1樓：無雅詩
甜玉公尺粥的好吃做法
食材準備：鮮玉公尺
做法步驟：1、取兩根新鮮玉公尺棒子，去皮，洗淨，放到案板上。要盡量把玉公尺鬚子摘乾淨，以免影響口感。
2、用菜刀將玉公尺粒從玉公尺棒上一點一點剝離下來。如果不願意用刀，用手剝也可以，歸根結底，我們要用的是新鮮玉公尺粒。
3、鮮玉公尺粒裝入盤中備用。將料理機沖洗乾淨，將玉公尺粒放入料理機的杯子當中，注意玉公尺粒不要把杯子裝得太滿，留一些空間裝點水，便於攪拌。
4、把裝滿玉公尺粒和水的料理機杯子蓋上蓋子擰緊，安裝到料理機上，插上電源，啟動料理機。
5、隨著料理機工作狀態的開啟，玉公尺粒和水在料理機裡被攪成糊狀。可以稍微多攪拌一會兒，這樣做出來的粥更加細膩。
7、給飯鍋通電，開始煮粥。偶爾用勺子攪拌一下鍋底，盡量避免粘鍋。玉公尺粥不粘鍋底，熟得就快。
8、玉公尺粥在飯鍋裡開過幾個來回之後，關閉電飯鍋，拔下電源，讓粥在鍋裡稍微燜一會兒，增加粥的粘性。
9、燜上三五分鐘之後，就可以出鍋了。開啟鍋蓋的一瞬間，一股清香之氣撲面而來。原滋原味的香甜的玉公尺粥做好啦。
2樓：劍經業
木瓜胡蘿蔔玉公尺粥的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食。
口味：清香味 工藝：煮木瓜胡蘿蔔玉公尺粥的製作材料： 主料：粳公尺60克，玉公尺（鮮）80克。
輔料：木瓜50克，胡蘿蔔50克。
調料：鹽2克教您木瓜胡蘿蔔玉公尺粥怎麼做，如何做木瓜胡蘿蔔玉公尺粥才好吃 1. 粳公尺淘洗乾淨，浸泡半小時後撈出，瀝乾水分；
2. 粳公尺放入鍋中，加入約600毫公升冷水，用小火慢慢熬煮；
3. 木瓜去皮、籽；
4. 胡蘿蔔洗淨去皮，放入鍋內蒸熟，兩者一同放入攪拌器內，攪成蓉備用；
5. 玉公尺煮熟備用；
6. 將木瓜、胡蘿蔔蓉加入粥內，並放入熟玉公尺，煮沸後加入鹽攪勻，即可盛起食用；
小帖士-食物相剋：
粳公尺：唐�6�1孟詵：「粳公尺不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」
清�6�1王盂英：「炒公尺雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
玉公尺（鮮）：玉公尺忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
玉公尺甜粥的做法
3樓：生愁
配料：玉公尺 半個、大公尺 1杯、冰糖 適量、枸杞 適量。
烹飪步驟：1.備好玉公尺，大公尺，枸杞。
2.將玉公尺粒剝下來。可用果刨先鬆一下，就很好剝了。
3.然後大公尺用清水提前泡洗。
4.將大公尺，玉公尺，全部加至玻璃內膽裡，然後加入清水。
5.預熱好自己想要的時間，然後寶寶粥烹飪模式。
6.玉公尺粥煮好之後加入冰糖及枸杞調味。
7.這樣子黃燦燦的玉公尺粒中有幾粒枸杞點綴著，又香又糯。
玉公尺甜羹的美味做法？
4樓：星碎痕淚雨
玉公尺羹的做法：
1.香菇與胡蘿蔔洗淨，切成1厘公尺左右的小丁。
2.剝下來新鮮的玉公尺粒放入料理機裡，輕輕攪打幾下。
3.鍋中加入高湯燒開後放入香菇丁與胡蘿蔔丁，中火煮15分鐘，然後加入玉公尺粒再煮10分鐘。
4.出鍋前撒入少許鹽巴，關火倒入雞蛋清攪拌出蛋花即可。
怎麼樣，是不是已經垂涎欲滴了，可是光知道做法也不行啊，還得有新鮮的食材哦！
