1樓：
單獨的排骨湯不好喝吧……可以燉淮山或者蘿蔔玉公尺土豆之類的挺好喝的……用壓力鍋去燉……放些姜跟鹽還有茶油在裡面就好啦 其他配料都不用新增 煮出來清淡原滋原味就很有營養 小孩也愛喝……
2樓：匿名使用者
材料:苦瓜500克，排骨400克，蔥段、薑片、紹酒、鹽、味精適量。
做法:1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊;排骨洗淨切小塊。
2、鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗淨。
3、鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入蔥段、薑片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調味即可。
排骨湯怎麼做有營養讓孩子吃:西洋菜排骨湯
材料∶排骨一斤、西洋菜一把。 調味料∶ 酒一大匙、鹽一茶匙。
做法:1、排骨洗淨，先川燙過以去除血水，沖淨泡沫後，加開水十五杯煮開，加酒一大匙，改小火 西洋菜先摘下嫩葉，將梗洗淨，放入排骨中一起煮，嫩葉洗淨備用。
2、待排骨熟爛時，揀除菜梗，加鹽調味，放入西洋菜葉煮軟即可盛出。
材料:排骨半斤，冬瓜1斤，鹽、香菜。
做法:1、冬瓜切成寸塊，排骨燙去血水。
2、用水將排骨煮至七成熟，加入冬瓜及鹽，至熟，撒上香菜。
排骨湯怎麼做有營養讓孩子吃:針排骨湯
材料:小排十二兩、金針半兩、薑二片、酒一大匙、鹽一茶匙。
做法:1、排骨洗淨、川燙除血水後，沖淨，放入燉盅內，淋酒一大匙，加薑並加開水七腕。蒸二十分鐘。
2、金針泡軟後，先摘除蒂頭硬結，再每根打結，待排骨熟軟待，放入同蒸。 十分鐘後即可加鹽調味，盛出食用。
小孩喝排骨湯怎麼做有營養？
3樓：鞏霈次碧曼
玉公尺胡蘿蔔燉排骨，玉公尺鬚要一起下去燉
降血壓滴點醋排骨內的鈣會被分解出來
4樓：臧瓔燕運
我媽媽是用胡蘿蔔骨頭一起燉的
加點點醋
起鍋時候放點糖
甜甜的還好喝
孕期排骨湯怎麼做有營養
5樓：北京新東方烹飪學校
懷孕時孕婦的飲食應當和日常不太一樣，尤其要注意增加營養和葷素搭配，因此孕婦可以多喝一些排骨湯，可將一些骨頭和蔬菜放置一起，可以煮一些蘿蔔和玉公尺以便備用，然後將骨頭在熱水中進行蒸煮之後再過冷水，這樣可以去除肉類本身的細菌和血跡，最後再把骨頭和一些蔬菜放置鍋中，將一些營養價值高的藥物放進去進行蒸煮，大概20分鐘之後，可以放調料和醋，有利於補鈣，也有利於補充蛋白質。墨魚排骨湯 材料：排骨•400 克 墨魚幹•50 克 生薑•1 小塊 調料：
精鹽•2 小匙 味精•1 小匙 做法： 1.排骨洗淨砍成塊，幹墨魚泡軟、去骨，洗淨切片，生薑洗淨拍鬆； 2.
鍋內加水，待水開時放入排骨塊、墨魚片，用中火煮至斷生，撈起待用； 3.在砂鍋內投入排骨塊、墨魚片、生薑，注入清水，用小火煲2 小時，加精鹽和味精即可。 特點：
湯汁鮮美，香味濃郁。 因為是病人要考慮到傷口的癒合程度，所以你暫時只能用墨魚和茶樹菇來燉排骨，以清淡滋補為主，第二位樓主的許多方法，可以待傷口好了再換口味。 骨頭湯如果用高壓鍋作，大概只需要30分鐘左右，如果普通的鍋，大概就要至少乙個小時以上，建議兩個小時，因為會比較軟爛，容易消化。
先要把排骨切成小塊，放入冷水，煮開後撈出，注意撈的時候別沾上浮沫。再燒一鍋水，水開後下排骨，蔥、姜、八角、花椒、桂皮、料酒，如果願意，還可以加一點兒白醋，會比較容易爛，還可以加香葉等調味料，就看個人喜好了，然後開始燉，40分鐘左右加鹽，就好了。鹽不要早加，會不容易爛。
兒童排骨燉湯怎樣做有營養
6樓：欒梓維銳書
牛骨燉湯是很有營養的，它含有豐富的鈣質，它能補充人體必須的鈣質，而且還容回易被人體吸收。答1.
