1樓：雙龍美食教做菜
里脊肉這麼做甜中有鹹，口感香甜酥脆
2樓：生活小當家小周
回答您好，親原料:大拉皮100克。輔料:
豬里脊肉300克、雞蛋2個、土豆適量、胡蘿蔔適量、黑木耳適量、洋蔥適量、黃瓜適量、紅椒適量。調料:香菜適量、大蔥適量、八角10顆、乾辣椒20支、丁香1小把、花椒1小把、東北大醬2大匙、甜麵醬2大匙、醬油2茶匙、水2大匙、芝麻油1大匙、生粉1大匙、糖1茶匙。
1.準備材料
2.準備各種大料(洗淨並擦乾水
3.鍋裡放入適量油、冷油放入除了乾辣椒以外的各種大料，中火慢慢練出香味，再放入乾辣椒，等稍微有一點變黑，起鍋，濾出香料油備用(注意不要焦掉了，可以多做點，炒菜或是涼拌都好用)
4.豬里脊肉切細絲，放入東北大醬1大匙、甜麵醬1大匙、醬油1茶匙、水1大匙、芝麻油1大匙、雞蛋液2/1個、生粉1大匙
5.取乙個空碗，放入東北大醬1大匙、甜麵醬1大勺、水1大匙、醬油1茶匙、糖1茶匙拌勻備用
6.拌勻醃一會
7.大拉皮用水泡開後滾水燙熟，放入1大匙練好的香料油拌勻備用
10.放入肉絲拌炒至熟即可，最後擺盤，吃的時候淋入3大匙的香料油
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3樓：僧化
說實話選用里脊肉我後悔了！太瘦了！
4樓：村意
大約3個人分量的里脊肉，外酥裡嫩搭配特騰騰的公尺飯，一人就吃光了。
5樓：微光裡的塵埃
用料低筋麵粉50克
雞蛋3個
玉公尺麵10克
雞精少許
鹽少許料酒1勺
澱粉1勺
豬里脊肉適量
花椒少許
步驟 1
將里脊肉洗淨切片，用鹽，料酒拌勻待用。
步驟 2
3個雞蛋拌勻，加麵粉，玉公尺麵，雞精，鹽，澱粉，花椒，拌勻，加入里脊肉拌勻，下鍋炸。
步驟 3
油鍋燒熱，下入拌勻的里脊肉油炸。香香的加入火鍋裡吃，或是拌入番茄醬也是美味喲。
里脊肉怎麼做才能好吃
6樓：生活小當家小周
回答您好，親原料:大拉皮100克。輔料:
豬里脊肉300克、雞蛋2個、土豆適量、胡蘿蔔適量、黑木耳適量、洋蔥適量、黃瓜適量、紅椒適量。調料:香菜適量、大蔥適量、八角10顆、乾辣椒20支、丁香1小把、花椒1小把、東北大醬2大匙、甜麵醬2大匙、醬油2茶匙、水2大匙、芝麻油1大匙、生粉1大匙、糖1茶匙。
1.準備材料
2.準備各種大料(洗淨並擦乾水
3.鍋裡放入適量油、冷油放入除了乾辣椒以外的各種大料，中火慢慢練出香味，再放入乾辣椒，等稍微有一點變黑，起鍋，濾出香料油備用(注意不要焦掉了，可以多做點，炒菜或是涼拌都好用)
4.豬里脊肉切細絲，放入東北大醬1大匙、甜麵醬1大匙、醬油1茶匙、水1大匙、芝麻油1大匙、雞蛋液2/1個、生粉1大匙
5.取乙個空碗，放入東北大醬1大匙、甜麵醬1大勺、水1大匙、醬油1茶匙、糖1茶匙拌勻備用
6.拌勻醃一會
7.大拉皮用水泡開後滾水燙熟，放入1大匙練好的香料油拌勻備用
10.放入肉絲拌炒至熟即可，最後擺盤，吃的時候淋入3大匙的香料油
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7樓：蕭瑟中的寒風
主料里脊肉
500g
雞蛋1個輔料油
適量鹽適量生薑
少許生抽
少許生粉
適量白砂糖
少許番茄醬
適量步驟
1.里脊肉洗淨切條瀝乾水分
2.蔥花、薑末切好撒入，加少許鹽，生抽，再磕入乙個雞蛋液3.攪拌均勻，醃製片刻，讓其入味
4.加入澱粉抓勻
5.熱油鍋，可以先放乙個進去試下油溫，可以了再放多下去炸。如果肉比較多久分兩次再炸，以免肉都粘在一起