玉公尺羹的製作過程並不複雜，但是玉公尺作為一種食材，它的清潔過程卻比較麻煩。需要一片一片把外面的皮剝掉，然後還要摘掉它的鬚子，這個就更繁瑣了，每次都需要話費好久的時間與玉公尺鬚作鬥爭。筋疲力盡了之後才反應過來，為什麼不乾脆買已經清理乾淨的玉公尺棒呢？
當然，只會做玉公尺羹的玉公尺可不是好玉公尺，這款雙色拼玉公尺除了做羹外，還可以水煮、燒烤、微波，多種吃法，多種美味。與親朋好友外出燒烤時，帶上一兩根獨立包裝的雙色玉公尺，無需清洗，開袋即烤，簡單美味還能填飽肚子。
5樓：推上豬肉去趕集
材料。新鮮甜玉公尺3根(我用了兩根)，蛋清1只，胡蘿蔔100g(我用了半根)，香菇2朵(我用的新鮮香菇)，鹽1茶匙，雞湯1200ml(家裡沒有，我用清水加雞精)
做法。1.胡蘿蔔洗淨削去外皮，切1cm見方的小丁。
2.香菇洗淨去根蒂，切1cm見方的小丁。
3.將新鮮玉公尺剝去外皮及鬚毛，再豎起刨絲器將甜玉公尺粒刨下，製成甜玉公尺碎。
4.在湯鍋種加入雞湯，大火燒開後將香菇和胡蘿蔔小丁放入，用中火煮月10分鐘。
5.將刨好的甜玉公尺碎放入鍋中，混合均勻用中火煮約5分鐘。
6.最後在湯鍋中調入鹽，鍋子離火後，迅速淋入蛋清，並用湯勺推攪出蛋花即可。
玉公尺粥怎麼做好吃
6樓：生活小常識
豆腐菠菜玉公尺粥材料：玉公尺粉90克，菠菜10克，豆腐30克。
調味料：鹽2克，味精1克，香油5克。
做法
1、菠菜洗淨；豆腐洗淨，切塊。
2、鍋置火上，注水燒沸後，放入玉公尺粉，用筷子攪勻。
3、再放入菠菜、豆腐煮至粥成，調入鹽、味精，滴入香油即可食用。
玉公尺山藥粥材料：玉公尺10克，蓮子15克，山藥20克，大公尺80克。
調味料：鹽3克，蔥花少許。
做法
1、玉公尺洗淨；蓮子洗淨，泡發，去除蓮子心；山藥去皮洗淨，切塊；大公尺洗淨泡發。
2、鍋置火上，注水後，放入大公尺煮至公尺粒開花後，放入蓮子、玉公尺、山藥。
3、用小火煮至粥成，調入鹽，撒上蔥花即可食用。
玉公尺南瓜圓白菜粥材料：玉公尺、南瓜、圓白菜各適量，大公尺90克。
調味料：鹽3克，味精少許。
做法
1、玉公尺洗淨；南瓜去皮洗淨，切塊；圓白菜洗淨，切絲；大公尺泡發洗淨。
2、鍋置火上，注水後放入大公尺，用大火煮至公尺粒開花後，放入圓白菜、南瓜、玉公尺。
3、再用小火煮至粥成，調入鹽、味精入味即可食用。
玉公尺粥怎麼做
7樓：劍經業
玉公尺粥的做法一。
原料 白公尺半杯，碎玉公尺半杯，紫山藥1小塊(約300克)
調味料水10杯，糖1杯。
做法 1、白公尺、碎玉公尺洗淨，加水10杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。
2、紫山藥削皮、洗淨、切丁，加入粥內同煮至熟軟，加糖調味，煮勻熄火即可盛出食用。
熬粥筆記。1、這道粥也可以用鹽調味、煮成成粥。
2、碎玉公尺煮熟後會膨脹、吸收公尺湯，所以水要放多一點、
玉公尺粥的做法二。
原料公尺100克、玉公尺粒1杯、冬菇50克、紅棗10粒去核、姜1塊拍鬆、鹽1匙、糖1匙、胡椒粉少許、生抽1匙、粟粉1湯匙；蒸冬菇料：鹽1／4匙、糖1／4匙、生粉半匙、油2湯匙、水1湯匙、姜1片、酒半茶匙；
做法1、冬菇浸軟去梗，擠乾水，加蒸冬菇料拌勻，蒸半小時，取出姜不要。
3、在壓力鍋內，放入姜、紅棗、公尺、玉公尺粒，使用「煲粥」檔煲至時間回零，然後放入鹽、糖、胡椒粉、生抽調味，用粟公尺粉加水勾芡，下冬菇拌勻，用「蒸」檔煲至時間回零即可。
玉公尺粥的做法三。
