1樓:罐頭小廚
無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法
2樓:是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅
3樓:foodyvideo吃貨**
為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是:簡單方便美味!
4樓:c小廚是我
在雞翅上切口,放在碗裡加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。
5樓:美食林哥
雞翅劃開涼水下鍋煮熟,鍋中加油,煎至兩面金黃,加水和可樂。快來學習!
6樓:
雞翅改刀焯水,油熱下鍋煎金黃加可樂燉20分鐘
7樓:
雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁
8樓:四姐愛做美食
可樂雞翅怎麼做?把雞翅清理乾淨,加入蔥薑料酒去腥,鍋中加入糖融化,倒入可樂,調料翻炒均勻。
9樓:創意小美食
八角生抽老抽倒入可樂
10樓:魯姐美食
可樂雞翅怎麼做?首先雞翅兩面三刀,冷水下鍋,並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控乾水分,同時鍋中油熱下雞翅,煎至兩面金黃,倒入調料燜煮即可。
11樓:匿名使用者
可樂雞翅的做法
1、把雞翅切成塊,用鹽醃15分鐘,鍋裡放油,油熱後放入蔥薑片和少許醬油,然後放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開後小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄乙個, 然後倒入鍋中,加上可樂和薑片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然後小火慢慢燉,燉到湯汁濃厚,再開大火,加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右,再放入烤箱內烤1-2個小時,轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色,再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾,上桌前淋上少許檸檬汁。
做可樂雞翅要用一般的可樂,不要用低糖可樂,因為那裡面加了甜味劑,加熱後會有苦味。
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法,也最簡單,不過味道不打折扣的:
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮,當然還有醬油,其中醬油和可樂1:3,燒20分鐘起鍋,ok,就這樣!
12樓:一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法
13樓:悉谷藍
可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料,以料酒、姜、醬油、鹽、雞精(可不放)作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞中翅為佳
14樓:小熊奶黃包
好吃的可樂雞翅怎麼做?
15樓:眼黑的小白
可樂雞翅這樣做,既簡單又美味
16樓:匿名使用者
將雞翅中過一下水,慮幹放入鍋中
向鍋中放入少許鹽和醬油和薑片
倒入可樂,可樂要麼過雞翅
大火燉20分
ok啦~
可樂雞翅怎麼做?_?要放多少可樂?
17樓:梁毅的娛樂日誌
食材準備:雞中翅11只、可樂300ml、生抽1勺、料酒3勺、老抽2勺。
注:1、老抽的味道比較重,如果按照本菜譜的量來,不需要加鹽。
2、醃製後在沸水中煮,是去血水和去除多餘的老抽和料酒味,因為醃製時量放得大。
3、可樂的用量是300ml,一聽罐裝可樂是355ml,也可以直接用一聽,這樣比較好掌握。
4、建議用不沾鍋或者電飯煲比較好掌握,當然技術好的親直接用鐵鍋也是可以的這個沒必須要求。
可樂雞翅的做法——
1、在生雞翅上劃刀(兩面),用兩勺老抽,兩勺料酒醃30分鐘以上。有時間可以提前醃製。
2、鍋中放水煮開,雞翅下鍋煮沸出浮沫後,立即撈出瀝乾。
3、中火,鍋中放一點油,將雞翅煎成金黃。
4、然後將可樂300ml、醬油1勺、料酒1勺倒入鍋中,
5、中火燉至湯汁濃稠並且裹在雞翅上即可。
6、成品欣賞
18樓:快樂王子白雲
可樂放一罐就可以了
可樂雞翅的做法
1、把雞翅切成塊,用鹽醃15分鐘,鍋裡放油,油熱後放入蔥薑片和少許醬油,然後放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開後小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄乙個, 然後倒入鍋中,加上可樂和薑片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然後小火慢慢燉,燉到湯汁濃厚,再開大火,加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右,再放入烤箱內烤1-2個小時,轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色,再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾,上桌前淋上少許檸檬汁。
做可樂雞翅要用一般的可樂,不要用低糖可樂,因為那裡面加了甜味劑,加熱後會有苦味。
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法,也最簡單,不過味道不打折扣的:
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮,當然還有醬油,其中醬油和可樂1:3,燒20分鐘起鍋.
19樓:天幕網路
準備好可樂哦 先醃製半小時
20樓:爍zy空
雞翅洗淨切口,生薑大蒜各20克,醬油老抽適量醃半小時,植物油8層熟放入醃好的雞翅炸兩面黃後,倒入適量可樂加蓋煮至雞翅熟透即可!
