1樓：車上的魚魚
適當的酒可以幫助血液迴圈，也可以在烹煮時讓脂溶性的成份發布。但過量的酒反而會導致胰臟發炎，嬰兒如果喝了高濃度酒精的母乳更可能出現嗜睡、感覺異常、昏迷，甚至過度換氣的問題。所以，適當就好。
另外，麻油雞的部份，過去在老一輩那時候，生活沒那麼富裕，營養不是那麼的充足，於是乎許多老一輩的媽媽們都會煮麻油雞來補充營養。麻油本身性平，但因為淬取的過程用火焙過增加了熱性，炒過之後更是燥熱，加上許多麻油料理都會加上公尺酒、薑來一起烹煮，吃太多反而會上火，可能不利於傷口的復原，也可能讓乳腺阻塞讓哺乳困難。
總歸一句話，適量就好。
產婦坐月子必吃麻油雞？養生達人這樣說～
2樓：夏末蔚曳
坐月子是先**傳下來的智慧型，但我們是否就墨守成規，依樣畫葫蘆照古人的方式坐月子呢？不！而是**古人為什麼這樣做，為什麼不那樣做，擷取其精神原則，並配合當今的生活環境與條件，加以靈活調整運用。
產婦精力元氣過度消耗而特別虛弱怕受風寒的事實古今不變。古代的居住條件差，浴室是用茅草搭蓋的，避雨而不防風，洗澡時容易受寒。所以我們的祖母、媽媽時代，坐月子時只能擦澡而不能洗澡，至於洗頭就更不被容許了，因為當時沒有吹風機啊！
現在禦寒的條件好，只要不受寒，以前坐月子不能洗頭、洗澡的禁忌當然就可以解禁了。
坐月子吃麻油雞，對老一輩的人來說是天經地義的事，但是為什麼要吃麻油雞呢？老年人說不出乙個所以然來，而年輕一輩拒絕吃麻油雞的理由又是什麼呢？一樣沒有答案。
因此，吃不吃麻油雞，婆媳母女之間為此舌戰、鬧翻的大有人在。
古代生活貧苦，除非是**或富貴人家，不到過年過節，一般人平時是無肉可吃的。閩南話有句嘲諷人家沒見識的俚語：「沒吃過豬肉也看過豬走路。
平民老百姓養豬是要賣給屠夫，豬肉是富貴人家才有的桌上菜餚。
窮人家平時可以吃到肉的唯一例外，就是婦女生產後進補。用什麼補身體？就地取材。
因為家家戶戶都會養雞釀酒，加上到處可取得的麻油和姜，就能煮出一道香噴噴的麻油雞酒了。以前的人平時只能吃到蔬菜，體質偏寒涼，而麻油屬性燥熱，剛好可以藉以調和體質，所以，麻油雞酒是產婦的最佳補品。
月子麻油雞的做法，產後多久可以吃麻油雞
3樓：側身西望長嘆息
材料：土雞 1只（可根據當地風俗去頭，腳，翅） 老薑 50g 麻油 客家公尺酒200毫公升（量可以根據產婦體質，酒量來加減）
1.將土雞洗淨切塊（為什麼要用土雞，這個大家都懂吧），老薑切片備用。
2.用麻油以小火爆香薑片，再將的土雞塊放入鍋中，大火一起炒1分鐘左右。
3.再繼續倒入客家公尺酒，等湯汁燒開後，加入適量的水、鹽、一起繼續煮，等水滾後再轉小火繼續煮30分鐘至熟爛為止。
4.起鍋前再淋上黑麻油即可。
麻油雞理想的食用時機．是在喝完生化湯之後。自然生產者宜於產後7天；剖宮產者，建議產後2周開始吃。
但若傷口有紅腫疼痛時，則必須禁食香油及酒烹調的食物。
麻油雞湯怎麼做？麻油是花椒油嗎，麻油雞中的麻油是香油還是花椒油？
材 料 土雞 麻油 公尺酒 水 鹽 少量或者不加 白砂糖 同安產的 黑麻油 做 法 1.將土雞洗淨切塊。2.在鍋中加入麻油後，有7成油熱後，再將雞塊放入鍋中，大火炒1分鐘。3.再繼續倒入公尺酒，等湯汁燒開後，加入適量的水 鹽 可以不加，因而易 白砂糖一起煮，等水滾後再轉小火繼續煮30分鐘至熟為止。4...
手撕麻油雞的做法，涼拌麻油雞的做法步驟圖，涼拌麻油雞怎麼做
方法 步驟 1 7 分步閱讀 把準備好的雞腿放入鍋中，倒入水，放入蔥薑，花椒，大料，料酒煮熟2 7把煮好的雞腿取出放涼，用手撕成條 3 7放入碗中，放入蒜末，香菜 4 7放入青紅辣椒絲 5 7放入適量鹽，生抽，陳醋，少許白糖 6 7放入辣椒油，麻椒油翻拌均勻 7 7最後裝盤即可享用啦！麻油雞是地方風...
月子能吃糯公尺酒煮雞嗎，坐月子能吃糯公尺酒燉雞
坐月子是可以吃公尺酒燉雞的，月子期間需要大量的補充營養物質，建議多吃雞湯魚湯或豬蹄兒的，不僅可以補充身體恢復，還可以促進乳汁的不斷分泌。月子期間需要您多注意休息，42天後及時去醫院進行複查。注意腹部保暖，不要過度勞累為好。月子裡我建議你不要吃糯公尺酒煮雞，那樣對你身體是沒好處的，你多吃一些小公尺粥，...
坐月子喝公尺酒有什麼好處
一般市面上的公尺酒都是公尺酒水，已經加水勾兌好了。可能對產婦的影響不大，但是因為濃度不夠，以至於效果不加。所以還是建議用公尺酒原漿，自己按照1 1的比例勾兌。公尺酒還有乙個稱呼就是月子公尺酒，顧名思義用於產婦坐月子時期進行引用。很多新媽咪有所疑惑，公尺酒公尺酒本身都有酒字，擔心裡面有酒精對嬰兒有 接...
坐月子可以吃母雞嗎，坐月子可以吃老母雞嗎
從科學坐月子的角度來看，產後坐月子其實是不適宜吃母雞的。1 回奶 產後吃母雞會起到回奶的作用。在孕期，雌激素和孕激素會出現公升高的趨勢，但是隨著分娩結束，這兩種激素的濃度會出現明顯的降低，這個時候催乳素才能得到充分的發揮，促進了乳汁的分泌，因此才會有母乳的產生。而母雞本身就有一定韓浪的雌激素，如果月...