1樓：盈韓月
雞腿二個，香葉少許，大料少許，滷汁少許，姜少許，水適量，辣椒少許，草果少許1材料洗乾淨準備好2**鍋內放適量的水，把配材全部放入3再放入滷水汁4把雞腿放入5先大火煮開，再小火燉煮6小火煮半小時後關火 再浸半小時 更入味。
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用電壓力鍋做滷雞腿,怎麼做?
2樓：小王子精選**
準備材料：雞腿 5只、紅滷汁 400克、滷料 1包、水 800毫公升、鹽 6克。
一、雞腿冷水下鍋，焯出血沫，洗乾淨備用，如下圖所示。
二、電壓力鍋裡放入紅滷汁、滷料、水 、鹽，攪拌均勻，如下圖所示。
三、然後將洗乾淨的雞腿也放入鍋中，水要沒過雞腿，如下圖所示。
四、蓋上蓋子，電壓力鍋設定時間為25分鐘，如下圖所示。
五、25分鐘後即可出鍋，放旁邊冷卻一會，這樣滷雞腿就已經做好了。
3樓：匿名使用者
做法：1，準備好所需材料；
2，雞腿洗淨，放入涼水中，開大火，倒入蔥段，薑片，大料，一勺料酒，煮開後撇去浮沫撈出；
3，雞腿撈出後沖洗乾淨，再用牙籤在雞腿上扎無數個小窟窿，這樣才能更入味；準備好蔥5小段、姜3片、大料3顆、香葉3片、燉肉料包一小包備用；
4，雞腿、翅根下鍋，鍋中加入多半鍋水，倒入事先準備好的香料，再放入鹽少許、老抽2湯勺、糖1湯勺、黃豆醬3湯勺、紅燒醬油3湯勺。
5，撒入雞精出鍋。
4樓：貪吃俠喜弟兒教做菜
懶人版高壓鍋滷雞腿，簡單易做香滑爽口，出鍋後滿屋飄香，真解饞。
5樓：匿名使用者
買滷肉醬油，一起放鍋裡燉。熟了後，在火上收汁。
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主料雞腿 1個輔料 糟滷50毫公升鹽適量 蠔油適量 蔥薑適量 胡椒粉少許 步驟1.主輔料 雞腿 糟滷 2.把雞腿洗淨，用小刀扎一些孔洞，便於醃漬入味3.把雞腿放入容器中，加糟滷30ml 鹽 蠔油 蔥薑 胡椒粉4.將其翻拌均勻，醃漬2小時以上 5.醃漬的過程中一定要翻拌兩次，保證均勻入味6.把醃漬好的...
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滷肉就是把肉放在滷湯裡面煮熟，滷湯滷的肉越多，味道越好。一般飯店 熟肉店都有滷湯。你家庭做一點，即使做也只是水煮。達不到飯店那種味道的。建議你幾個做法 紅燉狗肉 配料 狗肉500克，香油50克，大蔥50克，生薑25克，大蒜50克，味精5克，料酒50克，澱粉15克，紅汁50克，大料5克，白糖25克，桂...