21樓:安徽新東方烹飪學校
材料:雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。可樂雞翅
1、將材料準備好,雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒醃製30分鐘左右。
2、起鍋倒入橄欖油,倒入雞翅,雞翅煎至變色。
3、雞翅煎至變色後,倒入準備好的蒜、姜、辣椒,翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
4、倒入輔料之後,翻炒幾下,就可以倒入可樂了。要注意,可樂不要倒太多,剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10分鐘後收汁即可出鍋,放上準備好的香菜即可。
?可樂雞翅怎麼做啊?
22樓:是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅
23樓:一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法
24樓:罐頭小廚
無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法
25樓:foodyvideo吃貨**
為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是:簡單方便美味!
26樓:帥的驚動
之前在豆果美食上學到的做法,真的簡單又好吃,絕對超讚,強烈推薦!
步驟1買回的雞翅中清水沖洗一下,順便把賣家沒有拔乾淨的毛處理下。
步驟2雞翅背面切兩刀,方便入味(為什麼不切前面呢?因為一會要焯水,一焯水雞翅前面就容易爛,形狀不好看咯~)
步驟3改刀好的雞翅放入盆裡加入料酒抓勻醃製二十分鐘,料酒的量不宜過多,主要起去腥味的作用,也可以加上保鮮膜喲,去味更徹底。
步驟4在這裡推薦藍瓶的可樂,喵喵我做過對比,用紅瓶做的可樂雞翅明顯沒有藍瓶的做出來的香~
步驟5薑切小塊,蔥切小段,預備一小盆涼水~
步驟6醃製好的雞翅倒去盆裡滲出的血水,鍋裡燒開水,雞翅下鍋~!
步驟7焯水到哪種程度呢?建議新手用一根筷子戳一下雞翅,一下就戳透了說明可以出鍋啦~
步驟8出鍋的雞翅迅速放入準備好的涼水中過涼,目的是讓雞翅更好的保持完整性,吃起來也更彈牙喲~
步驟9雞翅控乾水分,這時候可以給正面改一下刀咯,更好入味~(懶懶的你也可以跳過這一步哈)
步驟10
冷鍋熱油~
步驟11
蔥薑爆香,這時候講究人會把爆香的蔥薑丟出去哈~
步驟12
倒入雞翅,小火慢慢煎至兩面焦黃~
步驟13
倒入可樂,沒過雞翅即可~
步驟14
倒入三湯勺生抽,改大火收汁~!
步驟15
湯汁收到冒泡時,改小火繼續收汁,注意不要糊了,用鏟子不停翻炒至粘稠狀,關火,盛出裝盤~!
步驟16
撒上點白芝麻,一道鮮嫩爽口的可樂雞翅就完成了~
27樓:督廣君那忍
可樂雞翅的做法
1、把雞翅切成塊,用鹽醃15分鐘,鍋裡放油,油熱後放入蔥薑片和少許醬油,然後放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開後小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄乙個,
然後倒入鍋中,加上可樂和薑片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然後小火慢慢燉,燉到湯汁濃厚,再開大火,加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右,再放入烤箱內烤1-2個小時,轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色,再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾,上桌前淋上少許檸檬汁。
做可樂雞翅要用一般的可樂,不要用低糖可樂,因為那裡面加了甜味劑,加熱後會有苦味。
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法,也最簡單,不過味道不打折扣的:
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮,當然還有醬油,其中醬油和可樂1:3,燒20分鐘起鍋,ok,就這樣!
28樓:繁芳菲門飲
簡單的可樂雞翅
可樂雞翅
在選擇雞翅的時候只要中翅,這樣回來也免了再去動刀弄了滿手油膩。它的配料也很簡單,一瓶可樂,幾許鹽和醬油。
首先將雞翅放入煮開的水中,焯2-3分鐘,這樣雞翅就比較容易好熟,也可以祛除草腥氣和過多的油脂。
省略了醃製,因為實在不想碰太多的油膩。當然想要更好的味道還是醃製一下下的好。醃製是用刀在雞翅上劃幾道口子,拿薑片擦抹雞翅,在放入鹽和料酒中20分鐘左右。
現在開始掌勺了,把少許油,燒熱,慢火,把雞翅放進去,小心的翻動,待雞翅表面金黃的時候倒入可樂,加少許鹽和醬油蓋鍋就好了。
29樓:魯姐美食
可樂雞翅怎麼做?首先雞翅兩面三刀,冷水下鍋,並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控乾水分,同時鍋中油熱下雞翅,煎至兩面金黃,倒入調料燜煮即可。
30樓:c小廚是我
在雞翅上切口,放在碗裡加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。
31樓:小熊奶黃包
好吃的可樂雞翅怎麼做?
