1樓：耳東影苑
單從它們的營養成分上來看，其實區別並不大，熱量、蛋白質和脂肪含量差不多，只不過牛奶的鈣含量要比豆漿和豆奶的含量更高一些。如果單純是要補鈣的話，應該喝牛奶來補鈣。不過豆漿中的卵磷脂和大豆蛋白含量豐富，且飽和脂肪酸的含量比牛奶低，並且豆漿中含有膳食纖維，如果從保護血管的角度和美容養顏的角度來說，更適宜喝豆漿或豆奶。
豆漿：豆漿為我國傳統飲品，至今已有兩千多年歷史了。它性平味甘，極富營養和保健價值，富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及va、vb等多種維生素。
豆漿蛋白質含量比牛奶還高，另外豆漿中還含有大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等有防癌健腦意義的特殊保健因子。且不含膽固醇，並可降低人體血清膽固醇含量。常飲鮮豆漿，對高血壓、糖尿病、冠心病、動脈粥樣硬化等現代文明病有一定的食療作用。
而且豆漿中也不含乳糖，飲用者不會發生類似於牛奶的乳糖過敏反應。
豆奶：豆奶是以優質黃豆為原料，它充分利用植物蛋白資源，應用植物蛋白，提高蛋白效價和生物價，含多種維生素和礦物質，有較高營養價值。口感香濃醇和，滑而不膩，常飲有益，是一種健康營養的豆奶飲品。
市場上**的豆奶，品種多，**適宜，食用方便，因而很受消費者歡迎。據分析，豆奶含有豐富的營養成分，特別是含有豐富的蛋白質以及較多的微量元素鎂，此外，還含有維生素bl、b2等，卻是一種較好的營養食品。 豆奶還被西方營養學家稱作「健腦」食品，因為豆奶中所含的大豆磷脂可以啟用腦細胞，提高老年人的記憶力與注意力。
2樓：康愛多百曉康
豆漿和牛奶，那個營養價值更高
豆奶和豆漿有什麼區別？那個營養價值更高？
3樓：匿名使用者
豆奶是不是等同於豆漿呢？答案是否定的，專業書籍這樣介紹豆奶的加工工藝：將大豆經浸泡、磨碎、過濾、調製、超高溫加熱、脫臭、高壓均質、冷卻等加工過程，製成均質、奶樣、乳白色的液體，即豆奶。
由此可見，豆奶是在豆漿的基礎上再經超高溫加熱、脫臭、高壓均質等過程制得，這是豆漿製作工藝中所沒有的，目前流行的家用豆漿機、家用豆奶煲等是做不出豆奶的。
豆漿和豆奶均不易儲存，易變質，因此飲用時越新鮮越好，最好飲用剛加工出來的。豆漿因為有家用豆漿機，家庭自製自飲，要喝上高濃度的新鮮豆漿非常容易。而豆奶因經高溫處理，使其中本來含有的一些具抗癌功效的特殊營養因子如皂甙等受到破壞而丟失，十分可惜。
這就如同人們日常炒青菜，炒的時間越長，損失的維生素等營養就越多。
豆漿為我國傳統飲品，至今已有兩千多年歷史了。它性平味甘，極富營養和保健價值，富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及va、vb等多種維生素。豆漿蛋白質含量比牛奶還高，另外豆漿中還含有大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等有防癌健腦意義的特殊保健因子。
且不含膽固醇，並可降低人體血清膽固醇含量。常飲鮮豆漿，對高血壓、糖尿病、冠心病、動脈粥樣硬化等現代文明病有一定的食療作用。而且豆漿中也不含乳糖，飲用者不會發生類似於牛奶的乳糖過敏反應。
