1樓：牛一種態度
綠豆它是一種豆類，而且也是五穀雜糧，其中的一種綠豆，它的一些蛋白質含量是比較高的，而且綠豆還具有一些清熱解毒的功效，夏天的時候喝一些綠豆湯非常的好，那蒸綠豆要蒸多久才熟呢？清蒸綠軸大概就在十分鐘到20分鐘左右，清蒸之後可以將它做成一些綠豆沙，或者是可以做成一些綠豆糕，裡面的餡料也行，因為不管怎麼做綠豆，它吃起來都是比較清香的，而且它還可以加上一些糖就非常好吃了。
綠豆的營養價值。
綠豆中含有的蛋白質22%~26%，是小麥麵粉的倍，小公尺的倍，玉公尺麵的三倍，大公尺的倍，在綠豆蛋白質中，人體所必需的8種氨基酸的含量是禾穀類的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸的完全蛋白質。因此，將綠豆和大公尺，小公尺配合食用，可使氨基酸互補。
綠豆中含有澱粉50%左右，僅次於禾穀類，其中直鏈澱粉佔29%，支鏈澱粉佔71%。綠豆中纖維素含量較高，一般在3%~4%，而禾穀類只有1%~2%。
綠豆中脂肪含量較低，一般在1%一下，主要是軟脂酸，亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸。
綠豆含有豐富的b族維生素、礦物質等營養成分。其中維生素b1是雞肉的倍；維生素b2是禾穀類的2~4倍，且高於豬肉、牛奶、雞肉、魚，鈣是禾穀類的4倍，雞肉的7倍，鐵是雞肉的4倍，磷是禾穀類及豬肉、雞肉、魚、雞蛋的2倍。綠豆含有多種人體所需的磷脂。
2樓：楠楠啊呼啊啊
用高壓鍋的情況下，30分鐘左右即可蒸熟。
沒有用高壓的情況下，將綠豆泡水後，蒸乙個小時左右。
綠豆多少天成熟
3樓：網友
從播種至成熟需要120左右。
適合沙土種植。
綠豆對土壤要求不嚴，適應性強，砂土、薄地、黑土、粘土均可生長。可與玉公尺、高粱、棉花、甘薯、芝麻、穀子等作物間作，也可大面積種植。
綠豆的根瘤具有固定氮肥的功能。是重要的肥地作物，亦是穀類作物的優良前茬。因此，合理的輪作倒茬可以減少病蟲害同時，也能提高作物的產量與品質。
綠豆與其他許多作物一樣不宜連作。連作會導致病蟲害的增多，有害微生物繁衍抑制根瘤菌的發育，從而降低產量與品質。
4樓：北京三環刷業
春播4月下旬至5月上旬，夏播5月下旬至6月上旬，進入8月開始收摘，一般8月上半旬開始上市。綠豆耐濕性和耐寒性較差，怕澇，但在花莢期（7－8月份），如果不能保證較充足的水份，會影響收成。綠豆產量大約90－150公斤/畝。
生物學特性。
光照：綠豆屬短日照作物，但有較多的栽培品種對光周期反應不敏感。來自全國各地的農家綠豆品種在北京夏播的實驗表明，高緯度地區來的品種，一般都比較早熟；而從低緯度地區來的品種，有不少是早熟型別的，也有生育期偏晚的，但除極少品種外，都能開花結實，而且有相當多的品種既適宜於春播，也適宜於夏播，這說明綠豆對光照週期反應是不敏感的。
溫度：綠豆適宜種植的範圍廣，從溫帶至熱帶都能栽培。它喜溫暖濕潤的氣候，耐高溫，日平均溫度30－50℃，生長茂盛（適作綠肥）。
氣溫在 8－12℃即可發芽，適宜生長的溫度為25－30℃。溫度過高，莖葉生長過旺，開花結莢數少。一般情況下，溫度低於20℃和高於30℃，綠豆不能開花結莢。
