1樓：創意小美食
八角生抽老抽倒入可樂。
2樓：卓依雲
可樂雞翅製作教程。
3樓：帳號已登出
可樂雞翅是一道非常簡單而又美味的家常菜，大家在家也可以隨時製作！因為可樂中的焦糖色及碳酸影響，燒出來的雞翅顏色非常好看，味道鮮美。
但是好吃的東西也不要多吃，可樂最初發明是作為一種醫用飲料身份面世的！裡面含有咖啡因，焦糖色，磷酸等成分。可樂喝多了會產生什麼影響，大家可以去搜搜答案就知道了！
最起碼導致骨質疏鬆是肯定的！
可樂雞翅一般人群均能食用。但是感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人；患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。
網上有很多可樂雞翅的製作方法，個人介紹一種飯店製作方法！在家也可以很好的操作！
可樂雞翅的製作方法：
材料準備：主料：雞翅500克，可樂1罐。
輔料：植物油，香油，姜，小蔥，老抽，味精，料酒。
製作步驟：第一步：雞翅表面的細毛清理乾淨後，用牙籤把雞肉表皮扎些小孔！
第二步：雞翅加入鹽，薑片，小蔥，料酒一起醃製5-10分鐘。
第三步：雞翅炸油或者煎到兩面金黃！如果條件允許不要焯水來替換這一步！
第四步：鍋燒熱後，加入植物油10ml左右，之後加入薑片，小蔥段，炒香後下入雞翅，料酒5ml左右，1罐可樂，老抽約3-5ml，大火燒開後，轉小火燜大約10分鐘。
第五步：雞翅熟後，加入味精約2克，大火收汁！一般到最後留少許濃稠湯汁即可！
注意事項：1：雞翅之所以扎小孔是為了更容易醃和燒製入味，在家也可以斬成小塊後醃製！
2：如果條件允許，雞翅還是炸油至金黃為宜！盡量不要焯水！
3：可樂以淹沒雞翅為宜，不用新增清水！
4：老抽的量要少，否則會導致雞翅發黑！用雞飯老抽代替一般的老抽，燒出來後的效果更好！
4樓：帳號已登出
可樂雞翅做法。
食材準備：雞翅、姜、蔥、料酒、老抽、生抽、蠔油、可樂。
具體步驟：1、每個雞翅上都劃兩刀，薑切片，蔥切段，取蔥白部分，裝盤備用；
2、加適量生抽、少量老抽、薑絲，醃製1-2小時。（「適量」真的不考究，差不多就是能塗滿雞翅的量）
3.、熱鍋熱油，下雞翅煎至兩面金黃，加入1勺料酒、半勺老抽、蒜瓣、八角、半勺生抽，翻炒至雞翅均勻上色。
4、將雞翅連上述醃料一起倒入電飯煲，加可樂，沒過雞翅，開煮飯鍵。
在煎鍋和炒鍋中直接煮也可以)
5、電飯鍋燜15分鐘左右開蓋，攪一攪翻一翻，再繼續燜至跳鍵。
煎鍋和炒鍋中煮的時候，大火燒開轉小火煮25分鐘，之後再轉大火收汁即可）
小貼士：1、買回的雞翅多洗兩遍。
2、如果時間充足的話，想雞翅更入味，最好醃20分鐘左右；
3、不要用老抽上色，生抽放一點就可以了，不要放味精或者雞精，不然容易蓋住鮮味。
5樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
原料：可樂、雞翅、蔥薑。
製作方法：1、首先把雞翅改刀，在雞翅的兩面各劃兩刀，這樣製作雞翅的時候更容易入味，把改好刀的雞翅加入鹽、蔥薑、料酒抓勻，醃製15分鐘。
2、平底鍋內加適量的油燒熱，把雞翅下進去開始煎製，煎製的時候要晃動一下鍋，讓雞翅受熱均勻，煎製雞翅一面金黃，翻過來再煎制另一面。
3、煎製雞翅兩面金黃，加入可樂，可樂剛剛淹沒雞翅為準，加入可樂之後，下入蔥段和薑片，再加入醬油調一下顏色，加入味極鮮醬油。
4、淋入少許的蔥油，這樣一直收汁至湯汁黏稠，均勻的粘在雞翅上面即可關火。
可樂雞翅小貼士：
1. 雞翅一定要加鹽醃透入味，這樣做出的雞翅才有味。
2. 煎製雞翅的時候要控制好火候，最好先滑一下鍋，煎雞翅不粘鍋。
3. 雞翅煎製兩面金黃之後再加入可樂，無需加水。
4. 湯汁一定要收汁粘稠，不能勾芡，這樣做出來的雞翅口感更濃郁。
6樓：c小廚是我
在雞翅上切口，放在碗裡加蔥好料酒醃製，醃製好後放在熱油裡煎，之後倒入可樂燜煮，再往裡面加一些生抽，大火收汁後即可裝盤，還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。
7樓：罐頭小廚
無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法。
8樓：悉谷藍
可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精（可不放）作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞中翅為佳。
