1樓：匿名使用者
我們都知道，黃豆是很常見的一種豆製品，它的吃法多樣，味道好，營養價值高，深受人們的喜歡。那麼黃豆放幾年還能吃嗎？
黃豆放幾年了還能吃嗎。
能吃的情況。
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黃豆在儲存過程中，如果沒有出現生蟲、發霉、變黑、異味等變質現象的話，是可以繼續食用的。
不能吃的情況。
黃豆長時間存放容易滋生黃麴黴毒素，如果黃豆的表面有明顯的霉變現象，而且帶有霉味或其他的異味，那麼這樣的黃豆是不能吃的。
黃豆的保質期有多久。
2-3年。黃豆曬乾後，所含的水分含量很少，是可以長時間存放的，儲存得當的話，可以存放2-3年左右的時間。#p#副標題#e#
黃豆怎麼儲存不生蟲。
一般情況下，需要將新鮮黃豆曬乾後再進行儲存，然後再將曬乾的黃豆用乾淨、無水的塑料罐裝好，放到乾燥、陰涼、通風的地方儲存，隔一兩個月可以將黃豆攤開，在太陽底下暴曬，這樣可以防止黃豆生蟲。
黃豆要怎麼挑選。
1、看外形。一般挑選黃豆顆粒比較飽滿的，而且表面基本上沒有蟲眼，這種黃豆的品質較好，不要乾癟癟的黃豆。
2、看顏色。黃豆外皮顏色比較光亮、乾淨的為品質較好的，而色澤暗淡、沒有光澤則為劣質黃豆。
3、看臍色。一般挑選黃豆臍色為黃白色或淡褐色的比較好。
4、看肉色。將黃豆要開，觀察裡面大豆肉的顏色，如果是深黃色的，說明含油量豐富，質量較好。淡黃色含油量較少，質量較次。
5、聞香味。品質較好的黃豆帶有淡淡的豆香味，而品質較次的黃豆香味不是很濃。
2樓：桑葉孤吉
黃 豆常見於我們的日常生活中，具有較高的營養價值以及食用價值，但很多人不知道黃豆的保質期是多久，那麼黃豆保質期一般是多久？黃豆怎麼儲存比較好。黃豆。
黃豆保質期一般是多久。
一般在兩年左右。
黃豆味甘性平，含有大量的維生素、蛋白質、纖維素、脂肪以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，適量食用對人體的健康具有一定好處，一般來說，主要將黃豆儲存完好，那麼黃豆的保質期一般在兩年作用，可以儲存較長的時間。
黃豆怎麼儲存比較好。
冷藏保鮮法。
把黃豆放入塑膠袋中進行密封起來，找乙個厚實的塑膠袋，直接放入冰箱內進行保鮮，後續拿出來也是一樣的新鮮，基本上可以保鮮乙個月。只需短時間儲存的，採取這個方法還是不錯的。
乾燥通風處。
黃豆是不耐潮濕的，要是將其放在陰涼處進行儲存，那麼很快就會發生變質，一般情況下要是家裡黃豆的量比較多，那麼建議將其裝進密閉的袋子中，然後將其放在乾燥通風的地方進行儲存即可。
怎麼判斷黃豆是否變質。
顏色。正常情況下***的黃豆顏色一般呈現的是黃色的，具有較好的光澤，而變質了的黃豆色澤一般比較暗淡，顏色會有一些黃中帶黑的現象。
氣味。正常情況下的黃豆身上具有一股淡淡的黃豆清香，而變質了的黃豆聞起來會具有一定的霉味，聞起來比較刺鼻。
觸感。***的正常的黃豆一般比較飽滿，摸起來是乾燥順滑的，而變質了的黃豆摸起來比較的粘手，有破瓣、蛀牙等情況的發生。
變質的黃豆還能吃嗎。
