1樓：悟空小技能兒
臘肉放冰箱有多久 將它放在冰箱裡存起來 臘肉的醃製食物 不能存放一年食用 保質期一般3個月作用 冰箱放置一年的臘肉就不要在放置了 有效的儲存臘肉 根據臘肉的含水量 三 看臘肉是否過期。
2樓：夜雨待春風
普通的臘肉也是有一定保質期的，你可以參考一下超市裡面的臘肉，如果保質期是半年的話，我建議你這個肉就不要吃了。
3樓：gao嗨嗨
可以。臘肉一般是經過長期晾曬的，它的水分已經被帶去了，可以多放一些時間，再加上冷藏低溫的方式，降低了表面微生物活性，使其存放時間變成，應該可以食用。
4樓：匿名使用者
臘肉水分含量低不易於細菌滋生所以易於儲存，放在冰箱冷藏室半年應該是能吃的，當然如果聞起來有些變味，那就不要吃了。
醃過的臘肉放冰箱半年多了還能吃嗎
5樓：網友
放冰箱快一年的臘肉還能吃嗎？今天可算知道了，看完記得提醒家人 臘肉放冰箱一年還能吃嗎 臘肉儲存時間 臘肉合適儲存溫度 臘肉常溫下可以放多久 臘肉的保質期。
6樓：一有文化的流氓
1、不能吃了；
2、肉在冰箱的冷藏櫃放一年已經是不能吃的了，家中的冰箱冷藏室一般只有零下5~6度，距離冷凍肉的冷庫的溫度-18℃還差很遠，而且平時經常開關冰箱門，溫度波動比較大，一般肉製品（包括鮮肉）在冰箱冷凍室內儲存的時間最好不要超過3個月。只有在冷庫的-18℃的低溫下，冷凍肉類才能儲存一年以上，儲存時間太長了就變成不能食用「殭屍肉」了。
7樓：網友
不變質的情況下是可以吃的；但是。燻肉一般少吃吃個鮮還可以，經常吃就不好了，更何況放冰箱裡半年多，冰箱本身裡面也有一定的細菌。 因此 ，建議少吃不可經常吃。
8樓：匿名使用者
可以吃，我們家的臘肉放冰箱都快一年了，吃起來味道還是一樣鮮美。不過吃之前我一般切了炒下水。
9樓：匿名使用者
不能了。冰箱用來保鮮的，這麼長時間了，肯定不新鮮了，上頭已經有微生物了。
10樓：紫氣
可以吃，吃前要多泡泡，時間長了，水份少了。頭天晚上泡上，第二天，再蒸或煮，味道營養都不影響。
11樓：取名花了1整天
冰凍裡面放一兩年也沒問題！
12樓：絕對當真
這個應該還可以吃吧少吃比較好。
13樓：匿名使用者
你看一下它的顏色，有沒有變，聞一下有沒有變味。
臘肉在冰箱放一年還能吃嗎
14樓：命中註定的
--能啊，臘制食品本就是在乾冷的冬天做的，帶菌量不會象其他季節那麼多，又一直放在冷凍室裡，只要平時沒有斷電化凍過，應該沒事的。不過你吃之前可以看看有沒有異味，有油哈味就別要了。
--自己曬的臘腸臘肉放在冰箱急凍一年當然能吃。一般來說：冰箱急凍應該在零下12度或者度數更低，低溫冷藏肉類食品一年或兩年都可以食用。
只不過長時間冷凍的食物吃起來口感就不香了，再說長時間冷凍，營養價值也會發生改變。
--只要放的好就沒事的，若臘肉色澤鮮明，肌肉呈鮮紅或暗紅色，脂肪透明或呈乳白色，肉身乾爽、結實、富有彈性，並且具有臘肉應有的醃臘風味，就是優質臘肉。反之，若肉色灰暗無光、脂肪發黃、有霉斑、肉鬆軟、無彈性，帶有黏液，有酸敗味或其它異味，則是變質的或次品。
15樓：qu味生活
臘肉放冰箱一年還能不能吃？幸好知道的及時，盡早提醒家人還不晚。
16樓：芒果椰子姐妹
首先臘肉放在冰箱裡是可以食用的，但是口感會大大的降低，肉質會變得乾癟，其實臘肉不需要放在冰箱裡儲存，把它放在常溫環境下就可以啦，雖然臘肉放在冰箱一年還能吃，但是可能沒有什麼營養了。
臘肉真空包裝，放在冰箱冷藏，超過保質期半年了，但沒有長霉，可以吃嗎?
17樓：匿名使用者
可以吃。只要確保真空包裝裡面沒有漏氣，就可以了。
18樓：低調的鋼琴
從你的描述來看應該還沒有壞，但不吃的話就不知道。既然已過了保質期，我建議還是不要吃比較安全，畢竟身體健康最重要。
19樓：匿名使用者
可以吃，但是味道不美味。
自己曬的臘腸臘肉放在冰箱急凍一年還能吃嗎?
