1樓：一葉能遮天
生的解毒效果好。
開寶本草》記載：「綠豆，甘，寒，無毒。入心、胃經。
主丹毒煩熱，風疹，熱氣奔豚，生研絞汁服，亦煮食，消腫下氣，壓熱解毒。」從記載看，生用解毒功效更好一些，日常清熱解毒，熟食更合適一點。
適合群體：
熱性體質及易患瘡毒的人。是愛喝冷飲，吃冰涼口味的東西，脾氣也比一般人差，容易急躁的屬於熱性體質的人。這類人體溫本來就偏高，如果再過食一些性溫熱的食物，無疑就會火上澆油。
因此可以選擇一些性涼的食物，如水果，如梨、西瓜、柚子來吃。綠豆有清熱解毒敗火的功效，因此適宜熱性體質的人。
有毒環境下工作的人。從事化工、建材的人可能會接觸高濃粉塵、強輻射等，這類人可以常吃一些綠豆。另外假如出現了酒精中毒、藥草中毒、煤氣中毒、農藥中毒、鉛中毒和誤服藥物中毒等情況，也可在到醫院搶救前可以先灌下一碗綠豆湯緊急處理。
與綠豆「同性相斥」的體質寒涼者。綠豆性寒涼，脾胃虛弱和寒涼體質的人不宜多吃。因此寒涼體質和脾胃虛弱的人不宜多食綠豆。
但如果要避免吃得過於寒涼，可以選擇多加一些粳公尺煮粥，粳公尺性平，補中益氣，正適合脾胃虛弱的人食用。
2樓：世界是色我為空
如果想綠豆要解毒效果好，是在水開一兩分鐘的時候水呈綠色，這個時候的水解毒效果最好。
3樓：匿名使用者
熟的解毒效果好，但也注意，喝過藥別喝綠豆湯，不讓藥物不起作用了
4樓：匿名使用者
綠豆性味甘寒、無毒，有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效。夏天喝點綠豆湯很好哦
5樓：
當然是熟綠豆咯，煮透冷卻的綠豆湯最消暑解毒
6樓：匿名使用者
當然是熟綠豆，熬綠豆湯，煮綠豆飯，都可以呀，消暑解毒
7樓：my時世
熟的~\(≧▽≦)/~啦啦啦！！！
取綠豆500g,加水煮，開鍋後用小火一直煮到綠豆皮全部漂起來為止，將所有的綠豆皮撈出晾乾，把乾透的綠豆皮碾成粉末狀，裝入密封容器中待用。每晚用純淨水加10g左右的綠豆皮粉調成糊狀塗於面部，次日清晨洗去，堅持乙個月，不僅可以有效祛除雀斑，而且對於暗瘡過敏均有不可思議的療效。 綠豆清熱解毒的效果是有目共睹的。
8樓：匿名使用者
生的能吃嗎？沒有試過
當然應該是熟綠豆了
9樓：雲語彤
那告訴你是生綠豆你也不可能就吃生綠豆嘛、。
綠豆怎麼做解毒效果最好？ 10
10樓：幸福的
綠豆湯解毒好。
此湯具有解毒之效，尤其是因為一些蔬果藥物殘留在體內積累的毒素較多的話，可以經常喝此湯解毒。綠豆還能抗過敏。綠豆的有效成分具有抗過敏的作用，對蕁麻疹症狀有緩解作用。
綠豆還能抗菌、抗病毒，對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能抗感染，清熱解毒。
11樓：匿名使用者
綠色湯最解毒。取乙隻不鏽鋼鍋，加水。煮沸後放入綠豆，蓋上鍋蓋。
3分鐘後，舀出裡面的湯，放在白色的大碗裡面。這時的湯為綠色，澄清透明。這就是綠豆皮煮出來的真正顏色。
綠豆湯之所以能清熱解毒，主要是因為綠豆皮中的多酚類物質，大量的多酚類物質只要見了氧氣，它們就會變色。在鍋裡用沸水煮，蓋上蓋子，接觸不到氧氣，所以暫時可以保持綠色。尚未氧化，它的清熱解毒作用是最強的，想清火的人可以趕緊喝掉。
但湯色會逐漸變化，隨著放置時間的延長，湯色越來越深，向紅色發展……這是因為，多酚類物質只要接觸氧氣，非常容易氧化成醌類物質，並繼續聚合成顏色更深的物質。這和茶葉泡出來之後越放顏色越深的道理是類似的。這種顏色的湯在營養成分上並沒有什麼損失，但綠豆湯清熱解毒的效果是大打折扣了。