9樓：網友
雞翅改刀焯水，油熱下鍋煎金黃加可樂燉20分鐘。
10樓：網友
雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁。
11樓：卻如松
可樂雞翅美食教程。
?可樂雞翅怎麼做啊？
12樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅。
13樓：一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法。
14樓：罐頭小廚
無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法。
15樓：foodyvideo吃貨**
為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅？答案是：簡單方便美味！
16樓：帥的驚動
之前在豆果美食上學到的做法，真的簡單又好吃，絕對超讚，強烈推薦！
步驟1買回的雞翅中清水沖洗一下，順便把賣家沒有拔乾淨的毛處理下。
步驟2雞翅背面切兩刀，方便入味（為什麼不切前面呢？因為一會要焯水，一焯水雞翅前面就容易爛，形狀不好看咯～）
步驟3改刀好的雞翅放入盆裡加入料酒抓勻醃製二十分鐘，料酒的量不宜過多，主要起去腥味的作用，也可以加上保鮮膜喲，去味更徹底。
步驟4在這裡推薦藍瓶的可樂，喵喵我做過對比，用紅瓶做的可樂雞翅明顯沒有藍瓶的做出來的香～
步驟5薑切小塊，蔥切小段，預備一小盆涼水～
步驟6醃製好的雞翅倒去盆裡滲出的血水，鍋裡燒開水，雞翅下鍋～！
步驟7焯水到哪種程度呢？建議新手用一根筷子戳一下雞翅，一下就戳透了說明可以出鍋啦～
步驟8出鍋的雞翅迅速放入準備好的涼水中過涼，目的是讓雞翅更好的保持完整性，吃起來也更彈牙喲～
步驟9雞翅控乾水分，這時候可以給正面改一下刀咯，更好入味～（懶懶的你也可以跳過這一步哈）
步驟10冷鍋熱油～
步驟11蔥薑爆香，這時候講究人會把爆香的蔥薑丟出去哈～
步驟12倒入雞翅，小火慢慢煎至兩面焦黃～
步驟13倒入可樂，沒過雞翅即可～
步驟14倒入三湯勺生抽，改大火收汁～！
步驟15湯汁收到冒泡時，改小火繼續收汁，注意不要糊了，用鏟子不停翻炒至粘稠狀，關火，盛出裝盤～！
步驟16撒上點白芝麻，一道鮮嫩爽口的可樂雞翅就完成了～
17樓：督廣君那忍
可樂雞翅的做法。
1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄乙個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
18樓：繁芳菲門飲
簡單的可樂雞翅。
可樂雞翅。在選擇雞翅的時候只要中翅，這樣回來也免了再去動刀弄了滿手油膩。它的配料也很簡單，一瓶可樂，幾許鹽和醬油。
首先將雞翅放入煮開的水中，焯2-3分鐘，這樣雞翅就比較容易好熟，也可以祛除草腥氣和過多的油脂。
省略了醃製，因為實在不想碰太多的油膩。當然想要更好的味道還是醃製一下下的好。醃製是用刀在雞翅上劃幾道口子，拿薑片擦抹雞翅，在放入鹽和料酒中20分鐘左右。
現在開始掌勺了，把少許油，燒熱，慢火，把雞翅放進去，小心的翻動，待雞翅表面金黃的時候倒入可樂，加少許鹽和醬油蓋鍋就好了。
19樓：魯姐美食
可樂雞翅怎麼做？首先雞翅兩面三刀，冷水下鍋，並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控乾水分，同時鍋中油熱下雞翅，煎至兩面金黃，倒入調料燜煮即可。
20樓：小熊奶黃包
好吃的可樂雞翅怎麼做？
21樓：創意小美食
八角生抽老抽倒入可樂。
可 樂雞翅怎麼做
22樓：葡萄酒小
您好，可樂雞翅的做法如下：
第1步 材料：雞翅中、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒。
第2步 雞翅洗淨，入蔥薑水中煮沸撈出，瀝乾水份。
第3步 鍋內放少許油燒熱，放入雞翅。
第4步 煎至外皮兩面泛黃。
第5步 倒入可樂沒過雞翅即可。
第6步 加入醬油、大料、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火。
第7步 燉至湯汁濃稠即可。
可樂雞翅怎麼做??