將牛雜骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在涼水裡浸泡1小時左右後撈出；2.
再放入滾水裡完全燙去血水；3.
牛雜骨和牛大骨放進大鍋裡，放入蔥段、生薑、蒜頭和足量的水；4.
用武火煮沸，再轉中火熬煮至鍋中的水剩下一半，隨時用勺子撈去浮在上面的油脂和泡沫；5.
等湯熬成乳白色時，放入牛排骨，用文火燉3小時，隨時用勺子撈出浮在上面的油脂和泡沫；6.
煮至肉爛後，撈出排骨，刮去骨頭上的肉，切成薄肉片；7.
骨頭繼續熬煮至湯變成濃濃的乳白色高湯；8.
把薄肉片放在碗裡，澆上熱騰騰的濃湯，再撒上蔥花和芝麻，調入鹽和胡椒粉即可。
怎樣才做排骨湯有營養？
7樓：梧秋吾同
1。蘿蔔橫切，每片約三厘公尺厚，不必太薄。再對切，成月亮形。
2。排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水衝乾淨，以便去油去血水。
3。湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片蔥料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘。
4。20分後，倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿蔔。
5。再20分後，放鹽。
8樓：良子美食
營養排骨湯，好吃營養
9樓：耿鈮
家常營養排骨湯的做法，快給家人補補
10樓：小管家美食
排骨湯的營養價值 排骨是補充營養蛋白質的最佳肉類食品,無論是紅燒,還是燉湯其味道非常好
排骨湯怎麼做有營養
11樓：匿名使用者
排骨湯就是食補鈣的首選方法，排骨湯的做法簡單，但是口感美味，營養豐富。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可提供鈣質，適合做排骨湯。
排骨湯的做法很簡單，下面為大家介紹具體做法：
食材食譜熱量：202.5(大卡)
主料白蘿蔔 一大根
小排骨 少許
方法/步驟
蘿蔔橫切，每片約三厘公尺厚，不必太薄。再對切，成月亮形。
排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水衝乾淨，以便去油去血水。
湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片，八角，蔥，料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘。
20分後，倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿蔔。
再20分後，放鹽。
end注意事項
褒湯時，材料基本都是冷水下鍋，有利於蛋白質充分地溶解到湯，同時不要過早放鹽，鹽也會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮味。
放些醋，有利於鈣析出，最好放白醋，不會破壞湯的顏色。
12樓：大雁做美食
養生排骨湯怎麼做？把排骨切斷加入涼水，蔥薑料酒去腥，倒入砂鍋中加入玉公尺胡蘿蔔，蓮藕大棗。
13樓：小管家美食
排骨湯的營養價值 排骨是補充營養蛋白質的最佳肉類食品,無論是紅燒,還是燉湯其味道非常好
14樓：耿鈮
教你給家人做營養的山藥玉公尺排骨湯
15樓：良子美食
營養排骨湯，好吃營養
16樓：你頭髮亂了喔
天氣漸涼，試著給家人煲一鍋簡單句滋補的排骨湯吧
17樓：四姐愛做美食
排骨湯怎麼做？把排骨切斷清理乾淨，倒入鍋中加入蔥薑料酒去腥，然後到砂鍋加入水排骨，調料枸杞即可。
怎麼做排骨湯好喝有營養
18樓：小管家美食
