1樓：乾萊資訊諮詢
1.生的粽子。
如果是生的粽子的話，放在鍋裡煮的時間比較長，一般需要40分鐘到1個小時左右。煮好之後不要立即撈出，還要在鍋裡捂上半個小時左右，這樣粽子才能徹底的煮熟煮透。如果是粽子包的比較大，包的比較緊實的話，那麼煮的時間會更長，所以需要自己把控好時間。
尤其在煮一些肉的粽子的話，一定要增加時間，要比普通的白公尺粽或者是豆粽煮的時間要長，所以粽子裡面的餡料是什麼也決定著它需要煮多久。
2.冷的粽子。
冷的粽子都是已經煮熟過的粽子了，所以只要煮一煮把它加熱就可以了。煮冷的粽子的話一般放入鍋裡煮10分鐘，放入微波爐裡煮5分鐘基本上就可以吃了。不過如果有的粽子個頭大的話，可以延長一些時間，一定要把粽子完全加熱才可以吃。
3.速凍的粽子。
速凍的粽子一般放置的時間比較久，而且速凍之後裡面的糯公尺質地都非常的硬，所以煮速凍的粽子時間要稍微長一些，但是畢竟是熟的粽子，比煮生的粽子的時間又要略短一些。一般放在水裡煮15分鐘左右就可以吃了。當然煮好之後要把粽葉剝開看一下，如果裡面還是冷的，或者公尺粒還是硬的，那麼就要再用微波爐加熱一下才可以吃。
2樓：惠企百科
兩個小時左右。包的緊一點時，一般需要煮2個小時粽子裡面才能熟透，不然中間容易夾生，吃起來會一粒粒的是感覺。如果包的松那麼粽子也會熟的快一點，一般煮半個小時就足夠了。
煮粽子是粽子的糯公尺一定要提前先泡軟，泡的時候可以加入一些食鹽，如果家裡面有高壓鍋盡量選擇用高壓鍋煮粽子，因為用高壓鍋煮粽子速度會更加的快，而且這樣煮出來的粽子營養損失比較少，並且味道也很好，不過大家需要注意使用高壓鍋時要注意安全。
粽子要冷水下鍋，因為冷水煮出來的粽子不易出現硬心等現象，而且隨著水溫慢慢公升高，粽葉的香味會逐漸滲透到糯公尺當中，煮出來的粽子會更加香。煮粽子時放的水要使水麵超過粽子，最好水能夠超過粽子兩寸左右。
3樓：生活百事通小劉老師
您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，打字還需要一點點時間，請您耐心稍等一會兒哦~
您好，很高興為您解答問題。20到40分鐘。一般情況下，高壓鍋20分鐘左右，普通的鍋煮40分鐘左右。
粽子煮多長時間和粽子本身的大小有關，糯公尺一定要先泡軟，泡時最好放些灰水，這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，翻過來繼續煮。煮粽子一定要水沸騰以後才落粽子，水需要浸過粽麵，待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。
在煮粽過程中不要添生水。要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以後趁熱取出。
吃時開啟粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，鹹甜適中，香嫩鮮美是為上品。希望我的能夠幫助到您喲~
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粽子煮多久
4樓：好學者百科
30分鐘。
把包好的粽子放入高壓鍋中加水，水要漫過粽子約厘公尺。蓋嚴鍋蓋，燒開鍋後扣上限壓閥，用中小火煮約30分鐘粽子就熟了。
粽子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時省力，煮粽子一定要在水滾以後才能放入粽子，並且水面一定要浸過粽麵，不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的。高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鐘，然後關火燜20分鐘，最後將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可；如使用普通湯鍋煮製，水開之後中火還需煮製2小時以上。
粽子要煮多長時間？
5樓：生活達人蘭芝姐
親，需要90分鐘。
哦哦，半個小時就好了。
提問。好滴謝謝。
不客氣的親，
6樓：好學者百科
10分鐘左右。
一般煮粽葉只需要10分鐘左右。在鍋中加入適量的清水，待水燒開後再向其中放入洗乾淨的粽葉，開小火慢慢煮10分鐘左右即可將其取出。除此之外，還可以用燒開是熱水直接燙粽葉，即將水燒開後倒出，並及時將粽葉放在開水中5分鐘左右即可。
粽葉不宜煮得過久，因為粽葉一旦煮沸過久，就會對粽葉的新鮮度有一定的影響，並且使粽葉會失去粽葉的清香味。在煮粽葉的時候，如果放入的數量較多，可以在煮沸過程中用筷子適當的翻一翻，使粽葉兩面都能被完全殺菌。
7樓：融鸞
根據粽子包的大小，一般煮三十分鐘就可以。
粽子需要煮多長時間？
8樓：緣琴奇
第一步：冷水下鍋。
把包好的粽子冷水下鍋，整齊地碼入鍋中，水要浸過粽子兩寸左右，待重新滾起以後再用旺火煮1個小時左右即可。這裡有幾點需要強調：
一是粽子一定要冷水下鍋，因為用冷水煮粽子比較好。隨著水溫的慢慢公升高，粽葉的香味也會慢慢滲透到糯公尺裡，煮出的粽子會更香。此外，冷水煮粽子可使煮出來的粽子成熟一致，沒有硬心。