豆奶蛋白質含量與牛奶相近，但維生素b2只有牛奶的1/3，尼克酸、維生素a、維生素c的含量則為零，鐵的含量雖然較高，但不易被人體所吸收，鈣的含量也只有牛奶的一半。從營養含量來看，1千卡熱量的牛奶中，有188毫克的膽固醇，豆奶則不含膽固醇，飽和脂肪酸也較低，喝豆奶要比喝牛奶和奶粉，更容易防止心血管疾病的道理。
4樓：王小麥拍拍拍
豆漿跟豆奶的區別，還是喜歡喝豆漿
5樓：龐騫北
我想是豆漿，因為豆漿比豆奶難吃。
6樓：和藹
現在買的豆漿哪兒有乾淨的啊,對水,然後加增白的
我喝的是唯唯豆奶的,品牌也許安全些
現磨豆漿與豆漿粉哪個營養價值高
7樓：日常雜談
現磨豆漿和豆漿粉衝出來的豆漿，兩者是有區別。豆漿粉衝出來的豆漿的特點是味道香濃、營養成分含量高。現磨豆漿的特點是飲用方便、有新鮮口感。
從營養構成上看，豆漿粉在加熱乾燥過程中可能會損失少量水溶性維生素，其他營養成分如大豆蛋白、大豆脂類、脂溶性維生素、與蛋白質結合的鈣等礦物質都是保留的，由於損失的這些少量維生素不是豆漿提供的主要營養，所以在營養構成上，兩者沒有本質的差別。另外，豆漿粉在加工製作過程中可以新增一些營養物質，所以比現磨豆漿營養更好。豆漿粉經加工乾燥，保質期也更長。
和豆漿好還是豆奶粉好？
8樓：匿名使用者
新鮮的豆漿，營養價值更高，更容易吸收。
9樓：你莫笑
豆漿，豆奶粉雖然喊的成分高但是含糖量和新增劑多。不如豆漿好吸收，無汙染。。
10樓：眼花了眼花了
喝豆漿好，沒有深加工
豆奶粉有什麼營養，豆奶有什麼營養成分
豆奶粉，是一種以大豆為主要原料，加上麥芽糖漿 白砂糖 碳酸鈣 乳酸鋅等，通過超微粉碎工藝加工而成的固體飲料。按口味分，有黑芝麻香型口味豆奶粉 紅棗香型口味豆奶粉 核桃香型口味豆奶粉等 按含糖量分，有糖豆奶粉跟無糖豆奶粉 按適用人群分，有嬰兒豆奶粉 學生豆奶粉 中老年豆奶粉。豆奶粉裡面大多是植物脂肪，...
豆奶粉和雞蛋能一起吃嗎，豆奶粉和奶粉一起衝可以嗎？
可以。很多人說牛奶和豆漿不能一起喝會 浪費 掉牛奶中的蛋白質，而解放軍309醫院營養科主任左小霞表示，豆漿和牛奶一同喝，營養成分不僅不會有損失，而且還會因為互補而使得營養加強。就拿更年期女性來說，豆漿喝牛奶都有她們身體所需要的營養，都應該喝。左主任分析，更年期的女性體內，其鈣質大量流失，需要通過多喝...
豆奶粉結塊還能喝嗎豆奶的營養價值和飲用禁忌
豆奶粉結塊能不能喝主要取決於結塊的原因。如果豆奶粉結塊，可以先用勺子敲一下奶粉，觀察是假性結塊還是真的硬塊，如果是硬的結塊，最好就不要繼續食用了。豆奶粉如果拆開放在室溫下時間過長，會受潮發生變質，這個時候的豆奶粉也有可能會結塊，再衝調時就會分層，攪拌也難以溶解，這是蛋白質已經發生了改變，不宜再喝了。...
豆漿好還是豆奶好呢，豆漿和豆奶哪個營養好
豆奶 豆奶的營養雖然沒有牛奶那麼全面，但豆奶的優點在於 不含膽固醇，而且大豆蛋白具有降膽固醇作用 含有防癌物質 飽和脂肪酸含量較低如果既喝牛奶，又喝豆奶，兩種食物可以取長補短，在營養上起到互補作用.豆奶與牛奶相比，蛋白質含量與牛奶相近，但維生素b2只有牛奶的1 3，尼克酸 維生素a 維生素c的含量則...
豆奶和豆漿喝那個比較好呢，豆奶和豆漿哪個更有營養？
豆漿和牛奶，那個營養價值更高 豆奶和豆漿哪個更有營養？豆奶。按物有所值來說，豆奶比豆漿貴五角。按營養穿激扁刻壯灸憋薰鉑抹成分來說，豆奶比豆漿有更多的營養。我認為豆漿的營養會好一些,因為豆漿比豆奶更天然而原生態,沒有人工新增化學物質.喝牛奶和喝豆漿哪個更健康，更有營養？豆奶和豆漿的區別是什麼啊，哪個更...