不能。黃豆一旦發生變質之後，就會滋生出大量的細菌、微生物等有害物質，食用之後容易加重人體的腸胃消化，從而可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，對人體的健康造成一定威脅，所以變質的黃豆一般是不建議食用的。
黃豆怎麼吃。
原料：黃豆、青椒、紅辣椒、桂皮、香葉、八角、花椒、食鹽、白糖、雞精、生抽、老抽、香油。
做法：1、黃豆用涼水浸泡一夜，第二天撈出洗淨。
2、然後以上材料各自洗淨，鍋內熱油倒入配料炒香。
3、然後倒入黃豆翻炒片刻，加鹽、白糖調味。
4、再倒入老抽與清水大火煮開轉小火燜煮30分鐘。
5、之後撈出黃豆盛入大碗內，青椒、紅辣椒切碎。
6、在黃豆中加入鹽、雞精、生抽、香油調味。
7、最後放入青椒、紅辣椒全部攪拌均勻調味即可。
3樓：橋芝鎮怡君
黃豆過期了不能吃，食品變質是乙個連續漸變的過程，並不是說過了保質期，食物一下子就變成了毒藥，只不過是超出了廠家給出的承諾擔保範圍，此時食用存在風險。盡量在保質期內吃掉食物，避免過期後「萬一變壞了」的風險。超出保質期的一般不建議食用。
另外，具體情況具體分析。
4樓：匿名使用者
豆子放久了還能吃。豆子一般不會變質，只要不是放在特別潮濕的地方。一般豆類、大公尺等糧食作物一般都能存放比較長的時間。只是時間久了容易生蟲，營養價值和口感也有所下降。
一、儲存豆類方法：
綠豆、紅豆、蠶豆、豌豆等儲存起來很輕易生蟲，難以長時間儲存。你可以在存放前將豆類倒入網籃中，連籃一起放入沸水中，攪拌半分鐘，使豆子表面的蟲子和蟲卵被殺死，然後立即倒入冷水中，再將豆子放在陽光下暴曬乾透，裝入罐中。
在表面放幾瓣大蒜，經過這樣處理的豆子，發芽力和食用均不受到影響，存放時間卻大大延長。
冰箱的冷藏室也可以放，但必須要把糧食、豆子裝進不透水的袋中密封放入。此外，用飲料瓶儲存糧食和豆子是另乙個方法，省地方也整齊。要先保證糧食是乾燥的，放入後趕緊擰緊蓋子。
如果還不太放心，可加幾粒花椒，它的味道有驅蟲的作用。
二、巧防豆類生蟲：
1、將豆類浸泡在沸水中半分鐘，浸泡的同時攪動沸水。
2、將豆類從沸水中撈出，直接放進冷水中。
3、從冷水中撈出後，把它們放在太陽下曬乾。
4、用乙個密封性較好的容器存放曬乾的豆類，同時放幾瓣大蒜。
黃豆在冰箱裡放了三年還能吃嗎
5樓：團隊小助手
視情況而定，一般黃豆的保質期都在兩到三年，如果放置環境得當則更好，如果黃豆沒有變色，變質，應該可以吃，當然不提倡吃過久的黃豆，最好是吃新鮮的，健康嘛，如果實在是不放心，就別吃了。
黃豆營養全面，黃豆含量豐富，其中蛋白質的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的倍。蛋白質的含量不僅高，而且***。
黃豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把黃豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃，其營養可以和蛋、奶的營養相比，甚至還超過蛋和奶的營養。
6樓：物正欠
只要黃豆沒有變質就可以吃的。
黃豆放久了還能吃嗎？
黃豆放幾年了還能吃嗎?