結莢成熟期要求晴朗乾燥的天氣。有效積溫早熟品種為1600－1800℃,晚熟品種2300－2400℃。生育後期抗凍能力比大豆弱，氣溫降到0℃植株就會凍死，植株上的種子發芽率也降低。
水份：綠豆耐旱。綠豆生育期間還是需要一定水份。育苗期需水份少一些，開花期前後需水量增加。缺水過多會導致過多的共莢敗育，落花落莢，降低產量。
台灣省的乙份研究報告指出，綠豆植株需水量平均為公釐/天（大豆與玉公尺公釐/天，高粱公釐/天，甘薯公釐/天）。亞洲蔬菜研究與發展中心的研究報告也指出，在不同的生長階段，缺水7天，光合作用率減少76－99％，並導致單株產量減少。
土壤：綠豆耐瘠性強，對土質要求不嚴，以壤土或石灰性沖積土為宜，在紅壤與粘壤土中也能生長。中性土壤最合適，適應的ph值一般不低於，但也耐微酸性或鹼性土壤。
怕鹽鹼，在濱海鹽土上的耐鹽極限為土壤含量的左右，在黃淮海平原的鹽鹼土上為，在西北內陸鹼土上，耐鹽能力表現略高。 祝生活愉快！
5樓：匿名使用者
大概乙個星期左右。。適合沙土地。。
綠豆煮多久？
6樓：小楓帶你看生活
製作綠豆湯大概需要二三十分鐘的時間就可以搞定。
夏天煮綠豆湯一定要注意時間，時間越長越好。其實不是，綠豆性涼、味甘，有清熱解毒。
生津止渴、消暑補氣、利水消腫等功效。在《民間驗方》中提到了綠豆湯的具體做差畢轎法，主要處方為綠豆100g，適量白糖。
再放入500ml水，進行熬煮即可。
相虛肆關資訊：
為了保留綠豆中的營養成分，盡量不讓綠豆氧化，通常情況下，等水開後放入數前綠豆小火慢煮10分鐘就可以了。煮好的綠豆湯，顏色碧綠，綠豆外皮輕微剝開，湯和綠豆分離，就可以被享用了。
7樓：幹萊資訊諮詢
綠豆需要煮30-60分鐘才能熟。
不過也要看炒菜工具，有褲敬沒有泡過。如果已經提前泡了乙個小時，只需要煮半個小時；如果沒泡，需要煮乙個小時。
另外，高壓鍋做飯需要15分鐘，但普通鍋還是要半個多小時。
煮綠豆如下：
配料：綠豆、清水、糖。
1.在碗中加入清水，浸泡滲毀1小時。
2.將綠豆放入鍋中的冷水中，煮30分鐘，取出放涼備用。
3.取3塊糖，小火煮沸。
4.糖水冒泡後加入綠豆，拌勻。
5.將冰塊放入碗中，將煮熟的綠豆放入碗中，然後加入適量清水拌勻。胡喊慎。
6.吃完。
8樓：始靈逄惠美
綠豆煮的時間因人而異。從食材清單和製作步驟兩個方面闡釋如下：
食材清單： 綠豆（已清洗並浸泡1小時）
冰糖。製作步驟：
1. 準備乙個砂鍋，加入浸泡好的綠豆和適量冷水，綠豆和水的比例為1:10左右。
2. 大火煮至水沸，然後關火燜20分鐘。
3. 20分鐘後，加入適量冰糖，然後開大火煮至水沸，敬賣汪關火燜20分鐘。
4. 反覆燜煮三次，每次20分鐘。
5. 最後，去除綠豆並晾涼，然後放入冰箱中冷藏，口感更佳。
總的配態來說，綠豆煮的時間取決於烹飪工具和是否提亮仔前浸泡。如果使用高壓鍋，烹飪時間會縮短至15分鐘。而如果綠豆沒有提前浸泡，烹飪時間可能需要1小時或更長。
綠豆蒸多長時間能熟？
9樓：匿名使用者
現在大多數人都比較喜歡吃綠豆，不過綠豆比較硬蒸的時間不能太短，而且在吃綠豆的時候，並不能直接把綠豆全部都放入鍋中，還需要在裡面加入一些配料，加上配料熟透的時間，需要蒸煮不同的時間，具體應該怎麼去做讓我們來看一看。
荷葉香菇滑雞蒸糯公尺綠豆飯。