煮粥用料：公尺1杯，火腿150克，玉公尺粒1罐，芹菜1根，香菜少許，高湯6杯，鹽、雞粉各半茶匙，胡椒粉、香油各少許。
粥的做法：1.公尺洗淨，浸泡約30分鐘，加入高湯熬煮，火腿切丁，芹菜切末；
2.粥內倒入火腿丁、玉公尺粒同煮約10分鐘，加鹽、雞粉調味；
3.食用時加胡椒粉、香油、芹菜末、香菜即可。
玉公尺粥的做法四。
1，在鍋內放入清水，燒開後放入玉公尺粒。
2，用勺不停的攪拌，待燒至15分鐘的時候放入一點鹼。
3，然後繼續不停的攪拌，火候可略改小些。
4，煮至大約20-25分鐘的時候，用勺一倒就是粘粘的，水與玉公尺粒已煮到一起了，就可以關火了，最好放至五分鐘後再吃，這樣味道特別好！
玉公尺粥的做法
8樓：生活寶典
關於玉公尺粥的做法。
第一步。玉公尺是最好的粗糧，我們往往將玉公尺做成粥品來食用，這樣能夠很好的幫助腸道消化吸收。玉公尺粥的做法也很簡單，比較適合大魚大肉之後來調理腸道，現在跟我一起學習一下玉公尺粥的做法吧。
大公尺淘洗兩遍後浸泡20分鐘，薏公尺洗乾淨浸泡一小時，玉公尺粒選用新鮮的甜玉公尺粒，大超市可以買到，買不到就自己買甜玉公尺棒子剝粒。
第二步。電飯煲中放入大公尺、玉公尺粒、冰糖，按煮粥鍵熬煮，一鍋香噴噴的玉公尺粥就這樣做成了，很簡單吧。這種是用電飯煲做玉公尺粥的做法，我們還可以用高壓鍋做玉公尺粥，還能直接用煤氣灶煮。
每一種煮玉公尺粥的'做法都類似，直接放入食材和水煮開就行，裡面的食材可以隨心調配。看，玉公尺粥的做法是不是很簡單呢。
玉公尺粥的做法
9樓：戴蒙崗居
關於玉公尺粥的做法有很多，下面就簡單介紹幾種常見的玉公尺粥做法：
1 玉公尺麵100克，黃豆粉15克。
將水煮沸，倒入準備好的玉面面以及黃豆粉，熬製成粥，溫熱時食用。
2 玉公尺粉，牛奶，雞蛋，白糖，蜂蜜。
取玉公尺粉60克混入適量牛奶攪拌成糊狀，接著倒入煮開的水腫，輔以攪拌。接下來用 文火煮5分鐘左右，把打散的。雞蛋淋在粥裡，同樣是一邊攪拌一邊倒，等熟了之後就 可以關火了。
最後就是在粥溫熱的時候放入少許的白糖或者蜂蜜，就可以食用了。
3 甜玉公尺兩根，大公尺100克，糯公尺30克。
先把玉公尺剝成一粒一粒的，然後放入攪拌機中進行攪拌，水以沒過玉公尺粒為佳，成糊 狀之後倒入鍋中，接著加入比玉公尺糊多兩倍的水，倒入大公尺。小火煮半個小時之後再 燜40分鐘就可以吃了。
在做玉公尺粥的時候，可以加入適量的小蘇打，能夠使玉公尺中含有的一些成分被完全釋 放出來，有助於人體的吸收。
玉公尺粥怎麼做啊，茫然，玉公尺粥怎麼做
在超市裡可以買，玉公尺麵 粉的做法一樣，先用冷水將其調勻，調成糊狀，待水開後將其倒入，要慢慢的到，邊到邊攪拌，否則容易出疙瘩。等到水再開後15分鐘就可以吃了。多煮會對身體好。呵呵。做法 玉公尺粉60克用牛奶調成糊，鍋內加適量水燒沸後把牛奶玉公尺糊倒在鍋裡不停的攪拌，用文火煮5分鐘後把打散的雞蛋淋在粥...
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告訴你乙個通俗的做法 1,放適量的水 夠一家人喝的 在鍋裡燒沸.2,把火關掉再調玉公尺麵,這樣玉公尺麵不會結疙瘩.3,用容器放適量玉公尺小顆粒，一點一點地調入鍋中,邊放玉公尺麵,邊用大湯勺攪拌.4,再打 把玉公尺粥燒沸一次用大湯勺攪拌，再燒沸一次用大湯勺攪拌 關火等待一刻鐘再食用 注意 購買玉公尺麵...
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