排骨湯的營養價值 排骨是補充營養蛋白質的最佳肉類食品,無論是紅燒,還是燉湯其味道非常好
19樓：毛毛愛廚房
排骨加玉公尺燉湯真好喝
20樓：良子美食
營養排骨湯，好吃營養
21樓：耿鈮
家常營養排骨湯的做法，快給家人補補
22樓：電商達人秀
海帶排骨湯，是一道非常易做又美味的家常益精補血湯。海帶含豐富蛋白質、氨基酸、海帶多醣、維生素b1、c、d、尼克酸、胡蘿蔔素、核黃素、甘露醇、碘、鈣、磷、氧化鉀、纖維素和褐藻氨酸等，可以平衡鈉攝入量過多，還可以防治甲狀腺機能障礙、高血壓和動脈硬化，有防止血液酸化的作用。排骨含優質蛋白質、大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白，和豐富的鈣質。
冬季常喝些海帶排骨湯，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。海帶排骨湯：原料：
海帶600克、排骨500克、蔥薑適量、八角乙個、黃酒5克、清水1200克、鹽5克。做法：1、海帶蒸透，洗淨切塊備用；2、排骨沖洗乾淨備用；3、除鹽外的所有原料，加入電壓力鍋；4、通電選擇蒸排骨檔；5、最後加鹽調味就可以了。
小竅門：做湯的新鮮的海帶，先蒸熟再清洗，然後烹調，可以獲得更好的口感和營養。
23樓：
加入枸杞 紅棗和當歸，量控制的好的話非常好喝營養又高，我最喜歡的
24樓：洗麥麥
用水煮，把水煮到白色就好
排骨湯怎麼做有營養排骨湯如何做，排骨湯怎麼燉好喝又營養竅門
排骨湯的營養價值 排骨是補充營養蛋白質的最佳肉類食品,無論是紅燒,還是燉湯其味道非常好 排骨湯可以搭配玉公尺 冬瓜的蔬菜一起煲湯是比較有營養的。玉公尺排骨湯 玉公尺是營養價值極高的食物，有健脾益胃 防癌抗癌的作用。紅棗補脾和胃 益氣生津 潤心肺，兩味與排骨配伍燉服，既能開胃益脾又可潤肺養心。在秋冬季...
寶寶排骨湯怎麼做有營養，孕期排骨湯怎麼做有營養
材料 苦瓜500克，排骨400克，蔥段 薑片 紹酒 鹽 味精適量。做法 1 將苦瓜去瓜蒂 去瓤，切成塊 排骨洗淨切小塊。2 鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗淨。3 鍋上火，放入排骨 清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入蔥段 薑片 紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽 ...
排骨湯怎麼燉好喝又營養，怎樣煲排骨湯有營養又好喝
用料主料 排骨500克 土豆100克 胡蘿蔔50克 木耳20克輔料 薑片適量 鹽3克 蔥花適量 1 倒入排骨，加薑片適量。2 大火煮沸，去腥去血沫。3 換水，中小火煮1小時。4 倒入土豆塊 胡蘿蔔塊 木耳。5 小火煮至食材熟爛。6 加蔥花和鹽，攪拌均勻。7 土豆排骨湯成品。冬瓜排骨湯 主要材料 排骨...
排骨湯咋做，做排骨湯怎麼做怎麼做排骨湯怎麼做
家常營養排骨湯的做法，快給家人補補 排骨加玉公尺燉湯真好喝 營養排骨湯，好吃營養 天氣漸涼，試著給家人煲一鍋簡單句滋補的排骨湯吧 排骨湯的營養價值 排骨是補充營養蛋白質的最佳肉類食品,無論是紅燒,還是燉湯其味道非常好 排骨湯怎麼做？把排骨切斷清理乾淨，倒入鍋中加入蔥薑料酒去腥，然後到砂鍋加入水排骨，...
牛排骨湯怎麼做，冬瓜排骨湯怎麼做？
食材的需要 牛排骨2條 紅棗 鹽 姜各適量。步驟做法 1 將買回來的牛排骨用清水浸泡15分鐘後斬成小段，姜洗淨備用。2 牛小排放在冷水鍋中煮，煮5分鐘後將牛排骨在鍋中撈出用清水洗淨。3 另準備乙個燉湯的鍋，放入洗淨的牛排骨，加入適量的清水 紅棗 姜。4 旺火煮開後，轉下火，用小火燉，直到濃香的牛排骨...