大棗生吃可以嗎,紅棗可以生吃嗎?

時間 2022-08-26 14:18:03

1樓:

可以的,生吃脆甜爽口

紅棗可以生吃嗎?

2樓:l張子楓

紅棗中富含鐵、鉀和維生素p,生吃紅棗,可更多保留紅棗中的維生素c和維生素p,從而具有改善毛細血管壁功能的作用,幫助消除**上的出血點或瘀斑。

值得注意的是紅棗濕氣大,生食容易引起胃酸分泌過多,胃不好的人尤其不適合。

3樓:生活達人溫眸

回答您好親,很高興為您解答,生吃大棗一般和田玉棗是比較好的,其他種類的紅棗也不會太差,可以根據個人的經濟能力來購買。需要注意的是,濕熱重、舌苔黃的人,糖尿病人,月經期間的女性,最好不要吃,而且不要吃的田鐸,吃多了會脹氣,紅棗裡面的含糖量是很高的,糖尿病人是不建議吃的。

紅棗可更多保留鮮棗中的維生素c和維生素p,從而具有改善毛細血管壁功能的作用,幫助消除**上的出血點或瘀斑。

熟吃紅棗

會丟失維生素c等不耐熱的維生素,但是鐵、鉀等礦物質保留了,所以熟吃鮮棗依然可以起到補血等作用。脾胃功能弱的人生吃鮮棗可能感覺不適,而蒸熟的棗則更容易消化,對於脾胃功能比較弱的人,可以把鮮棗蒸熟吃,或者加到粥裡或湯裡,起到健脾胃、助消化等作用。

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4樓:假面

紅棗會令面色紅潤,因具有養顏補血的作用。如果經常用紅棗煮粥或者煲湯,能夠促進人體造血,可有效預防貧血,使肌膚越來越紅潤。

紅棗中含有豐富的維生素c和環-磷酸腺苷,能夠促進肌膚細胞的代謝,防止黑色素沉著,讓肌膚越來越潔白細滑,達到美白肌膚、祛斑的美容護膚功效。

5樓:漢胤隆昊偉

能,但生紅棗不能吃太多,吃太多會拉肚子的。老家有句俗話「棗樹底下堆死人」蠻恐怖的,就是不能吃太多啦。適可而止!

棗(幹)

別名 紅棗、大棗、棗子

適宜用量 每天5~10枚

棗自古以來就被列為「五果」(桃、李、梅、杏、棗)之一,歷史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨床研究顯示:

連續吃大棗的病人,健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此,大棗有「天然維生素丸」的美譽。

營養師分析

棗含有維生素a、c、e、p,生物素,胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質,葉酸,泛酸,菸酸等。它有提高人體免疫力,防治骨質疏鬆和貧血,軟化血管,安心寧神等作用。中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等,食用棗類食品都會有很好的食療效果,病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。

紅棗適宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環磷酸腺甙,可擴張血管,增強心肌收縮力,改善心肌營養,對防治心血管疾病有一定好處。

相關人群 一般人群均可食用

1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用;

2. 濕盛或脘腹脹滿者忌食;有宿疾、食積、便秘、脾胃虛寒者不宜多吃;蟲枳齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用。

營養分析 1. 棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞,藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;

2. 經常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因為鮮棗中豐富的維生素c,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少;

3. 棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏鬆,正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的;

4. 對病後體虛的人也有良好的滋補作用;

5. 棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效;

6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。

食物相剋 棗不易與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿蔔同食。

製作指導

1. 棗皮中含有豐富的營養素,燉湯時應連皮一起烹調;

2. 紅棗配鮮芹菜根同煎服,對降低血脂膽固醇有一定效果;

3. 爛棗不能食用。

食療功效 大棗味甘、性平溫,入脾、胃經;

有補中益氣、補益脾胃、滋養陰血、養心安神、緩和藥性的功效;

用於**脾氣虛所致的食少、洩瀉,陰血虛所致的婦女臟躁證,病後體虛的人食用大棗也有良好的滋補作用;本品甘溫益氣,質潤養血,味甘又能緩和藥性,用於氣血虧虛及緩解藥物的毒烈之性。

1. 養血安神:適於血虛面色萎黃及心失所養、血虛臟躁者;

2. 補中益氣:用治中氣不足、脾胃虛弱所致諸證;

3. 緩和藥性:與祛邪藥配伍,可緩其毒烈之性,以護正氣。

備註 1. 好的紅棗皮色紫紅,顆粒大而均勻,果行短壯圓整,皺紋少,痕跡淺;如果皺紋多,痕跡深,果行凹癟,則屬於肉質差和未成熟的鮮棗製成的乾品;如果紅棗蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末,說明已被蟲蛀;

2. 過多食用大棗會引起胃酸過多和腹脹;

3. 腐爛的大棗在微生物的作用下會產生果酸和甲醇,人吃了爛棗會出現頭暈、視力障礙等中毒反應,重者可危及生命,所以要引起注意;

4. 棗子吃多了會漲氣,孕婦如果有腹脹現象就不要吃棗了,如果只喝紅棗湯就不要緊。

6樓:匿名使用者

還是不要,會引起腹瀉的,你慎重哦!

