1樓：幹萊資訊諮詢
椰子肉的吃法：1、椰子燉烏雞湯。
2、牛奶椰汁。
3、椰肉蝦仁豬骨湯。
椰子是棕櫚科植物椰樹的果實。是典型的熱帶水果，我國的海南富產椰子。
椰子形似西瓜，外果皮較薄，呈暗褐綠色；中果皮為厚纖維層；內層果皮呈角質。果內有一大貯存椰漿的空腔，成熟時，其內貯有椰汁，清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。
椰子形似西瓜，外果皮較薄，呈暗褐綠色；中果皮為厚纖維層；內層果皮呈角質。果內有一大貯存椰漿的空腔，成熟時，其內貯有椰汁，清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。
椰子肉可以做什麼美食
2樓：小hu生活通
可以做成椰子汁，椰子凍，和椰子雞湯。椰子一般有青椰和黃椰子，青椰汁最甜，喝起來非常的清爽，但黃椰子更適合做菜，海南的特產椰子雞、椰子飯等，都是用黃椰子做的，所以你如果打算用椰子做各種美食，那推薦你選黃椰子。
1、製成椰子汁。椰子肉放入到料理機中加入一些清水製成果汁，倒出後把殘渣去掉。再把取出的椰子汁放在湯鍋中煮開，並根據自己的口味加入適量的白糖。
還可以把椰子水煮好後倒入杯子中，再加入一袋牛奶，調勻後就能直接飲用了。
2、椰子凍。材料：椰子肉1份，椰汁150ml，牛奶100ml，糖60克，瓊脂10克。
做法：將椰子取肉，放入料理機，加入牛奶和糖打勻；瓊脂用水泡軟，用小火煮至農化，然後緩慢加入椰漿攪勻；倒入模具中晾涼，然後放入冰箱冷藏，2小時取出脫模即可。
3、椰子雞湯。材料：椰子1個，土雞1只，豬骨150克，紅棗適量，鹽少許，姜少許。
做法：雞塊去皮，豬骨洗淨，薑切片，棗去核；湯煲紅水煮開，下入雞塊，豬肉，紅棗和薑片燒開；撇去浮沫後繼續熬煮，椰子開啟後取椰子肉，切條放入湯煲中；燒開後再煲2小時，然後加入椰子水，煮開後再煲煮10分鐘，加鹽調味即可。
椰子肉怎麼做簡單又好吃
3樓：生活百事通
椰子肉可以和雞肉一起燉湯，做法簡單，又好吃。下面介紹具體做法供參考，首先準備材料：雞肉15o克、椰子肉100克、紅棗3粒、枸杞子適量、黨參適量、淮山藥1片、蓮子適量、鹽適量。
1、紅棗、枸杞子、黨參、淮山藥、蓮子清洗乾淨備用。
2、椰子肉洗淨，切片備用。
3、雞肉洗淨切塊，然後放到鍋裡焯一下水，再撈出來備用。
4、把所有材料放到電燉鍋裡，倒入適量的清水，蓋上蓋子，燉3小時。
5、出鍋前加入少許鹽調味即可。
椰子的椰子肉怎麼做好吃？
4樓：陽光燦爛
椰子肉：這樣做好吃又營養。
1.自製椰奶。
做法：(1)首先把椰子肉取出來，然後把椰子肉切成小塊後和開水放在一起，然後把水和椰子肉一起放到攪拌機裡面打碎，要完全成薑汁才可以，可以指出更濃厚的汁水。
2)然後直接把椰子汁水倒出來，用過濾器過濾掉老的椰肉殘渣，留下椰奶汁水即可飲用，喜歡吃甜味的朋友可以適當的加點蜂蜜或者糖粉。
2.椰子雞。
原材：椰子肉、枸杞、黑棗、雞肉、食鹽、味精各適量。
做法：(1)把鮮椰子肉沖洗乾淨後切成寬絲狀，然後放到攪拌機裡直接打成椰子肉碎，倒出備用。
2)然後雞肉清洗乾淨，剁成小塊(最好是母雞肉);然後取燉鍋加水後直接把雞肉塊和黑棗、枸杞都放到鍋裡，然後也把椰子肉汁一同放進去，先大火燒開鍋開以後轉小火慢燉。
3)小火燉乙個小時左右看看雞肉軟爛沒，已經軟爛的話就可以關火起鍋；如果雞肉比較老的話就適當的延長燉煮時間，直到雞肉軟爛了再起鍋，起鍋前加入適量的鹽、雞精調味就可以了。
因為加入椰子燉煮出來的雞肉是非常鮮美的，尤其是雞湯非常鮮美。以上這兩種椰子肉雖然製作方式不一樣，但是味道是真的沒法說，味道鮮美而且營養也很豐富，是很好的滋補食品。尤其是夏天非常適合自製椰奶飲用，不僅口感清新甜美而且還能解暑補充能量。
5樓：農從冬
椰子肉硬說明您買到的是老椰子，可以不吃椰肉，把椰肉切下，同椰子水一起放入大功率榨汁機榨取椰奶，然後加適量蜂蜜調味，最後濾去殘渣即可。也可以用它來熬湯，放點骨頭或瘦肉，味道很好。
拓展知識：
椰子的營養價值：椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素b1、維生素e、維生素c、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜。
椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中，能量達到了900多千焦，蛋白質4克，脂肪12克，膳食纖維4克，另外還有多種微量元素，碳水化合物的含量也很豐富。
椰子的藥用價值：椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經；果肉具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受飢餓，治小兒滌蟲、薑片蟲病；椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴；椰子殼油治癬，療楊梅瘡。
椰子肉怎樣做？
6樓：幹萊資訊諮詢
1、香甜椰子片：原料：老椰子椰肉100g、清水或椰子水200g、冰糖90g。
先煮水和冰糖，至冰糖融化。倒入切好的椰肉片，小火，不斷攪拌。炒到椰肉個個分明，糖霜把椰肉裹起來，香甜的椰片糖就做好了。
2、烤椰子脆片：原料：老椰子椰肉100g、清水或椰子水200g、冰糖90g。
先煮水和冰糖，至冰糖融化。倒入切好的椰肉片，小火，不斷攪拌一直到水差不多被炒幹。3、把椰子片放到烤盤上，大約140℃烤12-15分鐘。
3、椰子雞：原料：新鮮椰青肉半個（想椰子味濃點可多放些椰子），雞乙隻（選肥一點的） ，鹽。
可以放些紅棗）。椰子肉切成小塊，雞斬件，不要斬得太小 。先將雞熬乙個鐘頭，再放入椰子肉再熬乙個半鐘，加入少許鹽調味既可。
新鮮的椰子肉怎麼做甜品，椰子肉可以做什麼甜品
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