1樓：熊全逢琴
原料：五花肉、黃豆、枸杞、紅棗、大蒜、薑片、花椒、香葉、八角、料酒、紅糖，醬油、鹽、雞精。做法：
1、五花肉切塊過水去除血水和浮沫撈起沖洗乾淨備用。泡好的黃豆；2、鍋裡放適量清水把枸杞、紅棗、大蒜、薑片、花椒、香葉、八角、料酒放進去等水燒開。
3、後放入五花肉小火燉煮40分鐘後放紅糖，醬油調色，然後放黃豆放進去煮15分鐘；4、最後放鹽和雞精調味即可出鍋。
2樓：象增嶽薊詩
大豆做法指導：1.
用大豆製作的食品種類繁多，可用來製作主食、糕點、小吃等。將大豆磨成粉，與公尺粉摻和後可製作糰子及糕餅等，也可作為加工各種豆製品的原料，如豆漿、豆腐皮、腐竹、豆腐、豆干、百葉、豆芽等，既可供食用，又可以炸油；
生大豆含有不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶，所以大豆不宜生食，夾生黃豆也不宜吃，不宜幹炒食用；
黃豆通常有一種豆腥味，很多人不喜歡。如在炒黃豆時，滴幾滴黃酒，再放入少許鹽，這樣豆腥味會少得多，或者，在炒黃豆之前用涼鹽水洗一下，也可達到同樣的效果；
食用時宜高溫煮爛，不宜食用過多，以礙消化而致腹脹。
3樓：解然譚鶯
生抽 老抽。
八角 山奈。
冰糖 老薑。
料酒 雞精做法：1.將幹黃豆用清水浸泡五小時以上；
2.浸泡後的黃豆用高壓鍋煮十分鐘(黃豆提前用高壓鍋先煮十分鐘是為了使其有麵麵的感覺)，五花肉切塊後焯水，除去血沫；
3.炒鍋燒熱後，放焯過的五花肉塊，小火煸炒至吐油；
4.下八角、山奈、拍破的老薑、冰糖一起炒出香味，調入生抽和老抽炒勻並上色；
5.加開水以沒過肉塊，烹料酒，小火燉半小時，再下煮過的黃豆，燉十分鐘至湯汁剩餘。
不多，調雞精即可。
嫩黃豆燒肉怎麼做
準備好原料 黃豆300克 嫩肉適量 蒜一棵 姜少許 油鹽醬酒準備好。做法 1 黃豆洗乾淨，2 肉切塊，3 蒜切段，短點，4 薑切沫，5 把鍋燒熱，把洗乾淨的黃豆烤乾水，把肉煎一下，放鹽。烤乾之後放油進去煎，不停翻動，直到黃豆已經煎的7成熟就差不多了，6 倒醬油在肉上上一下色，蒜頭，姜都放下去翻炒，7...
怎樣挑選黃豆，如何挑選黃豆
黃豆除了製作豆漿之外，還可以做成很多美食，深受人們的青睞，但是市面上黃豆的質量層次不齊，我們在挑選時一定要多方注意。一 觀外觀 在挑選時最直觀最簡單的方式就是從黃豆的外觀進行辨別，通過觀察外觀的細節來分辨黃豆的好壞。1.看形狀 通過觀察黃豆的形狀，我們可以從一定程度上分辨所購買的黃豆是否為非轉基因產...
茴香黃豆怎麼做好吃，茴香黃豆的做法 黃豆怎麼做法好吃 香
食材明細 黃豆適量 茴香，菜花，辣椒適量 八角，鹽，雞精適量 香油，蔥，姜，蒜適量 微辣口味 炒工藝十分鐘耗時 簡單難度 茴香黃豆的做法步驟 辣椒，切段。蔥薑蒜。八角。提前泡好的豆子。茴香洗淨，切段。菜花洗淨，用清水泡20 30分鐘。起油鍋蔥薑蒜，八角爆香加入黃豆翻炒。加入清水。加入醬油，鹽，雞精，...
黃豆鹹菜做法，黃豆鹹菜的做法
這個叫醬黃豆，你別聽他們亂講了，還是到飯店問問師傅怎麼做吧 原料 水疙瘩1個 幹黃豆100克 乾辣椒15根 調料 生抽2湯匙 30ml 老抽1湯匙 15ml 糖1茶匙 5克 香油1茶匙 5ml 做法 1 將幹黃豆洗淨，放在清水裡浸泡1夜，即成水發黃豆。2 鍋中倒入清水，大火煮開後，放入水發黃豆煮10...
公尺醋泡黃豆,黃豆可以生吃嗎，用醋泡黃豆，是用生黃豆，還是煮熟的。怎麼做？怎麼吃，吃了有什麼好？
當然可以啦，人類原始社會，能吃的東西，他們都吃。只不過，晃動會有點酸，不過還能吃。你可以在用水泡一下，就沒那麼酸了。可能會拉肚子的，呵。當然可以吃了！只是酸酸的哦！用醋泡黃豆，是用生黃豆，還是煮熟的。怎麼做？怎麼吃，吃了有什麼好？醋泡黃豆常用做法 1 醋泡黃豆法 具體做法是這樣的 把黃豆洗乾淨，倒入...