6.這是炸好的里脊條哦。香噴噴的。要記得炸兩次哦。第一次炸好後撈起來，過片刻再入鍋翻炸一下
7.再拿乙個鍋。倒入番茄醬，加入少許白砂糖和水，小火煮開8.再倒入半碗生粉和清水兌好的生粉糊，煮開，關火9.迅速倒入炸好的里脊，翻炒均勻，即可盛出10.真的超級好吃哦
8樓：雙龍美食教做菜
里脊肉這麼做甜中有鹹，口感香甜酥脆
9樓：僧化
說實話選用里脊肉我後悔了！太瘦了！
10樓：村意
大約3個人分量的里脊肉，外酥裡嫩搭配特騰騰的公尺飯，一人就吃光了。
豬大里脊肉怎麼做好吃
11樓：斌斌心想事成
豬肉切片加入雞蛋，水澱粉，麵粉抓勻，再放入油鍋裡炸至金黃色撈出。炒鍋留底油放入白糖，料酒，醋，姜，鹽，澱粉，再放入炸好的肉片翻炒均勻就可以了。
早餐里脊肉怎麼做好吃
12樓：卓禮雄
食材里脊肉bai100g
掛麵300g
土豆適du
量圓蔥適量
胡蘿蔔zhi適量
製作時間dao
：10-20分鐘
用餐人內數：步驟1
準備原料容：土豆、圓蔥、胡蘿蔔。
2切里脊肉、圓蔥、土豆 胡蘿蔔。 以上全都切成絲。
3調碗：蒜苗切末。 鹽、花椒粉、辣椒油、香油、醬油、醋。 用高湯衝一下。
4燒開水下面。煮乙個剩雞蛋。
5鍋燒熱下圓蔥，放肉，煸炒。
6放土豆絲、胡蘿蔔絲。
7放一點鹽，炒一會即好。
8抄出麵條，放半個雞蛋，放炒的肉絲。 美味營養的肉絲麵好啦，大家一起吃早餐啦。
小貼士才可以根據自己的喜好更換蔬菜和肉。 趁新鮮吃味道最好，放一會吸水後就太幹啦。
里脊肉怎麼洗，里脊肉可以怎麼炒？
首先，清楚汙漬，最好使用溫水，手可以直接接觸的那種，五六十度，如有需要加一些弱鹼性無害新增物，如食用鹼等。其次，借用一些專用清洗劑等進一步清理。主料 里脊肉260g 輔料 油 適量 鹽 適量 白糖 10g 番茄醬 50g 料酒 10g 白胡椒粉 適量 蛋清 1個 澱粉 6g 具體步驟 1 里脊肉 番...
醬里脊肉怎麼做好吃，醬里脊肉的家常做法
材料豬里脊1條 約500克 醬料包八角2粒，陳皮3克，茴香10克，草果3克，肉蔻8克，香葉3克，蔥2棵，姜1塊。調料老湯6000克，醬油60克，精鹽80克，白糖100克，味精50克。摺疊編輯本段做法 1.將豬里脊肉去淨筋膜，沖洗乾淨，放入開水中燙去血水，撈出備用。2.坐鍋點火燒熱，放入白糖，加入少許...
里脊肉怎樣切合適，里脊肉怎麼切絲
里脊肉買回來之後，先用刀背把肉來回敲敲，這就是所謂的打斷它的 筋脈 這樣可以讓肉吃起來更加的嫩。然後就要根據自己的需要進行選擇，可以切成片，也可以切成絲。最好還是順著肉絲切絲，這樣不會將肉切碎，千萬記住里脊肉不可斷絲切，看似肉片切得很大，炒肉時就會炒成肉末。也可以跟著它的肉絲方向切成薄一點的片也可以...
如何才能做好番茄里脊肉，番茄里脊肉怎麼做如何做好吃
番茄里脊肉 1，木耳洗淨焯水撈出放大碗裡，里脊肉切溥片用鹽 豆粉 雞精 料酒 糖 清水一點點拌勻2，把鍋裡水燒開倒入拌勻的里脊肉，見熟撈出放在裝有木耳碗上，鍋裡放油把薑蒜末炒香3，在倒入切丁番茄和切圈的洋蔥翻炒，加點水讓番茄成粘稠狀，加入雞精 鹽 糖一點點拌勻淋入里脊肉上，撒上小蔥花即可。這個也是非...
鐵板里脊的肉怎麼做，鐵板里脊肉怎麼醃製
鐵板里脊 原料 里脊 400 克，錫紙 1 張。調料 京蔥 20 克，青 紅椒片各 5 克，薑片 5 克，色拉油 750 克，生抽 10 克，美極鮮 30 克，鹽 味精各 4 克，生粉 20 克，料酒 10 克，蛋液 50 克。製作 1 里脊洗淨後切成厚 0.3 厘公尺的片，放入鹽 味精 生粉 生抽...