23樓：罐頭小廚
無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法。
24樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅。
25樓：foodyvideo吃貨**
為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅？答案是：簡單方便美味！
26樓：一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法。
27樓：暨旋孛作
原料：雞翅，可樂。
做法：步驟1：雞翅買回來洗乾淨，中間劃一刀。然後過水焯一下，剔除浮沫撈出待用。
步驟2：鍋中底油，放入蔥段薑片，八角，大料爆香一下，然後倒入雞翅，煸一分鐘這樣。
步驟3：倒入可樂淹沒雞翅了，加點醬油調味（因為可樂有點甜和苦，卻沒有醬油的濃香和鹹）大火燒開後轉小火。
步驟4：鍋中汁差不多沒有的時候，雞翅被筷子輕鬆的插入，加點鹽，大火收汁就可以出鍋了。
28樓：眼黑的小白
可樂雞翅這樣做，既簡單又美味。
29樓：才明珠卻捷
希望你能做成功啦！！！
材料：雞腿肉(雞腿兒的上半部分)、可樂、蔥末兒、薑片兒、料酒、醬油、花椒。
做法：1、雞腿肉去骨，放進大一些的容器裡，放如蔥末兒、薑片兒、花椒、料酒、醬油，攪拌均勻。
2、雞皮朝上，拉保鮮膜，放入冰箱醃製30分鐘3、鍋裡不要放油，熱至熱，雞皮朝下放入鍋裡4、煎至雞皮金黃，翻面兒，繼續小火煎，放入可樂5、雞皮朝上，待湯兒黏黏的，就可以出鍋了。
tips：因為提前醃製，雞肉很入味兒。因為開始是雞皮朝下，所以，雞皮的顏色金黃色，很好看，也是因為提前醃製過，在烹製的時候除了可樂不用放任何的佐料提味兒或者上色，就已經既好看又美味了。
30樓：小熊奶黃包
好吃的可樂雞翅怎麼做？
可樂雞翅怎麼做
31樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅。
32樓：foodyvideo吃貨**
為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅？答案是：簡單方便美味！
33樓：罐頭小廚
無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法。
34樓：一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法。
35樓：眼黑的小白
可樂雞翅這樣做，既簡單又美味。
36樓：小熊奶黃包
好吃的可樂雞翅怎麼做？
可樂雞翅怎麼做.
37樓：罐頭小廚
無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法。
38樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅。
39樓：foodyvideo吃貨**
為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅？答案是：簡單方便美味！
40樓：網友
雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁。
可樂雞翅怎麼做，可樂雞翅怎麼做呢？
一 可樂雞翅的做法 1 把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。2 將雞翅用熱水抄乙個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯...
可樂雞翅怎麼做， 可樂雞翅怎麼做啊？
可樂雞翅怎麼做？首先雞翅兩面三刀，冷水下鍋，並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控乾水分，同時鍋中油熱下雞翅，煎至兩面金黃，倒入調料燜煮即可。無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法 簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅？答案是 簡單方便美味！在雞翅上切口，放在碗裡加...
可樂雞翅怎麼做，可樂雞翅怎麼做呢？
可樂雞翅是一道地方名菜，以雞翅為主要食材，配上可樂，食鹽等調料製作而成，做法簡單，營養美味，大人小孩都愛吃。想要做好可樂雞翅，在選擇食材方面，一般是用雞中翅為佳。成菜具有味道鮮美 色澤艷麗 雞肉嫩滑 鹹甜適中的特點，而頗受大眾的喜愛。接下來把雞翅醃製一下 起鍋添入食用油滑鍋，再添入少許涼油，熱鍋涼油...
可樂雞翅怎麼做，可樂雞翅怎麼做？
在雞翅上切口，放在碗裡加蔥好料酒醃製，醃製好後放在熱油裡煎，之後倒入可樂燜煮，再往裡面加一些生抽，大火收汁後即可裝盤，還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒 姜 醬油 鹽 雞精 可不放 作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞中翅為佳 雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一...
可樂雞翅怎麼做，可樂雞翅怎麼做？
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 可樂雞翅怎麼做？首先雞翅兩面三刀，冷水下鍋，並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控乾水分，同時鍋中油熱下雞翅，煎至兩面金黃，倒入調料燜煮即可。教你可樂雞翅最正宗的做法 無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法 為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅？答案是 簡單方便美味...