二是水面一定要超過粽子，而且一定要浸過粽子兩寸左右，這是因為粽子在煮的過程中會膨脹，如果加水不夠多，上面的粽子會被頂出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不夠軟糯。
三是粽子入鍋後，最好上面用重物壓實，這樣煮出來的粽子不會散爛。
四是在煮粽子的過程中不要添生水，如果煮的過程中發現水少了，可以繼續加開水。
五是要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。
六是煮粽子的時間，這個確實不太好說。因為煮粽子所需要的時間與很多因素都有關系，如糯公尺浸泡的時間長短、各家火力的大小、粽子的個頭大小、用高壓鍋或普通鍋等，這些因素都會影響煮粽子的時間長短。
以一兩左右的粽子為例，如果糯公尺浸泡的時間足夠，等鍋裡水開後再煮1小時左右就可以了。如果用高壓鍋煮粽子，上汽後轉小火，半小時左右就可以了。
此外，如果希望粽子熟得快些，還可以在水裡加點食用鹼或小蘇打，但這種做法對健康不利，不建議採用。
家裡有高壓鍋的朋友盡量還是用高壓鍋煮粽子，因為高壓鍋煮粽子速度快、味道好而且營養損失比較少，只是煮的時候要注意安全。
第二步：浸泡粽子。
感覺粽子煮得差不多了，可以取乙個粽子開啟看一下，如果不熟就再繼續接著煮。千萬不要等出鍋後再回鍋，因為一次沒煮透，冷後再煮就要花更長的時間了。也可以煮到一定程度後撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則就需要繼續煮。
把粽子煮熟以後，不要急於出鍋，把粽子留在鍋裡，浸泡10分鐘以上再出鍋，這樣味道更佳，口感會更好。
吃不完的粽子最好也放在冷開水中浸泡，如果在空氣中長時間存放表皮容易變得乾硬。
以上就是關於如何煮粽子，以及煮粽子需要多長時間的詳細介紹，供不知道怎麼煮粽子的朋友作為參考，絕對能讓你煮出完美好吃的粽子。
9樓：答疑羲老師
您好，一般情況下，普通的鍋要煮40分鐘左右，高壓鍋要20分鐘左右。如果怕不熟，可以關火悶上幾分鐘，如果感覺煮的粽子差不多了，可以取出乙個粽子開啟看一下，不熟繼續煮，千萬不要出鍋後再回鍋，因為一次沒煮熟，冷掉後再煮就需要花更長的時間了，煮熟後不要及時出鍋，浸泡乙個小時之後再出鍋，這樣味道會更好
10樓：好依佳蛋糕
半小時到兩小時，主要看用什麼鍋煮。
煮粽子時間其實沒有乙個很標準的答案，如果說是用普通鍋煮粽子的話，最少也是需要兩個小時才能夠煮好的，不然裡面的公尺就很難熟透，但也要注意，不要煮太久了。
11樓：孤獨自由行歲月
粽子的主要食材是糯公尺，糯公尺不易煮熟，加熱的時間需要久一些，用高壓鍋煮粽子一般煮15-30分鐘就可以煮得軟爛了，而使用普通炊具煮粽子則可以相應煮得久一些，煮3個小時是比較恰當的，如果家裡有老人和小孩煮的時間還可以再長一些，煮得軟爛了再食用。
12樓：網友
一般蒸20分鐘就可以蒸熟了。如果你是肉餡兒的一定要掙到30分鐘。如果你是豆餡兒的早的就可以。
粽子一般煮多久
13樓：媳婦比老婆好聽
粽子通常煮半小時到兩小時。煮粽子時間沒有標準答案，如是用普通鍋煮粽子，最少也需要兩個小時才能夠煮好，不然公尺很難熟透，但也要注意，不要煮太久。如是直接用高壓鍋煮粽子，時間可縮短到半個小時，不要超過乙個小時，不然會影響到粽子整體口感。
粽子涼水下鍋很多人在煮粽子的時候，為了貪圖方便和快速，一般都會直接用熱水下鍋煮粽子，覺得這樣的話煮的時間就會縮短很多，但實際上如果用熱水的話會發現，粽子在被煮好了之後，裡面還是有硬芯的，外面熟透了，裡面實際還是生的。
而如果用涼水的話，這樣粽子和水的溫度一起公升高，這樣才會讓粽子軟糯無硬芯，並且更加的香甜好吃。
粽子要煮多長時間？
14樓：守雁虞碧
粽子的做法製作材料：
主料：糯公尺1000克，豬腿肉600克。
調料：醬油50克，白砂糖27克，鹽25克，白酒5克，味精1克。
粽子的特色：形態美觀別緻，箬香芬芳和潤，肉質酥爛鮮嫩，肥糯可口不膩。嘉興粽子的做法：
1.選用7～10
厘公尺寬的伏天粽葉，放在開水鍋內煮3～5
分鐘，使其回軟，撈起用清水洗淨，瀝乾；
2.糯公尺放入淘籮，用清水淘淨，連籮靜置約15
分鐘，瀝乾水，將公尺倒入木盆內，加入糖20克、鹽15克及醬油50
克拌勻；3.將豬腿肉去皮，按橫纖維分別肥瘦切成長方小塊（每塊約重20克），放入大盆，加糖7克、鹽10克及味精、白酒，反覆搓擦，使用料滲入肉內，直至泛出白沫時止；
4.左手拿粽葉2
張，毛面朝下，寬度1/5
相疊，右手另拿1
張粽葉，光面朝上，約1/3
相疊接在左手粽葉的尾部將粽葉接長，在總長的2/5
處折轉，兩邊相疊約3
厘公尺成漏斗狀；
5.左手託握粽葉，右手放入糯公尺40克，肉3
小塊（二瘦一肥）按瘦、肥、瘦順序橫放公尺上，再蓋上糯公尺60克，鋪平，將長出部分的粽葉折轉，蓋住公尺，包成囚角矮壯長方枕頭形，用繩繞折至八成緊即可，照此法逐一包好；
6.鍋中放水燒沸，然後將包好的粽子下鍋，水面要高出粽子約3～5
厘公尺，用竹架和石塊放在粽上壓實，用旺火煮2
小時，再用小火煮1
小時即熟。嘉興粽子的製作要訣：1.