32樓:創意小美食
八角生抽老抽倒入可樂
請問可樂雞翅怎麼做?詳細的步驟!
33樓:罐頭小廚
無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法
34樓:是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅
35樓:一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法
36樓:阡陌上花開
材料:完整的雞翅4個,可樂一罐。
調料:薑末,蔥花,大料,醬油,白糖(白糖放一點即可,都是隨意的)。
做法:1、將雞翅洗淨,如果想更好的入味,可以在雞翅上用刀劃兩道口子;
2、坐鍋熱油,放入白糖炒化,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黃就可以了,這時倒入可樂、醬油、大料、蔥段、薑片,大火燒開後轉小火燉至湯汁差不多收乾就可以了。倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅,這個菜以甜味為主,千萬不要再放鹽了。湯汁快要收乾時要勤加攪動,以免雞翅表面糊掉。
****最好選擇味道最為純正的可樂,一些低糖可樂,或其他種類的可樂,因為其中含有人工甜味素,加熱後會變苦。
1、雞翅正反面各劃三刀。
2、將雞翅盡量平鋪在盆地,不疊放,然後放入薑片、料酒和適量生抽,料酒去腥,生抽沒過底部即可,二十分鐘左右將雞翅翻面繼續醃製二十分鐘左右即可。
3、熱鍋放油,炒蔥爆香,然後將蔥撿出來,依次放入雞翅,兩面煎至微黃,這時,如果鍋記憶體餘油比較多,建議可以全部倒掉。
4、放入可樂,沒過雞翅,大火燒開,小火慢燉半小時左右。
5、再大火收汁,由於剩餘都是糖,加熱狀態下是流動狀態,因此大火收汁到可樂不多的時候,火改為小火,等到可樂基本沒有的時候,關火即可。
6、裝盤的時候可以撒點芝麻。
可樂雞翅怎麼做,可樂雞翅怎麼做 要放多少可樂
食材準備 雞中翅11只 可樂300ml 生抽1勺 料酒3勺 老抽2勺。注 1 老抽的味道比較重,如果按照本菜譜的量來,不需要加鹽。2 醃製後在沸水中煮,是去血水和去除多餘的老抽和料酒味,因為醃製時量放得大。3 可樂的用量是300ml,一聽罐裝可樂是355ml,也可以直接用一聽,這樣比較好掌握。4 建...
可樂雞翅怎麼做,可樂雞翅怎麼做?要詳細的
教你可樂雞翅最正宗的做法 無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法 簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是 簡單方便美味!可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料,以料酒 姜 醬油 鹽 雞精 可不放 作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞中翅為佳 雞翅劃刀 起鍋...
可樂雞翅怎麼做,可樂雞翅怎麼做呢?
一 可樂雞翅的做法 1 把雞翅切成塊,用鹽醃15分鐘,鍋裡放油,油熱後放入蔥薑片和少許醬油,然後放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開後小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。2 將雞翅用熱水抄乙個,然後倒入鍋中,加上可樂和薑片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然後小火慢慢燉,燉到湯...
可樂雞翅怎麼做, 可樂雞翅怎麼做啊?
可樂雞翅怎麼做?首先雞翅兩面三刀,冷水下鍋,並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控乾水分,同時鍋中油熱下雞翅,煎至兩面金黃,倒入調料燜煮即可。無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法 簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是 簡單方便美味!在雞翅上切口,放在碗裡加...
可樂雞翅怎麼做,可樂雞翅怎麼做呢?
可樂雞翅是一道地方名菜,以雞翅為主要食材,配上可樂,食鹽等調料製作而成,做法簡單,營養美味,大人小孩都愛吃。想要做好可樂雞翅,在選擇食材方面,一般是用雞中翅為佳。成菜具有味道鮮美 色澤艷麗 雞肉嫩滑 鹹甜適中的特點,而頗受大眾的喜愛。接下來把雞翅醃製一下 起鍋添入食用油滑鍋,再添入少許涼油,熱鍋涼油...