1樓：語過添請
不能吃。
鹹鴨蛋放了一年是不建議食用的，因為此時的鹹鴨蛋已經出現了異味、發霉等變質情況，被滋生了細菌等有害物質，產生了大量的甲烷、二氧化碳等物質，食用後會對自身健康有所影響，可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉等不適症狀，而且鹹鴨蛋出現臭味的話，其中會含有一種硫化氫，是一種有毒的成分，對健康不利。
沒煮的鹹鴨蛋能放多久
生鹹鴨蛋能夠存放多久，與存放的溫度是有很大關係的，如果在儲存妥當的情況下，在溫度為10度以下能夠存放20天左右，在20度以下能夠存放10天左右，在接近30度的時候，鹹鴨蛋只能存放5天左右，如果是將生鹹鴨蛋存放在冰箱中儲存，一般能夠存放60天左右。
鹹鴨蛋的營養價值
1 鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素a、維生素b2、維生素b1、維生素d、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質;
2 鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用;
3 鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鹹鴨蛋中更是豐富，對骨骼發育有善，並能預防貧血;
4 鴨蛋含有較多的維生素b2，是補充b族維生素的理想食品之一。
鹹鴨蛋怎麼做好吃
材料：鹹鴨蛋2個、豆腐1塊、蔥末、味精、豆油、鹽、香油。
做法：1 將鹹鴨蛋煮熟，去皮，切成丁。
2 豆腐切成丁，加上小蔥末、香油、豆油、鹽、味精、鹹鴨蛋拌勻即可。
2樓：侃人吃瓜記
雞鴨蛋冷藏一般保質期為30~60天。
3樓：c小志學長
如果放之前沒洗過就沒太大問題，但如果洗過放進去的建議最好別吃了
4樓：愛國者
如果沒有變質的化是可以吃的！
鴨蛋在冰箱裡放半年多還能吃嗎
5樓：匿名使用者
不是變少，是凝固，因為冰箱溫度低，蛋清在低溫下變得有些稠。只要蛋殼沒裂縫，開啟後蛋黃還是圓形的就應該還沒變質，可以食用。如果開啟後蛋黃自動散開，先聞聞味道是否清腥而不是腐臭。
那應該還可以食用，只是表明沒那麼新鮮了。一般生蛋存放冰箱最多1個星期左右就得清理乾淨，夏天氣溫高，買時最好適量，保證三五日內能吃完，再購買。
6樓：文
把醃製好的鹹鴨蛋用保鮮膜包裹好，放在冷藏室，冰箱的溫控器給控制好溫度，隨吃隨取，放入冰箱冷藏室可以存放乙個半月。煮熟的鴨蛋冷藏可放一周。鹹鴨蛋雖然不易腐壞，但在儲存時還要注意防止蛋內失水。
鹹鴨蛋一旦失水，蛋白就會發黑，鹹度增加。
鹹鴨蛋保質期多久要根據儲存條件而定，如果是自己家裡醃製的鹹鴨蛋在常溫下可以儲存9個月左右，如果是在冰箱冷藏可以儲存12個月，如果是在超市買的真空包裝的鹹鴨蛋一般是在三個月左右，具體保質期可以詳見產品說明書。
鴨蛋放在冰箱冷藏裡可以放多久
7樓：板金鑫功友
鴨蛋放在冰箱冷藏
bai裡是可以放du50-60天時間
：因為冰箱本zhi就有保鮮dao功能，冷藏功能，加上回鴨蛋相對要比雞蛋的存放答期
要長些，所以鴨蛋放冰箱，是可以放50-60天是不會壞的，甚至可以放到80天的。
如果鴨蛋不放冰箱以現在這夏的氣侯，最多可以存放15-25天時間。如果是冬季可以放30-40天
鴨蛋放了半年還可以吃嗎
8樓：紫魂乙個人
鴨蛋如果放置半年之久，無論是生的鴨蛋還是醃製好的鹹鴨蛋都不要去吃了，因為已經過了保質期，鴨蛋內部組織也變質了，這樣的鴨蛋吃了容易對人身體造成傷害
煮熟的鹹鴨蛋在冰箱裡放時間久了還能吃嗎
9樓：徐臨祥
變質了不能吃。
鹹鴨蛋放冰箱時間久了能不能吃要看具體情況，如果沒有變質，還是可以吃的，如果有異味，已經變質壞掉了，就最好不要吃了，以免引起身體不適
10樓：老糊
你可以重新用水燒一下，再吃，如果變質了就不要吃了
我在家也很喜歡吃鹽鴨蛋，一次性多煮幾個放到冰箱裡，就是這樣的
11樓：匿名使用者
醃製品冷藏的期限一般為2個月。所以我勸你還是不要吃了。
12樓：藕夾
熟的鹹鴨蛋放冰箱裡不能冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃。可以放進冰箱冷藏室裡存放，一般放在冰箱上層冷藏室就行了。鹹鴨蛋煮熟後應該放在冰箱冷凍裡，可以儲存很長時間但是味道會不好。
如果放在電冰箱的冷藏室裡，可以放7-10天。
煮熟的鹹鴨蛋能冷凍嗎？煮熟的鹹鴨蛋放在冰箱能放多久？
煮熟的鹹鴨蛋怎麼儲存
1、如果是夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室裡存放，注意不要冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室就行了。
2、如果在冬天比較冷時，可以把熟鴨蛋放在乾燥通風的地方即可。注意不要放在太陽暴曬處，選擇陰涼的地方最好。比如廚房儲藏櫃頂部，樓梯下面等等。
3、對於用鹽水醃製的鹹蛋，煮熟前不宜長期浸泡在醃製罐裡，把生鹹蛋拿出煮熟並晾乾後可以再放回到鹽水裡，隨吃隨取，這樣既能保證熟鹹蛋長時間放置不變質，也不會讓鴨蛋越放越鹹。
久存在冰箱中的鴨蛋能吃嗎
13樓：倪微微
是可以吃的，但是是需要沸煮後才可以食用的，另外，建議最好吃新鮮的，這樣更健康。
（不過即使放在冰箱裡，存放時間也不宜超過兩個月。）
鴨蛋又名鴨子、鴨卵，主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、洩瀉痢疾等病患者食用。鴨蛋營養豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有蛋白質、磷脂 、維生素a、維生素b2、維生素b1、維生素d、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。
吃起來較雞蛋油潤，而且鴨蛋一般都產在比較髒的地方，所以可能引致有害細菌。但若烹煮15分鐘或用於烘焙就可以食用。水煮後蛋白成藍色，蛋黃則是橘紅色。
只有非常新鮮的才能食用，不適於做蛋白霜。
14樓：夔又律風
你可以重新用水燒一下，再吃，如果變質了就不要吃了
我在家也很喜歡吃鹽鴨蛋，一次性多煮幾個放到冰箱裡，就是這樣的
生雞鴨蛋在冰箱裡冷藏了兩個月還能吃嗎？
兩個月時間不算長應該沒問題。具體還要看放到冰箱之前雞蛋是否新鮮冰箱溫度是否合適，能不能吃把雞蛋打到碗裡，沒散黃就說明還新鮮，沒有異味，不流黑水就可以吃。小的時候家裡雞蛋臭了還煎著吃呢，臭豆腐味，挺好吃的沒出什麼問題，不過那樣確實不衛生。只要沒壞就可以吃呀，但最好是買回來後盡快吃完。看雞蛋的質量額，最...
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