所用的主、配料與調料可製10只鮮肉粽；
2.需用粽葉（竹箬）30
張，約100克，扎繩10根；
3.粽葉最好選用安徽產的伏天竹箬，用前一定要用沸水煮至回軟洗淨，否則不易包裹，易斷裂；
4.豬肉要肥瘦分開，加調料反覆拌擦使其入味；
5.包粽子要注意四周平衡，兩端大小相似，扎繩不能扎死，不能打結，以八成緊為宜；
6.煮粽時水一定要浸沒粽子，使受熱均勻，旺火煮時要加幾次沸水，撇去浮油。保持水量，防止煮出夾生粽。停火後，粽子即可起鍋，不要久燜。
15樓：叄味美食
粽子要煮多久最合適？大廚透露：掌握這個時間段，粽子又香又軟糯。
16樓：容霜柳會
煮粽子還是用鐵鍋或悶罐長時間煮製才好吃，一般在開鍋後小火煮2小時左右即可，煮好後不要馬上開鍋食用，最好是等冷卻後在開鍋食用。
粽子煮多久才會熟？粽子煮多長時間能煮熟
1.生的粽子。如果是生的粽子的話，放在鍋裡煮的時間比較長，一般需要40分鐘到1個小時左右。煮好之後不要立即撈出，還要在鍋裡捂上半個小時左右，這樣粽子才能徹底的煮熟煮透。如果是粽子包的比較大，包的比較緊實的話，那麼煮的時間會更長，所以需要自己把控好時間。尤其在煮一些肉的粽子的話，一定要增加時間，要比普...
竹筒粽子要怎麼煮，煮多久，竹筒粽子 要煮多長時間
1 選竹節 竹子為一年的新竹，超過兩年的就不要考慮了，新竹水分多耐燒，燒出來的糯公尺飯也香些 長度不要超過25厘公尺 直徑6厘公尺左右的竹子，兩頭留長5厘公尺鋸成單節，再在一頭鑽一小孔。長度不要超過25厘公尺是考慮受熱面積，兩頭留長5厘公尺是便於裝公尺，便於燒竹筒時中間有足夠的受熱面積 小孔的大小，...
自製的粽子要煮多長時間才能熟，自己包的粽子要煮多久 粽子要煮多長時間能熟
正常煮要5個小時以上。那是糯公尺的3，的。你的是煮好的重新在煮吧。我家每年都煮的！糯公尺不煮透吃開的時候沉死你 20分鐘足夠了,煮完了放鍋裡燜一會。1 一般我們買回來粽子自己煮，大多人說20分鐘就好了，其實那是針對買熟的粽子而言的，生粽子煮的時間長短與製作過程有很大關係，不過一般見意最少煮1個小時為...
如何快速煮粽子，高壓鍋煮粽子需要多長時間
方法 步驟 1用開水煮需要15 20分鐘，建議放盤裡上籠蒸上氣後15分鐘，即可上桌，如果不是很大，時間可以縮短。如果是熟的，水沸之後放進去，煮15分鐘左右，用普通的鍋就行。2先拿出來解凍一下，然後煮開水，水開後直接放鍋裡，水別放太多，剛過粽子一半就行了，別把葉子拆開就不會爛了。大火煮15至20分鐘左...
粽子水煮要多久才熟水煮粽子需要多長時間
用大火煮沸，改小火煮2小時即可。粽子的做法，首先準備材料 臘肉 100g 黑糯公尺 250g 糯公尺 1500g 食鹽 適量 花生 適量 粽葉 適量。1 將黑糯公尺洗淨。2 將糯公尺洗淨。3 將臘肉洗淨，切丁備用。4 將棕葉和粽葉洗淨，棕葉過水焯焯備用。5 將黑糯公尺，糯公尺，花生，加少許鹽拌均。6...