鍋內舀掉湯後剩下的綠豆可以繼續添水煮爛後食用。
煮湯不要用鐵鍋。用鐵鍋來煮綠豆湯，會影響湯的顏色，這是因為鐵離子往往會和多酚類物質形成「複合物」，顏色為黑色、褐色等，使湯色變暗發烏。這是一種正常現象，無毒無害。
不僅綠豆湯，中藥、水果也不能用鐵鍋來煮。其中理由，除了鐵會催化多種維生素的氧化分解，還有就是鐵和藥材、水果中的多酚類物質等成分發生反應，從而影響藥效或色澤。用砂鍋或不鏽鋼鍋，就沒有這些麻煩。
湯煮好後再放糖。煮的過程中放大量糖或蜂蜜，會妨礙水分滲入豆子當中，影響澱粉的糊化過程。所以，煮的時候放入大量糖會減慢綠豆煮熟的速度，建議大家最好把湯煮好後，再放糖。
12樓：匿名使用者
綠豆屬清熱解毒類藥物，具有消炎殺菌、促進吞噬功能等藥理作用。其籽粒和水煎液中含有生物鹼、香豆素、植物甾醇等生理活性物質，對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。中醫學認為綠豆、豆皮、豆芽、豆葉及花均可入藥。
綠豆性味甘寒，入心肺二經。內服具有清熱解毒、消暑利水、抗炎消腫、保肝明目、止洩痢、潤**、降低血壓和血液中膽固醇、防止動脈粥樣硬化等功效，外用可**創傷、燒傷、瘡癤癰疽等症。
綠豆湯有些人不宜多喝
夏季暑熱盛行，綠豆湯是我國民間傳統的解暑佳品。中醫認為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，能預防中暑，**食物中毒等。
現代醫學研究也認為，綠豆營養價值較高，蛋白質含量比雞肉還多，鈣質是雞肉的7倍，鐵質是雞肉的4.5倍，磷也比雞肉多。這些對促進和維持機體的生命發育及各種生理機能
無聊的時候，也可以幹吃的。能消磨時間
生的和熟的綠豆粉有什麼不同作用，生的和熟的綠豆粉有什麼不同作用
沒有什麼不同，熟的綠豆粉吃起來方便，不利於吸收。五穀雜糧粉是糊狀的，吃起來特別快和方便，基本不用怎麼嚼就吞下去了，但會影響其營養成分的吸收，因為正常人在吃的過程中，通過充分咀嚼食物，刺激口腔分泌消化酶將食物攪拌在一起再進入消化道，有利於其營養成分的全面吸收。如果不是老人咬不動或嬰幼沒牙吃，吃整粒煮熟...
綠豆粉和綠茶粉哪個才是祛痘的，綠豆粉，綠茶粉怎麼去痘印呢？
綠豆粉可以祛痘。一 白芷珍珠粉綠豆 材料 綠豆粉 白芷 珍珠粉 甘草 蜂蜜 牛奶 蛋清 做法 將以上兩種中藥研磨成粉末後，與混合綠豆粉 蛋清混合在一起，加入適量的牛奶和蜂蜜即可。均勻敷於面部15 20分鐘後清洗乾淨。一周1 2次。功效 這款 具有消炎抗拒的功效，不僅能有效祛痘還能美白肌膚。最適合油性...
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如果是與一般的豆漿比，當然是綠豆粥更有營養 綠豆粥和豆漿各有各的好處,前者適合夏天喝清熱祛火,可以消暑 後者其實一年四季都可飲用,豆漿的營養價值極高,美容,清腸道等等.不知樓主家是否有榨汁機或豆漿機,有的話自己買來大豆作就不會有摻水感覺了 很好喝的 豆漿 促進大腦發育，我一直喝豆漿。要喝就喝點好的吧...
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黃豆芽比綠豆芽大得多，黃豆芽長約20厘公尺，長開的豆瓣 子葉 有紅瓜子般大小 綠豆芽長10厘公尺左右，長開的豆瓣就比綠豆略大，莖也小得多，跟原子筆芯差不多。回答1 品種 綠豆芽顧名思義是用綠豆發出來的，黃豆芽則是用黃豆發出來的，是兩種不同的豆類。2 豆瓣 看看豆芽上的豆瓣，黃豆芽的會比較大，呈黃色，...