1樓：習溫虢綢
用料。主料。
燕麥片15克。
水100克。
紅糖適量。豆沙包自製豆沙餡的做法。
紅豆提前一天泡好。
放到高壓鍋中水位沒過紅豆1cm左右蓋蓋煮至汽響後再煮5分鐘關小火煮10分鐘燜著20分鐘沒響聲了。
開蓋加入紅糖3大勺。攪拌均勻。
攪拌到你想要的豆沙程度。
冷卻後放到保鮮袋中。
密封冷藏，最好在半個月內吃完。
天熱很會變質。
準備材料。酵母先加少許溫水兌開靜置5分鐘再加入麵糰中。
再加水。慢慢加邊和面。
揉至三光麵糰。
加入燕麥片。
揉至均勻。醒1小時。
麵糰不回縮。
分成幾個劑子。
把豆沙揉成圓形。
麵糰擀平中間厚周邊薄。
包入豆沙餡和紅糖（我做的豆沙不太甜就再包上紅糖）。
包好滾圓。再醒15分鐘左右。
冷水上鍋蒸13分鐘再燜5分鐘。
2樓：星玉枝衡燕
用料。主料。
紅豆沙400克。
玉公尺油30克。
輔料。冰糖。
100克。自製豆沙餡的做法。
先將紅豆提前浸一晚。
放進壓力鍋內，加水，比豆高出1cm左右。
按煮豆鍵（沒有煮豆鍵的話，按煮粥鍵），大概煲了35分鐘。
將煮好的豆晾涼一些，放進攪拌杯內，去掉一些水，攪拌均勻。
很細滑的豆蓉。
另乙個方法：如果沒有料理機，可以將豆放在篩網上，湯匙壓出豆蓉，但這個方法很費時。
從篩網過濾出來的就是細豆蓉了。
不粘平底鍋，放入豆蓉、玉公尺油、冰糖。
慢火加熱，翻炒。
至豆蓉抱團為止。大概15分鐘左右。
做出來的豆沙餡可放進冰箱儲存。
烹飪技巧。豆沙餡未吃的話可放進冰箱冷凍層儲存一周。
豆沙包的餡怎麼做 豆沙包的餡做法
3樓：三夜見
1、豆沙包的餡料製作原料主要是紅豆，先將紅豆放在水中浸泡一天，然後再放在電飯煲裡面煮半個小時，之後瀝乾水分放進料理機打成紅豆泥，再倒進鍋裡小火慢炒，分三次加入細砂糖，炒到不會塌陷，撈起來，用手捏成乙個個小圓團就完成了。
2、豆沙包裡面的餡料大多都是用紅豆製作而成的，將它磨成沙狀之後，再放進麵皮裡面裹起來，蒸熟，能品嚐到一種入口即化，軟糯的口感，令人吃了一口之後根本停不下來。
3、在製作豆沙餡之前，首先要將準備好的紅豆放在水中浸泡一天，水量維持在紅豆的兩倍高即可，感覺紅豆能用手捏軟，就可以將水倒掉，再重新加水放進電飯煲裡面煮了，大概煮半個小時即可停火。
4、將煮好的紅豆瀝乾水分，放進料理機裡面打成紅豆泥，再將它倒進鍋裡用小火慢慢的炒，期間不停的翻攪，防止粘鍋變糊，分三次在裡面加入細砂糖，直到紅豆沙炒到不會塌陷，再撈起來，等它變涼之後再用手捏成小圓團即可。
如何做豆沙包的餡
4樓：懂視生活
豆沙包的餡一般以紅豆沙為最好，不僅味道鮮美，還有一定的養生功效。
準備材料：紅豆1杯、砂糖200公克、水適量、沙拉油適量。
紅豆沙餡基本做法步驟如下：
1、先在鍋中放4杯水，和紅豆一起用中火煮，煮沸後再加少量水繼續煮，等它第二次沸騰後，撈出放在竹簍上瀝乾。
2、將紅豆再倒回鍋中，將乾淨紗布蓋在紅豆上一起以小火紅豆煮爛，期間水煮乾時必須加水繼續將紅豆煮軟為止。
3、煮軟後，放入篩網上以木杓一面壓碎一面過濾。
4、把過濾的紅豆放入布袋中，再加一點水，用力擰乾。
5、鍋中放少量水，砂糖及沙拉油一起煮，等糖完全溶解後，以小火慢慢煮。
6、過一段時間後，再加少量過濾的紅豆，並改用小火煮。
7、把剩餘的紅豆全部入鍋中，用木杓不停攪拌一面煮。
8、煮好的豆沙分成小團，放在容器中，冷卻即成。
自製豆沙餡的簡易方法竅門
5樓：段先生聊生活
自製豆沙餡的簡易方法竅門如下：用料：紅小豆250g、冰糖50g。
1、紅小豆要泡十二個小時，一般都是晚上睡覺亮團前泡上，第二天就可以用了。
2、泡好的豆豆乙個個胖胖的，很可愛。
3、鍋中添涼水，水比豆子稍多一些，剛好淹過一小截就可以了，大火煮開，敬旁橘小火慢慢熬製。