20樓：匿名使用者
自己曬的臘腸臘肉放在冰箱急凍一年是不可以再進行食用的。
很多像臘肉一般的醃製食品都是家家戶戶自行製作的，不像外面買到的產品有印著保質期，冰箱也的確能在一定程度上延長它們的保質期，但這並不代表它們就能在無限期地存放。
醃製食品保質期大概只有3個月，雖然燻製好的臘肉、臘魚在冷凍室裡可以儲存很長時間不會壞，但是，隨著冷凍時間的延長，臘肉的口感會變差，肉質變得粗糙、變硬，可能還會有點澀口，建議還是要盡早食用。
此外即便是凍成冰塊裝的冷凍肉，也不代表就沒有變質的可能。理論上，如果冷凍肉能在屠宰分塊後經過零下25℃以下快速凍結，並在貯藏過程中一直穩定保持在零下18℃以下，理論上能存放一年左右。
但一般家用冰箱很難達到這個要求，冰箱門隨開隨關、突然斷電、延遲啟動等都會使冰箱內溫度發生變化，使儲存期限縮短，建議最好還是在1個月內食用。
21樓：詩緣雅韻
若放在急凍格內，應該不會變質可以吃。
22樓：解憂者的沉默
我家的冰箱機放了3年的臘肉哦！能吃的。
真空包裝臘肉放冰箱裡冷藏半年能吃嗎
23樓：網友
可以吃的，經過殺菌後放一年也沒事的。
臘肉存放兩年了還能吃嗎
24樓：網友
不能吃了。
臘肉一般都可以放一年，但最好是放在乾燥的地方，等到天氣炎熱的時候，臘肉雖然肉質不變，但味會變得刺喉。所以農曆三月以後，臘肉就不能在常溫下儲存了。最好的儲存辦法就是將臘肉洗淨，用保鮮膜包好，放在冰箱的冷藏室儲存。
等吃的時候把臘肉拿來清洗下就可以了。
臘肉受潮後容易發霉，因此未食用完時，最好放在通風處，或切成一餐可吃完的份量，放入乾淨的塑膠袋密封，再存放在冰箱的冷凍庫。貯藏的臘味細水長流慢慢吃，足夠撐到來年的臘味季。不過最好盡快吃雖然是臘肉，時間長了一樣對身體不好，會產生太多亞硝酸鹽！
25樓：阿良大視界
臘肉到底能存放多少年？過了時間還可以吃嗎，看完轉告身邊人。
26樓：帥哥陸昊晟
從科學的角度看，臘肉存放了兩年，是會有一定數量的微生物的。
也要看存放情況，如果表面看起來非常好，沒有可見的菌落，也沒有其他異味，並且你不介意的話，自然是可以吃的。
不過如果你覺得放久了不太好的話，你大可以不吃。
27樓：網友
放冰箱裡可以吃。如果沒有放冰箱。一般的都會變味。
28樓：網友
你好，已經存放兩年的臘肉不建議食用了。
如果打算兩星期內吃完，而室內氣溫又低於攝氏20度、濕度低於60%，便可以不用放進冰箱，只要放在通風、陰涼的地方便可。
如果需要長時間儲存，可先將臘味進一步烤乾、曬乾，用真空保鮮機按一次食用份量封裝，放於冰箱冷凍室內儲存，一般可存放10個月。
真空保鮮機能有效的將食物的空氣帶出，延長食物的存放時間，防止竄味。
希望對你有所幫助。
29樓：揭越
兩年以上、可以當藥引用．知道嗎！
在冰箱冷凍室裡放了2年的臘肉還能吃嗎？
30樓：悟空小技能兒
臘肉放冰箱有多久 將它放在冰箱裡存起來 臘肉的醃製食物 不能存放一年食用 保質期一般3個月作用 冰箱放置一年的臘肉就不要在放置了 有效的儲存臘肉 根據臘肉的含水量 三 看臘肉是否過期。
31樓：網友
不能！肉製品儲存期限比較短！雖然冷凍了兩年感覺應該沒問題，但從健康安全的角度建議不要食用了！
32樓：匿名使用者
能吃 放了30年的雞爪都能吃 只不過吃了會拉肚子。
33樓：葦湖
可以吃 臘肉在低溫狀態下是不會變質的。
34樓：匿名使用者
還能吃。因為制做好的臘肉上十年還可以吃。
35樓：網友
當然不行啦，冰箱裡面有非常多的細菌，你吃了的話會肚子痛的！
36樓：爪機
沒問題。不要說放在冰箱裡，就是放在外面，臘肉也沒問題。
37樓：匿名使用者
不能，對身體有很大的危害，能夠致癌。
臘肉在冰箱裡凍了快半年了，還能吃嗎
38樓：匿名使用者
能吃。根據國標gb16869-2005及鮮、凍禽產品相關生產企業標準，雞鴨類冷凍肉產品可在-18℃以下凍結庫貯存，保質期為12個月。按這樣來說，吃沒有問題。
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