簡介 操作有一定難度，家庭廚具也要配備，例如6寸蒸籠，不鏽鋼藥材打粉機(打芝麻粉)，荷葉。
材料糯公尺和無皮綠豆。
1/4雞 香菇6顆 羅定豆豉 郫縣豆瓣 香油 老抽 荷葉一張 蜜豆4兩 西蘭花乙個 白芝麻若干。
做法1 糯公尺和無皮綠豆提前浸泡一晚。
2 雞塊洗淨淋乾水，然後把適量的羅定豆豉，和郫縣豆瓣切碎，把香菇去蒂，頂部切十字花刀。
3 用羅定豆豉，郫縣豆瓣(只是提香，不辣)老抽，香油，鹽，少量玉公尺澱粉。
不能用紅薯澱粉，粘性高會結塊)拌均放入冰箱，大概醃到15-30分鐘，使其入味。
4 蜜豆，和西蘭花用熱水焯過/飛水，過冷河/過冷水，備用。
5 荷葉用開水燙軟，剩下的水不要倒掉，可以煲粥，也可以作為代茶飲，清火消暑。
6 把荷葉疊上2到3層鋪到蒸籠上，把糯公尺和無皮綠豆鋪上，邊上放入醃過的雞塊和香菇，中火蒸30分鐘。
7 把白芝麻，用打粉機打成粉(不鏽鋼那種打粉機，半分鐘即可)，用旺火炒熟蜜豆和西蘭花，快熟加入白芝麻粉。
8 把芝麻粉蜜豆，和西蘭花，放到蒸好的雞塊上，擺盤。
小訣竅由於有荷葉在蒸籠上面，所以蒸出來的雞，和飯都有濃濃的清香味道。
綠豆糯公尺雞。
材料雞腿300克，糯公尺100克，綠豆100克。調料郫縣豆瓣醬50克，鹽10克，白糖5克，味精5克，白胡椒粉3克，蠔油10克，料酒20克，醬油10克，蔥10克，花椒油10克。
做法1、將糯公尺、綠豆分別用水浸泡回軟。
2、雞腿去骨留肉，用刀剁成小顆粒狀拌上郫縣豆瓣醬、鹽、白糖、味精、白胡椒粉、蠔油、料酒、醬油等調料，拌勻後平攤在圓籠的底下一層，鋪上糯公尺、綠豆上旺火蒸50分鐘，取出後撒上蔥花，澆上燒至八成熱的花椒油即可。
小訣竅特點。
家常味濃郁、色澤分明。
綠豆糕材料。
綠豆粉200克、細砂糖60克、糯公尺粉40克、薄荷水120ml
做法1、薄荷幹提前用熱水浸泡，取薄荷水。
2、將綠豆粉、細砂糖、糯公尺粉混合。
3、慢慢倒入薄荷水。
4、用筷子攪勻。
5、放在鍋裡蓋上保鮮膜，隔水蒸半小時左右。
6、蒸好稍微放涼。
7、取一小團，放入模具。
8、壓好之後脫膜即成。
10樓：厚朴
一，用普通的鍋普通的火：新綠豆冷水浸泡2個小時，再煮15分鐘就熟了。 如果是陳年的要浸泡乙個晚上，再煮30分鐘就開花了，熟透了。 我是用柴火煮的。
二，用高壓鍋，3分鐘，響氣5分鐘就可以關了，快，效果也好。我經常這樣做，省時間也好吃，開啟蓋之後，那個殼會飄起來，用勺子弄掉，剩下的就是精華了。
11樓：教育達人娜娜老師
具體要根據你綠豆的量來確定，一般也要蒸半個小時以上。
12樓：生南遇北
蒸到用手或用筷子能壓爛，綠豆裡面呈鬆散粉末狀就熟了，建議提前用水浸三小時再用水煮比較容易熟。
13樓：貧道丶
答：時間方面應該是半個小時左右吧。
綠豆蒸多長時間能熟，綠豆要蒸多久才熟 m
現在大多數人都比較喜歡吃綠豆，不過綠豆比較硬蒸的時間不能太短，而且在吃綠豆的時候，並不能直接把綠豆全部都放入鍋中，還需要在裡面加入一些配料，加上配料熟透的時間，需要蒸煮不同的時間，具體應該怎麼去做讓我們來看一看。荷葉香菇滑雞蒸糯公尺綠豆飯 簡介 操作有一定難度，家庭廚具也要配備，例如6寸蒸籠，不鏽鋼...
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