7樓：張包子
別吃了 ，我給你找了份資料。
幹黃豆的含水率大概為8-10%，如沒有受潮受水、黃豆的外觀無變化，幹黃豆放了有兩年了還可以用的。大膽的做豆漿吧。
經典五穀豆漿。
功能】五穀豆漿。
配料】幹黃豆1/5杯，幹大公尺、幹小公尺、幹小麥仁、幹玉公尺喳按1：1：1：1比例混合均勻後量取2/3杯。
制法】1.將幹黃豆預先浸泡好。
2.將幹大公尺、幹小公尺、幹小麥仁、幹玉公尺和泡好的黃豆洗淨，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按「五穀豆漿」鍵，十幾分鐘做好經典五穀豆漿。
益處】營養均衡全面、含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素和膳食纖維，適用於普通人群及高血脂、高血壓、動脈硬化、體虛、心煩、糖尿病等病人的保健飲用。
這裡的幾種穀類最好每天都吃，營養價值很高。但不可能每天煮五穀粥啊，所以我就都放在豆漿裡，又簡單又好喝^_^
綠豆豆漿。功能】綠豆豆漿。
配料】幹綠豆1/2杯。
制法】1.將幹綠豆預先浸泡好。
2.將泡好的綠豆洗淨，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按「綠豆豆漿」鍵，十幾分鐘做好綠豆豆漿。
益處】清熱解暑、利水消腫、明目降壓。
玉公尺豆漿。功能】五穀豆漿。
配料】幹黃豆1/2杯，幹玉公尺喳1/2杯。
制法】1.將幹黃豆預先浸泡好。
2.將幹玉公尺喳和泡好的黃豆洗淨，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按「五穀豆漿」鍵，十幾分鐘做好玉公尺豆漿。
益處】健脾益氣，祛脂降壓。
這個也好喝的，大家可以試試。
8樓：匿名使用者
你覺得呢。。。你放的地方如果隔絕空氣的話就可以。。。
黃豆芽發綠了還能吃嗎，黃豆芽變綠了 還能吃嗎
首先可以肯定的是，黃豆芽變綠之後是可以吃的，儘管發生了色澤上的改變，但不會產生毒素，所以食用之後不會有任何不適。黃豆芽變綠是可以吃的，是對人體沒有害的。黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的 富含鉀，具有有助於維持神經健康 心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。具有...
黃豆芽變綠了還能吃嗎
首先可以肯定的是，黃豆芽變綠之後是可以吃的，儘管發生了色澤上的改變，但不會產生毒素，所以食用之後不會有任何不適。黃豆芽變綠是可以吃的，是對人體沒有害的。黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的 富含鉀，具有有助於維持神經健康 心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。具有...
茄子在冰箱凍了還能吃嗎，冬瓜在冰箱凍了，還能吃嗎
回答 不能吃 凍的使其中的維生素c等營養物質遭到破壞，從而會產生微量有毒物質。凍黃瓜 橘子 土豆不能吃，解凍後都變成水了。凍了的茄子不建議食用。茄子的保藏溫度一般在8到10攝氏度，低於8度會出現冷害的情況，因此茄子經過冷藏或者低溫冷凍會出現冷害或者凍害，導致自身品質的影響，因此不建議食用。一 凍了的...
榴蓮在冰箱冷凍了月還能吃嗎，榴蓮在冰箱冷凍了3個月還能吃嗎
最好還是不要吃了，畢竟冰箱也是容易滋生細菌的，而且這麼長時間了營養也是會流失的，還是建議吃新鮮的水果。榴蓮在冰箱裡冷凍了三個月，應該是不能吃了。如果真的想吃，就買新鮮的。如果是放在冷凍層裡冷凍，三個月以後榴蓮還是可以吃的。榴蓮在冰箱冷凍了三個月，我覺得就不要再吃了，這種吃下去的有可能對身體產生 或者...
火腿腸在冰箱冷藏裡過期了幾個月還能吃嗎
如果是你描述的這種情況，我的建議就是不要再吃了。首先火腿腸是有一定的保質期，並且在保質期內吃掉這根火腿腸是最安全的，所以在保質期內吃掉這個食物對自己的身體是沒有害處的。如果已經過了保質期好幾個月了，說明火腿腸裡面的一些物質已經發生了變化，或者裡面的一些營養物質已經變得不再那麼有營養了。並且你又把這根...