具有重要的藥用價值。到目前為止已知其化學成分的銀杏葉提取物多達160餘種。主要有黃酮類、萜類、酚類、生物鹼、聚異戊烯、奎寧酸、亞油酸、蟒草酸、抗壞血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酮等。
中國科學院植物所等單位於60年代用銀杏葉研製出舒血寧針劑，經試驗對冠心病、心絞痛、腦血管疾病有一定的療效。同時，銀杏葉也可以作為農藥使用。將1kg葉加水20kg，煮沸30分鐘，然後泡2-3天，取其藥液噴紅蜘蛛、菜青蟲防蟲率達90%以上，而且無殘留。
銀杏及銀杏葉被用於製作健康枕頭，《枕頭記》中記錄：銀杏的種核俗稱白果,品味甘美,營養豐富,醫.食俱佳,也作藥膳或入藥,銀杏的葉子.
種皮和樹根均含有多種化學成分可入中藥,精選三齡以上銀杏葉等名貴中草藥配製成銀杏葉健康枕.淡淡幽香,能改善人體呼吸,提高睡眠質量,長期使用可以預防與**心血管疾病.防止成年人因血管老化引起的高血壓、腦中風、糖尿病等,可使成年人尤其在中老年時期維持正常的心臟輸出量以及正常的神經系統功能的天然物質,使人盡可能保持正常的細胞生命週期。
保健用銀杏葉提取物配製的護膚、護髮、等方面的產品達50餘種。此外，江蘇大豐銀杏基地有10公分以上2萬株利用銀杏葉研製的銀杏葉飲料、銀杏桃果汁、銀杏啤酒、銀杏茶等保健品已在市場上流通，並取得了良好效果。江蘇省邳州市在銀杏葉的種植和加工提取物（gbe）生產方面處於全國先進行列。
中國有成千上百個用銀杏果葉機器提取物為原料，研究開發保健食品，醫藥品、化妝品的科研、生產和教學單位，銀杏的產品琳琅滿目，銀杏的科學研究**不計其數，銀杏的產值已在中國各銀杏產區的國民經濟中占有較大的比例，銀杏的資源和深加工產品市場在國內外競爭激烈。
白果果肉外面的衣能吃嗎
5樓：撿心事的兔子
白果果肉外面的衣不能吃，要去除，下面介紹白果的做法：
準備材料：蝦仁200克、白果50克、腰果50克、芹菜適量、紅椒適量、蠔油一小勺、生粉、雞粉小半勺、鹽適量
製作步驟：
1、白果過水去皮，芹菜切丁、紅椒切丁、蝦去皮即蝦仁。
2、蝦仁加一小勺蠔油，小半勺生粉、雞粉、適量鹽。
3、醃製半小時。
4、腰果、白果過油。
5、蝦仁也過油備用。
6、少許油，炒香芹菜、紅椒。
7、最後加入所有材料。
8、成品圖。
6樓：心的舞台
白果外面的衣是不能食用的，一般白果我們可以做成美味的白果豬肉湯，做法如下：
用料主料：豬大骨頭1根、白果200克、豬肚500克。
輔料：食鹽1/2茶匙、姜1/2塊、大蔥1根、胡椒粉1茶匙、水適量。
一、準備食材：處理好的豬肚和豬大骨頭洗淨焯水後待用。
二、白果用水泡10分鐘然後去表皮，如果是帶殼的乾果，先拍碎去殼再泡熱水去皮。
三、焯水後的豬肚切成條。
四、薑切末，大蔥切段
五、煮沸清水，放入豬肚條，薑末、蔥段大火煮開，轉文火煲1小時30分六、放入白果，再煲40分鐘
七、最後加入胡椒粉和食鹽調味即可
銀杏果去皮小竅門
7樓：次次次蛋黃公尺亞
1、準備好銀杏果，用左手穩拿銀杏果大頭一端，小尖頭一端往下按住，右手拿刀，用刀背敲擊小尖頭部位，力度要輕柔，敲擊小尖頭至碎。
2、用指甲開始往外掰外殼，因為前面敲擊的原因，外殼就很容易掰掉了。
3、掰去外殼的銀杏果很完整，但有些會帶有少許內皮，可以用指甲繼續把內皮掰掉，但有些內皮會粘合很實，不容易掰掉。
4、鍋內加水，煮沸，倒入銀杏果浸泡片刻。
5、取出銀杏果再浸在冷水中，內皮都自行的脫落了。
白果如何去果肉外面的紅衣？
8樓：驀然回首共此時
白果果肉外面的紅衣，如果是批量去除的話，應該稍微乾燥一下，再進行震動去皮。
銀杏果硬殼內的紅衣怎麼吃
9樓：匿名使用者
銀杏果俗稱白果，據《本草綱目》記載：「熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便、止白濁；生食降痰、消毒殺蟲」。現代科學證明：
銀杏種仁有抗大腸桿菌、白喉桿菌、葡萄球菌、結核桿菌、鏈球菌的作用。中醫素以銀杏種仁**支氣管哮喘、慢性氣管炎、肺結
生吃白果有什麼作用，吃白果有什麼好處？白果的功效與作用
白果不能生吃，由於銀杏中含有氰甙這種物質，在大量生食後，它會導致服用者出現嘔吐 嗜睡 噁心 口唇發麻的中毒，嚴重者還會神志不清 重度昏迷，有生命危險。銀杏果含有多種營養元素，除澱粉 蛋白質 脂肪 醣類之外，還含有維生素c，核黃素 胡蘿蔔素 鈣 磷 鐵 鉀 鎂等微量元素，以及銀杏酸 白果酚 五碳多醣 ...
羊肉白果能同時吃嗎
在臨床上出現了食物中毒的現象也是很多的，嚴重的情況下會危及到人們的生命健康，人們為了健康著想，在飲食的時候是要很小心的，其中羊肉是人們餐桌上經常會出現的食物，那麼白果和羊肉能同時吃嗎？白果和羊肉能同時吃，可以一起燉著吃。白果就是銀杏，也是一味傳統的中藥，它的藥性比力平和，而且有一點甘甜，具備傑出的潤...
白果可以祛斑嗎 怎麼做，蜂蜜加白果能祛斑嗎
給你推薦幾種祛斑的方法吧你可以試試看 1 香蕉 將香蕉去皮搗爛成糊狀後敷面，15 20分鐘後洗去，長期堅持可使臉部 細嫩 清爽，特別適用於乾性或敏感性 的面部美容，效果良好。此方法可使 清爽滑潤，並可去除臉部痤瘡及雀斑。這種方法適合任何一種 一周一次，可軟化角質淨白 2 銀耳 銀耳 白芷 茯苓 玉竹...
白果裡面的芯子能吃嗎，白果中間的芯不去掉煮熟了能吃嗎？
應該去掉 如果是生吃就更應該去掉。那裡面含有有毒物資 如果做熟就無所謂了.白果中間的芯不去掉煮熟了能吃嗎？白果裡面的心不能吃，會中毒。白果裡面的心堅決不能吃，我們在食用白果的時候一定要將白果的心去掉。因為白果心含有少量的白果酚甲和氰甙等物質，這些物質裡面含有毒素，吃一點點不會給人帶來很大的危害，但是...
長期吃白果對女人婦科有好處嗎
你好，白果又稱隱性果。經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液迴圈，使人肌膚 面部紅潤，精神煥發，延年益壽。由於白果有很好的抗自由基抗衰老的作用，所以可以起到很好的美容養顏滋膚的功效。白果的功效 斂肺氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便。白果 治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數。1 ...