紅棗是我國人民的傳統補品,具有健脾、益氣、和中功效,脾虛、久瀉、體弱的人,以及肝炎,貧血、血小板減少等病人食用均有益處。

紅棗營養豐富,既含蛋白質、脂肪、粗纖維、醣類、有機酸、粘液質和鈣、磷、鐵等,又含有多種維生素,故有"天然維生素丸"之美稱。紅棗所含的維生素不僅品種多,而且含量高,如每百克鮮棗含維生素c高達380-600毫克,是蘋果的75倍,桃子的80-100倍;維生素p33毫克。維生素c和p有改善人體毛細血管的功能,對防治心血管疾病有重要作用。

此外,經常食棗能提高人的免疫機能,從而起到養血安神健脾和胃防病抗衰與養顏益壽作用。俗話說:"一日吃三棗,一生不顯老",言之不無道理。

紅棗,又叫大棗、刺棗、美棗、良棗等,為我國特產之一。紅棗,皮薄肉厚,甘甜適中,營養豐富,為秋冬進補之佳品。紅棗,在我國種植已有3000多年的歷史了。

早在《詩經》中已有棗和棘(酸棗)之分的記載。后魏賈思勰的《齊民要術》和明代徐光啟的《農政全書》等古農書中,都把棗樹列為果木之首。《戰國策》載,蘇泰遊說六國時,說燕國有棗栗之利,民雖不由田作,棗栗之實足食於民矣。

可見我國古代人已將植棗列於重要地位了。馬王堆西漢古墓出土文物中就有大棗。古籍《爾雅》記載的棗樹品種有11個,今天,我國南北各地優良品種已達400多個了。

我國的紅棗分為南棗和北棗兩大類。南棗主要在長江流域的丘陵地區零星栽培;北棗主要分布在黃河中、下游地區,栽培面積大、產量高、品種多、***,名揚中外。紅棗品種很多,其中最為著名的有北京的郎家園棗、山西的板棗、山東與河北的金絲小棗、河南的靈寶棗、陝西的大荔棗等,都被譽為棗中之王。

這些紅棗皮薄肉美,味馨極甜,曾在巴黎博覽會上受到國際友人的好評。北京的老虎眼圓棗,陝西的大荔圓棗,甘肅的敦煌圓棗和山西太谷·的壺瓶棗等都是大棗中的上品。

我國古人把棗作為祭祖祖先的珍品和婦女初次見面的禮物。紅棗的豔形和美味,歷來為詩人所讚譽。唐代著名詩人杜甫,回憶他童年時貪吃紅棗的情景是:

庭前八月棗梨黃,一日上樹能千回。紅棗在我國人民心目中,象徵著幸福、美滿和吉祥。各種喜慶和年節,紅棗都是不可缺少的。

紅棗可生吃,也可熟食,還可加工製成棗乾、棗泥、棗脯、棗醬、醉棗、薰棗、焦棗、烏棗、蜜棗、棗罐頭、棗茶、棗酒、棗醋、棗原汁飲料等,還能性以烹調,用它飩雞、燉鴨、燉豬腳等,都別具風味又甘美滋補。在日常生活中用棗製成的傳統食品,更是琳琅滿目、各具風味,例如棗粽子、棗年糕、棗花糕、棗卷糕、棗鍋糕、棗發糕、油炸糕、長壽糕,以及做成棗泥餡料,用以製作各種糕點。以紅棗製成的中華蜜酒和阿膠蜜棗遠銷海外,備受讚譽。

紅棗營養十分豐富,鮮棗含糖20%-36%,乾棗含糖55%-80%,它含熱量大,可以代糧,歷史上常作救災之用。維生素c含量在水果中名列前茅,每百克含量達0.l-0.6克,比蘋果、桃子等高100倍左右,維生素p的含量也是百果之冠,人們贊大棗是天然的維生素丸。每百克鮮棗中含蛋白質1.2克,也幾乎是鮮果類之冠。

乾紅棗產熱量極高,每百克紅棗可產熱量約1200-1300千焦,接近於葡萄乾,而且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高於葡萄乾。所以,人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。

一日食三棗,百歲不顯老。紅棗不但是美味果品,還是滋補良藥,有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。紅棗能作為藥用,早在《本草備要》中就有記述。

說紅棗能補氣益中,滋脾土,潤心肺,調營養,緩陰血,生津液,悅顏色,通九竅,助十二經,和百藥。明代大醫藥學家李時珍在《本草綱目》中寫道:大棗氣味甘平,安中養脾氣、平胃氣、通九竅、助十二經,補少氣,……久服輕身延年。

現代醫學研究表明,紅棗對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效。

故而養生學家大力弘揚祖國醫學遺產,推廣大棗茶,是價廉物美、人人可以進補的配方食品。經常服之,強化肝功能,補足血液。如果再配以別物,效果更佳。

紅棗加公尺煮粥,可**脾胃不良、濕寒胃脹。用紅棗20克,龍眼幹20個,蜂蜜少許,放鍋內添水二杯,弱火熬,當茶飲,使人睡得香甜。增強活力、保持旺盛的精力。

民間早有五穀加紅棗,勝似靈芝草之說,願人們秋冬令多食紅棗,有利於人們養生、健美、延年。

希望能幫到你!祝你身體健康

紅棗生吃好嗎?

7樓:匿名使用者

紅棗生吃好,因為鮮棗中的維生素含量是非常豐富的,直接生吃,補充的維生素可能就比較多,體內缺乏維生素的人直接生吃紅棗,當然是更有益於身體健康了。

生吃紅棗雖好,但不能過量食用,吃多了可能就容易脹氣了,也容易影響到正常的消化,也會加重腸胃的負擔。而且吃多了紅棗中的糖分的攝入量也會增多,可能會影響到找你的體重,若是生吃紅棗的話,每天吃五六個就可以了。

另外一般來說早上吃適量的紅棗也是沒有任何問題的。

8樓:翼飛

有益處。

生吃紅棗對人體有很多的好處。紅棗中含有豐富的維生素,能促進血液迴圈,紅棗生吃能更好的吸收維生素c,可以防止在人體內沉澱,使**光澤,並能改善血管功能。

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