4、煮40分鐘後，放入冰糖，攪勻，繼續小火煮15分鐘。
5、最後的幾分鐘用勺子把豆子壓碎拌勻，並把湯汁收差不多快乾了啟知為宜。
6、熬啊熬，熬成了美味的紅豆沙。
自製豆沙餡的簡易方法竅門
6樓：阿肆生活百科
自製豆沙餡的簡易方法如下：
主料：紅小豆200克、紅糖100克。
輔料：烘焙油50克。
步驟：
1、紅小豆：200克、紅糖：100克、烘焙油：50克。
2、紅豆提前一夜泡好（天熱可以放冷藏冰箱）。
3、將泡好的紅豆放鍋裡煮，水多放些，等水煮的要幹了，嚐嚐紅豆有沒有爛，如果沒爛繼續加些水煮。
4、一直煮到水快乾了並且紅豆爛了即可。
5、將煮爛的紅豆到粗點孔的篩子裡，用勺子碾壓出紅豆泥，紅豆皮就被篩子分離出來了。
6、不粘鍋裡倒入烘焙油燒熱，將一半的紅糖和紅豆泥倒鍋裡用中小火一起翻炒均勻。
7、紅糖炒化了和紅豆泥，烘焙油充分融合後，翻炒到有些稠度了加入剩下的紅糖繼續翻炒。
8、不停的攪拌翻炒至水分揮發並且有些乾硬的稠度，紅豆沙就完成了，冷卻即可食用或使用。
自製豆沙餡的簡易方法竅門
7樓：葉子的繽紛生活
自製豆沙餡的簡易方法如下：用料：紅小豆250g、冰糖50g。
步驟：1、紅小豆要泡十二個小時，一般都是晚上睡覺前泡上，第二天就可以用了。
2、泡好的豆豆乙個個胖胖的，很可愛。
3、鍋中添涼水，水比豆子稍多一些，剛好淹過一小截就可以了，大火煮開，小火慢慢熬製。
4、煮40分鐘後，放入冰糖，攪勻，繼續小火煮15分鐘。
5、最後的幾分鐘用勺子把豆子壓碎拌勻，並把湯汁收差不多快乾了為宜。
6、熬啊熬，熬成了美味的紅豆沙。
豆沙包自製豆沙餡的家常做法大全怎麼做好
用料麵粉 200g 水 100g 紅豆 自定 酵母 2g 燕麥片 15g 紅糖 自定 豆沙包 自製豆沙餡 的做法 紅豆提前一天泡好。放到高壓鍋中水位沒過紅豆1cm左右蓋蓋煮至汽響後再煮5分鐘關小火煮10分鐘燜著20分鐘沒響聲了。開蓋加入紅糖3大勺 攪拌均勻。攪拌到你想要的豆沙程度。冷卻後放到保鮮袋中...
紅豆沙餡的做法是怎樣的，自製紅豆沙餡的做法，自製紅豆沙餡怎麼做
自製豆沙餡再也不用出去買了 所需食材 紅豆300g，冰糖100g，食用油40g 1 今天用300g紅豆做了將近2斤豆沙餡，口感細膩香甜，紅豆清洗乾淨煮熟，加入沒過紅豆兩指的清水，用電飯煲，煤氣灶煮都可以，最好提前把紅豆泡過夜，這樣節省時間，我今天用的高壓鍋，用煮飯的功能煮就可以。2 紅豆煮熟了，稍微...
粉條包的家常做法的家常做法大全怎麼做好
準備材料 白菜葉 半棵 豬肉 400克 大蔥 一小段 老抽 1勺 鹽 3勺 料酒 1小勺 油 1大勺 中筋麵粉 600克 溫水 320克 酵母 3克 粉條 提前泡軟 100克 豆腐 適量。1 把麵粉 溫水和酵母倒入廚師機，揉成光滑的麵糰。放在溫暖處發酵至兩倍大。2 白菜葉 豬肉 粉條 豆腐剁碎，然後...
家庭怎樣自製或紅豆餡，在家怎樣自製豆沙餡
紅豆洗淨，泡水一天，和涼水放鍋裡沸騰，直至煮酥，涼後找乙個細篩子，紅豆倒在上面揉搓 篩子要放在一大盆水裡 結果豆皮都留在篩子裡，豆芯都流入盆中。等到沉澱下來，用紗布過濾並擠幹水分，然後鍋內放豬油加熱，再倒入豆沙翻炒，熱了在加入紅糖，至糖完全融入豆沙中，那非常高階的細沙就做好了。用植物油也可以做 如果...
白饅頭的做法，自製白饅頭的家常做法大全怎麼做好
1 洗淨雙手與和面盆。2 在和面盆中放入二至三小碗水，根據需要可適量增減。3 在和面盆中放入適量酵母粉，用手攪拌均勻。4 用瓢挖一大瓢白面，也可新增少許玉公尺麵，一邊倒入面盆中，一邊用另乙隻手攪拌成面穗狀。5 手用力扶面盆邊沿，乙隻手用手背發力蹭盆子的邊沿，直到盆邊無粘著的面為止。6 搓雙手，至雙手...